この エアフライヤーチキン胸肉 レシピは、曜日を問わず家族のために作る簡単で風味豊かなチキンディナーです。 骨なし、皮なしの鶏の胸肉をシンプルな乾燥塩水で味付けし、柔らかくジューシーな完璧な状態に調理します。 これは すばやく簡単なレシピ 実質的に手間のかからない食事のために!
簡単エアフライヤー鶏胸肉
わたしは愛しています 簡単な家族の夕食 忙しい平日の夜でもフライヤーで作れます! シンプルな乾燥塩水で、これらの鶏の胸肉はいつでも柔らかくてジューシーになります。
調理する必要がある時間の少なくとも40分前に、鶏の胸肉にガーリックパウダー、パプリカ、塩、コショウ、オニオンパウダーを加えて味付けします。 前の晩に味付けすることもできます それからエアフライヤーに入れて15分以内です。
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もっとおいしい鶏胸肉ディナーのアイデアを探しているなら、私の記事を見てください。 鶏の胸肉のレシピ!
🥘 エアフライヤー鶏胸肉の材料、注意事項、代替品
このエアフライヤーチキンのレシピは 本当にシンプル! 必要なのは鶏の胸肉といくつかの調味料だけです (おそらくすでに持っているでしょう).
- 鶏の胸肉 - 1ポンドの鶏の胸肉(骨と皮のない鶏の胸肉 約2枚).
- 唐辛子- パプリカ、スモークパプリカ 小さじ1 (スモーキーな風味の場合)、 または パプリカの代用品!
- 塩コショウ - 塩とコショウ 各小さじXNUMX/XNUMX(味わう).
- ガーリックパウダー - ガーリックパウダー 小さじ½
- オニオンパウダー - オニオンパウダー 小さじXNUMX/XNUMX、または 玉ねぎの粉の代用品.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 エアフライヤー鶏むね肉の作り方
あなたがしなければならないのは、キッチンに塩水を注ぐことだけです エアフライヤーに引き継がせる! エアフライヤー(バスケット型)、まな板、計量スプーン、キッチントングが必要です。
このレシピは 2チキン胸。 大量に提供する必要がある場合は、簡単にまとめて作業して、より多くの鶏の胸肉を調理できます。
ステップ1:準備 1ポンドを用意します (452グラム) 鶏の胸肉をまな板の上に置き、大きなラップで包みます。 肉槌またはローリングビンを使用して、 ポンド 鶏むね肉の厚みが均一になるまで。
ステップ 2: 塩水を乾燥させます。 鶏胸肉をお皿に置き、小さじXNUMX/XNUMXで味付けします。 (3グラム) 塩とコショウの両方、小さじXNUMX/XNUMX (1.5グラム) ガーリックパウダー 小さじXNUMX/XNUMX (1グラム) オニオンパウダー、小さじ1 (2グラム) パプリカを乾燥塩水として。 プレートを冷蔵庫に入れます 発見 少なくとも 40 分間、または最大 24 時間。
ステップ 3: 調理します。 調理の準備が整ったら、鶏むね肉を室温に15分間置いて冷まします. それらを配置します 滑らかな面を下に エアフライヤーバスケットに入れ、380°F (195°C) 6分間。 トングを使って裏返し、さらに 6 ~ 8 分間、または内部温度が 165°F に達するまで調理します (75°C).
ステップ4:サーブします。 エアフライヤーから鶏むね肉を取り出し、皿に移します。 カバー アルミホイルの正方形で5〜10分間休ませてからお召し上がりください.
🍽️エアフライヤー鶏胸肉と一緒に何を提供するか
これらの鶏の胸肉をあなたの 好きな鶏肉のおかず ような さやいんげんのソテー or マックとチーズ. その他のおかずレシピについては、私の投稿をご覧ください。 鶏肉に何を添えますか!
私の完全なリストをご覧ください 鶏肉に合うおいしいおかず ここです! 楽しむ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 好きと決めたら 乾いたブラインを飛ばす(私はそれを強くお勧めしますが)、大きなミキシング ボウルに大さじ 1 杯のオリーブ オイルで鶏の胸肉をコーティングし、両面に均等に味付けすることができます。 ドライブラインは胸肉全体に味付けをするため、最もジューシーな鶏肉と最高の味の結果が得られます.
