偉大な アップルパイのスパイス代用 秋の代表的な風味を完璧に表現したスパイスのリストのおかげで、見つけるのは難しくありません。オプションはたくさんありますが、そのうちのいくつかはすでにスパイスキャビネットにあるかもしれません。店に行く手間を省き、今すぐこれらの簡単なアップルパイスパイスの代替品を試してみてください!
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あなたが作っているかどうか クラシックアップルパイ、しっとりしたスパイス ケーキ、または温かいアップル サイダーのカップなど、アップル パイのスパイスがなくなったからといって、フル フレーバーを逃したくはありません。
あなたはおそらく、リンゴのスパイスが効いたドーナツ、スパイスケーキ、または伝統的なアップルパイでこのおいしい味に出会ったことがあるでしょう。リンゴベースのおやつに加えるのに本当に最適です。ただし、多くの家庭ではリンゴのデザートが一年中作られているわけではないため、アップルパイのスパイスが常備していないことに気づくかもしれません。
ありがたいことに、 アップルパイのスパイス代用 いくつかの素晴らしい選択肢があります!
アップルパイスパイスとは?
アップルパイのスパイスは、次の XNUMX つのスパイスをブレンドしたものです。 シナモン、ナツメグ、オールスパイス. このシンプルなスパイスのブレンドは、多くのお気に入りの秋のおやつに関連付けられている複雑なフレーバーを作成します.
材料は3つだけなので、最も簡単に作ることができるブレンドの1つです。食器棚にシナモン、ナツメグ、オールスパイスがあることがわかっている場合は、一番下にジャンプして、アップルパイの代用品を作る簡単なレシピをご覧ください。読み続けて見つけることもできます 他の7つの素晴らしいアップルパイのスパイス代替品.
1。 シナモン
濃厚な温かみのある味わい シナモンの香りは、秋の主な香りと味の XNUMX つです。 また、アップル パイ スパイス ブレンドのメイン スパイスでもあります。 そのため、アップルパイの代用スパイスとして最適な単体スパイスです。
さらに、シナモンは最も一般的なスパイスの XNUMX つです。 すでにこのスパイスが食器棚にある可能性が高く、すぐに手に入れることができます。 クイック代用.
代用としてシナモンの ½ の量から始めます。シナモン小さじ ½ = アップル パイ スパイス小さじ 1 です。 これは、アップルパイのスパイスブレンドを使用した場合に得られるシナモンの比率とほぼ同じです.
より強い風味が必要な場合は、 必要に応じてさらに追加. ただし、途中で味見をして、使いすぎないように注意してください。
2.すべてのスパイス
オールスパイスは複数のスパイスをブレンドしたように聞こえますが、 XNUMXつのスパイス. このユニークなスパイスは、シナモン、ナツメグ、ジンジャーの風味をもたらします。 少し胡椒の風味もあります。
オールスパイスは多くの植物に似ているため、 味 アップルパイのスパイスに含まれており、良い代替品です。シナモンと同様、アップルパイのスパイスに含まれる3大スパイスの1つです。
複雑な風味のため、オールスパイスは非常に刺激的です。 レシピを圧倒するのを避けるために、レシピが要求する測定値の XNUMX/XNUMX を使用します (小さじ1/XNUMXのオールスパイス = 小さじXNUMXのアップルパイスパイス). より柔らかい風味が必要な場合は、XNUMX/XNUMX 測定から始めることもできます。
3.ナツメグ
ナツメグはアップルパイのスパイスのXNUMX番目のスパイスです。 よくあるおなじみの味です ホリデートリート.
ただし、単独で使用する場合は、 非常に少量. 熱いココアや冷やしたエッグノッグの上にナツメグをひとかけ。
手持ちのスパイスがナツメグしかない場合は、アップルパイのスパイスの代わりにナツメグを使用できます。 ただし、少しは長い道のりです。 少しだけ使う.
