My アップルサイダー クランベリーソース スパイスの効いたリンゴ、甘く輝くアップルサイダー、ピリッとしたクランベリーの完璧なブレンドは、感謝祭にぴったりです。 酸っぱくて甘くて、リンゴのジューシーな味わいがたっぷりです! この簡単に作れるクランベリーソースは、ホリデーシーズンに家族の新しいお気に入りになること間違いなしです。
簡単自家製クランベリーソース
クランベリーソースは休日のお気に入りですが、缶詰が欲しいとは限らないかもしれません。 私の新鮮なアップルサイダークランベリーソースは クラシックに驚くべきひねりを加えた クランベリーソースを直すのに最適な方法です。
私のクランベリーソースには、おいしいアップルサイダー、シナモン、ナツメグ、アニスシード、新鮮なリンゴが入っており、今まで味わったことのないほど風味豊かなクランベリーソースになっています。 最も良い点は、 家全体が秋の匂いになります!
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あなたが感謝祭のディナーや休日のパーティーを主催するプロであろうと、今年初めてそれを試してみようとしていようと、あなたはきっと私の 感謝祭を計画するための究極のガイド 助けて! 忘れないで 休日の七面鳥を安全に解凍 それも早めに!
❤️ このレシピが効果的な理由!
- 超簡単! このクランベリーソースは わずか35分で準備ができました! 材料を鍋に入れて、とろみがつくまで煮ます。 これまでで最も簡単なクランベリーソースです!
- ホリデークラシック! クランベリーソースは私の休日の夕食のテーブルの必需品です! それがあなたのためなら、これは 完璧なレシピ あなたのため!
- ユニークです! クランベリーソースにアップルサイダーとスライスしたリンゴがフレッシュで甘いリンゴの風味を加えます。 それはユニークでおいしい追加です! いつものソースにこのシンプルなひねりを加えることで、美味しくグレードアップしたクランベリーソースが生まれます。
🥘 アップルサイダークランベリーソースの材料、注意事項、代替品
私のアップルサイダークランベリーソースはとてもおいしいです! アニスの種を見つけることができれば、 それはとても価値があります レシピで使う!
- アップルサイダー - アップルサイダーXNUMX/XNUMXカップ。 クランベリーソースには水の代わりにアップルサイダーを使います! それ 甘いリンゴの風味を加えます それは完璧に機能します! スパークリングアップルサイダーがあればそれを使ってもOK! 市販のアップルサイダーを使用し、 自家製アップルサイダー, クロックポットアップルサイダー、またはこれらをチェックすることもできます アップルサイダーの代替品.
- シュガー - 砂糖XNUMX/XNUMXカップ。 クランベリーはとても酸っぱいので、 砂糖が必要です クランベリーソースに! ここではグラニュー糖を使用できます。
- 黒砂糖 - ライトブラウンシュガー XNUMX/XNUMX カップをパックします。 このレシピではブラウンシュガーが素晴らしいです。 クランベリーソースの深い味わい!
- シナモン - シナモン小さじXNUMX/XNUMX。 私は愛する クランベリーソースに少しスパイスを加える –シナモンはここで素晴らしいです!
- ナツメグ - ナツメグひとつまみ。 使うのが好きです 挽きたて、でも挽いたナツメグがあれば使えます! ナツメグはクランベリーソースに少しバランスを加えるのに役立ちます。
- アニスシード– アニスは甘草のような味わいで、クランベリーソースによく合います! ちょっとピンチ ここで必要なのはこれだけなので、味を補完するだけで、圧倒されることはありません!
- 塩 - 私はするのが好きです 塩のピンチを追加します クランベリーソースの風味のバランスをとる!
- 林檎 - 大きなリンゴ1個。 このレシピでは、リンゴを洗って皮をむき、スライスします。 お好みの品種のリンゴを使ってください! (ヒントとレシピノートを参照)
- 新鮮なクランベリー– 12オンスの新鮮なクランベリー。 新鮮なクランベリーがこのクランベリーソースをとてもおいしいものにしています。 それらはすすぐ必要があります。 傷ついたクランベリーは投げる必要があります.
