この エアフライヤーロティサリーチキン レシピはあなたの鶏肉全体をとても簡単に焙煎することを可能にします！ XNUMX時間以内に、完璧になります 柔らかくてジューシーな鶏肉のサクサクした皮 食料品店やデリロティサリーチキンに匹敵します！
エアフライヤーロティサリーチキンレシピ
私は新しいキッチンの主食を楽しんでいるので、エアフライヤーオーブンでバラバラの柔らかいロティサリーチキンを作っています！ Instant Pot Vortex Plusに絶対にワクワクし、絶対に美味しい自家製ロティサリーチキンにさらにワクワクします！
あなたが私と同じくらいあなたのエアフライヤーを愛しているなら、これらを試してみてください エアフライヤーポテトスキン および エアフライヤーココナッツシュリンプ 前菜！
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🥘成分
- ホールフライヤーチキン -3〜4ポンドの鶏肉が最適です。VortexPlusでは4ポンド以下をお勧めします。
- オリーブオイル -エクストラバージンEVOO
- 鶏肉調味料 -パプリカ、ガーリックパウダー、レモンのオニオンパウダーの皮、塩、コショウ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪ステップバイステップの説明
鶏肉の準備から始めます
- 体腔を空にする （砂嚢が中にある場合は、砂嚢を取り除きます）、鶏肉をきれいなまな板の上に置き、ペーパータオルで鶏肉を軽くたたいて乾かします。 必要に応じて、余分な皮膚や脂肪沈着物だけでなく、尾を切り取ります。
- パプリカを含む調味料を混ぜる （スモークパプリカがベスト）、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、レモンの皮、塩、こしょうを小さなボウルに入れて取っておきます。 レモンをXNUMX分のXNUMX あなたが皮に使用したものを鶏の体腔内に置きます。
- 次に、フライヤーチキンにオリーブオイルを振りかけ、チキンの四方の皮にこすります。 調味料をふりかける 鶏肉を皮にこすり、鶏肉の調味料を鳥の内側にもこすります。
- 鶏肉をトラス キッチンより糸 翼と脚が縛られるように。 そうしないと、鶏が回転するたびにゆるくフロップします。
- フライヤー全体が押しつぶされたら、ロティサリーのつばを押します （またはロッド） 鶏肉に通し、Vortex Plusに含まれているフォークを使用して、鶏肉の両端をロティサリーロッドに固定します。 ドリップパンをアルミホイルで裏打ちします 簡単なクリーンアップ、次にエアフライヤーを380ºFに予熱するように設定します （193ºC）.
鶏肉を「エアフライ」または「ロースト」するオプションがあります。 どちらも非常に似た調理時間で動作しますが、私は サクサクした肌 これは、エアフライ調理オプションの結果です。
ロティサリーチキン全体を調理する
- エアフライヤーの調理時間を40分に設定し、インジケーターが「」になるまで待ちます。食べ物を追加する'.
- エアフライヤーが予熱されたら、左側の赤いレバーを引いて、最初にロティサリーの左側にラッチして、ロティサリーのつばをロードします。
- ロッドがキャッチに落ちてしっかりと固定されるまで、右側の金属棒に沿ってロッドをスライドさせます。
- エアフライヤーのドアを閉め、40分間調理します。
- 40分後に鶏肉の内部温度を確認し、調理を続けます 5分間隔 鶏肉の内部温度が165ºFになるまで （74ºC） 最も厚いポイントで。 これは USDA食品安全 推奨される内部温度。デジタル肉用温度計を使用して読み取る必要があります。
- エアフライヤーロティサリーチキンを取り外すには、左側の赤いレバーを押し下げ、を使用して唾を持ち上げます yロッド それはあなたのIPボルテックスプラスまたはロティサリーエアフライヤーが来ました。
- 調理した鶏肉をまな板、皿、または大皿に移し、アルミホイルでゆるく覆い、5〜10分間休ませてからお召し上がりください。
💭アンジェラのヒントとレシピノート
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- あなたの鶏をトラスする 鶏肉全体をジューシーでしっとりと保つのに役立ち、トラスを使わずに、脚と翼が乾きます。 鶏を休める また、ジュースが肉の部分の中央に戻ることができるため、柔らかく風味豊かな鶏肉が保証されます。
- 鶏を休める また、ジュースが肉の部分の中央に戻ることができるため、柔らかく風味豊かな鶏肉が保証されます。
任意のサイズのチキンを使用できますか？ Vortex Plusではどのサイズのチキンを使用できますか？
いいえ、使用できません 任意のサイズ チキン。 食料品店のほとんどの丸ごとの鶏肉は4ポンドを超えているため、小さいフライヤー鶏肉を探す必要があります。
あなたの鶏肉は 4ポンド以下 Instant Pot VortexPlusで調理するため。 それより大きいものは、エアフライヤーオーブンの内部をこすり、ロティサリーチキンの一部を燃やす可能性があります。
😋残り物のロティサリーチキン
あなたは、あなたを使用することができます 残り物のロティサリーチキン たくさんのレシピで！ 私の鶏肉の残りの七面鳥をサブ 七面鳥アラキング, トルコカレーまたは 七面鳥のテトラジーニ.
