生意気で骨が折れる柔らかい焼きバーベキューベイビーバックリブは 素晴らしい摩擦でコーティングされ、次に粘着性のバーベキューソースで塗られます! これらの素晴らしいバーベキューリブを楽しむのに夏である必要はありません!
私の焼きたてのバーベキューベイビーバックリブは骨が折れて柔らかく、指をなめるおいしいソースでコーティングされています!
冬かもしれませんが、BBQリブは一年中いつでもぴったりです! 私はオーブンでこれらのリブを作ります、 それらをホイルパケットで焼くので、驚くほど柔らかくてジューシーです。 そして、ベタベタしたBBQソースに漬け込んだ後、オーブンでリブが逆焼きになります!
私の秘密兵器は ほんの少しの燻液、だからリブはあなたの喫煙者で一日中過ごしたような味がします!
これらのリブはとてつもなく美味しいですが、準備はとても簡単です! The オーブンとホイルのパケットは、この素晴らしいレシピですべての作業を行います、だからあなたはちょうど約3時間であなたのテーブルに素晴らしいリブを持っています! これは、喫煙者にリブを作るのにかかる時間の約半分です。
❤️ このレシピが効果的な理由!
とても簡単! どんなに あなたの経験レベル リブを作ることで、この生意気なリブのレシピを簡単に作ることができます! これらのリブを作るのは本当に簡単なことではありません!
バラバラ入札! リブをホイルパケットで焼くと、非常に湿り気があります。 肉 ボンからすぐに落ちるe!
スーパーソーシー! リブを食べることの最も良い部分は、すべての粘着性のあるソースです! これらの肋骨は 甘くておいしいソースが不足していません それはキャラメル化されていて、とても美味しいです。
🥘成分
風味豊かな焼きバーベキューベイビーバックリブは 作るのはとても簡単! このレシピはたった4つの簡単な材料を持っています!
- 1ラックベイビーバックリブ– You 肋骨を完全に解凍したい または、新しいスラブを使用します。 ベビーバックリブはいつもとても柔らかいので私の好みです!
- ¼カップポークラブ– また、ご購読はいつでも停止することが可能です 私の簡単な豚肉のこすりレシピを作る、甘くておいしいスパイスがいっぱいです。 お急ぎの場合は、お店で購入したお気に入りのブランドを購入してください。
- 1カップバーベキューソース– ここでお好みのブランドを使用してください! 私がするのが大好き 甘い蜂蜜または黒糖のバーベキューソースを使用してください、リブがベタベタして美味しい!
- 小さじ2杯の燻液– これらのリブはグリルしていないので、燻液を使用するとリブに注入されます おいしいスモーキーフレーバーのトン!
別の種類の焼きバーベキューリブレシピを試してみたい? 試す 私のおいしい 焼き牛のバックリブ! 彼らはとても美味しくて、そして単にたまらない驚くべき肉付きの良い味を持っています。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
柔らかくしっとりとした美味しいリブを作るのにグリルは必要ありません! オーブンはあなたのためにすべての仕事をします、柔らかく、骨が折れるリブが残ります。
リブの準備(メンブレンの取り外し)
- 準備 あなたはあなたのオーブンを250°Fに予熱することから始めたいです (120°C)。 次に、ペーパータオルを使用して赤ちゃんの背中のリブをすすぎ、軽くたたいて乾かします。 (オプション) 最も柔らかいリブの場合、 銀皮膜を取り除く 肋骨の骨側に。 バターナイフを使用してメンブレンの下をスライドさせて持ち上げ、メンブレンのシートをリブの下側から引き離します。
シーズン&ベイク
- ホイルパケットを作ります。 赤ちゃんの背中のリブの周りにポーチを作るのに十分なアルミホイルを準備し、次にリブの肉を上にして味付けし、豚肉の摩擦量の約半分を使用します (大さじ2)。 次に、裏返して、残りの豚肉のこすりを使って骨の側面を味付けします。 肉側を下に向けてリブを残します 次にアルミホイルをしっかりと密封します。
- リブを焼く。 リブ付きの密封されたポーチを天板に置き、予熱したオーブンに入れます。 ジュースがオーブンに滴り落ちないように、継ぎ目が上を向いていることを確認してください。 次に、2時間、またはリブが柔らかくなり、完全に火が通るまで調理します。 オーブンから取り出して 温度を上げて 400°F (205°C)。
- バーベキューソースを追加します。 アルミホイルのポーチを扱えるようにリブを十分に冷まし、蒸気による火傷を防ぐために慎重に開きます。 次に、脂肪ジュースを捨て、リブの肉を上に向けます。 次に、小さじ2杯の燻液と1カップのバーベキューソースを合わせ、 赤ちゃんの背中のリブにたっぷりとブラシをかけ、すべての側面を覆います。 ホイルを開いたままリブを上に向けたままにして、オーブンに戻します。
- 仕上げて提供します。 400°Fで焼く (205°C) for さらに30〜45分、必要に応じてさらにソースを再適用します。 終わったらオーブンから取り出します。 次に、個々のリブにカットして提供します。
柔らかくて粘り気のある焼きバーベキューベイビーバックリブサザンスタイルを提供するのが大好きです クリーミーなマカロニアンドチーズ とおいしい野菜のような さやいんげんのソテー or コラードグリーン。 さらに良いことに、私のおいしい一面を添えて ハラペーニョコーンブレッド。 お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- 必要に応じて、喫煙者やグリルでこれらの素晴らしいリブを作ることができます! このリブのレシピは、木炭、ガス、ペレットのグリルや喫煙者なら誰でも使用できます。 メーカーの指示に従い、 煙を出すのに十分な時間をとってください!