🧂置換
それでも缶詰のクランベリーソースを使いたいですか? 必要に応じて、XNUMX缶のホールベリークランベリーソースを温めることができます (またはベリー全体の缶XNUMXつとゼリーの缶XNUMXつ) アップルサイダー約XNUMX/XNUMXカップ (あまり多くないので、鼻水になりません)、 スパイスとスライスしたリンゴを、リンゴが柔らかくなるまで煮ます。 これのために砂糖をスキップしてください–缶詰のクランベリーソースはすでにたくさんあります!
精製砂糖不使用のクランベリーソースをお求めですか? グラニュー糖を合計1カップで代用してみてください メープルシロップまたは蜂蜜のXNUMX/XNUMXカップ!
アニスの種が見つかりませんか? 挽いたアニスシードも使用できます (アニシード) またはスターアニスを挽いたもの。 スターアニスはアニスシードよりも風味が強いため、必ず減らしてください。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 アップルサイダークランベリーソースの作り方
この簡単に作れるアップルサイダークランベリーソースは、 あなたの新しいお気に入り! 始めるのに必要なのは、まな板、ナイフ、計量器具、中型の鍋だけです。
約6回分になりますが、 レシピを簡単にXNUMX倍またはXNUMX倍にする あなたの休日のニーズに合うように。
- 兼ね備えています。 中型の鍋にXNUMX/XNUMXカップ(177ミリリットル) アップルサイダー XNUMX/XNUMX カップ (100グラム) 砂糖、XNUMX/XNUMX カップ (110グラム)ライトブラウンシュガー、小さじXNUMX/XNUMX(1グラム)シナモン、ナツメグ、アニスシード、塩をそれぞれひとつまみ弱火で煮ます。 時々これをかき混ぜてください 砂糖が溶ける間。
- リンゴとクランベリーを加えます。 アップルサイダーが沸騰している間に、リンゴをすすぎ、皮をむき、スライスし、12オンスを洗います(340グラム)新鮮なクランベリー。 スライスしたリンゴとクランベリーをシロップに加え、蓋をして5分間煮ます。 その後、蓋を外し、蓋をせずに時々かき混ぜながらさらに10分間煮続けます。 の クランベリーは弾けるはずです、リンゴは柔らかくなって砕けます、 ソースが濃くなります。
- クランベリーソースをかけて完成。 終わったら、クランベリーソースを火から下ろします。 必要に応じて、果物をさらにすりつぶすことができます。 ソースは 冷めるにつれてとろみがつきます – 完成まで冷蔵庫で冷やしてください。 とろみをつけてからお召し上がりください。
🍴 クランベリーソースと一緒に食べるもの
私の美味しくて甘くてスパイシーなアップルサイダークランベリーソース どんな休日の食事とも素晴らしくペアになります! 私の素晴らしい、 風味豊かな 七面鳥の燻製、クリーミーなパルメザン ロースト マッシュ ポテト、 サクサク 芽キャベツ.
私を見てください 感謝祭のレシピ トップ 10 もっとアイデアを! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 必要に応じて、リンゴをスライスしてもいいです 早めに! リンゴの変色を防ぐために、リンゴにレモン汁をふりかけてみてください。 レモン汁は、リンゴが放置している間に茶色になって粉っぽくなるのを防ぐのに役立ちます。 それ以外の場合は、砂糖を沸騰させながらリンゴをスライスし、すぐに加えます。
- アニスシードは心配しないでください! この料理にとてもよく合います! アニスシードの甘くて香ばしい風味が大好きです。 ひとつまみ加えるだけで、クランベリーソースに素晴らしい風味が加わります。
- どの種類のリンゴでも使えます この料理の好みは何でも構いません。 私はハニークリスプ、アンブロシア、ガーラ、フジ、ピンクレディーのような風味豊かな甘いリンゴが好きです。
- 私は必ずしもお勧めしません クランベリーソースの調理時間中にリンゴが柔らかくならない可能性があるため、グラニースミスのような硬い青リンゴを使用します。 グラニースミスのようなリンゴも非常に酸味があり、クランベリーも同様です。
🥡保管と再加熱
クランベリーソースは冷蔵庫にピッタリ収納! 冷蔵庫での設置が完了し、冷蔵庫で最長1週間保管できます!
