この ブルーチーズステーキソース リッチで大胆、お気に入りのステーキ カットを完璧に引き立てます。 しかも、材料を混ぜて冷蔵庫で冷やしておくだけなので、とっても簡単! このおいしいソースなしでは、ステーキはもう食べたくないでしょう!
簡単ブルーチーズステーキソース レシピ・作り方
ペアリングしたことがない場合 ブルーチーズとステーキ その前に一緒にあなたは見逃しています! ブルーチーズのピリッと大胆な味わいが、ステーキの香ばしい肉の風味を引き立て、とんでもなく美味しい組み合わせです。
このソースをステーキの上にかけたり、横に添えたりできます。 いずれにせよ、メニューにステーキがあるたびに、このソースを泡立てたくなるでしょう!
にジャンプする:
🥘 ブルーチーズステーキソースの材料
ブルーチーズを買うことをお勧めします 自分で砕いて、 砕いたチーズを買うのではなく。 お気に入りの品種を選択するだけで、準備完了です。
- バターミルク - バターミルク 大さじ2~3。
- サワークリーム - サワークリームまたはギリシャヨーグルト 大さじ2~3。
- レモン汁 - レモン汁小さじ1。
- ウスターソース - ウスターソース小さじ½
- ブルーチーズ - 砕いたブルーチーズ 3~4オンス。 必要に応じて、付け合わせとして使用するためにいくつかを予約できます。
- ニンニク - 細かく刻んだにんにく小さじ1。
- 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMXの塩と胡椒で味を調えます。
- パセリ (任意) - ガーニッシュとして使用する新鮮なパセリ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ブルーチーズステーキソースの作り方
このためにオーブンとコンロをオフのままにしておきます 超簡単レシピ! 始める必要があるのは、ミキシング ボウル、計量スプーン、シリコン スパチュラだけです。
このレシピは約 ステーキソース½カップ。
- 材料を組み合わせる。 中型のミキシングボウルにバターミルクとサワークリーム大さじ2~3、レモン汁小さじ1、ウスターソース小さじXNUMX/XNUMXを混ぜ合わせます。 滑らかになるまで。 残りの材料を追加します (ブルーチーズ3~4オンス、にんにく小さじ1、¼ 小さじXNUMX杯 塩、小さじXNUMX/XNUMXのコショウ) 均等に分散するまでかき混ぜます。
- 悪寒. ラップで包み、冷蔵庫で冷やす 少なくとも30分 提供する前に冷やす。 一晩冷蔵すると風味がよく溶けます。
- サーブ. 付け合わせとして砕いたブルーチーズやパセリを添えてどうぞ。
このブルーチーズステーキソースは、 好きなステーキ! それを試してみてください Tボーン焼き または ハンガーステーキ! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- ブルーチーズステーキソースのレシピはこちら 材料の割合にもよりますが、約½カップのソースが得られます. 各サービングは、大さじ 2 として計算されます。
- バターミルクをもっと使おう より薄いソースのコンシステンシーの場合、またはより濃いブルーチーズステーキソースの場合はサワークリームを増やします。
- 浸漬ブレンダー またはブレンダーを使用して、ソースを滑らかでクリーミーにすることができます。
🥡保存
未使用のソースを浅い気密保存容器に入れ、最大 XNUMX 日間冷蔵します。 1週間。
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
❓よくある質問
お好きな種類をお使いいただけます! よりマイルドな風味をお好みの場合は、ゴルゴンゾーラまたはデニッシュ ブルーをお選びください。 より辛味のあるソースが必要な場合は、ロックフォールのようなシャープなブルーチーズを使用してください。
うん! このソースにはバターミルクやサワークリームなどの腐りやすい成分が含まれているため、冷蔵庫に保存することをお勧めします. タッパーウェアに入れて保存するだけで、いつでも使用できます。
ブルーチーズにはたくさんの種類があります。 それらは牛乳、羊の乳、または山羊の乳から作られています。 チーズはペニシリウム菌からの培養物を使用して熟成されます。これが、チーズを通る青緑色の静脈の原因です!
🥩 美味しいステーキのレシピ
- ブルーステーキ -ブルーステーキはとても珍しいもので、中はひんやり、外はパリッとしています!
- フィレミニョンのグリル - フィレミニョンは特別な日のための定番のオプションです!
- チャックのたたきステーキ - チャックステーキは超お財布に優しいのに、美味しい!
- トマホークリブアイのグリル - 大きくておいしいトマホーク ステーキは、ディナーのゲストを感動させること間違いなしです。
- フライパンで焼いたピカニャ ステーキ - 柔らかいピカンハ ステーキをフライパンで焼いてバターを塗ります!
- バベットステーキ - このバベット ステーキはコンロでもグリルでも調理できます。
📖 レシピカード
ブルーチーズステーキソース
成分
説明書
- 中型のミキシング ボウルに、バターミルク、サワー クリーム、レモン汁、ウスターソースを滑らかになるまで混ぜます。 残りの材料を加える (ブルーチーズ、にんにく、塩、こしょう) 均等に分散するまでかき混ぜます。
- プラスチック製のラップで覆い、冷蔵庫で少なくとも 30 分間冷やしてからお召し上がりください。 一晩冷蔵すると風味がよく溶けます。
- 付け合わせとして砕いたブルーチーズやパセリを添えてどうぞ。
ノート
- このブルー チーズ ステーキ ソースのレシピでは、材料の割合にもよりますが、約 ½ カップのソースが得られます。 各サービングは、大さじ 2 として計算されます。
- より薄いソースのコンシステンシーにはより多くのバターミルクを使用し、より濃いブルーチーズ ステーキ ソースにはより多くのサワー クリームを使用します。
- 浸漬ブレンダーまたはブレンダーを使用して、ソースを滑らかでクリーミーにすることができます.
- 保存するには: 未使用のソースを浅い気密保存容器に入れ、最大 1 週間冷蔵します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
コメント
コメントはありません