この BBQチキンマリネ レシピはとても簡単で、すぐに作れて、グリルに最適で、鶏肉においしい風味を加えます! これは、パンチの効いたフレーバーが詰まっているので、私のお気に入りの一晩マリネの XNUMX つです。 瓶詰めのバーベキューソースをマリネベースにしているので、混ぜ合わせるだけで簡単マリネ!
簡単BBQチキンマリネ
ボリュームがあり、香ばしく、とても美味しいピリッとしたバーベキューソースの素晴らしいところがすべてこの中に組み合わされています。 簡単チキンマリネ! マリネはいらないと思いがちですよね! 鶏肉をグリルに投げて、バーベキューソースをたっぷり塗って、完成と呼びます。
もちろん、この方法でチキンをグリルすることもできますが、バーベキューチキンの風味をさらに高めたい場合は、このマリネが最適です。 これは、私が今まで食べた中で最高のグリルチキンまたはベイクドバーベキューチキンです! の やみつきになるバーベキュー味 あなたの鶏肉の途方もなくおいしいコーティングではなく、一口ごとに楽しんでください!
そんなシンプルなマリネで、鶏肉などでBBQの味わいが光ります!
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私の豊かで風味豊かなすべてをチェックしてください チキンマリネ! マリネは、グリル、フライパン、またはオーブンで焼いた鶏の胸肉、もも肉、手羽先、串焼きなどに最適です。
🥘BBQチキンマリネの材料
このBBQチキンマリネは すばやく簡単 ほんの一握りのシンプルな材料で作れます! 自宅にリキッドスモークがない場合は、地元の食料品店の調味料売り場でボトルを購入することを強くお勧めします!
- BBQソース - ¼カップのバーベキューソース。 自家製でも市販のものでも、お好みのバーベキュー ソースを使用してください。
- オリーブオイル - オリーブオイル 大さじ2 (エキストラバージン) またはお好みの食用油。 マイルドな風味の食用油または味のない食用油を選択してください。 また、後で鶏肉を調理するために、選択した油の必要な煙点を覚えておいてください.
- くん液 - 小さじ2杯のリキッドスモーク。 彼のマリネに特別な追加としてリキッドスモークを使うのが大好きです! 地元の食料品店で液体の煙を探している場合は、通常、ケチャップ、バーベキュー ソース、ウスターソース、ブラウニング ソースと一緒に通路で見つけることができます。
- ニンニク - にんにく大さじ1(刻んだ)。 みじん切りにした新鮮なにんにくが独特の辛味を加え、このマリネを深く満足させます。
- チリパウダー - チリパウダー小さじ1。 チリパウダーを少し加えるだけで、熱くも辛くもなく、適切な量の「熱」が加えられます!
- 唐辛子 - パプリカ小さじ1。 シンプルなプレーンパプリカが味に深みをプラス! 私は燻製パプリカが大好きですが、このマリネのレシピには必要ありません.
- 塩コショウ - 各小さじ¼、塩コショウ。 少量の塩こしょうでマリネの風味を引き立てます。 この少量から始めて、 鶏肉を味付けして調理する.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🐔 マリネ前の鶏肉の下準備
混ぜる前に、鶏肉の調理方法を考えてください。 あなたがしたい場合 鶏の胸肉の素早い調理時間、それから私はそれが厚さになるまで鶏肉を叩きました。
肉たたきやたたき、またはキッチンにある素敵で重いものを使用してください。 鶏の胸肉をXNUMX枚のラップフィルムの間に置き、鶏を叩きます。 鶏の胸肉の中心から始めます 端に向かって作業します。
鶏肉がより速く速くなるだけでなく、鶏肉が完全に完成するのを確実にするのにも役立ちます. 鶏肉の大きな中央の胸肉は、鶏肉をテンパリングする場所です。 それは料理をする最後の場所です!
🔪BBQチキンマリネの作り方
ジップロックのプラスチック保存袋をつかむ (またはフリーザーバッグ) 鶏肉のマリネに。 これはマリネに役立ちます 鶏肉にしがみつく、対ボウルまたは貯蔵容器でマリネする。
このレシピで出来上がります XNUMX/XNUMXカップ、または大さじ10杯+バーベキューマリネ小さじ2杯。
- 材料を組み合わせる。 小さなボウルまたはビニール袋に直接、¼カップのバーベキューソース、オリーブオイル大さじ2、リキッドスモーク小さじ2、みじん切りニンニク大さじ1、チリパウダー小さじ1、パプリカ小さじ1、小さじ¼を加えます。塩、小さじ¼のコショウ。 ミックス マリネが完全に混ざるまで。
- 鶏肉を追加します。 マリネが 転送 ジップロックの袋に鶏肉を入れ、保存袋をしっかりと密閉しながら余分な空気を絞り出します。
- 鶏肉をコーティングします。 すべての鶏肉の部分がなくなるまで、袋を絞ってマリネを鶏肉にマッサージします。 よくコーティングされた.
