私の簡単 アップルカード シナモンと甘いリンゴの風味がたっぷりで、とてもリッチで、たくさんのデザートにぴったりです! を作る シナモンアップルカード 基本的な味ではありませんが、コンロでいくつかの基本的な材料を混ぜるのと同じくらい簡単です!
アップルカード:あなたが見逃している必需品の広がり!
多くの人がリンゴバターを知っていますが、このリンゴカードのようなレシピに精通している人はほとんどいません。 それは共有するに値する手入れの行き届いた秘密のレシピです!
アップルカードは、濃厚な卵のようなスプレッドのシナモンによって補完された、しっかりとしたリンゴのフレーバーを備えたリッチなスプレッドです。 レモンカードのようなものですが、リンゴで作られています! 少し珍しいですが、これは 子供に優しい。
残り物が長持ちする これを一週間中軽食、朝食、デザートに追加するのに最適です!
❤️ このレシピが効果的な理由!
秋のお気に入りにぴったり! これをカボチャのスパイスケーキやショートブレッドクッキーにのせて!
朝の食事を盛り上げましょう! カードはパンケーキやイングリッシュマフィンと一緒に美味しいです。
ユニークなスプレッドです! これはあなたが毎日目にするものではありません。 ここに驚きはありません。 これらは、リンゴに関連するすべてのものの古典的な成分です。
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🥘成分
いくつかの新鮮なリンゴをつかんで、準備をしなさい この史上最高の御馳走をお楽しみください! トースト、イングリッシュマフィン、パンケーキ、ワッフルなどにとても美味しいスプレッドです。
- 1ポンドのリンゴ- これは、最終的に約4〜5個の中型リンゴになります。
- 大さじ1レモンジュース- レモンは、茶色のリンゴをもたらす酸化を防ぎます。
- 水大さじ2 -必要に応じて、さらに追加します。
- バター大さじ3- これを大さじ1杯に分けます。
- ¼カップライトブラウンシュガー -測定するときは、黒糖をしっかりと詰めてください。
- 1つの大きい卵 - 卵を室温に戻し、泡だて器で泡立ててから始めます。
- 小さじXNUMX/XNUMXの挽いたシナモン- ほとんどのリンゴ料理と同様に、これを他の関連するスパイスと組み合わせて、必要に応じて味わうことができます(カルダモン、ナツメグ、生姜、クローブなど。).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
このレシピは 15 minutes 準備してXNUMX時間弱で調理します。 目の細かいふるい、皮むき器、ソースパンが必要です。
- リンゴを準備します。 1ポンドのリンゴを皮をむき、コアリングし、さいの目に切ることから始めます。 大さじ1のレモンジュースを入れた大きなソースパンにそれらを追加します。
- 水で調理します。 リンゴと一緒に大さじ2杯の水を注ぎ、中火から強火で沸騰させます。 泡が少し出たら、火を弱め、リンゴを20〜30分または柔らかくなるまで煮ます。
- リンゴを冷やす。 リンゴが完全に調理されて柔らかくなったら、滑らかになるまでマッシュまたはピューレにします。 よりきめのあるカードを作るには、リンゴを手でつぶします。 そして、 より滑らかな質感、 フードプロセッサーでピューレにします。
- 残りの材料を追加します。 ピューレをソースパンに戻し、バター大さじ3、泡立てた卵1つ、薄茶色の砂糖XNUMX/XNUMXカップ、シナモン小さじXNUMX/XNUMXを加えます。 よく混ぜて弱火でよくかき混ぜます。 火を上げないでください。さもないと卵がスクランブルします。
Heat&Thickenに戻る
- 冷やして保管してください。 混合物が濃くなったら、 それを歪める しこりを取り除きます。 カードを完全に冷ましてから保管してください。
アップルカードは多くの点でおいしいですが、私は特にそれが大好きです アップルサイダーのパンケーキ。 ホイップクリームまたは薄くスライスしたリンゴを飾る。 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- レモンジュースを追加します。 超甘いリンゴを使用している場合は、レモンジュースを少し増やし、砂糖を少し減らしてください。 非常に酸っぱいリンゴを使用する場合は、逆の操作を行ってください。 私は後者を避けたいと思います。
