バットシュガークッキー は、一年で最も恐ろしい時期に子供たちと一緒に焼くのに最適な、美味しくて楽しいハロウィーンのデザートです! これらのロールアウトされた不気味なクッキーは冷やされ、コウモリにカットされ、ブラックロイヤルアイシングで飾られています. このハロウィーン シーズンに大勢の人たちと共有するために、私の簡単なバット シュガー クッキーのレシピを試してみてください!
ハロウィンバットシュガークッキー
これらのハロウィーンのコウモリのような休日のシュガー クッキーを焼いて飾るのは、常に最高の時期です。 あなたの子供をつかむ そして彼らを巻き込みましょう! お子様がアイシングやデコレーションで創造力を発揮できるようにしたり、黒いスプリンクルを使って物事をシンプルに保ちましょう。
これらのおいしいバット シュガー クッキーをオーブンでもっと早く手に入れたいですか? 私を試してみてください ノーチルシュガークッキーレシピ 混ぜた直後に楽しい黒いコウモリのクッキーを焼き上げてください!
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🥘 バットシュガークッキーの材料
バットシュガークッキーとアイシングの材料のほとんどは キッチンステープル! これらの材料を手元に置いておけば、これらのクッキーを多くの休日に合わせてカスタマイズできます!
コウモリの切り抜き用シュガー クッキー
- バター - バター ¾ カップ (室温で柔らかくしたスティック 1/XNUMX 本).
- シュガー -砂糖1カップ。
- 卵 - 大きな卵2個。
- バニラ抽出物 - 小さじ1杯のバニラエッセンス (またはお好みのエキス).
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー小さじ1。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩(無塩バターに小さじ1の塩を使う).
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 2 カップ。
ブラックロイヤルアイシング
- 粉砂糖 - 菓子用砂糖 4 カップ (粉砂糖).
- メレンゲの粉 - メレンゲパウダー 大さじ3。
- 水 - ½カップの水。
- ココアパウダー - ココアパウダー XNUMX/XNUMXカップ (オプション).
- 食品着色料 - 黒色の食用着色料小さじ2~4杯。
コウモリの目の白いアイシング
- 粉砂糖 - 粉砂糖 XNUMX/XNUMX カップ。
- ミルク - 牛乳 大さじXNUMX/XNUMX(望ましい一貫性を達成するために必要な以上).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 バットシュガークッキーの作り方
手順は長いように見えるかもしれませんが、これらを作成する価値はあります ゼロからのクッキー! 始めるには、キッチンエイド プロフェッショナル 600 スタンド ミキサーまたは大きなミキシング ボウル、ペストリー マット、ハロウィン クッキー カッター セット、天板が必要です。
このバットシュガークッキーのレシピは 36サービング 大人数でシェアしたり、自宅で数日間楽しむのに最適です。 次のハロウィーン パーティーやポットラックで、簡単に XNUMX 倍または XNUMX 倍にすることができます。
シュガークッキーバットを作る
- 湿った材料を混ぜます。 大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルで、バター 1/2 カップと砂糖 1 カップをクリーム状にします。 次に、大きな卵1個、バニラエッセンス小さじXNUMX、ベーキングパウダー小さじXNUMX、塩小さじXNUMX/XNUMXを加えます。 完全に混ざるまで混ぜます。
- 小麦粉を追加します。 砂糖クッキー生地全体に均一に分散するまで、2½カップの小麦粉をかき混ぜます. *シュガークッキーをすぐに広げる予定がある場合は、生地のボウルを冷蔵庫に入れて少なくとも1時間冷やすことができます.
- クッキー生地を冷やす。 しばらく Cookie を展開する予定がない場合 (最大3日), クッキー生地をラップで包み、冷蔵庫で冷やす.
- 予熱オーブン。 オーブンを375°Fに予熱します (190°C) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- 生地を伸ばしてカット。 生地が冷めたら、生地の小さな部分を分けて、小麦粉をまぶした表面で作業します。 生地を厚さXNUMX/XNUMX~XNUMX/XNUMXインチになるまで伸ばし、バットクッキーカッターでバットに切ります。
- 焼く。 準備した天板にクッキーを移し、6°F で 9 ~ 375 分間焼きます。 (190°C)。
- クッキーを天板にのせます。 下端が黄金色になる前にオーブンからクッキーを取り出します。 完全に冷却するためにワイヤー冷却ラックに移す前に、天板に5〜6分間置いておきます.
