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焼きドーナツ

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焼きドーナツ 30 分以内に、家族全員で美味しくて楽しい朝食を簡単に作ることができます。 これらのクラシックなケーキ ドーナツは、お気に入りのドーナツ トッピングをつや消しにしたり、ふりかけたりできるため、ドーナツ ショップへの旅行には長い時間をかけてください。 しかも揚げ物ではなく焼き物なので罪悪感もなし！

焼きドーナツマスターレシピ

自家製ケーキドーナツは 驚くほど簡単に作れます、特にあなたがそれらを焼くとき！ 面倒な油やグリースはなく、オーブンで10分しかかかりません。

これらの焼きドーナツはあなたのものです クラシックケーキドーナツ シンプルな生地ですが、ベーカリーらしいふんわりとした食感が楽しめます。 ふりかけでそれらをトッピング シナモンシュガー またはお好みのアイシングでお楽しみください！

焼きドーナツの詰め合わせの正方形の画像。
XNUMX日の始まりにぴったりのふわふわ焼きドーナツです！
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🥘 焼きドーナツの材料

あなたがある場合 頻繁なパン屋 これらの材料はすべて手元にある可能性があります。 必ず 冷凍食材を並べる ドーナツが均等に調理されるように、室温になるようにします。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪焼きドーナツの作り方

生地ができたら残りのレシピは そよ風! 計量スプーンと計量カップ、ミキシング ボウル、標準的なドーナツ型が必要です。

このレシピは スタンダードサイズのドーナツ18個 ミニドーナツの約4倍！

ドーナツ生地を作る

  1. 準備 オーブンを425°Fに予熱します （218°C） ドーナツ型またはミニドーナツ型に軽くグリースを塗ります。
  2. ねり粉を作ります。 中型のミキシングボウルに、 室温 柔らかくしたバター¼カップ、食用油¼カップ、砂糖½カップ、ライトブラウンシュガー⅓カップ。 湿った材料をクリーム状にし、溶き卵大2個、ベーキングパウダー小さじ2、バニラエッセンス小さじ1/XNUMX、塩XNUMX/XNUMXを加える。 均一になるまで混ぜます。
  3. 残りの材料を追加します。 中力粉2/1カップと牛乳XNUMXカップを湿った材料に加え、 交互に、それぞれを徐々に追加します。 生地はしっかりと混ぜておきますが、一度まとまったら混ぜすぎないようにしましょう。

ドーナツ型に詰めて焼く

  1. ドーナツ型を満たします。 生地を準備したドーナツ型に移し、各ドーナツの空洞をほぼ埋めます XNUMX/XNUMXいっぱい。
  2. 焼く。 予熱したオーブンの中央のラックにドーナツ型を置き、焼きます 8-10分 それらが浮き上がり、底が金色になるまで (縁が薄く焦げているのがわかります).
  3. クール。 焼き上がったドーナツをオーブンから取り出し、フライパンに置いたままにしておきます 5分 それらをワイヤー冷却ラックにひっくり返す前に。
  4. トッピングを追加します。 お好みの砂糖、シナモンシュガー、アイシング、その他のトッピングを追加します 一度冷ます。

私のお菓子 バニラアイシング またはチョコレートアイシングは、これらの自家製ドーナツの完璧なトッピングです! ふりかけ、チョコチップ、 シナモンシュガー、砂糖、ココナッツ、トーストした砕いたクルミ、または何でも 甘いトッピング あなたが好きです。 楽しみ！