残り物やその日に使用しないクランベリーソースは必ず移してください。 気密容器に.
冷凍アップルサイダー クランベリーソース
クランベリーソースは事前に作って冷凍することができます 最高の品質のために約3ヶ月。 使用する準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍してください!
アップルサイダークランベリーソースの再加熱
あなたとあなたの家族があなたのクランベリーソースを温めたほうがいいなら、 コンロで簡単にできますよ! クランベリーソースがお好みの温度に温まるまで、鍋で弱火で再加熱します。 すぐに召し上がれ!
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❓よくある質問
缶詰のクランベリーソースは私たちのほとんどが慣れ親しんでいるものです。 これは基本的に、ジュースから作られたクランベリーゼリーで、スライスに切ることができます。 これを好む人もいますが、最も風味豊かなわけではありません。 私のクランベリーソースには、新鮮なクランベリー、リンゴ、スパークリングアップルサイダーが使用されているので、 よりジャムのような一貫性を持つその驚くべきクランベリーアップルフレーバーのはるかに。 新鮮なクランベリーソースは、人々にクランベリーソースを楽しんでもらうための優れた方法でもあります。缶詰は一生忘れてしまいます。
もちろん、残ったクランベリーソースは冷凍できますが、 あなたが試すことができる他の多くのこと! 残ったクランベリーソースをマフィンやバーに混ぜて使ってみてください。 クランベリーソースを肉のグレーズとして使用したり、スロークッカーのバーベキューミートボールに混ぜたりすることができます。 クランベリーソースは、ケーキ、チーズケーキ、または私のお気に入りのバニラアイスクリームのトッピングとしても使えます。
絶対に! ソースが完全に冷めてから、冷凍保存用の保存袋に入れます。 最長3ヶ月まで冷凍保存できます。 冷蔵庫で一晩解凍するだけで、お召し上がりいただけます。
🦃 🎄 詳細 ホリデーのお気に入り
- トレイガースモークターキー - 感謝祭に最適な、スモーキーで完璧に調理された七面鳥。
- オーブンで焼いた七面鳥 - オーブンで七面鳥を調理する古典的で確実な方法。
- スモークプライムリブ - この柔らかくてジューシーなプライムリブは、あなたのクリスマスをさらに特別なものにしてくれるでしょう。
- 新鮮なインゲンのキャセロール - 新鮮なインゲンを使用して一から作られた伝統的なインゲンキャセロール。
- オーツ麦ロール - ほのかな甘みを備えたふわふわで柔らかいオーツロールは、どんなメインディッシュとも組み合わせることができます。
- パンプキンパイ - クリーミーで甘いパンプキンパイは、誰もが大好きなホリデーデザートです。
📖 レシピカード
アップルサイダークランベリーソース
成分
- ¾ カップ アップルサイダー (またはスパークリングアップルサイダー)
- ½ カップ シュガー
- ½ カップ ライトブラウンシュガー (パック)
- ½ 小さじ1杯 シナモン
- 1 ピンチ 挽いたナツメグ
- 1 ピンチ アニスシード
- 1 ピンチ 塩
- 1 大 リンゴ (洗浄、皮むき、スライス)
- 12 オンス 新鮮なクランベリー (すすいだ、傷ついたベリーを捨てる)
説明書
- 中型の鍋に、アップルサイダー、砂糖、ライトブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、アニスシード、塩を入れて沸騰させます。 砂糖が溶ける間、時々かき混ぜます。
- スライスしたリンゴとクランベリーをシロップに加え、蓋をして5分間煮ます。 ふたを外し、蓋をせずにさらに10分間煮込み、時々かき混ぜます。 クランベリーが破裂し、リンゴが柔らかくなり、砕けて、ソースが濃くなります。
- 終わったら、火から下ろします。 必要に応じて、果物をさらにすりつぶすことができます。 冷ましてから冷蔵してセットアップを完了します。
ノート
- 砂糖が沸騰している間にリンゴをスライスして取っておいた場合は、レモン汁をかけ、焦げ目が付かないようにします。 それ以外の場合は、砂糖を沸騰させながらリンゴをスライスし、すぐに追加します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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