黒ずんだ調味料 お気に入りの魚、鶏肉、肉料理に熱を加えるのに最適なスパイス ブレンドです。 この自家製ミックスは、お店で買えるものよりもはるかにおいしいです。 さらに、それは信じられないほど汎用性があります!
最高の黒ずんだ調味料ミックスのレシピ
この黒くなった調味料は、スパイスとハーブのブレンドを使用しており、どんな肉にも風味豊かに加えられます! に似た味で ケイジャンやクレオール、 あなたはこのミックスを気に入るはずです!
一度使ってみると、お皿が真っ黒になってしまいます。 言うまでもなく、これは 早くて簡単 ミックスは、店で購入したどの品種よりも優れています。
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🥘 黒ずんだ調味料の材料
ボーマン ハーブやスパイス すべてパントリーの定番です。 あなたはすでにそれらすべてを持っているかもしれません!
- 唐辛子 - パプリカ 小さじ1½
- ガーリックパウダー -ガーリックパウダー小さじ1。
- オニオンパウダー - オニオンパウダー小さじ1。
- タイム - 乾燥タイム 小さじ1
- コショウ - 挽いた黒コショウ小さじ¼。
- カイエンヌ - 小さじ¼杯のカイエンペッパー。
- バジル - 乾燥バジル 小さじ¼
- オレガノ - 乾燥オレガノ 小さじ¼
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 黒ずんだ調味料の作り方
スパイスを保管していることを確認してください 密閉容器 鮮度と風味を保つために。 まず、ミキシング ボウル、計量スプーン、スパイス ジャーを用意します。
このレシピは約 2の杯 調味料ミックスのこと。
- ハーブを混ぜ合わせます。 小さなミキシングボウルに、パプリカ小さじ1½、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、乾燥タイム各小さじ1、黒コショウ、カイエン、乾燥バジル、オレガノ各小さじ¼を加えます。 軽く混ぜ合わせます。 必要に応じて、 スパイスグラインダー ハーブとスパイスをより細かいコンシステンシーに分解します。
- お好みのお肉でどうぞ。 1~2ポンドの魚に適用 (バラバラにならない半身の魚種)、エビ、チキン、ステーキ、またはお好みの肉。
この黒くなった調味料ミックスを、 好きな肉! いくつか試してみてください 焼き鳥四分の一 or メカジキのフライパン焼き! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- このレシピで出来上がります 約2杯の調味料ミックス。
- よりスパイシーなブレンドが必要な場合、ミックスに追加するカイエンペッパーの量はいつでも調整できます。
- 調味料の寿命 ミックスは、ミックスを作成したときの調味料の新鮮さによって異なります。
- 保存するには: 黒くなった調味料は、直射日光の当たらない密閉容器またはスパイス ジャーに最大 3 年間保管してください。
❓ 黒くなった調味料は何に使えますか?
このスパイスミックスは 信じられないほど用途が広い! お好みのお肉に合わせてお使いいただけます。 魚、チキン、ラム、ステーキ、またはエビで試してみてください! 可能性は無限大。
私のレシピをチェックしてください 黒ずんだタラ!
❓ 黒くなったものはどうやって作るの?
実は肉を黒くする工程は かなりシンプルな! まず、肉、エビ、魚などをバターでほぐし、調味料ミックスでたっぷりとコーティングする必要があります.
次に、その古典的な黒くなった地殻のために、鋳鉄製または厚底の鍋で肉を焼きます!
❓ Blackened の味は?
「黒く」とは調味料だけでなく、 技術 クリスピーな地殻が楽しくなる調理法! 比較的辛いです(熱のレベルは変化する可能性があります)で、風味が強い。 正確なフレーバーは、使用される特定のハーブによって異なります。
ケイジャンやクレオールのフレーバーと比較できます。
🌿 その他の自家製スパイスブレンド
- ジャマイカンジャークシーズニング - この自家製スパイスミックスは、お気に入りの肉に熱と風味を加えます!
- クレオール調味料 - クレオール調味料は、ルイジアナの風味をあらゆる料理に加えるのに最適な方法です。
- 黄色いカレー粉 - このカレー パウダーは、インド料理によく合うおいしい自家製ブレンドです。
- ケイジャン調味料 - この自家製ケイジャン調味料から得られる濃厚で素朴な風味をお試しください!
- チリ調味料 -自家製チリの最高の鍋には、このスパイスミックスを使用する必要があります!
- タコ調味料 - 自家製のタコス調味料を使うと、タコス チューズデーがぐんと美味しくなります!
📖 レシピカード
黒ずんだ調味料
成分
説明書
- 小さなミキシング ボウルに、パプリカ、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、乾燥タイム、黒コショウ、カイエン、乾燥バジル、オレガノを加えます。 軽く混ぜ合わせます。 必要に応じて、スパイスグラインダーを使用して、ハーブをより細かいコンシステンシーに分解することができます.
- 1~2ポンドの魚に適用 (バラバラにならない半身の魚種)、エビ、チキン、ステーキ、またはお好みの肉。
ノート
- このレシピでは、約大さじ 2 杯の調味料ミックスが得られます。
- よりスパイシーなブレンドが必要な場合は、ミックスに加えるカイエンペッパーの量をいつでも調整できます!
- 調味料ミックスの寿命は、ミックスを作ったときの調味料の鮮度によって異なります。
- 保管方法: 黒くなった調味料は密閉容器またはスパイス ジャーに入れ、直射日光を避けて最大 3 年間保管してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
スワッシュ🏴☠️B 言う
黒胡椒ではなく白胡椒がゲームチェンジャーです。
アンジー 言う
今夜、オレンジ色のラフな魚で試してみます。夕食後にコメントを更新します。