最高のブラウニーレシピ チョコレートのコク、しっとりとした食感、程よい甘さのバランスが絶妙です。 ナッツやキャンディーなどのおいしいミックスインを追加したり、さまざまなフレーバーの組み合わせを試して、自分だけのものにすることができます。 ここに、私の家族のお気に入りのブラウニーのレシピをいくつか紹介します。
さまざまなブラウニーフレーバー
ブラウニーは間違いなく世界で最も愛されているデザートの XNUMX つですが、それには正当な理由があります。 彼らはチョコレートで、豊かで、 完全にファジーなテクスチャー 口の中でとろけます。 ただし、すべてのブラウニーが同じように作られているわけではなく、選択するレシピによってすべての違いが生まれます。
非常に多くのバリエーションがあり、 最高のブラウニーレシピ. 挑戦することができます。 この記事では、あなたの甘い歯を満足させ、完璧なブラウニーを見つけるのに役立ついくつかのトップブラウニーレシピを探ります!
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- さまざまなブラウニーフレーバー
- ブラウニーのレシピ
- 1. ファッジブラウニー
- 2.ブロンディブラウニー
- 3. コズミックブラウニーの模倣品
- 4.ストロベリースワールブラウニー
- 5.ピーナッツバターバナナブラウニー
- 6. チョコレート マラスキーノ チェリー ブラウニー
- 7. アーモンドブラウニー
- 8. バタースコッチブラウニー
- 9.グラスホッパーブラウニー
- 10.チーズケーキ渦巻きブラウニー
- 11. ブラウニー シンズ
- 12. クッキー生地のブラウニー
- 13. ピーナッツバターカップブラウニー
- 14. 塩キャラメルタートルブラウニー
- 15. クッキー生地オレオブラウニー
- 16. 電子レンジマグブラウニー
- 17. ブラウンバターブラウニー
- 完璧なブラウニーを作るためのヒント
- 🍰 🍨 🍪 その他の退廃的なデザート
- 📖 レシピカード
- 最高のブラウニーのレシピ: ファッジ ブラウニー (+今日焼くおいしいブラウニー!)
- 成分米国慣習メートル法
- 説明書
- ノート
- 💬 レビュー
箱入りブラウニーミックスを使いたい場合は、私の投稿をチェックしてください。 箱入りブラウニーミックスの作り方。 (箱に入ったブラウニーミックスを、以下の多くのフロストブラウニーレシピや層状ブラウニーレシピのベースとして使用することもできます)。 これが私のリストです 最高の店で購入したブラウニー ミックス どのブランドを試すかの推奨事項については!
ブラウニーのレシピ
好きかどうか ファジーまたはケーキ、 ナッツの有無にかかわらず、ブラウニーのレシピには無限のバリエーションがあります。 以下は、試した人から常に絶賛されている私のお気に入りのいくつかです!
1. ファッジブラウニー
チョコレート愛好家が喜ぶ理由 超ファジーブラウニー あなたがデザートに求めることができるすべてです. 濃厚でしっとり、濃厚なチョコレートの風味があります。
私はそれをさらに一歩進めようと決心し、 チョコレートバーをすりおろす すぐにバッターに。 私たちが一口食べたとき、部屋は静かでした。
2.ブロンディブラウニー
XNUMX つのおいしいデザートが XNUMX つの壮大なブラウニーに渦巻きました! 濃厚なチョコレートブラウニー生地を焼き上げ、さらに甘辛い黒糖ブロンディ生地をのせて焼き上げました。
結果は実においしいです。 完璧なバランス 両方の味の。 しっとりもちもちで、甘党のあなたも満足間違いなし!
3. コズミックブラウニーの模倣品
はい、宇宙のブラウニーです。 これは、みんなのお気に入りを再現するのに最適な模倣レシピです。 子供時代のチョコレートトリート 家に!
ベースは 濃厚で歯ごたえのあるブラウニー、 トップは簡単な自家製チョコレートのフロスティングです。 ああ、真のコズミック ブラウニー体験のためのレインボー キャンディー コーティング チョコレート チップを忘れないでください!
