アップルバナナブレッド、古典的なバナナブレッドとリンゴの甘くてピリッとしたひねりが出会います。このレシピでは、バナナのコクとリンゴの酸味が絶妙に融合した、しっとりとした風味豊かなパンが出来上がります。居心地の良い朝、午後の軽食、またはブランチテーブルへの魅力的な追加に最適です。
作りながら友達や家族をホストすることを考えないのは難しいです このおいしいリンゴのバナナのパン。 ブラウンシュガーの甘い香りとバターが家中に漂うので、この素晴らしい香りをエミュレートするためにキャンドルを灯す必要はありません!
の入札チャンク バニラとシナモンでコーティングされたリンゴ しっとりとしたバナナブレッド全体に散りばめられたバナナブレッドは、まさに寒い冬の朝に目覚めたいものです。
これより良い使い方はありません それらのそばかすバナナ 朝のコーヒーと一緒に楽しんだり、翌日のランチに包んだりできるパンに変えるよりも、カウンターで。
🥘成分
このレシピは主に 標準的なベーキング材料、しかし、手元にない場合は、アップルソースを買うために店に行く必要があるかもしれません。 お店に行く前に、バターと卵を室温に戻してください。
シナモンバニラりんご
- バター大さじ2 -特に記載がない限り、ほとんどのレシピで有塩バターを使用するのが好きです。
- ライトブラウンシュガー大さじ2 -正確な量を得るには、必ず計量カップに詰めてください。 ダークブラウンシュガーは強い 糖蜜味、ここではライトブラウンが最適です。
- 2つの大きなリンゴ - 私はグラニースミスリンゴの方が好きですが、何でも使ってください しっかりとタルト バラエティ。 これらは、芯を取り、皮をむき、切り込む必要があります ½-インチのチャンク。
- バニラエッセンス小さじ1 -私は見つけます 純粋なバニラエキス 最高の味を発揮します。
- 小さじXNUMX/XNUMXの挽いたシナモン -味わうには十分ですが、圧倒されることはありません。
アップルバナナパン
- ½カップバター -パンの場合、バターは 室温で柔らかくなりました。
- 1カップ シュガー -通常のグラニュー糖です。
- 大きな卵2個 -彼らは 室温 パンが均等に焼けるようにします。
- ミディアムバナナ2本 -ブラウニングバナナには 最高の味、ここでは新鮮なバナナを使用しないでください。 これらはマッシュアップする必要があります。
- ¼カップアップルソース - アップルソースがパンをしっとりと保ちます。派手なフレーバーは必要ありません。基本的なものだけで十分です。
- バニラエッセンス小さじ1- お持ちでない場合は、 バニラ代替品。
- ベーキングソーダ小さじ1 -ベーキングパウダーではなく、必ず重曹を使用してください。
- 小さじXNUMX/XNUMXのグラウンドクローブ -クローブ全体しかない場合は、乳鉢と乳棒またはスパイスグラインダーを使用します。
- ナツメグのピンチ1つ - ナツメグがなくても、この料理がうまくいくか壊れるかはわかりませんが、ひとつまみだけで本当に風味が増します。 フレーバープロファイル。
- 2カップ中力粉 -ベーキングに使用される最も一般的なタイプの白い小麦粉。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪バナナアップルブレッドの作り方
材料の長いリストを見て怖がらないでください。このレシピは かなり簡単 ベーキングをしたことがあるなら。 フライパンと9x13のパンが必要になります。
- リンゴを調理します。 まず、フライパンを中火で熱し、バター大さじ2と黒糖大さじ2を時々混ぜながら溶かします。溶けたら、カットした大きなリンゴ2個を加え、柔らかくなるまで煮ます。 5 minutes。 フライパンを火から下ろし、小さじ1杯のバニラエッセンスを加えてかき混ぜます。 ½ 小さじXNUMX杯の挽いたシナモン。
ねり粉と焼きを混ぜる
- 予熱。 オーブンを350°Fに予熱します (175°C)、そして少量のバターと小麦粉を使って内側をコーティングします。 9x5インチのパン。
- ミックス。次に、大きなミキシングボウルに、柔らかくしたバター1/2カップと砂糖2カップを軽くふわふわになるまで混ぜ、大きな卵XNUMX個をXNUMXつずつ加え、クリーム状のバターと砂糖と混ぜます。潰した中くらいのバナナXNUMX本とアップルソースXNUMX/XNUMXカップを加え、 よく混ざるまでかき混ぜます。
- 残りの材料を追加します。 バニラエッセンス小さじ1、ベーキングソーダ小さじ1、塩小さじXNUMX/XNUMX、すりつぶしたクローブ小さじXNUMX/XNUMX、そして ナツメグのピンチ。 中力粉2カップを加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。 次に、シナモンバニラアップルを折ります。
- 焼く. 生地を準備したパン型に移し、へらを使ってパンの上部を滑らかにします。 350°F (175°C) で 1 時間 15 ~ 20 分、またはつまようじ、ナイフ、またはケーキ テスターを挿入してもきれいになるまで焼きます。
- クール。 最後に、パンをオーブンから取り出し、パン型で冷まします。 10 minutes パンからパンを取り出し、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷やす前に。
