とろける最高のチーズ

これらは、 とろける最高のチーズ ねばねばしたサンドイッチ、完璧なピザ、ロマンチックなフォンデュ、またはクリーミーなキャセロールが必要な場合でも! これらのチーズはすべて、とろけると見事にとろける性質で知られています。 ですから、次の食料品の買い出しに本当に必要なチーズを見て判断してください!

最高のとろけるチーズ

私は 絶対的なチーズマニア そして、私はすべてのチーズが大好きですが、それらはすべて同じ目的を意図したものではありません. シャルキュトリーボードからかじるのに最適なチーズもあれば、溶けてねばねばした伸縮性のある風味豊かな珍味になるように意図されたチーズもあります.

熟成期間、水分、酸度など、チーズの溶け具合に影響を与える要因がいくつかあります。 さまざまなチーズが持つ 異なる融点 さまざまな種類の食事に適しています。

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• 最高のとろけるチーズ
• 1.フォンティーナ
• 2.ゴーダ
• 3. タレッジョ
• 4.プロヴォローネ
• 5.モッツァレラチーズ
• 6.グリュイエール
• 7.コルビー
• 8.ハヴァルティ
• 9.モントレージャック
• 10.ミュンスター
• 11.チェダー
• 12。 アメリカン
• 13.ラクレット
• 14.コンテ
• 15.ブリー
• 16.エメンタール
• 📋レシピ
• 💬コメント

一般的に言えば、水分含有量が高いチーズの品種は溶けやすくなっています。 実際、これらすべてのチーズに共通するテーマにすぐに気付くでしょう。 クリーミーさ.

1.フォンティーナ

フォンティーナチーズもその一つ 最も推奨される 溶けやすさで変わります。 バターのようなまろやかな味わいで、とろけるチーズが食べたいときにぴったりです。

このチーズはグリュイエールやエメンタールに似た食感を持っています。 はるかにマイルドな風味. それはフォンデュで素晴らしく機能し、実際には伝統的なフォンデュのレシピで好まれるチーズです.

2.ゴーダ

ゴーダチーズには、 しっかりとしたスモーキーな風味. このチーズは、弱火で溶かすとより効果的です。 皮に赤いワックスコーティングがある品種を選択してください。これは、驚くほど溶ける若い品種であることを意味します。

水分量が多いので肌触りが良く、 予算にやさしい フォンデュのオプション！

3. タレッジョ

タレッジョには、 まろやかな風味 ナッツのような甘い果実が特徴です。 このチーズは、他の種類のチーズとブレンドして、料理の全体的な風味に深みと複雑さを加えるのに最適です。

タレッジョは、 臭い側、味はにおいよりもはるかにマイルドです。 タレッジョは、グリルド チーズ サンドイッチ、パスタ、ピザ、キャセロール、パニーニに最適ですが、溶けると風味が大幅に低下します。

4.プロヴォローネ

プロヴォローネは、どんなサンドイッチにもぴったりのとろけるチーズです。 チーズとして知られています。 フィリーチーズステーキ.

Provolone はクリーミーでバランスの取れた風味があり、ミートボールのサブレ、ソーセージ、ロースト ポークによく合います。 少しキレのある味わいです とても人気があります. 美しく伸びる瞬間のためにグリルチーズに詰めてください！

5.モッツァレラチーズ

モッツァレラには理由がある ピザの好きなチーズ! 溶けて滑らかで糸のようなコンシステンシーになり、完璧なピザ スライス チーズ ストレッチが実現します。

モッツァレラには非常に まろやかでまろやかな味わい そのため、さまざまな料理にクリーミーな要素を簡単に追加できます。 お気に入りのパスタ料理に使用し、ブロイラーの下に置くと、泡立ちがよくなります。

6.グリュイエール

グリュイエールは、 非常に人気のあるオプション バターのような滑らかなテクスチャーで、とろけるようなクリーミーな味わいに。 よく溶けるだけでなく、溶けた後の風味も抜群！

ほのかな塩気とナッツの風味がありながら、とてもクリーミーです。 グリュイエールは、 完璧なチーズ いくつかのマカロニとチーズ、または他の安っぽいキャセロールに！ フォンデュはもちろん、フレンチオニオンスープの定番丼にもよく使われます！

7.コルビー

この 非常に多用途 チーズはさまざまなものに最適です。 コルビーはマイルドな風味とクリーミーなコンシステンシーを持つしっかりとしたチーズです。

チーズソースを作るのによく使われます（ナチョスやブロッコリーのように）、ハンバーガー、マカロニ＆チーズ。 マイルドな味わいなので、 より風味豊かな種類のチーズと組み合わせる (チェダーなど).