4.ストロベリースワールブラウニー
これらのブラウニーは途方もなくファジーで、 甘いいちご ジャム 全体に渦巻いています。 チョコレートとストロベリーの絶妙なバランスで甘党を満足させてくれます。
ジャムやいちごジャム、いちごゼリーなどにも使えます。 私はそれらすべてを試しました、そして結果は 信じられないほど美味しい 毎回!
5.ピーナッツバターバナナブラウニー
あなたが探しているのであれば 楽しく風味豊かなひねり 古典的なブラウニーで、このレシピはあなたのためです! つぶしたバナナを生地に混ぜ込むことで、しっとりとバナナの風味が広がります。
次に、ブラウニーの生地にピーナッツ バターをトッピングし、オーブンでカリカリに仕上げて、生地に心地よい食感を加えます。 ふわっとしたバナナブラウニー 下。 熟れすぎたバナナが手元にある場合、これは代替品として最適です。 バナナパン!
6. チョコレート マラスキーノ チェリー ブラウニー
しっとりチョコレートブラウニーの層、 マラスキーノ チェリーのフロスティング、チョコレートガナッシュが一緒になって、この退廃的なチョコレートデザートを作ります. 鮮やかなピンクのフロスティングが、これらのカップケーキを視覚的にも楽しくします。
チェリーバタークリームフロスティング ホイップするのが非常に簡単で、これらのブラウニーを完全に変える自家製のレシピです. 彼らはチョコレートで覆われたチェリーのようなもので、ふわふわしたブラウニーの形です!
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7. アーモンドブラウニー
これらのとてもふわふわしたチョコレートブラウニーには、クラッシュアーモンドがちりばめられており、食感の素晴らしい組み合わせを生み出しています。 つまり、 ホットファッジサンデー 底には温かいブラウニーが入っていますか? さあ!
その秘密は、コーヒーをほんの少し加えるだけで、その美味しさを最大限に引き出すことができます。 濃厚なチョコレート味! ブラウニーにさらにチョコレートを加えたい場合は、すりおろしたキャンディーバーを追加できます。
8. バタースコッチブラウニー
もっちりとした食感がクセになる黄金色のブラウニー バタースコッチ 風味。 温めて牛乳と一緒に飲んでみると、私がなぜそんなに大好きなのかがわかるでしょう。
私はクルミを少しカリカリに加えるのが好きですが、省略しても大丈夫です。ブラウニーも同じくらい美味しいです。 言うまでもなく、必要なのは約 30 minutes 作る。
9.グラスホッパーブラウニー
あなたのファンなら ミントチョコチップ アイスクリーム、これらのブラウニーは新しいお気に入りになるはずです. ベースは歯ごたえのあるチョコレートブラウニーで、クリーム・ド・メンテバタークリームフロスティングの厚い層とミントチョコレートガナッシュの薄い層がトッピングされています.
クリーム・ド・メンテが手元にない場合は、 クレーム・ド・メンテの代用品、同じ美しい緑色ではないかもしれませんが。
10.チーズケーキ渦巻きブラウニー
チーズケーキ スワール ブラウニーは、 XNUMX つの古典的なデザート. これらのブラウニーは、クリーミーなチーズケーキのフィリングで渦巻く濃厚なチョコレート生地で作られています.
XNUMXつの組み合わせにより、 完璧なバランス あなたの口の水を作る甘さと酸味の。
11. ブラウニー シンズ
天板で焼いたブラウニーは、薄くてサクッとした食感で、おやつにぴったり。 お好みのナッツを混ぜてもOK さらにクランチ 一口ごとに!
これらのブラウニーの薄さは 初心者に優しい. 必要なのは、18 x 13 インチの縁付き天板、シリコン製スパチュラ、ミキシング ボウルだけです。
12. クッキー生地のブラウニー
焼きたてが我慢できないなら クッキーの生地、あなたはこれらのクッキー生地のブラウニーに絶対に夢中になるでしょう. 下半分は伝統的なチョコレートブラウニー、上半分は 食用 (卵なし) クッキーの生地!