- 創造的に使用します。 アップルカードは、アイスクリームのトッピングとして使用したり、マフィンに広げたり、マカロン、カップケーキ、ペストリーの詰め物として使用したりできます。 オプションは無制限です。
- 歩留まりに注意してください。 このレシピは、6人前、およそ1½カップの豆腐に十分な量になります。
🥡保存
アップルカードを冷蔵庫の密閉容器に入れて最長1週間保管するか、滅菌容器に密封されている場合は、 4週間まで。
氷結
冷凍庫に保管する場合は、調理後すぐに保管してください。 リンゴのカードを冷蔵庫に数日間置いた後、待って凍らせないでください。
冷凍庫の瓶の上部に拡張用のスペースを残して、その中で食べるようにしてください 6ヶ月。
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❓よくある質問
どちらもリンゴのスプレッドであるという点では似ているように見えますが、まったく異なります。 アップルバターは、濃縮アップルソースのようなものです。 それは本質的にスパイスと砂糖とリンゴをブレンドしたものです。 一方、アップルカードには、バターと卵を加えたものがすべて含まれています。 どちらもパンケーキ、マフィン、オートミール、パンなどに美味しいです。
リンゴバターを鶏肉や豚肉の皿に入れたり、チーズプレートに入れたりすることもできますが、リンゴカードを使用することはほとんどありません。 それはより豊かで、よりデザートのような広がりです。
📖 レシピカード
アップルカード
成分
- 1 lb りんご (4-5ミディアムアップル)
- 1 大さじ レモン汁
- 2 大さじ 水 (または必要に応じてそれ以上)
- 3 大さじ グランドトリック (大さじ1杯のパットに分けて)
- 1 大 卵 (室温、泡立て)
- ¼ カップ ライトブラウンシュガー (パック)
- ½ 小さじ1杯 挽いたシナモン
説明書
- まず、リンゴの皮をむき、芯を取り、さいの目に切ります。 リンゴをスライスしながら大きなソースパンに入れ、焦げ目を防ぐために少量のレモンジュースを滴下します。
- 水を加え、中火から強火でリンゴのソースパンを弱火にします。 火を弱火にして柔らかくなるまで煮る (約20〜30分)。
- リンゴが調理されて柔らかくなったら、マッシュする前に冷ましてください (よりきめのあるカードの場合) またはそれらをピューレにする (より滑らかなカードの場合)。
- りんごをソースパンに戻し、バター、泡立てた卵、薄茶色の砂糖、シナモンを加えます。 混ぜ合わせます。 次に、弱火で混合物を調理します (卵がスクランブルしないようにするため)、 混合物が濃くなるまで頻繁にかき混ぜます。
- とろみがついたら、リンゴの混合物を濾してしこりを取り除きます。 混合物を冷ましてから、冷蔵庫の密閉容器に最大1週間保管します。
ノート
- より甘いリンゴの場合は、レモンジュースを少し増やして砂糖を減らしたいと思うかもしれません。 より酸味のあるリンゴの場合はその逆です。 私は通常、グラニースミスのような非常に酸っぱいリンゴを避け、ハニークリスプのような少し甘いものを選びます。
- アップルカードはアイスクリームに混ぜたり、マフィンの上に広げたり、マカロン、カップケーキ、ペストリーなどの詰め物として使用したりできます。
- このレシピは6人前または1人になります アップルカードの½カップ。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
アンジェラ 言う
材料と準備の写真、および「メモ」には黒糖が表示または参照されていますが、レシピとテキストの説明には含まれていません。 それが省略されているのか、それともあなたの写真がレシピと一致していないのかを明確にしていただけますか?
これは面白そうなので、本当に作りたいです。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
この簡単なリンゴカードを作るために1/4カップのライトブラウンシュガーを使用してください。 楽しみ!