これらのおいしい 焼きたてのイタリアンミートボール 香ばしく、風味豊かで、やや甘いので、どんな食事にも歓迎されます！ これらは 簡単で風味豊かなミートボール あっという間にノンナのキッチンにいるような気分になります！
完璧に焼き上げる、簡単でクラシックなイタリアのミートボールレシピ！
A 信頼できるミートボールレシピ 常に後ろのポケットに入れておかなければならないものです。 ミートボールはドレスアップもドレスダウンもでき、家族全員で簡単に食べられます！
牛ひき肉、豚肉、子牛肉でこれらのミートボールを作る代わりに、私は イタリアンソーセージ。 イタリアのソーセージはすでにゴージャスな味わいで、これらのミートボールを次のレベルに引き上げます！
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これは 知っておくべきレシピ いつもミートボールが作れるから 同じ皿で二度食べないでください！
❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
とても簡単！ これらのおいしい赤ちゃんを作るための3つの簡単なステップ！ 組み合わせて形を整えて焼くだけ！
ヨダレがたれそうな！ これらのミートボールは風味豊かで、ジューシーで柔らかく出てきます！ どんなイタリア料理にもぴったり！
万能！ 焼きたてのミートボールをおかず、トッピング、またはメインコースとして単独で食べることもできます！ あなたが彼らに仕える方法が何であれ、彼らはヒットするでしょう！
🥘成分
たった6つの材料、あっという間にゴージャスなミートボールができます！ これらの材料のうちXNUMXつを除くすべてがパントリーの定番であり、購入する必要があるのはパン粉と選択したイタリアンソーセージだけです。
- 1ポンドの地上イタリアンソーセージ -イタリアンソーセージは通常、3つのカテゴリに分類されます-甘い、マイルド、または ホット。 個人的には、甘いものと熱いものを混ぜるのが好きですが、誰もが自分の好みを持っており、正直言って間違いは難しいです。 それらはすべて風味豊かです。
- ⅓カップパン粉 -私はイタリアの味付けパン粉かパン粉パン粉のどちらかを使うのが好きです。 パン粉は より良いクランチ イタリアの味付けはより多くの味を提供しますが。
- 1つの大きい卵 -大きな卵がない場合は、2つの小さな卵が機能します。 卵を使わないことを好む場合は、これらを試してください 代用卵.
- 牛乳大さじ2 -ミルクを持っていない、または使用できない場合は、ここにいくつかあります 代用乳.
- にんにく小さじ2（みじん切り） -小さじ2杯はニンニク2片に相当します。 新鮮なニンニクが足りない場合は、小さじXNUMX/XNUMX杯のガーリックパウダーを使用できます。
- 小さじXNUMX/XNUMX、塩コショウ -調味料は常に重要です！ 私は海塩が好きですか コーシャーソルト そしてこのレシピのための新鮮な挽いたコショウ！
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪ステップバイステップの説明
のみ たった3の簡単なステップで 素晴らしいイタリアンミートボールをフォローしてください！ 組み合わせて形を整えて焼くだけ！
- 兼ね備えています。 オーブンを400°Fに予熱する （205°C）。 大きなボウルに、ミートボールの材料をすべて混ぜます （1ポンドの挽いたイタリアンソーセージ、1/1カップのパンくず、XNUMXつの大きな卵、大さじXNUMXのニンニクのみじん切り、小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウの両方） ちょうど結合されるまで。 混ぜすぎないでください それはミートボールを濃くてタフにするからです。
- 形状。 ミートボールの混合物を分けてから、手でボールを転がして1½から2インチのミートボールに形作ります （最終的には約12になるはずです）。 選択してください ブロイラーパンまたはワイヤーラック ベーキングシートの上に、焦げ付き防止のクッキングスプレーまたはオイルをたっぷりと塗ります。
- 焼く。 選択したベーキング容器に、ほぼ触れるところまで置き、 20～25分焼く または内部温度が160°Fになるまで （71°C）.
シンプルなクラシック、このレシピで間違いはありません！ 上にサーブ にんにくパルメザンエンジェルヘアパスタ、と スパゲッティボローニャ、またはいくつかに役立つ パリパリのパン ミートボールサンドイッチとして！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- アカウントを作成し さまざまな肉を使ったこのレシピ！ イタリアのソーセージの代わりに、牛ひき肉または牛ひき肉と豚肉の組み合わせを使用することもできます。 牛ひき肉を使用する場合は、高脂肪率を選択してください （90％以上） ミートボールに十分な脂肪を提供します。
- ミートボールを強化したい場合は、 または、味付けしたイタリアのパン粉が見つからない場合は、調理済みまたは自家製を追加できます イタリアの調味料 または、乾燥オレガノ、乾燥バジル、乾燥ローズマリー、乾燥タイム、乾燥セージを小さじXNUMX/XNUMXずつ加えます。
- ソースを忘れないでください！ これらのミートボールは完璧に合います クラシックマリナーラ スパイシーなアラビアータソース、または茶色のバターセージソースです！
- ブラウンバターセージソース用、バターの色が暗くなり始めるまで中火から弱火で小さなソースパンに1スティックの有塩バターを溶かし、次に2〜3枚の新鮮なセージの葉を加えて火から下ろします。
🥡保管と再加熱
残ったミートボールを保存するには、冷蔵庫の密閉容器に入れて 7日まで。
冷凍庫の気密容器に保管してください 最大6ヶ月！ 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍します。
焼きたてのイタリアンミートボールの再加熱
オーブンを425°Fに予熱する （220°C）. ベーキングシートをホイルで裏打ちし、ベーキングスプレーまたはオリーブオイルのグリースをスプレーします。 のために焼く 6-8分 焼けるようになるまでオーブンから取り出し、1分間休ませてからお召し上がりください。
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📋レシピ
焼きたてのイタリアンミートボール
成分
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します （205°C）。 その間、すべての材料を置きます （イタリアンソーセージ、パン粉、卵、牛乳、にんにく、塩こしょう） 大きなボウルに入れ、混ぜ合わせるまで混ぜます。 *肉を混ぜすぎないように注意してください。混ぜすぎると固くなる可能性があります。1ポンドの挽いたイタリアンソーセージ、 ⅓カップのパン粉、 1つの大きい卵、 ミルク大さじ2、 にんにく小さじ2、 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
- 手のひらで球形に丸めて、肉の混合物を1½から2インチのミートボールに分けて形を整えます。 ミートボールは約12個必要です。
- ミートボールを、焦げ付き防止のクッキングスプレーまたは油でコーティングされたブロイラーパンまたは内部にワイヤーラックが付いたベーキング皿に入れます。 それらの間に必ずスペースを残してください。 20〜25分または内部温度が160°Fになるまで焼く （71°C）。 すぐに役立つ。
ノート
- イタリアのソーセージの代わりに、牛ひき肉または牛ひき肉と豚肉の組み合わせを使用することもできます。 牛ひき肉を使用する場合は、90％以上の高脂肪率を選択してください。
- 挽いたイタリアンソーセージを許可します （または牛ひき肉および/または豚ひき肉） 混合する前に少なくとも30分間室温に戻す。 それはあなたの手を凍結から救い、ミートボールが素早くそして均一に調理することを確実にします。
- 面倒かもしれませんが、ミートボールの材料をすべて組み合わせる最も簡単で最良の方法は、手を使うことです。
- パスタソースとパスタ、または無愛想なパンにサンドイッチとして添えてください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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