ボーマン 焼き豚ステーキ スピーディでおいしい平日の夜の家族のディナーは、誰もが気に入るはずです。独特の風味豊かな調味料をまぶしてオーブンで焼き上げます。 ジューシーで柔らかい 完璧。風味とシンプルさが完璧に融合したこの料理をぜひ味わって、ディナーのローテーションの常連になること間違いなしです。
私の簡単なものとペアリングしてください バター麺、おいしい 生野菜のサラダまたは私の スティックセニョールのソテー!
焼き豚ステーキは 誰もが愛せる簡単でおいしいディナー!私のものは、風味豊かなスモーキーなステーキ調味料をたっぷりとコーティングしてオーブンで焼きました。ステーキはとてもジューシーで風味豊かです。
ポークステーキもとても用途が広いです! 調味料を変えたり、ソースを変えたりして、好みの味に仕上げることができます!
豚肉の旨みがマイルドなので、どんな味付けにもよく合います。どれを選んでも、ポークステーキは平日の夜のディナーローテーションにおいしい追加となるでしょう。
❤️ このレシピが効果的な理由!
- とても用途が広い! ポークステーキ ほぼすべての調味料やおかずと見事にペアリング! いくつか購入して、調味料を作るたびに切り替えてください!
- 非常に高速! この簡単なレシピはで準備ができています 30分弱! 忙しい人にぴったりのメインコースです!
- とても美味しい! ステーキの風味豊かな味付けが豚肉をたまらなく美味しくするのが大好きです。霜降りで脂もたっぷりで美味しいです。 いつもとてもジューシー!
🥘成分
このレシピはそうです ヨダレがたれそうな 特に風味豊かな、 私の信じられないほどのステーキ調味料! どんなお肉にも合う、用途の広い調味料です!
- ポークステーキ - 1 3/8ポンド、それぞれ約XNUMXオンスのステーキ約XNUMX枚。これらのステーキは豚の肩または「お尻」から切り取られ、水分とジューシーさのために脂肪がよく霜降りになっています。
- オリーブオイル - 大さじ1杯をポークステーキにコーティングし、調味料を定着させやすくします。
- ステーキ調味料 - 店頭で購入したものを使用するか、私の製品を試してください 自家製レシピ、玉ねぎとガーリックパウダー、スモークパプリカ、乾燥タイムとローズマリー、塩とコショウが含まれます。豚肉にも牛肉にもよく合います。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
📖バリエーション
豚肉の調味料を変えてみてください! ケイジャン調味料 燻製場やバーベキュー調味料と同様に、これは素晴らしい選択です!
私の大さじXNUMX杯を磨いてみてください ハニーBBQソース 焼く前に各ステーキにかけることでさらに美味しさが増します。 BBQソースはいつでも料理をさらに美味しくしてくれます!
私を試してください 豚肉のマリネ とてもジューシーなディナーに、またはグレーズを添えて 照り焼き 何か違うもののために。
🔪 ポークステーキの焼き方
超簡単な焼き豚ステーキは まさにあなたが夕食のために作る必要があるもの! 彼らはとても簡単でおいしいです!
- 準備 オーブンを400°Fに予熱することから始めます (205°C)。 次に、ベーキングシートをパーチメント紙またはアルミホイルで覆い、脇に置きます。 次に、1½ポンドのポークステーキをすすぎ、軽くたたいて乾かします。 (ステーキ約3枚)。 ポークステーキを皿またはプラスチックのまな板の上に置いておきます。 必ずシンクを消毒してください!