アップルパイのスパイスの代わりに、ナツメグの ¼ の測定値を使用します。小さじ 1/XNUMX のナツメグ = 小さじ XNUMX のアップルパイのスパイス
4. ナツメグ+シナモン
ナツメグは 圧倒する そのままでも、シナモンと組み合わせると素晴らしいです。したがって、ナツメグとシナモンの両方が入手可能な場合は、それらを一緒に使用してください。
これら 2 つのスパイスはアップルパイ スパイスのブレンドの 3 分の 2 を占めるため、 最も近い味。
シナモンとナツメグを2:1の割合で混ぜます。 この 2:1 の組み合わせを使用して、アップル パイ スパイス 1 測定分を置き換えます。
5.パンプキンパイスパイス
秋には主に XNUMX つの味があります。 かぼちゃとりんご。それらは同じではありませんが、特にカボチャとリンゴのレシピの風味を高めるために使用されるスパイスに関しては多くの類似点があります。
アップルパイのスパイス vs パンプキンパイのスパイス
パンプキンパイのスパイスは 同じ アップル パイのスパイスを構成する成分: シナモン、ナツメグ、オール スパイス。 ただし、パンプキンパイのスパイスには、クローブ、生姜、時にはカルダモンも含まれています.
クローブの追加は、 メインフレーバー アップルパイスパイスの代わりにパンプキンパイスパイスを使用するかどうかを検討してください。クローブには独特の風味があり、全体の風味が少し変わります。クローブの温かさは、スパイス ケーキなどの多くのリンゴのレシピとよく合います。
アップルパイのスパイスの代わりにパンプキンパイのXNUMX/XNUMXの量を使う(¾ ティースプーン パンプキン パイ スパイス = 小さじ 1 アップル パイ スパイス). 必要に応じてさらに追加することもできますが、風味が大きく変わりすぎないように、最初は少なめから始めてください。
6.中国の5スパイス
中華の五香粉をブレンドしたものです。 中華料理とベトナム料理。家にあることはそれほど一般的ではありませんが、食器棚にこれがあれば、アップルパイのスパイスの良い代替品になる可能性があります。
この 五種のスパイスブレンド ナツメグ、オール スパイス、シナモン、ショウガ、スターアニス、四川胡椒で伝統的に作られています。 ご覧のとおり、このブレンドには、アップル パイ スパイスに含まれる主要な XNUMX つのスパイスがすべて含まれています。 スターアニスと四川胡椒も入っています。
これらの XNUMX つの新しい成分は、スパイス ブレンドにもう少し噛み応えを加えます。 ただし、デザートでは 豊かな温かい風味 (スパイスケーキのような) この代用品はうまく機能します。
7. 中華五香+シナモン
シナモンと中国五香の両方をお持ちの場合は、ご検討ください。 それらを混ぜ合わせる. 中国の 5 つのスパイスは、アップル パイ スパイスのような複雑なフレーバー プロファイルを追加します。 シナモンを加えると、スターアニスと四川胡椒のバランスが取れます. その結果、より秋らしい味わいになりました。
これらの 1 つのスパイスを等量で組み合わせ、アップル パイ スパイスの代わりに 1:5 の比率で使用します。
より伝統的なフレーバーのみが必要な場合は、チャイニーズ ファイブ スパイスを少しだけ使用します。
8. DIY アップルパイ スパイス
スパイスブレンドに関して言えば、アップルパイスパイスは自宅で作るのが最も簡単なスパイスの1つです。シナモン、ナツメグ、オールスパイスがあれば、数分でバッチを混ぜることができます。
- シナモン大さじ2
- ナツメグ大さじ1
- オールスパイス 大さじ1
自宅で独自のスパイス ブレンドを作ることの優れた点は、次のことができることです。 味を調整する あなたの好みに。 シナモンがもっと好きな場合は、大さじ 3 に増やします (または、ナツメグとオールスパイスを大さじXNUMX/XNUMX~XNUMX/XNUMXだけ使用する).
ボウルにすべての調味料を入れて混ぜ合わせます。 余分なものは 気密容器 次回のために。
これで、次回アップルパイのスパイスがなくなったときに何をすればよいか正確にわかりました。これらの簡単なアップルパイスパイスの代替品を試してみた方は、以下のコメント欄でお知らせください。
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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