- 内部温度を確保するために 165°Fに達します (75°C), 肉用温度計をお持ちであれば、それを使用することをおすすめします。 私の記事をチェックしてください 鶏の内部温度 。
- 鶏むね肉も残せる 必要に応じて、エアフライヤーのバスケットに入れて休んでください。 鶏肉から出る汁がたくさん出てくるので注意してください。 *これは、調理済みの肉を休ませながら、キャリーオーバー調理で通常見られる5°Fよりもはるかに高く鶏肉を調理し続けることに注意してください。
🥡保管と再加熱
残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で 4日.
鶏の胸肉を冷凍する
残った鶏肉をラップで包み、冷凍庫で安全な容器に入れるか、 頑丈な 冷凍保存袋。 冷蔵庫で一晩解凍し、3ヶ月以内にお召し上がりください。
鶏胸肉の再加熱
電子レンジを使用して鶏肉を加熱しても大丈夫です 温まった あなたの好みに。 ただし、最良の結果を得るには、鶏の胸肉を 380°F のエアフライヤーに戻します (195°C)5分間、または完全に加熱されるまで。
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❓よくある質問
絶対! エアフライヤーでどんな生肉でも調理でき、完全に安全です。 キッチン用温度計を使用して、内部の温度と鶏肉が完全に調理されていることを確認してください。
実は鶏の胸肉の大きさにもよります。 また、エアフライヤーはそれぞれ異なります。 鶏の胸肉が小さい場合は、380°F (195°C)7〜10分間。 中くらいの鶏の胸肉は10〜12分間、大きな鶏の胸肉は12〜16分間調理する必要があります。 内部温度が 165°F (75°C)あなたはそれらを休ませて奉仕することができます。
鶏の胸肉が乾いている場合は、乾燥塩水のステップをスキップしないことをお勧めします. 乾燥塩水は、鶏の胸肉をジューシーで柔らかく保つのに本当に役立ちます!
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📖 レシピカード
エアフライヤー鶏胸肉
説明書
- 鶏むね肉をまな板の上に置き、大きなラップで包んで準備します。 肉槌または麺棒を使用して、鶏の胸肉を均一な厚さになるまでたたきます。
- 鶏むね肉を皿に盛り、塩、コショウ、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、パプリカを塩水として加えて味付けします。 少なくとも 40 分間または最大 24 時間、カバーを外した状態でプレートを冷蔵庫に入れます。
- 調理の準備が整ったら、鶏むね肉を室温に15分間置いて冷まします. エアフライヤーバスケットに滑らかな面を下にして置き、380°F (195°C) 6分間。 トングを使って裏返し、さらに 6 ~ 8 分間、または内部温度が 165°F に達するまで調理します (75°C).
- エアフライヤーから鶏むね肉を取り出し、皿に移します。 四角いアルミホイルで覆い、5~10分休ませてからお召し上がりください。
ノート
- 乾いたブラインを飛ばしたい場合は(私はそれを強くお勧めしますが)、大きなミキシング ボウルに大さじ 1 杯のオリーブ オイルで鶏の胸肉をコーティングし、両面に均等に味付けすることができます。 ドライブラインは胸肉全体に味付けをするため、最もジューシーな鶏肉と最高の味の結果が得られます.
- 内部温度が確実に到達するように 165°F(75°C)、肉用温度計がある場合は使用することをお勧めします。 私の記事をチェックしてください 鶏の内部温度 。
- 必要に応じて、鶏の胸肉をエアフライヤーのバスケットに入れて休ませることもできますが、鶏からのジュースがたくさんあることに注意してください. *これは、調理済みの肉を休ませている間、持ち越し調理で通常見られる 5°F よりもずっと多く鶏肉を調理し続けることに注意してください。
- 保管方法: 残り物は気密容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管できます。
- 冷凍するには:残りの鶏肉をラップで包み、冷凍庫で安全な容器または丈夫な冷凍保存袋に入れます. 冷蔵庫で一晩解凍し、3ヶ月以内にお召し上がりください。
- 再加熱するには: 電子レンジを使用して、好みの温度になるまで鶏肉を加熱します。 鶏の胸肉をエアフライヤーに戻して再加熱することもできます.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ティムホワイト 言う
完璧な指示。温度プローブを使用して完了を確認しましたが、完璧でした。 超ジューシーで美味しい。
匿名の 言う
Ail et oignonen poudre (ガーリックとオニオンパウダー)