これらのブラウニーは 冷凍庫対応、 それも! バッチを泡立てて冷凍すると、次にクッキー生地への渇望が襲ったときに備えて、濃厚なチョコレートのお菓子ができあがります。
13. ピーナッツバターカップブラウニー
これらの濃厚でチョコレートのようなブラウニーは、 フルサイズのピーナッツバターカップ 生地に押し付けて焼き上げました。 ミルクチョコレートとピーナッツバターキャンディーは、噛むたびに特別な驚きを加えます!
パンいっぱい食べずにはいられない 温かいブラウニー オーブンから出してすぐ。 ピーナッツバターのカップがブラウニー生地に溶け込んでさらに贅沢!
14. 塩キャラメルタートルブラウニー
自家製ピーカンブラウニーをトッピング 塩漬けキャラメル そして海塩をふりかけます。 クラシックなナッツ クラスター チョコレート タートルとほぼ同じ味がします。
フレーバーの組み合わせは、濃厚なチョコレート、ねばねばしたキャラメル、そして一口ごとにほんの少しの塩と完璧にバランスが取れています。 あなたが もっともっともっと 人のタイプ、これらのブラウニーはそれをすべて持っています!
15. クッキー生地オレオブラウニー
どっちか決められないなら クッキーやブラウニー、このレシピは両方の世界で最高です! 底には厚いチョコレートチップクッキーの層があり、オレオクッキーの層とファジーチョコレートブラウニーの別の厚い層が続きます.
クッキー生地は今回のレシピで焼くのでお好みで 小ロットのチョコレートチップクッキー ベース用。 その後、オレオをトッピングして、 ファッジ・ブラウニー バターを塗って焼く!
16. 電子レンジマグブラウニー
ブラウニーへの渇望を抑えるために一人前のデザートを探しているなら、マグブラウニーが最適です. この簡単 電子レンジレシピ ブラウニーを大量に作ることなく、チョコレートを修正するのに最適です。
必要なのは、一握りの材料と電子レンジ対応のマグカップ、そして電子レンジで約 1 分です。 ひとさじ追加 バニラアイスクリーム 十分に、楽しんでください!
17. ブラウンバターブラウニー
ブラウンバターは 味の深さ 比べ物にならないチョコレートブラウニー。 言うまでもなく、バターを焦がすのは超簡単です!
これはまだ XNUMX ボウルのブラウニー生地です。最初にバターを少しだけ調理します。 ブラウンバターが 豊かさ なぜバターを事前に焦がさなかったのか不思議に思うチョコレートに!
完璧なブラウニーを作るためのヒント
すべてのブラウニーが同じというわけではありませんが、ブラウニーの種類に関係なく、ブラウニーに適用できる重要なヒントとコツがいくつかあります。
- ブラウニーはスライスする前に100%冷ましてください。 次に、大きなシェフナイフを使ってスライスし、各カットの間に温かく濡れた布でナイフを拭きます。 こうすることでブラウニーをきれいにスライスすることができます。 そうすれば、絵のように完璧に見えます。
- 天板にクッキングシートを敷いて、 次に焦げ付き防止クッキングスプレーをスプレーすると、ブラウニーをフライパンから簡単に取り出すことができます。
- 常温の卵と溶かしバターを使用。 こうすることで、成分の乳化や結合が促進されます。 ブラウニーをより均一に調理するのにも役立ちます。
- 生地を混ぜすぎないでください! ブラウニー生地を混ぜ合わせます。 混ぜすぎると、ほとんどの人が望むよりも固い濃厚なブラウニーができる可能性があります。
- ブラウニーは常に中央のラックで焼きます。 オーブンの上部または下部に近すぎると、ブラウニーの焼きムラが生じる可能性があります (または火傷)。
- つまようじテストを使用します。 ブラウニーの準備ができているかどうかを確認するには、つまようじを差し込んでください。 ブラウニーを絵のように完璧に仕上げたい場合は、カットする予定の場所でこれを行うことができます。 しっとりとしたパン粉が出てきたら出来上がりです。 生地が濡れている場合は、さらに数分待ってください。