ブラックロイヤルアイシングを作る
- 材料を混ぜる。 粉砂糖4カップ、メレンゲパウダー大さじ3、オプションのココアパウダーXNUMX/XNUMXカップをミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルに加えます. 泡だて器で混ぜます。
- 水を加える。 ボウルにXNUMX/XNUMXカップの水を入れて混ぜます (ミキサーを使用する場合は低速で) 合体するまで。
- アイシングをテストします。 一貫性をテストするために、アイシングを通してナイフをドラッグします。 アイシングの隙間がすぐに埋まる場合 (10秒以内) とろみがつくまで混ぜ続けます。
- 必要に応じて水を追加します。 ギャップが閉じるのに 20 秒以上かかる場合は、厚すぎます。 少量の水を加える (数滴) 軽く混ぜます。 目的の一貫性に達するまで、テスト プロセスを繰り返します。
- 黒の食用色素を加える。 小さじ2~4杯の黒色の食品着色料をアイシングに加え、手で混ぜます。 アイシングが灰色の場合は、黒の食用色素を追加し、濃い黒になるまで混ぜます。
冷やしたシュガークッキーを氷で冷やす
- アイシングを袋に入れる。 角を切り落とした絞り袋またはジップロックにアイシングを入れる。 内側を埋める前に、黒いアイシングでコウモリの輪郭を描くことから始めます。
- クッキーを乾かし、目を追加します。 必要に応じて、白い目を追加する前に、バット シュガー クッキーを一晩乾燥させます。
目の白いアイシングを作る
- 材料を混ぜる。 粉砂糖XNUMX/XNUMXカップと牛乳大さじXNUMX/XNUMXをミキシングボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。 アイシングが濃すぎる場合は、必要に応じて少量の牛乳を加えて、好みの固さに調整してください。
- コウモリの目にドットを付けます。 非常に小さな角を切り取ったパイピングバッグまたはジップロックバッグを使用して、各コウモリの顔に小さな目を絞ります. また、つまようじを使って軽くたたいて目を点けることもできます。
これらの Cookie を単独で提供することも、他の Cookie と一緒に提供することもできます。 不気味なハロウィーンの料理 あなたの次のパーティーで! 私の簡単なことをチェックしてください ミニマミーピザ & ミイラ犬 よりインスピレーションを得るためのレシピ! 楽しみ!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- ブラックアウト食用着色料 ウォルマートのほとんどの店舗で購入でき、アマゾン、ウィルトン、ケーキデコレーション店、ホビーロビーで注文できます.
- 次のものが必要です。 アイシング 1 カップあたり、小さじ 1/XNUMX から XNUMX 杯のジェル状食品着色料。
- 私は私の ブラックロイヤルアイシングでアイシングする前に一晩セットしたベイクドシュガークッキー。 柔らかいクッキーは、焼いた直後に湿ったアイシングを吸収する傾向があります. 一晩放置すると、クッキーは一種のフィルムを形成し、アイシングを吸収するのを防ぎます.
- 既製のものを使用することができます 必要に応じて、シュガークッキー生地またはクッキーミックスを使用して、これらのシュガークッキーバットを作ります.
🥡保存
ワックスペーパーの層の間の気密容器またはジップロックバッグに保管してください. 彼らは室温で持続します 最大1週間.
後で生地を冷凍するには、シュガークッキー生地をラップで二重に包み、気密性のある冷凍バッグまたは容器に入れます。 最大6ヶ月.
❓よくある質問
する方がはるかに良い クッキー生地を凍らせる 焼き菓子より。 さらに、この生地を冷凍するのは簡単なハックで、次の休日のベーキングの時間を節約できます!