いくつか作る チキンヌードルスープ, クリーミーチキンワイルドライススープまたは私の おいしい メキシカンチキンスープ.
鶏肉を細かく刻んで素晴らしい チキンエンチラーダ or 鶏肉を立方体にする 簡単に ロテルとチキンスパゲッティ キャセロールディナー！
📋レシピ
エアフライヤーロティサリーチキン
成分
説明書
- 内腔がきれいで、もつが取り除かれていることを確認して、鶏肉を準備します。 きれいなまな板の上に鶏肉を置きます。4ポンドの全フライヤーチキン
- 調味料を組み合わせる （パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウ、レモンの皮） 小さなボウルに入れて取っておきます。パプリカ小さじ2、 ガーリックパウダー小さじ1、 オニオンパウダー小さじ1、 それぞれ、塩コショウ、 1レモン
- 必要に応じて、鶏肉の尻尾と余分な脂肪を取り除きます。 レモンの四分の一を体腔に詰め、鶏肉にオリーブオイルを塗り、調味料を肌にこすります。2の大さじ、オリーブオイル
- キッチンのひもを使用して鶏肉をトラスし、ロティサリー機能で回転しているときに脚と翼が羽ばたかないようにします。
- 鶏肉にロティサリーのつばを押し込み、両端のロティサリーフォークで固定します。 ドリップトレイをアルミホイルで裏打ちします （クリーンアップを容易にするため）.
- エアフライヤーを華氏380度に設定します （193℃） 「エアフライ」または「ロースト」のいずれかを選択します。 *私はお勧めします エアフライ クリスピー肌のためのオプション。 時間を40分に設定します。
- エアフライヤーが予熱され、「食べ物を追加する」ことを示したら、最初にボルテックスプラスにロティサリースピットの左側をロードし、赤いレバーを押します。 次に、右側を金属棒に沿ってスライドさせて、キャッチに落ちてしっかりと固定されます。
- ドアを閉めて40分煮ます。 肉用温度計を使用して鶏肉の内部温度を確認します。 必要に応じて、安全な内部温度が華氏5度になるまで、一度にさらに165分間調理します。 （74℃） が達成された。
- Vortex Plus y-rodを使用して鶏肉を取り除き、赤いレバーを押してロティサリースピットを解放します。 調理した鶏肉をまな板またはプレートに移し、アルミホイルで5〜10分間ゆるく覆ってからお召し上がりください。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
DH ベル 言う
出来上がり抜群！ キッチン用のひもやデンタルフロスがなかったので、ロティサリーバスケットで調理しました。 エアフライだと皮がパリパリにならなかったのは、カゴを使ったせいかもしれません。 次回はロティサリー・スピットを使用し、スパイス・ミックスをXNUMX倍にします.
おかげで再び！
ブライアン・トゥミンスキー 言う
丸ごとチキンとスパッチコック チキンをロースト、スモーク、フライしました。 これは私が今まで作った中で最高のものでした。 レモンをつかむのを忘れましたが、調味料として S&P、スモーク パプリカ、ガーリック パウダー、ローズマリーを用意しました。 レシピありがとう！
曼 言う
先週、Vortex Air Fryer を手に入れました！ 自分で料理するだけで残り物があるときは、さまざまな食べ物を試しています。 私は現在、4ポンドのチキンをローストしています! ステーキを焼きましたが美味しかったですが、空揚げフライドポテトは揚げ物ほど良くありませんでした。 希望の結果を得るには、温度と時間を調整する必要があると思います。
ディー 言う
昨夜これを試してみました、おいしいです！
しかし、ロッドをプロングで調整するのに苦労しました。 これを簡単にするための提案はありますか？ 私の鶏肉は推奨より大きかったので、それが問題だったのでしょうか？ また、私が助けを求めている間、混乱を避ける方法について何かアイデアはありますか？
ありがとう、テネシーのディー
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
こんにちはディー！ （ロッドが配置された後）プロングを鶏肉に配置するのに問題がありましたか？ 大きすぎる鳥はプロングやロッドなどで意図したとおりにフィットするのが難しいので、これは鶏のサイズに関係していると思います。
混乱を避けることは非常に難しいです！ 私が思いついた最高のものは、エアフライヤーの側面に沿ってXNUMX〜XNUMXインチ折りたたまれたアルミホイルで下のトレイを裏打ちすることです。 お役に立てば幸いです。 〜アンジェラ
ジュディス 言う
ロティサリーチキンが大好きです。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私の家族はこの自家製ロティサリーチキンが大好きです！ あなたもそれを楽しんでください！
ハウナニ・マクファーソン 言う
レモンをオレンジやパイナップルに置き換えることはできますか？ 私はレモンチキンが本当に好きではありません。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
いつでも必ずオレンジを使います！ 私はローストチキンやターキーとオレンジが大好きです、お楽しみください！