私の家族は、これらのブラウニーのレシピをすべて試すという大変な仕事をしましたが、どのレシピも次のレシピと同じくらいおいしいです。 このリストにあるおいしいブラウニーはどれも間違いありません。
🍰 🍨 🍪 その他の退廃的なデザート
- オレンジローフケーキ - このシトラス風味のローフ ケーキは、ブランチや朝食の素晴らしいデザートやスイーツになります。
- チョコレートピーナッツバタードリップケーキ - チョコレートとピーナッツ バターが融合したこのショー トッピングのドリップ ケーキ。
- レモンアーモンドクッキー - 人生でレモンができたら、レモン アーモンド クッキーを作ろう。
- ソパピラチーズケーキ - ふわふわのソパピラとクリーミーなチーズケーキの絶妙な融合を体験してください。
- オレオダンプケーキ - この初心者向けのオレオ クッキー ダンプ ケーキは、チョコレートへの渇望を満足させます。
- バターミルクパイ - 自宅にいるような気分になれる、クリーミーでピリッとした南部の快適さのスライス。
📖 レシピカード
最高のブラウニーのレシピ: ファッジ ブラウニー (+今日焼くおいしいブラウニー!)
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) 9x13の天板に油または焦げ付き防止スプレーを軽く塗るかスプレーします。 ブラウニーを簡単に取り出せるように、必要に応じて、型にパーチメント紙を敷くこともできます。
- 大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルに、溶かしたバター、ココナッツ オイル、白砂糖、ブラウン シュガー、塩を入れて混ぜます。 混ぜ合わせます。
- 次に、卵、バニラエッセンス、および必要に応じてコーヒーを加えます。 もう一度かき混ぜます。
- 中力粉と無糖ココア パウダーを湿った材料にふるいにかけます。 すべての材料をよく混ぜ合わせますが、生地を混ぜすぎないように注意してください。
- オプションのすりおろしたチョコレートを使用する場合は、均一に分散するまで、生地にそっと混ぜます。 (ベーキングチョコレートまたはチョコレートチャンクのカットピースを使用することもできます).
- 350°Fで焼く (175°C) 35〜40分間、またはブラウニーの中心につまようじを挿入して、湿った生地がくっつかないようになるまで. ※つまようじにまだブラウニーがたっぷり残っていますが、冷めると固まるので大丈夫です。
- ファッジ ブラウニーをオーブンから取り出し、少なくとも 15 分間はフライパンで冷やしてから、冷却ラックに移したり、サービングしたりします。
ノート
- 濃く淹れたコーヒーはチョコレートの風味を際立たせますが、完全にオプションです。 手元にエスプレッソ パウダーがある場合は、小さじ XNUMX 杯でも効果があります。
- ブラウニーを30分間焼くと、非常にぼんやりしたブラウニーになります. ブラウニーが冷めるまで「固まる」まで、もう少し時間をかけてください。
- ただし、ブラウニーを40分間焼く (または必要に応じてさらに数分)、よりケーキのような食感のブラウニーができます。
- 保存するには: プラスチック製の粘着フィルムまたは気密性のある蓋で覆い、室温で最大 4 日間保存します。 ブラウニーは、古くなったり乾燥したりする前の最初の 1 ~ 2 日以内に楽しむのが最適です。
- 冷凍するには: 焼いたブラウニーのスラブ全体、またはカットしたブラウニーの個々の正方形を冷凍できます。 どちらも、プラスチックの粘着フィルムでしっかりと包み、次に頑丈なアルミホイルで包んだ状態で冷凍するのが最適です。 提供する準備ができたら、室温でカウンターで解凍します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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