あなたのクッキーは少なくとも XNUMX/XNUMXインチ クッキーは飾るのに十分なほど丈夫ですが、カリカリを保つのに十分なほど薄いです. ただし、より厚いクッキー (厚さ XNUMX/XNUMX ~ XNUMX/XNUMX インチ) より長く柔らかくなる傾向があります。
これが発生した場合は、シュガー クッキーが薄すぎたか、または薄すぎたことを意味します。 煮. オーブンでクッキーに色を付けますが、色がつきすぎないようにしてください。
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📖 レシピカード
バットシュガークッキー
成分
バットカットアウトのシュガークッキーレシピ
説明書
シュガークッキーバットを作る
- 大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルで、バターと砂糖をクリーム状にします。 次に、卵、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、塩を加えます。 完全に混ざるまで混ぜます。
- 砂糖クッキー生地全体に均一に分散するまで、小麦粉をかき混ぜます。 *シュガークッキーをすぐに広げる予定がある場合は、生地のボウルを冷蔵庫に入れて少なくとも1時間冷やすことができます.
- しばらく Cookie を展開する予定がない場合 (最大3日), クッキー生地をラップで包み、冷蔵庫で冷やす.
- オーブンを375°Fに予熱します (190°C) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- 生地が冷めたら、生地の小さな部分を分けて、小麦粉をまぶした表面で作業します。 生地を厚さXNUMX/XNUMX~XNUMX/XNUMXインチになるまで伸ばし、バットクッキーカッターでバットに切ります。
- 準備した天板にクッキーを移し、6°F で 9 ~ 375 分間焼きます。 (190°C)。
- 下端が黄金色になる前にオーブンからクッキーを取り出します。 完全に冷却するためにワイヤー冷却ラックに移す前に、ベーキングシートの上に5〜6分間置いておきます.
ブラックロイヤルアイシングを作る
- 中型のミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルに、砂糖、メレンゲ パウダー、オプションのココア パウダーを加えます。 泡だて器で混ぜます。
- ボウルに水を入れて混ぜる (ミキサーを使用する場合は低速で) 合体するまで。
- 一貫性をテストするために、アイシングを通してナイフをドラッグします。 アイシングの隙間がすぐに埋まる場合 (10秒以内) とろみがつくまで混ぜ続けます。
- ギャップが閉じるのに 20 秒以上かかる場合は、厚すぎます。 少量の水を加える (数滴) 軽く混ぜます。 目的の一貫性に達するまで、テスト プロセスを繰り返します。
- 黒の食用色素ジェルをアイシングに加え、手で混ぜ合わせます。 アイシングが灰色の場合は、黒の食用色素を追加し、濃い黒になるまで混ぜます。
冷やしたシュガークッキーを氷で冷やす
- 角を切り落とした絞り袋またはジップロックにアイシングを入れる。 内側を埋める前に、黒いアイシングでコウモリの輪郭を描くことから始めます。
- 必要に応じて、白い目を追加する前に、バット シュガー クッキーを一晩乾燥させます。
目の白いアイシングを作る(オプション)
- ボウルに粉砂糖と牛乳を入れてよく混ぜます。 アイシングが濃すぎる場合は、必要に応じて少量の牛乳を加えて、好みの固さに調整してください。
- 非常に小さな角を切り取ったパイピングバッグまたはジップロックバッグを使用して、各コウモリの顔に小さな目を絞ります. また、つまようじを使って軽くたたいて目を点けることもできます。
ノート
- ブラックアウト食用着色料は、ほとんどのウォルマート店舗で入手でき、アマゾン、またはウィルトン、ケーキデコレーション店、ホビーロビーで注文できます.
- 次のものが必要です。 アイシング 1 カップあたり、小さじ 1/XNUMX から XNUMX 杯のジェル状食品着色料。
- ブラックロイヤルアイシングでアイシングする前に、焼いたシュガークッキーを一晩セットすることを好みます. 柔らかいクッキーは、焼いた直後に湿ったアイシングを吸収する傾向があります. 一晩放置すると、クッキーは一種のフィルムを形成し、アイシングを吸収するのを防ぎます.
- 必要に応じて、既製のシュガークッキー生地またはクッキーミックスを使用して、これらのシュガークッキーバットを作ることができます.
- 保管方法: 密閉容器またはジップロックの袋に入れて、ワックス ペーパーを重ねて保管してください。 室温で最大1週間持続します。
- 冷凍するには:シュガークッキー生地をラップで二重に包み、気密性のあるフリーザーバッグまたはコンテナに最大6か月入れます.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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