- シーズン。 次に、オリーブオイル大さじ1を豚ステーキ全体に均等に塗ります。次に、ステーキシーズニングを大さじ1杯ずつステーキの両側にたっぷりと振りかけます。 十分に味付けした場合、ポークステーキを天板にのせます。
- ポークステーキを焼きます。 ポークステーキをオーブンのセンターラックの中央に置き、400°F (205°C) で 15 ~ 18 分間焼きます。オプション - ステーキを焼くには、焼き機能を高くして 2 分間焼きます。おいしいきつね色になるはずですが、焦げないように注意してください。
- 仕上げて提供します。 ベーキングまたはオプションのグリルの後、瞬時に読み取れる温度計プローブを使用して温度を確認します。ステーキを安全に食べるには、内部温度が 145°C (63°F) に達する必要があります。
- ステーキがこの温度に達したら、オーブンから取り出し、数分間休ませます。すぐにお召し上がりください。
私のすべてを見る 豚肉のおかず! お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- ポークチョップで代用: ポークステーキが見つかりませんか?問題ない!代わりに同量のポークチョップを使用し、同じ調理手順に従ってください。
- 厚さと調理時間: ポークステーキの厚さは通常約 XNUMX/XNUMX インチです。厚いカットを見つけた場合は、オーブンで焼く時間がさらに必要になります。肉用温度計を使用して、完璧に調理されていることを確認してください。
- 均一な味付けのためのオリーブオイル: 味付け前にステーキにオリーブオイルを塗ります。これにより、調味料が均一に付着するだけでなく、オーブンでの均一な焼き色も促進されます。水分を保持するために、赤身部分のカットに特に役立ちます。
- グリルオプション: おいしいバリエーションをお探しなら、私のものをお試しください ポークステーキのグリル。ガス、木炭、ペレットグリルのいずれを使用する場合でも、中程度に予熱した清潔な油を塗った表面から始めます。均等に火が通り、乾燥するリスクを減らすために、ポークチョップをグリルする前に室温に戻してください。
🥡保管と再加熱
これらのおいしいステーキを冷蔵庫で新鮮なまま保管してください 3 4日に。風味と水分を保つために、密閉容器に入れるか、プラスチックのラップやアルミホイルでしっかりと包み、保管してください。
氷結
長期間保存したい場合は、ステーキを冷凍します。氷の結晶を防ぐために、密閉容器または丈夫なフリーザーバッグを使用し、内部の空気を最小限に抑えます。冷凍保存が可能です 最大6ヶ月ただし、最適な味わいを得るには、2〜3か月以内にお召し上がりください。
解凍方法: 冷たい流水で効率的に解凍して手早く解凍するか、冷蔵庫で一晩解凍することを選択してください。
再加熱
再加熱するには、オーブンを予熱してください 350°F (175℃)。ステーキをグラタン皿に置き、水またはチキンスープを加え、ホイルで覆います。 10〜15分間焼く または希望の温度に達するまで。このプロセスにより、ジューシーで風味豊かな状態が保たれます。
❓よくある質問
ポークステーキは 強火で加熱しすぎると乾燥しやすい。推奨温度と調理時間を守ることでこれを防ぐことができます。また、ステーキの内部温度が適切であることを確認するために、瞬時に読み取れるデジタル温度計を使用することをお勧めします。推奨温度である 145°F (63°C) を超えると、乾燥して硬くなる可能性があります。
ポーク ステーキは、ポーク バットまたはボストン バットとも呼ばれる豚肩肉から切り取られます。と呼ばれることもあります。 豚のブレードステーキ。ポークチョップは豚ロース肉の部位(豚の背中付近)から切り出されます。
通常は骨がなく、ポークチョップよりも脂肪が霜降りになっている場合があります。これにより、非常にしっとりした状態が保たれます。
ポークステーキは通常、ポークチョップよりも低価格で販売されているため、 群衆を養う場合、彼らは非常に費用対効果が高いです!
絶対に!ポークステーキをマリネすると風味がさらに増します。冷蔵庫で数時間または一晩マリネします。焼く前に必ず室温に戻してください。
これらのポークステーキは新鮮に楽しむのが一番ですが、事前に焼いて再加熱することもできます。最良の結果を得るには、再加熱に関する私のセクションを参照してください。
🥦 豚肉にぴったりのおかず
📖 レシピカード
焼き豚ステーキ
成分
- 1½ ポンド ポークステーキ (3つのポークステーキはそれぞれ約8オンス)
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 大さじ ステーキ調味料
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します (205°C) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- 洗い流して軽くたたいて乾かします 1 XNUMX/XNUMXポンドのポークステーキ.
- ブラッシングで塗布する 1の大さじ、オリーブオイル ポークステーキの上に置き、 ステーキ調味料大さじ1。ポークステーキを天板に置きます。
- 400°Fで焼く (205°C) 15〜18分間。 (オプション) 次に、2分間強火で焼き、素敵なシアーを作ります。
- インスタント読み取りプローブを使用して温度を確認します-安全な温度は145°Fです (63°C)。 5分間休ませて、サーブして楽しんでください!
