この簡単なノンフライヤー ホール チキンは、家族全員が大好きになるディナーです。 このロースターをすばやく味付けし、完全に調理して柔らかくジューシーに仕上げ、約 XNUMX 時間でテーブルに並べるのは、ほとんど簡単です。
ノンフライヤーで作る絶品ジューシーローストチキン
成長するにつれて、私の母は毎週日曜日に、夕食のためにすべてのトリミングで鶏肉を丸ごと作っていました. 家全体がジューシーで美味しいチキンの匂いがして、私のお気に入りの部分は サクサク、とろけるような肌.
家族のために作るのが大好きな食事ですが、日曜日は一日中キッチンで過ごすことができません。 そしてこれは エアフライヤーが好きな理由その101!
ノンフライヤーで丸ごとローストされた鶏肉は半分の時間で調理され、同じようにジューシーでしっとり、黄金色のパリッとした肌が続きます。 必要なのは、調味料を少し入れるだけです。 完璧なチキンディナー このレシピはほとんど手間がかかりません。
私の家族のように、週に XNUMX 回このノンフライヤー チキンを食べる必要はありません。 この 超簡単、しっとり、やわらか、うまい 鶏全体のレシピは、「勝者、勝者、チキン ディナー!」というフレーズに新しい意味を与えます。
あなたが必要とするもの
エアフライヤーに加えて、これに必要なものはわずかです。 完全においしい空気フライドチキン!
- 全体の鶏 – 約 3.5 ポンドで、まだエア フライヤー バスケットに収まるものを見つけてください。
- オリーブオイル – エクストラバージンオリーブオイルは風味が最高ですが、お好みの食用油を使用してください。
- 塩コショウ - 味わう。 これらのベースのスパイスは、非常に風味を追加します!
- ガーリックパウダー – 味は生のにんにくより少し強めで、鶏皮にすり込むと鶏肉全体に味が染み込みます。
- オニオンパウダー ・乾燥玉ねぎフレークでも代用可。
- 唐辛子 – このスパイスは、鶏肉の視覚的な飾り付けに最適ですが、素晴らしいペッパー風味も与えます。
ノンフライヤーで鶏肉をローストする方法
このノンフライヤーチキンの作り方は超簡単！ 使用する パントリー ステープル スパイス 鶏肉全体をコーティングしてから、ノンフライヤー バスケットに入れ、タイマーを設定します。
- 鶏肉が冷凍されている場合、 完全に解凍してください 冷蔵庫の中に （約12時間）. 内臓と首が体腔内にある場合は、それらを取り除き、体から脂肪を取り除きます。 鶏肉をペーパータオルで乾かす。
- 鶏肉全体をオリーブオイルでこすり、続いて 塩、こしょう、玉ねぎ、ガーリックパウダー、パプリカ. すべてのインチが覆われるまで調味料をこすり合わせる.
- エアフライヤーのバスケットに鶏肉を入れ、 胸側を下に向ける. フライヤーを華氏 350 度に設定します。 （175℃） そして30分煮ます。 この調理方法は、テーブルの上で最高のプレゼンテーションを作成しますが、胸肉を上から始めることもできます。これにより、胸肉が信じられないほど柔らかく、さらにジューシーになります。
- 次にカゴを外して、 鶏肉をひっくり返す. 鶏肉とバスケットを入れ替え、さらに25～30分ほど煮る。
- デジタル肉温度計で内部温度を確認し、鶏肉に火が通ったら 165度F （74℃）, 終わった。 * 私は骨付きチキンを華氏 180 度で調理することを好みます （82℃）.
- エアフライヤーからバスケットを取り外し、鶏肉をその中で、またはきれいな表面で 10 分間休ませます。 ご参考までに - ジュースがたくさん出ます 休んでいる鶏は逃げるので、湾曲したまな板の上に置くか、カゴに入れたままにするとよいでしょう。 刻んでお召し上がりください！
私の家では、ほとんどの場合、丸ごとローストチキンを クリーミーなマッシュドポテト ロースト野菜. 鳥のしずくや汁も 香ばしくておいしい肉汁を作る!
調理済みチキンの残りの保存
残り物がある場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 3-4日まで. 冷凍鶏肉は適切に保管すれば 6 か月間もちますが、最初の 4 か月以内に使用するのが最適です。
余分な肉を使ってキラーを作ることもできます シェフサラダ ランチに！ または残りの鶏肉を私の ロテルとチキンスパゲッティ or チキンヌードルスープ!
抽出水のレシピ
ノンフライヤー ホールチキン
成分
- 3½ lb 全体の鶏 （冷凍の場合は解凍）
- 1 大さじ オリーブオイル （エキストラバージン）
- ½ 小さじ それぞれ、塩こしょう （味わう）
- ¼ 小さじ ガーリックパウダー
- ¼ 小さじ オニオンパウダー
- ⅛ 小さじ パプリカ
説明書
- 冷凍鶏肉を使用する場合は、鶏肉が完全に解凍されていることを確認してください。 体腔から首と内臓がある場合は、それらを取り除きます。 必要に応じて、尾を取り除き、脂肪や余分な皮膚を切り落とします。 ペーパータオルで鶏肉を軽くたたいて乾かします。
- 鶏肉全体にオリーブオイルをすりこみ、調味料をまぶしてすり込む。
- 胸を下に向けて鶏肉をエアフライヤーバスケットに入れます。 華氏 350 度で調理する （175℃） 30分。
- かごを取り出し、胸が上を向くように鶏肉をひっくり返す。 バスケットと鶏肉をエアフライヤーに戻し、25～30分間調理を続けます。 内部温度が華氏 165 度になったら鶏肉が完成します。 （74℃）.
- 調理済みの鶏肉をエアフライヤーから取り出し、バスケット、サービング トレイ、またはまな板の上で 10 分間休ませてから、刻んでサーブします。
ノート
残った場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日保存してください。 冷凍鶏肉は適切に保管すれば 6 か月持ちますが、最初の 4 か月以内に使用するのが最適です。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
コメントを残す