ボーマン ベーコン・クリームチーズ・マッシュポテト クリーミーで香ばしく、どんな食事にもよく合う完全においしいおかずです。 マッシュポテトにクリームチーズ、ベーコン、バター、ハーブを混ぜ合わせた特別な組み合わせです。 このおいしい一面を一度試したら、マッシュポテトを別の方法で作りたくなくなるでしょう。
ベーコンクリームチーズマッシュポテト レシピ・作り方
マッシュポテトの作り方はいろいろあります。 を選ぶことから 最高のジャガイモ ミルクとクリームのどちらを使用するかを決めるには、さまざまなバリエーションがあります。
このレシピでは、クリームチーズとベーコンを加えて、すばらしく作ります。 豊かで満足 マッシュポテトの塊。 私を信じてください、これらのジャガイモはとても美味しいので、他の方法で作るのは難しいでしょう!
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🥘 ベーコン・クリームチーズ・マッシュポテト
私はこのレシピでラセットポテトを使うのが本当に好きです。 綿毛の 彼らです。 ただし、ユーコン ゴールド ポテトも試してみてください。
- あずき色のジャガイモ - 皮をむいたあずき色のジャガイモ 2 ポンド。
- クリームチーズ - 室温で柔らかくしたクリームチーズ 4 オンス。
- バター - バター大さじ2。
- ミルク - 牛乳¼カップ。 お好みでハーフ＆ハーフや生クリームを使ってもいいですが、クリームチーズを加えれば必要ないと思います。
- ベーコン - 調理して砕いたベーコン 2 枚。 もちろん、必要に応じていつでも 2 つ以上のストリップを使用できます。
- ガーリックパウダー -ガーリックパウダー小さじ1。
- 乾燥みじん切り玉ねぎ - 乾燥玉ねぎのみじん切り 大さじ½
- チャイブ - 乾燥チャイブ 大さじ ½ (味わう以上).
- 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウで味を調えます。
- チキンブロス (任意) - チキンスープ2カップこれをじゃがいもを茹でる水に加えると、さらに風味が増します！
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪ベーコンクリームチーズマッシュポテトの作り方
クリームチーズ、牛乳、バターをじゃがいもに直接混ぜるのではなく、別の鍋で加熱してください。 これがじゃがいもを すべての味を吸収する 見事に混ざり合います！ まず、大きな鍋、小さな鍋、泡立て器が必要です。
このレシピでは、濃厚でクリーミーなポテトを 4 人前分作ることができます。
- じゃがいもを用意します。 皮をむいたラセット ポテト 2 ポンドを大きな鍋に加えます。 塩水 (または水とオプションのチキンスープ2カップ）沸騰させます。 ジャガイモ1ポンドあたり約大さじXNUMX杯の塩を使用する必要があります. ただし、チキンブロスを含める場合は、その量をジャガイモXNUMXポンドあたり大さじ½に減らします.
- 沸騰. じゃがいもを茹でる 簡単に壊れる フォークで（約30分).
- クリームチーズを加熱する。 その間、4 オンスの軟化したクリーム チーズ、大さじ 2 杯のバター、および ¼ カップの牛乳を小さな鍋に加えます。 中火から弱火。 クリームチーズが柔らかくなったら、クリームチーズとバターが溶けて滑らかになるまで泡立てます。
- 材料を追加します。 次に、砕いたベーコン2片、ガーリックパウダー小さじ1、乾燥タマネギとチャイブ大さじXNUMX/XNUMX、塩とコショウ小さじXNUMX/XNUMXを加えます。 混ぜ合わせてから 熱を減らす 低に。
- ドレイン. ジャガイモができたら 調理を終えた、水を切り、鍋に戻します。
- マッシュ. ポテトライサーまたはポテトマッシャーを使用して、じゃがいもを完全につぶします。 すべての塊を取り除きます。
- ソースを追加します。 マッシュポテトの上にクリームチーズソースをかけ、全体がなじむまで混ぜる よく組み合わされています。
- サーブ. 温かいうちにすぐにお召し上がりください。
ベーコン クリーム チーズ マッシュ ポテトと、 好きな前菜、のような ピカンハ ステーキのフライパン焼き. より多くのアイデアについては、私の投稿をチェックしてください マッシュポテトと一緒に何を出すか！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- マッシュポテトを作るたびに、常にジャガイモ1ポンドあたり約大さじXNUMX杯の塩で水を塩漬けする必要があります. これにより、じゃがいもに下味をつけることができ、最終的な料理がさらに風味豊かになります。 *チキンブロスを使用する場合は、ジャガイモXNUMXポンドあたり塩大さじ½に量を減らします.
