ボーマン エアフライヤーのミートボール 前菜、スナック、メインディッシュとして楽しめる、手早く簡単でとても美味しい料理です。単独で食べることも、他のお気に入りのレシピと組み合わせて食べることもできます。これらを提供する方法を選択しても、 自家製ミートボール、みんなもっと戻ってくるでしょう!
ミートボールサンドイッチに使ってください。 田舎風のパン & マリナラソース またはクラシックなペアリングを試してください スパゲッティボローニャ!
エアフライヤーでミートボールを準備すると、後片付けの時間が節約され、このレシピが作成されます とんでもなく単純な!実際、ミートボールはどちらかが好きです 焼いた または、従来のコンロ方式とは対照的に、エアフライヤーで作成します。
あなたが私のようなミートボールのファンなら、これはあなたの新しいお気に入りのレシピのXNUMXつになるかもしれません! こんなミートボールが出てきます 完全に焦げ目、いつでも柔らかくてジューシーです!
私のお気に入りのこのリストをチェックしてください エアフライヤー前菜 もっと簡単でおいしいレシピを!
🥘成分
これらのアイテムはいずれも、 地元の食料品店 まだ手元にない場合。 お好みのイタリアンソーセージとパン粉を選ぶだけ!
- イタリアンソーセージ - 1ポンドの挽いたイタリアンソーセージ。個人の好みに応じて、甘い、マイルド、またはホットを使用できます。
- パン粉 - パン粉または乾燥パンの XNUMX/XNUMX カップ。 私はイタリアン味のパン粉をよく使いますが、お好みでパン粉やプレーンでもOKです。
- 卵 - バインダーとして機能する大きな卵1個。
- ミルク - 牛乳大さじ2。 お好きな種類をご利用ください。
- ニンニク - にんにくのみじん切り 小さじ2(約2クローブ).
- 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMXの塩と胡椒で味を調えます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 エアフライヤーのミートボールの作り方
エアフライヤー すべてをとても簡単にする (持っていない場合は、購入することを検討してください。) 必要なものは、ミキシング ボウル、エアフライヤー、肉用温度計だけです。
このレシピは 4 人前です。 ミートボール 約12個.
- ミックス. 大きなボウルに、パン粉1/2カップ、卵2個、牛乳大さじXNUMX、にんにくみじん切り小さじXNUMX、塩とコショウ小さじ¼を混ぜ合わせます。 結合したら、1ポンドの挽いたイタリアンソーセージを加え、すべての材料がよく混ざるまで混ぜます。肉を酷使しないでください。
- ロール. 肉の混合物の一部を手で丸め、約 XNUMX ミリのボールにします。 厚さ1½から2インチ (ミートボール 全部で約12個).
- バッチ。 ミートボールをバスケットに入れます 単層、おそらく XNUMX つのバッチでそれらを調理する必要があります。
- クック. エアフライヤーでミートボールを調理し、380°F (190°C) 12 ~ 14 分間、または外側に焼き色がつくまで焼きます。 内部温度 165°F (74°C).
- 残余. エアフライヤーからミートボールを取り出し、 彼らを休ませる 提供する前に3分間。
単独で、またはいくつかと一緒に提供することもできます バッファローソース、 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- ミートボールミックスを混ぜる: ソーセージを加えたら、ミートボールの混合物を混ぜすぎないように注意してください。混ぜすぎるとミートボールが固くなってしまう可能性があります。
- エアフライヤーバスケットのお手入れ: ノンスティックコーティングが時間の経過とともに損傷する可能性があるため、ノンスティッククッキングスプレーをノンフライヤーバスケットに使用しないでください。代わりに、ブラシまたは霧吹きを使用してバスケットにオリーブオイルを軽く塗ります。
- 肉の代替品: イタリアンソーセージがない場合は、牛ひき肉、または牛豚ひき肉を混ぜたものを使ってください。最良の結果を得るには、脂肪含有量の高いひき肉を選択してください。
- イタリアンソーセージの準備: ミートボールミックスを作る前に、イタリアンソーセージを室温で約30分間放置します。これにより、より均一な調理が保証され、手にも負担がかかりにくくなります。
- ミートボールの形成: ミートボールを混ぜて形成する最良の方法は、手で作ることです。これにより、より均一な混合と適切な形状のミートボールが可能になります。
🥡保管と再加熱
残ったミートボールは、容器またはジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管できます (または冷凍庫でXNUMXヶ月).
再加熱
エアフライヤーで 375°F (190 °C) で 3 ~ 4 分間、またはお好みの温度になるまで再加熱します。
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❓よくある質問
この美味しいミートボールは 超多用途! もちろん、そのままでも食べられます。 ただし、パスタ、自家製ピザ、ミートボールのサブ、スープ、ディップソースと一緒に提供することもできます。
うん! 混合物を準備し、指示に従ってミートボールを形成するだけです. 次に、それらをエアフライヤーに入れる代わりに、天板に置き、 それらを冷凍庫に入れます. それらを数時間冷凍庫に入れます (固まるまで) その後、冷凍庫で安全なバッグまたは容器に移すことができます. 準備ができたら、冷凍したミートボールを直接調理できます。調理時間を数分追加するだけです。
ミートボールには、パン粉や卵などの結合剤が含まれています。 あなたは確認したいでしょう レシピに従う そして、これらの成分を適切な量で使用してください。 パン粉が足りないとミートボールがまとまらず、パン粉が多すぎるとミートボールが緩みます。 真ん中の絶妙なバランスで崩れない絶妙なミートボールが出来上がります。
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📖 レシピカード
エアフライヤーミートボール
成分
説明書
- 大きなボウルに、 パン粉 1/3カップ, 1大きな卵, 2の大さじミルク, にんにく小さじ2, 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう。混ぜ合わせたら、を加えます 挽いたイタリアンソーセージ 1ポンド すべての成分がよく混ざるまで混ぜてください。
- 肉の混合物の一部を手で丸め、厚さ約 1 ~ 2 インチのボールにします (ミートボール 全部で約12個).
- ミートボールを XNUMX つの層でバスケットに入れます。これは、おそらく XNUMX 回に分けて調理する必要があることを意味します。
- エアフライヤーでミートボールを 380°F (190°C) 12 ~ 14 分間、または外側が茶色になり、内部温度が 165°F になるまで (74°C).
- エアフライヤーからミートボールを取り出し、提供する前に 3 分間休ませます。
ノート
- ソーセージを加えたら、ミートボールの混合物が固くなる可能性があるため、混ぜすぎないようにしてください。
- 時間の経過とともにノンスティック コーティングが劣化するため、ノンスティック クッキング スプレーをエア フライヤー バスケットにスプレーしないでください。 代わりに、バスケットをオリーブオイルで拭くか、必要に応じてミストスプレーを使用できます.
- イタリアン ソーセージがない場合は、牛ひき肉または牛ひき肉と豚肉の混合物と交換できます。 最良の結果を得るには、脂肪率の高い牛ひき肉を選びます。
- ミートボールミックスを作る前に、イタリアンソーセージを冷蔵庫から取り出し、約30分間室温に置いておきます. これにより、迅速かつ均一な調理が保証されます (手が凍らないようにするだけでなく、).
- ミートボールは手で混ぜて作るのが一番!
- 保存方法: 残ったミートボールは、容器またはジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保存できます (または冷凍庫でXNUMXヶ月).
- 再加熱するには: エアフライヤーでミートボールを 375°F (190°C)好みの温度になるまで加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
匿名の 言う
スーパーボンヌブーレット、メルシー🤩
「とても美味しいミートボール、ありがとう」