焼きドーナツの盛り合わせの背の高いイメージ。

💭アンジェラのヒントとレシピノート

  • ウェット成分とドライ成分を混ぜ合わせたら、すべてが均一に分散するまで混ぜます。 生地を混ぜすぎると固いドーナツになってしまいます！
  • あなたはドーナツ生地をスプーンですくうことができます ドーナツ型またはミニドーナツ型に入れるか、バッターを絞り袋またはプラスチック保存袋に移します （そして角を切り取る）.
  • 焼きドーナツは乾きやすいです。 つまようじをドーナツの最も厚い部分に刺すと、引き抜くときに外側にいくつかの湿ったパン粉が付着しているのが見えます.
  • 温めたドーナツに溶かしバターを塗る 砂糖またはシナモンシュガーでコーティングする。
  • 保存するには： 焼きドーナツは、気密容器またはジップロックバッグに入れて、室温で最大 48 時間保管してください。
  • フリーズするには： 冷めたら厚手のフリーザーバッグに入れて空気を抜くと冷凍できます。 （これは、それらを充填またはアイシングする前に最適です）. 6ヶ月以内にお召し上がりください。電子レンジで50%の出力で解凍してください。

❓ 焼きドーナツの味は揚げドーナツと同じですか?

あなたが今まで持っていた場合 昔ながらのケーキ ドーナツ （ドーナツショップで購入すると、ランダムにダースに混ざることがよくあります）、これらはふわふわで風通しの良い揚げドーナツよりもそのような味がします.

焼きドーナツは色が薄く、独特の「揚げた」味がなく、もう少し濃厚です. 彼らです 同じくらい美味しい 揚げたバージョンとは違う！

❓ ドーナツ型がなくても焼きドーナツは作れますか?

あなたが使用することができます マフィン型とホイル その場しのぎのドーナツパンを作るために！ XNUMX本の指の上にホイルを置き、ドーナツの型を作ります。 あなたの指は、ドーナツの穴の盛り上がった中央を作成します.

次に、型をマフィン型に置き、ホイルを縁に押し付けます。 あなたは今持っているはずです 中央が盛り上がった、ホイルで裏打ちされたマフィン型。 焦げ付き防止スプレーをスプレーし、指示に従ってレシピに従ってください。 ※完全に丸くはなりませんが美味しいですよ！

❓ 焼きドーナツは揚げドーナツよりヘルシーですか?

彼らです！ 焼きドーナツは より少ないカロリー 揚げたドーナツよりも、揚げ油から追加された脂肪がすべて含まれているわけではありません。

🍩 もっと甘いお菓子！

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📋レシピ

焼きドーナツの詰め合わせの正方形の画像。
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5 from 59 レビューをみる。

焼きドーナツ

焼きドーナツは、30 分以内に家族全員で美味しく楽しい朝食を作る簡単な方法です。 これらのクラシックなケーキ ドーナツは、お気に入りのドーナツ トッピングをつや消しにしたり、ふりかけたりできるため、ドーナツ ショップへの旅行には長い時間をかけてください。 しかも揚げ物ではなく焼き物なので罪悪感もなし！
著者| アンジェラ
サービング： 18 サービング
カロリー： 172キロカロリー
予備校 15 分
料理 10 分
合計時間 25 分
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成分
 

説明書

  • オーブンを425°Fに予熱します （218°C） ドーナツ型またはミニドーナツ型に軽くグリースを塗ります。
  • 中型のミキシング ボウルに、室温で柔らかくしたバター、食用油、砂糖、薄茶色の砂糖を加えます。 湿った材料をクリーム状にし、溶き卵、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、塩を加えます。 均一になるまで混ぜます。
    砂糖½カップ、 ⅓カップライトブラウンシュガー、 ¼カップバター、 ¼カップ食用油、 大きな卵2個、 ベーキングパウダー小さじ2、 小さじ1½のバニラエッセンス、 ¾小さじ1杯
  • 中力粉と牛乳を湿った材料に加え、交互に少しずつ加えます。 生地はしっかりと混ぜておきますが、一度まとまったら混ぜすぎないようにしましょう。
    2⅔カップの中力粉、 1カップミルク
  • 準備したドーナツ型に生地を移し、各ドーナツの空洞を約 XNUMX/XNUMX いっぱいにします。
  • ドーナツ型を予熱したオーブンの中央のラックに置き、8 ～ 10 分間焼き、底が黄金色になるまで焼きます。 (縁が薄く焦げているのがわかります).
  • 焼き上がったドーナツをオーブンから取り出し、フライパンに5分間放置してから、ワイヤー冷却ラックにひっくり返します.
  • 冷めたらお好みの砂糖、シナモンシュガー、アイシング、その他のトッピングを加えます。