- チキンスープ2カップを加える じゃがいもを茹でるのに使用する水に加えて、さらに風味を加えます。
- じゃがいもを混ぜすぎる それらを粘着性で不快にする可能性があります。 すべてがちょうど混ざるまで混ぜるだけです。
🥡保管と再加熱
残ったマッシュポテトは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存 5日まで。
冷凍するには、じゃがいもを 完全に冷やす それらを保存容器に入れて冷凍する前に、最大2か月間。 私のを見てください マッシュポテトの冷凍ガイド！
マッシュポテトの再加熱
マッシュポテトを鍋に入れて弱火にかけます。 温まったら、クリームまたはバターを少し加えます。 その他の方法については、私の マッシュポテトの再加熱の目安。
❓よくある質問
よりクリーミーなポテトを作るには、ポテトライサーを使うのが大好きです! ポテトマッシャーも素晴らしいツールです。 ただし、じゃがいもをブレンダーやフードプロセッサーに入れてつぶしてはいけません。 これは粗すぎて、じゃがいもがグミになってしまいます。
いいえ、その必要はありません。 このレシピでは、ジャガイモの皮をむくのが好きです。 クリーミーな一貫性. ただし、必要に応じて、いつでもジャガイモの皮を付けたままにすることができます.
これらのジャガイモ以来 作るのに約35分しかかかりません 最初から最後まで、事前に準備する必要はあまりないと思います。 もちろん、本当に必要な場合は、作って冷蔵庫に保管することもできます。 準備ができたら、それらを鍋に戻して中火から弱火にかけ、加熱しながら生クリームを少し加えます。
🥔 簡単マッシュポテトのレシピ
- マッシュポテトのキャセロール - このおいしいキャセロールは、残ったジャガイモが手元にあるときに最適です。
- 黄色いマッシュポテト - 黄色いじゃがいもを使うと、さらにクリーミーなマッシュポテトができあがります！
- さつまいものマッシュポテト - おいしいひねりを加えるには、じゃがいもをおいしいサツマイモと交換してください！
- インスタントポットマッシュポテト - インスタントポットや圧力鍋を使って、手早く簡単におかずを作りましょう。
- 赤い皮のマッシュポテト - このレシピではローストガーリックとクリームチーズを使って風味をプラスしています！
- ミルクなしのマッシュポテト - アレルギーがあっても、牛乳がなくなったばかりでも、マッシュポテトを楽しむことができます！
📋レシピ
ベーコンクリームチーズマッシュポテト
成分
説明書
- 皮をむいたラセットポテトを、塩水を入れた大きな鍋に入れます (または水とオプションのチキンスープ）沸騰させます。ラセットポテト 2ポンド 2カップチキンスープ
- じゃがいもをフォークで簡単に崩れるまで茹でます(約30分).
- その間、クリーム チーズ、バター、牛乳を小さな鍋に入れ、中火から弱火にかけます。 クリームチーズが柔らかくなったら、クリームチーズとバターが溶けて滑らかになるまで泡立てます。4オンスのクリームチーズ、 バター大さじ2、 ¼カップミルク
- 次に、砕いたベーコン、ガーリック パウダー、乾燥玉ねぎ、チャイブ、塩、コショウを加えます。 混ぜ合わせてから弱火にします。ベーコン2枚、 ガーリックパウダー小さじ1、 乾燥したみじん切りにした玉ねぎ大さじXNUMX/XNUMX、 チャイブ 大さじ½ 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
- じゃがいもが茹で上がったら水気を切り、鍋に戻します。
- ポテトライサーまたはポテトマッシャーを使用して、じゃがいもを徹底的にすりつぶし、塊をすべて取り除きます。
- マッシュポテトの上にクリームチーズソースを注ぎ、全体がよく混ざるまでかき混ぜます。
- 温かいうちにすぐにお召し上がりください。
ノート
- マッシュポテトを作るときはいつでも、ジャガイモ1ポンドあたり約大さじXNUMX杯の塩で水を塩漬けする必要があります. これにより、じゃがいもに下味をつけることができ、最終的な料理がさらに風味豊かになります。
- じゃがいもを茹でるのに使う水にチキンスープを2カップ加えて、さらに風味を加えましょう！
- じゃがいもを混ぜすぎると、グミになり、味が悪くなります。 すべてがちょうど混ざるまで混ぜるだけです。
- 保存方法: 残ったマッシュポテトを気密容器に入れ、冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。
- 冷凍するには: じゃがいもを完全に冷ましてから保存容器に入れ、最大 2 か月間冷凍します。 私のを見てください マッシュポテトの冷凍ガイド！
- 再加熱するには: マッシュポテトを鍋に入れ、弱火にかけます。 温まったら、クリームまたはバターを少し加えます。 その他の方法については、私の マッシュポテトの再加熱の目安。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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