- I調理終了時に温度を上げる バーベキューソースをキャラメル化するだけでなく、逆シアーも作ります! これは肉がもう少し茶色くなるのを助け、誰もが愛する驚くべき、粘着性のある、指をなめるような味をソースに与えます。
- 自家製の豚カルビを作ってリブを味付けすることをお勧めします! 自家製のこすりは通常、より風味豊かであるだけでなく、摩擦に入れるナトリウムと砂糖の量を制御できます!
🥡保管と再加熱
これらの柔らかいリブは指でなめるのがとても良いので、おそらく残り物はありません! たまたま持っている場合は、密閉容器に保管するか、リブをさらにアルミホイルで包むことができます。 肋骨は 冷蔵庫で約3〜4日間保管してください.
これらのリブを冷凍して後で楽しむこともできます! ラップとアルミホイルの層でそれらを二重に包み、最大3ヶ月間保管してください! 私は強くお勧めします 冷凍庫の火傷を防ぐために、可能な限りリブを包みます.
ベビーバックリブの再加熱
オーブンでこれらの驚くべき生意気なリブを再加熱することは、私の好ましい再加熱方法です! 残り物または解凍したリブをホイルで包みます (まだの場合) & 予熱した225°Fで焼く (107°C) 15〜20分間 または暑くて焼けるようになるまで。
また、ご購読はいつでも停止することが可能です 必要に応じてソースを追加します! この方法は、リブをしっとりとジューシーに保ちます。
🐖ポークリブのおかず
❓よくある質問
必要に応じて、リブをグリルで仕上げて、さらにスモーキーな風味を加えてください。 オーブンで最初の2時間リブを調理している間、メーカーの指示に従ってグリルに火をつけます。 次に、最初のXNUMX時間が経過すると、 ソースを塗り、リブをグリルに移して調理を終了します。 彼らは完全にキャラメル化され、非常においしいでしょう!
もちろん! あなたが濃厚で甘いトマトベースのバーベキューソースのファンでないなら、それはまったく問題ありません! ノースカロライナスタイルのビネガーソースでリブをターキーベイスターしてみてください。または、サウスカロライナスタイルのゴールドマスタードベースのバーベキューソースでリブをコーティングすることもできます。 または、味付けしたリブをそのままにして、メンフィススタイルのドライラブスタイルのリブを作りましょう! このレシピで使用するバーベキューソースの種類 完全にあなた次第です 何があっても美味しくなります!
📖 レシピカード
焼きバーベキューベイビーバックリブ
成分
- 1 ラック ベビーバックリブ
- ¼ カップ 豚肉こすり (レシピを参照するか、お気に入りのブランドを使用してください)
- 1 カップ バーベキューソース
- 2 小さじ1杯 液煙
説明書
- オーブンを250°Fに予熱します (120°C)。 ペーパータオルを使用して、赤ちゃんの背中のリブをすすぎ、軽くたたいて乾かします。
- (オプション) 最も柔らかいリブの場合は、シルバースキンを取り外します (膜) 肋骨の骨側に。 バターナイフを使用してメンブレンの下をスライドさせて持ち上げ、リブの下側の脂肪層からメンブレンのシートを引き離します。
- 赤ちゃんの背中のリブの周りにポーチを作るのに十分なアルミホイルを準備し、リブの肉側を上にして味付けし、次に骨側を裏返して味付けします。 肉側を下に向けてリブを残し、アルミホイルをしっかりと密封します。
- リブ付きの密封されたポーチを天板に置き、予熱したオーブンに入れます。 2時間、または柔らかく完全に火が通るまで調理します。 オーブンから取り出し、オーブンの温度を400°Fに上げます (205°C).
- アルミホイルの「ポーチ」を扱えるように、リブを少し冷まします。 蒸気による火傷を防ぐために慎重に開いてください。 脂肪ジュースを捨ててから、リブの肉を上に向けます。
- 燻液とバーベキューソースを合わせて、赤ちゃんの背中のリブにブラシをかけ、すべての面を覆います。 ホイルを開いたまま、肉を上に向けたリブを残し、400°Fに達したらオーブンに戻します (205°C).
- さらに30〜45分間調理し、必要に応じてさらにソースを塗り直します。 終わったらオーブンから取り出し、個々のリブに切り、サーブします。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
デニス・ボーメイスター 言う
これを共有してくれてありがとう! 私は夏の間ずっとグリルしていて、今週末もそれを楽しみにしています! 次の家族の再会のためにプルドポークを試してみることに興奮しています。