ノート
- ポークステーキの厚さは約XNUMX/XNUMXインチです。 厚いポークステーキの場合は、追加の調理時間が必要になる場合があります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
マリリン・イブ 言う
オーブンに入れる前に、焼く代わりにフライパンで焼いてもらえますか
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
できます、見てください。 フライパンで焼く方法 ここ。チョップをフライパンで焼くときは、よほど厚い場合を除いて、オーブンで仕上げることはしません。炙り焼きは、手を使わずに簡単に試すことができる方法です。質問してくれてありがとう!
ダニエル 言う
とてもおいしいです! これまでのところ、これらは私が今まで作った中で最も柔らかいポークステーキです。 そして、ステーキのシーズニングが本当に素晴らしい味を加えています! この3か月間でXNUMX回食べましたが、このレシピには飽きていません!
MJ 言う
とてもジューシーで柔らかい
ルイーズ・ヴァション 言う
ポークステーキを2パック購入しました。 初めてでした。 最初のパックはステーキのように調理しました。 硬くて噛みごたえがありました。
XNUMX番目はケイジャンラブであなたのレシピを使用しました。 唯一の違いは、オーブンのグリルに置いたことです。 ああ、神様! 😱
柔らかくてジューシーで美味しかったです。 すぐに作れる素晴らしいレシピをありがとう。 パルメザンチーズとケッパー、オリーブオイルのパスタ、アスパラガスを添えて食べました。 ごちそうでした。
ジムC 言う
絶対においしい。 これを私たちと共有していただきありがとうございます。 それは今、私の空腹の武器庫の一部です.
ジムC
デボラ 言う
素晴らしいレシピです! ステーキシーズニングとオリーブオイルで作り、アスパラガスと新鮮なパルメザンチーズ、マッシュポテトとグレービーソースを添えて! レシピありがとうございます!
シンディ 言う
これを手紙に従って、これまでで最もジューシーで柔らかいポークステーキを食べました. 残り物を使って、ロニと冷凍野菜とブロッコリーで豚肉の「チャーハン」を作りました! 両方ともとても良い。
ロホ 言う
これは私のコレクションに加えたい素晴らしいレシピです。 今夜この料理を作りましたが、ガンゴライスとエンドウ豆で美味しかったです. 分厚い骨なし豚肩肉を使用したので、400度で30分焼き、さらに350度で30分焼きました。 10分ほど寝かせると、程よい柔らかさに仕上がりました。 明日残り物を食べるのが楽しみです^^
砂の 言う
3 枚のポーク ステーキを 20 分間焼いた後、各面を 2 分間強火で焼きました。 覆われて、休んで、長い間最も楽しい豚肉でした。
トリシア・ウォルターズ 言う
おそらくネット上で最高のポーク ステーキ レシピ! これらは美しく焼き上がりました、ありがとう。
カーラ 言う
これらのポーク ステーキは夕食にとてもよく合いました。 豚肉の味付けが外れました、ありがとうございます!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
素晴らしい! これは、ここ中西部で家族に人気のディナーです。
エミリー・リン 言う
私はこれらの柔らかくてジューシーなポークステーキを本当に楽しんだ. 私のリストでは、すぐにまた作ります!
マンディB. 言う
今夜私が必要としていたものをすばやく簡単に、子供と夫が承認しました!
匿名の 言う
今夜の夕食にこれを作りましたが、とても美味しかったです。 私は調味料が好きで、好みに合わせて塩を少し加えるだけで済みました、ありがとう.
ピエール 言う
次回は、これらのポーク ステーキをオーブンでもう少しゆっくりと調理してみたいと思いますが、ポーク ステーキを 350°F でどのくらい調理しますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ポーク ステーキを華氏 350 度で焼くと、完全に調理されるまでに 30 分近くかかることが予想されます。 豚肉の厚さにもよりますが、20〜25分後にチェックを開始します.
ジム 言う
非常に簡単で迅速なレシピ。
シンディ・エーレンツェラー 言う
美味しかったです! 8年2022月XNUMX日に作りました。
タミーホブス 言う
これはとても簡単で速く、私の家族は彼らをとても愛しています。 この簡単なレシピをありがとう。