あなたが必要とするかもしれない機器

計量カップ
ミキシングボウル
ドーナツパン

ノート

  • ウェット成分とドライ成分を混ぜ合わせたら、すべてが均一に分散するまで混ぜます。 生地を混ぜすぎると固いドーナツになってしまいます！
  • ドーナツ生地をドーナツ型またはミニドーナツ型にスプーンで入れるか、生地を絞り袋またはビニール袋に移すことができます （そして角を切り取る）.
  • 焼きドーナツは乾きやすいです。 つまようじをドーナツの最も厚い部分に突き刺すと、引き抜くときに外側にいくつかの湿ったパン粉が付着しているのが見えます.
  • 溶かしたバターを温かいドーナツに刷毛で塗り、砂糖またはシナモン シュガーをまぶします。
  • 保存するには: 焼いたドーナツを気密容器または Ziploc バッグに入れて、室温で最大 48 時間保管してください。
  • 冷凍するには：冷めたら、頑丈なフリーザーバッグに入れて空気を絞り出すことで冷凍できます（これは、充填またはアイシングする前に最適です）. 6ヶ月以内にお召し上がりください。電子レンジで50%の出力で解凍してください。

栄養

カロリー： 172キロカロリー （9％）を | 炭水化物： 25g （8％）を | タンパク質： 3g （6％）を | 脂肪： 7g （11％）を | 飽和脂肪： 2g （13％）を | 多価不飽和脂肪： 1g | 一価不飽和脂肪： 3g | トランス脂肪： 0.1g | コレステロール： 29mg （10％）を | ナトリウム： 132mg （6％）を | カリウム： 100mg （3％）を | 繊維： 1g （4％）を | シュガー： 10g （11％）を | ビタミンA： 131IU （3％）を | カルシウム： 46mg （5％）を | 鉄： 1mg （6％）を
このレシピを試しましたか？ 以下で評価してください！あなたの結果を見るのが待ちきれません！ 言及する @bake_it_with_love またはタグ #bake_it_with_love!
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コメント

  1. ジェーン 言う

    こんにちは、ドーナツ50食分のレシピはありますか？

    返信

    • アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う

      サイト上の任意のレシピ カードに移動し、表示されているサービング数にカーソルを合わせます。 この場合、焼きドーナツの場合、18 と表示されます。スライダーが表示され、右に動かして 50 人前まで増やすことができます。量については、次のようになります。
      1.39カップ砂糖
      ▢ 0.93カップのライトブラウンシュガー（パック入り）
      ▢ バター 0.69 カップ (塩漬け、室温で)
      ▢ 食用油 0.69カップ
      ▢ 大玉 5.56 個 (溶きほぐし、室温に戻しておく)
      ▢ 小さじ5.56のベーキングパウダー
      ▢ バニラエッセンス 小さじ4.17
      ▢ 小さじ2.08の塩
      ▢ 中力粉 7.41カップ
      ▢ 2.78 カップの牛乳 (または室温のバターミルク)

      返信

  2. キャサリン・フランク 言う

    こんにちは。 このレシピを使って、カスタードやゼリーを詰めたような、詰め物ができるドーナツを作ることができるかどうか疑問に思っていましたか?

    返信

    • アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う

      このタイプの焼きドーナツを詰めようとしたことはありません. 私はイーストドーナツを焼いていっぱいにします（ゼリーやカスタード入りのドーナツで慣れている風通しの良いセンターがあります）。 私はいくつかを作りに行くべきだと思う ！ 🙂

      返信

  3. ジニー 言う

    このレシピでドーナツは何個できますか?

    返信

    • アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う

      レシピカードによると、「18人前」で、XNUMX人前がXNUMX個のドーナツになります。 質問してくれてありがとう！

      返信

来ていただきありがとうございます！ どう考えているか教えてください：

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