8.ハヴァルティ

Havarti はマイルドなチーズです。 急速に溶ける バターと甘さのヒントが特徴です。 マイルドな味わいながら、コクがすごい！

このチーズは おやつに最適 フルーツを添えたり、フォンデュに使用したり、風味豊かなパニーニ サンドイッチに溶かしたり、クリーミーなキャセロールに追加したりできます。

9.モントレージャック

歯ごたえのあるしっかりとしたチーズです。 フレッシュな味わいとクリーミーな一貫性. マイルドな味わいなので幅広く使えます！ ほぼすべての料理の風味を引き立てることができます。

モントレー ジャックは、での使用に非常に人気があります。 メキシコ料理、 エンチラーダやケサディージャなど！

10.ミュンスター

この 濃厚で風味豊かなチーズ とろけるような不思議な食感！ アメリカのホワイトチーズと合わせたシャープなジャックチーズを思わせる風味。 とろける食感もアメリカンチーズに似ていて、程よい弾力があります。

ムンスターは ツナメルトに使用するのに最適 またはチーズソースに混ぜる！ また、その食感により、完璧なグリルチーズ サンドイッチに加えるのにも最適です。

11.チェダー

チェダーチーズは 愛されるクラシック! タコスに追加したり、チリをトッピングしたり、完璧なグリルチーズ サンドイッチを作ったりするのに使用できます。

チェダーは若いほどよく溶けます。 したがって、熟成期間がそれほど長くないチェダー チーズを選びましょう。 余分なとろける経験! 私はエクストラ シャープ チェダーが大好きですが、マイルド チェダーほど溶けません。

12。 アメリカン

アメリカンチーズ 異常に溶ける それはまさにそれが製造された方法だからです。 このチーズをとろけるようにするためだけに添加物が含まれています。

このプロセス チーズは、ハンバーガー、朝食用サンドイッチ、グリル チーズに溶かして使用することで知られています。 一口 アメリカングリルチーズ そして、あなたは子供の頃に戻されます！

風味に関する限り、このチーズは非常に ひとこと このリストの他のチーズと比較すると、やや横ばいです。 驚くべき溶解能力は、ほとんど風味とのトレードオフです.

13.ラクレット

ラクレットについて聞いたことがないかもしれませんが、おそらく見たことがあるでしょう。 十分に温めたチーズ ホイールをナイフでこするビデオを見たことがあれば、 チーズはすべてただ転がり落ちます おそらくラクレットだった肉、ジャガイモ、または野菜の風味豊かな山の上に。

ラクレットを様々な食材の上に溶かすために作られたキッチン家電を実際に購入することができます！ 綺麗に溶けて美味しいです 大胆な味、ファンキーになりすぎずに。

14.コンテ

グリュイエール好きならコンテチーズを食べてみたい！ コンテはフランス版グリュイエールなので、とろけるのも納得！ 懐かしい味です カシューナッツと蜂蜜 そして絶対に美味しいです。

コンテはグリュイエールのクリーミーなとろけ感に加えてコクもプラス！ それは フォンデュでの使用に最適 エメンタールと一緒に！

15.ブリー

ブリーは自然に柔らかく、 カスタードのようなテクスチャー、とても簡単に美味しいねばねばのおやつに変わります！ ブリーをオーブンに数分間入れて、パンやクラッカーをディップするだけです!

スライスする必要さえありません。 丸ごと焼く!

16.エメンタール

少し作りたいと思ったら 絶品フォンデュ、 エメンタールはあなたが必要とするチーズです！ このマイルドでフルーティーなチーズは固くて滑らかで、外皮は食べられません。 溶かすと美味しいとろける液体に！

一般的にフォンデュに使用されますが、 あらゆる料理にエメンタールを使用 溶けたチーズが必要です！

このリストが、完全に溶けた珍味に必要なチーズについて、より良いアイデアを提供してくれることを願っています! とろけるチーズについてもっと知りたい場合は、最高のチーズに関する私の投稿をチェックしてください。 フォンデュ, ハンバーガーおよび マカロニアンドチーズ!

📋レシピ