焼きバーベキュー鶏もも肉 外に出てグリルに火をつけることなく、BBQ を修正するのに最適な方法です。 チキンはジューシーで柔らかく、BBQソースはとろみがあり、甘くてねばねばしています。 彼らはとても美味しいので、毎週の夕食のローテーションに焼かれたBBQ鶏もも肉を追加します!
簡単焼きバーベキューチキン太もも
ボーマン 焼きバーベキュー鶏もも肉 ジューシーでピリッとスモーキーで、外に出たりグリルを火にかけたりすることなく作ることができます。 オーブンでバーベキューソースが濃くなり、甘くて粘り気のある釉薬になり、鶏もも肉を指でなめます。
このレシピはマリネを全く必要とせず、約 5分の準備時間! 次回簡単なチキンディナーを探しているときは、これらのBBQチキンモモを試してみてください!
にジャンプする:
🥘 焼き鳥もも肉の材料
あなただけが必要です 4の成分 これらの素晴らしいBBQ鶏もも肉を作るために! このレシピには、家族のお気に入りのバーベキュー ソースを自由に使用してください。
- 鶏もも肉- 骨付き、皮付きの鶏もも肉4本。
- バーベキューソース - お好みのXNUMX/XNUMXカップバーベキューソース。
- くん液- 小さじ1杯の燻液。
- 塩コショウ - それぞれ小さじXNUMX/XNUMX、または味わう。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪焼きバーベキューチキン太ももを作る方法
これらの焼きバーベキューチキン太ももは 混乱するのは難しい! 天板、小さなボウル、しつけブラシ、デジタル肉用温度計を用意して始めましょう。
このレシピは 鶏もも肉4枚、 ただし、必要に応じて簡単にスケールアップまたはスケールダウンできます。
- 準備 オーブンを400°Fに予熱します (205°C) & 縁のある天板を並べる 必要に応じて羊皮紙で (簡単にクリーンアップするため).
- ソースを作ります。 小さなボウルに、BBQソース1/XNUMXカップとリキッドスモーク小さじXNUMXを混ぜ、 取っておきます.
- シーズン。 鶏もも肉4枚を冷水ですすぎ、 それらを軽くたたいて乾かす ペーパータオル付き。 鶏肉を天板に並べ、塩こしょうで味付けし、バーベキュー ソースとスモーク液の混合物を刷毛で塗ります。
- 焼く。 400°Fで焼く (205°C) 35〜40分間、または鶏もも肉の内部温度が165°Fに達するまで (74°C)。 オーブンから取り出して すぐに役立つ.
また、ご購読はいつでも停止することが可能です 決して失敗しない 鶏もも肉とのペアリング マッシュポテト or さやいんげんのソテー。 私の投稿をチェックしてください バーベキューチキンと一緒に何を提供するか より多くのアイデアのために。 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- ブロイラーの下に鶏もも肉を入れることができます 最後に2〜3分間、必要に応じてバーベキューソースを黒くしますが、調理時間だけでも、そのままでおいしいバーベキューチキンができあがります。
- 私の個人的な好みは、骨付きチキンを調理することです 180°Fの内部温度に (82°C).
- 最良の結果を得るには、同時に均等に調理するために、サイズが近い鶏もも肉を選びます。
🥡保管と再加熱
残りのバーベキュー鶏もも肉を浅い気密容器に入れ、最大 XNUMX 日間冷蔵します。 2日. または、鶏肉を頑丈なフリーザーバッグに入れて最長 3 か月間冷凍することもできます。 冷蔵庫で一晩解凍します。
BBQ鶏もも肉の再加熱
バーベキュー鶏もも肉をオーブンで再加熱する. 大さじ数杯のスープを入れたグラタン皿に入れ、325°Fで焼きます (160°C) for 10-15分 または完全に加熱されるまで。
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
❓よくある質問
このレシピでは、鶏もも肉を400°Fで焼きます (205°C)。 あなたが350°Fでそれらを焼くとしたら (175°C) 代わりに、あなたはそれらを焼きたいでしょう 40-50分 骨付きの鶏もも肉をオーブンから引き出す前に。
必要に応じてバーベキュー ソースを追加し、鶏肉をオーブンに戻してさらに 10 分間加熱します。 ※調理時間は鶏もも肉の大きさにより異なります。
焼き鳥にバーベキューソースを加える場合、XNUMXつの選択肢があります。 まず、最初に鶏肉にソースをかけ、焼くにつれてソースが厚くてべたつくようにします (このレシピで行われているように)。 皮膚 超サクサクしません、しかし、それはまだおいしいです。 または、鶏肉を先に焼いて、最後にソースをかけることもできます。 ソースをまぶした鶏肉をブロイラーの下に数分間入れて、 厚くてねばねば。 このXNUMX番目の方法は、バーベキューソースの砂糖が燃える傾向があるため、炎上での調理方法に最適です。
あなたはできる! 骨がない場合は、総調理時間を10〜15分短縮する必要があります。 内部温度に達するまで調理します 165°F (74ºC)オーブンから取り出し、乾燥しないようにします。
🍗もっとおいしいチキンディナー!
- マリーミーチキン - 信じられないほど簡単でおいしい、スキレット XNUMX つでできる簡単な食事です。
- チキンマサラ - この簡単でクラシックなイタリア料理は、チキンの胸肉のフライにマッシュルームとおいしいワインソースをトッピングしたものです!
- きのこスイスチキン - チキン、マッシュルーム、スイスチーズの定番フレーバーを組み合わせた風味豊かなチキンディナー!
- 唐揚げ - 鶏肉を丸ごと使用する南部の伝統的なフライド チキン料理で、お好きな部位をお選びいただけます。
- 百万ドルの焼き鶏胸肉 ・旨味たっぷりの鶏ささみを3種のチーズとカリカリベーコンで包みました!
- クラッカーバレルグリルチキンテンダー - この模倣レシピは簡単に作れて、風味豊かです!
📖 レシピカード
焼きバーベキューチキン太もも
成分
- 1 lb 鶏もも (ボーンイン、スキンオン)
- ½ カップ バーベキューソース
- 1 小さじ1杯 液煙
- ¼ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します (205°C) 縁のある天板にパーチメント紙を敷きます。
- 小さなボウルに、バーベキューソースと燻液を混ぜて取っておきます。
- 鶏もも肉をすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、天板または天板に入れます。 塩こしょうで味付けし、バーベキューソースの混合物で太ももを磨きます。
- 400°Fで焼く (205°C) 35〜40分間、または内部温度が165°Fに達するまで (74°C)。 オーブンからバーベキューチキン太ももを取り出します (*ノートを参照してください) とサーブ。
ノート
- 必要に応じて、鶏もも肉をブロイラーの下に2〜3分間置いて、バーベキューソースを黒くすることもできますが、調理時間だけで、そのままおいしいバーベキューチキンができあがります。
- 保管:残り物のバーベキュー鶏もも肉を浅い密閉容器に入れ、最長2日間冷蔵します。 または、鶏肉を頑丈な冷凍庫の袋に入れて最長3か月間冷凍することもできます。 冷蔵庫で一晩解凍します。
- 再加熱:オーブンでバーベキューチキンの太ももを再加熱します。 それらを大さじ数杯のブロスを入れたベーキング皿に入れ、325°Fで焼きます (160°C) 10〜15分間、または完全に加熱されるまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
リンダ 言う
このレシピが大好き!!! とても美味しくて、ねっとりした濃厚なソースが大好きです。 私がグリルで作ったのと同じように。 ありがとう