このレシピは、 甘い朝食、 デザート、おやつ! 朝食時にリンゴのバナナブレッドの甘いスライスを打ち消すための軽いものを探しているなら、私の簡単を試してみてください アボカドエッグベイク! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- 冷凍バナナの取り扱い: 冷凍バナナを使用する場合は、生地に混ぜる前に室温に戻してください。これにより、滑らかで均質な混合物が得られ、バターの固着が防止されます。
- リンゴを折り込む:バナナブレッド混合物にリンゴを加えるときは、スプーンやゴムベラで優しく混ぜます。リンゴを均等に分散させるために、円を描くようにかき混ぜるのではなく、ボウルの中心から外側に向かってすくってください。
- リンゴの選択: このレシピではしっかりとしたリンゴを選んでください。堅いリンゴは調理中によく持ちこたえ、パンに好ましい食感と噛み応えを加えます。タルトリンゴは、最終製品の独特の味を損なうことなく風味に深みを与えるため、理想的です。
- パンを冷やす: パンを鍋の中で冷ましてから取り出します。この冷却期間により、パンが型から離れやすくなります。必要に応じて、金属製のスパチュラまたはバターナイフを型の端に沿って走らせると、取り出しやすくなります。
🥡保管と再加熱
残ったバナナアップルパンは密閉容器に入れて冷蔵できます 3-4日。
後で冷凍したい場合は、個々のスライスをホイルの二重層でしっかりと包み、冷凍バッグに入れます。 できるだけ多くの空気を絞り出します。
内でそれを消費する 新鮮な味のために2〜3ヶ月.
冷凍パンは、解凍するために20〜30分間カウンターに置くことができます。 お急ぎの場合は、電子レンジに入れて 30秒。
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❓よくある質問
伝統的にバナナブレッドに加えられるナッツのファンなら、ここで自由に加えてください。生地を折り込むときに、さいの目に切ったクルミ、アーモンド、またはピーカンナッツ 1/2 カップを生地に加えます。 シナモンアップル.
はい、大きなパン型がない場合は、いくつかの選択肢があります。ミニローフ型を3つ使用することも、マフィン型を使用してマフィンを作ることもできます。または、9 インチの丸い鍋を XNUMX つ使用することもできます。
(ピザなど) 提供するときに三角形の部分をスライスする必要があるだけでなく、生地の層が非常に薄くなり、焼き時間が短縮されることに注意してください。パンを焼くときに定期的に焼き加減を確認してください。
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📖 レシピカード
アップルバナナパン
成分
シナモンバニラりんご
- 2 大さじ グランドトリック
- 2 大さじ ライトブラウンシュガー (パック)
- 2 大 りんご (グラニースミスまたは別の会社のタルト品種-芯を取り、皮をむき、XNUMX/XNUMXインチのチャンクにカットします)
- 1 小さじ1杯 バニラ抽出物
- ½ 小さじ1杯 挽いたシナモン
説明書
- フライパンを中火にかけて溶かします 2大さじバター & ライトブラウンシュガー大さじ2、 時々かき混ぜながら。溶けたら、の塊を加えます 大きなリンゴ2個 柔らかくなるまで約5分間調理します。火から下ろし、中に入れてかき混ぜます 1小さじバニラエッセンス & 小さじ1/2挽きシナモン.
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) バターと小麦粉を使って、9x5インチのパンの内側をコーティングします。
- 大きなミキシングボウルで、柔らかくなったものを泡立てます ½カップバター & 1カップ砂糖 軽くふわふわになるまで、を加えます 2大きい卵 1つずつクリーム状のバターと砂糖と混ぜます。マッシュしたものを加えます 2ミディアムバナナ & ¼カップアップルソース よく混ざるまでかき混ぜます。
- でかき混ぜる 1小さじバニラエッセンス, 1小さじベーキングソーダ, 塩小さじ1/2, 小さじXNUMX/XNUMXのすりつぶしたクローブ, 1ピンチナツメグ。 追加します 2コップ汎用粉 生地がちょうど結合するまで混ぜます。シナモンバニラアップルを混ぜます。
- 準備したパンにねり粉を移し、へらを使ってパンの上部を滑らかにします。 350°Fで焼く (175°C) 1時間15〜20分、または挿入されたつまようじ、ナイフ、またはケーキテスターがきれいになるまで。
- オーブンからパンを取り出し、パンから10分間冷ましてから、パンから取り出し、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
ノート
- パンが「黄金」ではなく「茶色」に暗くなっている場合は、リンゴのバナナブレッドを正方形のアルミホイルで覆います。
- 残りのリンゴバナナパンはラップフィルムで包み、冷蔵庫の密閉容器に入れて保管します。 パンは最大3〜4日間冷蔵保存されます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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