- マリネ。 冷蔵してマリネする 少なくとも4時間。 最大3か月間凍結します。
このおいしいマリネを全身に使ってください。 お気に入りのバーベキューチキンレシピ.! それはいくつかの素晴らしい味がするでしょう エアフライヤーチキン胸肉, 焼きバーベキュー鶏の胸肉, 骨なし鶏もも肉のグリル, 焼き鳥テンダーロインまたは 手羽先焼き! 楽しい!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- ガーリックパウダーを使いたい場合 代わりに、小さじ1杯の粉末を使用して、レシピの新鮮なみじん切りにんにくを置き換えます.
- このマリネのレシピは バーベキューマリネ 10/2 カップ、または大さじ 1 杯 + 小さじ XNUMX 杯。 私はBBQマリネXNUMX/XNUMXカップあたりXNUMXポンドの鶏肉を使用しています.
- 私のXNUMXつの鶏の胸肉は大雑把でした それぞれXNUMX/XNUMXポンドなので、このマリネの量は簡単に別の鶏肉を追加することができた.
- あなたの鶏肉はマリネする必要があります 調理の少なくとも20分前。 鶏肉は漬け込む時間が長ければ長いほど美味しくなります!
- あなたのチキンマリネはゆっくりと浸透します 解凍プロセス中に鶏肉に。 その結果、非常においしい、柔らかく、しっとりしたBBQチキンができあがりました!
🥡保存
マリネした未調理の鶏肉をジップロックの保存袋に入れて、最大で 3日. マリネした鶏肉は、冷凍庫の頑丈な保存袋に入れて 3 か月間冷凍できます。 調理する前に一晩冷蔵庫で解凍してください。
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❓よくある質問
少なくとも、鶏肉を 20 分間マリネすることができます。 ただし、マリネには通常 4 時間をお勧めします。 24時間が最適で、鶏肉をマリネすることができます 冷蔵で3日まで。
絶対! 冷凍チキンピースは通常冷凍庫で6か月以上保存できますが、これらのパッケージ化されたチキンピースは最大XNUMXか月をお勧めします (マリネ付き). 調理して提供する前に、冷凍マリネした鶏肉を冷蔵庫で一晩解凍します。
鶏肉を冷蔵庫でマリネしすぎると、鶏肉の繊維が壊れて、どろどろになることがあります。 鶏肉を少なくとも 20 分間マリネしますが、24 時間が最適です。 3日経つと鶏肉の食感が悪くなります。
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📖 レシピカード
バーベキューチキンマリネ
成分
説明書
- 小さめのボウルに、バーベキューソース、オリーブオイル、燻液、にんにくのみじん切り、チリパウダー、パプリカ、塩、こしょうを加えます。 よく混ざるまで混ぜます。
- 合わせたマリネをジップロックのプラスチック製保存袋に注ぎ、鶏肉を加えます。 袋を密閉しながら余分な空気を押し出します。
- よくコーティングされるまで、BBQマリネをバッグを通して鶏肉にマッサージします。
- 最低4時間冷蔵します。 最大3か月間凍結します。
ノート
- 代わりにガーリック パウダーを使用する場合は、小さじ 1 杯のパウダーを使用して、レシピの新鮮なみじん切りにんにくを置き換えます。
- このマリネ レシピでは、バーベキュー マリネのカップ、または 10 杯 + 小さじ 2 杯が得られます。 私は 1/XNUMX カップのバーベキュー マリネに対して XNUMX ポンドのチキンを使用します。
- 私の XNUMX 枚の鶏胸肉はそれぞれ約 XNUMX/XNUMX ポンドだったので、この量のマリネで簡単に別の鶏肉を加えることができました。
- 鶏肉は、調理する前に少なくとも 20 分間マリネする必要があります。 鶏肉は漬け込む時間が長ければ長いほど美味しくなります!
- 鶏肉のマリネは、解凍プロセス中にゆっくりと鶏肉に染み込みます. その結果、非常においしい、柔らかく、しっとりしたBBQチキンができあがりました!
- 保存するには: マリネした未調理の鶏肉をジップロック保存袋に入れて最大 3 日間保存します。 マリネした鶏肉は、冷凍庫の頑丈な保存袋に入れて 3 か月間冷凍できます。 調理する前に一晩冷蔵庫で解凍してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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