焼きました ブロッコリーテイタートッツ チェダーチーズを使用したものは、ジャガイモを含まない従来のテイタートッツと同じように、外側はカリカリ、内側は柔らかくなります。これらの健康的なブロッコリーのトッツは、次のような用途に最適です。 赤ちゃん主導の離乳食または幼児ランチ、そして家族の残りの部分も気に入るはずです。お気に入りの調味料やディップソースを用意して、食べていて気分が上がる簡単なおやつを作りましょう。
ブロッコリーのテイタートッツはケチャップとの相性が抜群で、 牧場ドレッシング, チーズソースまたは ハニーマスタードソース ディップ用。
私の簡単に作れるブロッコリーのトッツは、 驚きの家族のお気に入り!家族全員が愛し合っている間 (多くの) これらの野菜は、サクサクした外側、クリーミーな内側、そして古典的なブロッコリーとチェダー風味の組み合わせで私たちの心を掴みました。
実際、娘がとても楽しんでいたのと同じくらい、 安っぽいブロッコリートッツ 彼女が小さかったとき、彼女はもうすぐ高校生になった今、さらに彼らを愛していると思います。
🥘成分
- ブロッコリー - 新鮮なブロッコリーの冠(解凍した冷凍ブロッコリーを3カップでも使えます!)
- 卵 - 卵は、ブロッコリー、チーズ、パン粉を結び付ける結合成分です。必要な場合は、 代用卵、ここで私の好みのオプションを参照してください。
- パン粉パン粉- 自家製パン粉 または市販のイタリア味のパンコ。
- チェダーチーズ - ブロッコリーにはチェダーチーズが定番です。シュレッドしたてのチーズは最高に溶けて、赤ちゃんをまとめるのに役立ちます。
- 塩コショウ - 塩とコショウの味。
- ガーリックパウダー (オプション) - ガーリックパウダーは風味付けのためにオプションですが、強くお勧めします。細かく刻んだ新鮮なニンニク1~2片を使用することもできます。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ブロッコリートッツの作り方
使い方 ミニマフィンパン を使用すると、これらのおもちゃの成形が 10 倍簡単になりますが、必要に応じて、手動で成形するための手順も記載しました。始めるには、ナイフとまな板、計量器具、ミキシングボウル、ミニマフィン型またはベーキングシートが必要です。
このレシピは 約24個 または4トッツを6回分。
ステップ1:ブロッコリーを準備します。 オーブンを400ºFに予熱することから始めます (204ºC) そしてブロッコリーを洗います。新鮮なブロッコリーの冠 3 個または 3 カップを湯通しします。 (540グラム) 小花を沸騰したお湯に入れるか、電子レンジ対応のボウルに入れて強火で加熱します。 湿ったペーパータオルで覆われている、2分間。 *あなたがいる場合 冷凍ブロッコリーを使用, ブロッコリーを完全に解凍してから、上記の手順に従って電子レンジで加熱します。
ステップ2:ブロッコリーをみじん切りにする。 ブロッコリーを手または手で細かく刻む フードプロセッサーを使用する 「s」ブレードアタッチメントを使用して、大きなミキシングボウルに移します。
ステップ3:残りの材料を加えます。 卵1個、チェダーチーズ1/XNUMXカップ、パン粉パン粉XNUMX/XNUMXカップ、オプションのガーリックパウダー小さじXNUMX、塩コショウ小さじXNUMX/XNUMXを加えます。 (味わう)。
ステップ 4: トッツを形成します。 材料を完全に混ぜ合わせてから、すくって ノンスティックスプレーコーティング ミニマフィンパン。 ブロッコリーのテイタートッツを鍋に押し込み、マフィントレイの上部が揃うまで入れます。
ステップ5:焼き、冷まし、お召し上がりください。 25ºFで約400分間焼きます (204℃/ガスマーク6) またはトップスが 黄金色で少しサクサク 端の周り。完成したらオーブンから取り出し、ブロッコリーのトットが少し冷めるまで待ってからお召し上がりください。
ブロッコリーのトッツを手で成形する方法 (オプション)
ステップ1: 冷やします。 これらのブロッコリーテイタートットは手で成形することもできますが、私はミニマフィン型を使って簡単に作るのが好きです。包装されたテイタートッツに似た形にしたい場合は、 ブロッコリー混合物を約15分間冷やします 冷蔵庫の中に。
ステップ2:すくって形を整えます。 ブロッコリーミックスを大さじ山盛りにすくい、手のひらで絞ります。次に、空いている手の指を使ってエッジを滑らかにします。それが私がうまくいくようになった最良の方法です...それらを転がすのは冗談でした!
ステップ3:焼き、冷まし、お召し上がりください。 クッキングシートを敷いた天板にトットを置き、同じ温度で焼きます。 8分後にトッツを転がし、さらに8〜10分間調理を続けます。オーブンから取り出して、幼児を放置します。 提供する前に少し冷やす.
💭 ヒントとメモ
- 電子レンジで蒸したブロッコリーの袋はとても効果的です。 ブロッコリーの蒸し可能な袋は、湿らせたペーパータオルで覆うのではなく、パッケージの指示に従って電子レンジで加熱できます。ブロッコリーを扱う前に冷ましてください。
- ホットソースを少し加えます。 娘が大きくなった今、私たちはこれらのテイタートッツに小さじ2杯のシラチャを加えて、微妙だがおいしいアクセントを加えるのが好きです。お好みのホットソースと一緒にお試しください!
- 健康的でカスタマイズ可能。 パレオ、グルテンフリー、乳製品フリー、ケト、またはアトキンスフレンドリーバージョンの場合は、必要に応じてパン粉やチェダーチーズを省略できます。
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🥡保管と再加熱
幼児が冷めたら、ジッパー付き袋または密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存します。 4日。
ブロッコリーの子は見事に凍ります。完全に冷めたらジッパー付きフリーザーバッグに移し、空気をしっかりと絞ります。最長でフリーズ 3ヶ月。
再加熱
エアフライヤーで再加熱する 375°F (190°C) 3〜4分間焼くか、クッキングシートを敷いたベーキングシートの上で同じ温度のオーブンで8〜10分間焼きます。半分裏返すか転がします。電子レンジで再加熱することもできますが、あまりカリカリにはなりません。
📖 レシピカード
ベイクドチェダーブロッコリートッツ
成分
- 3 クラウン ブロッコリー (3カップの解凍した冷凍ブロッコリーも機能します!)
- 1 大 卵
- ⅔ カップ パン粉イタリアンパン粉
- ⅔ カップ チェダーチーズ (すりおろし)
- ½ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう
- 1 小さじ1杯 ガーリックパウダー (新鮮なニンニクをみじん切りにした1〜2クローブ、オプション)
説明書
- オーブンを400℉に予熱します (204℃)。
- 細かく刻む 3冠ブロッコリー それを大きなミキシングボウルに移します。追加 1大きな卵, イタリアパン粉パン粉 2/3 カップ, チェダーチーズ 2/3カップ, 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう、およびオプション 1小さじ1杯のガーリックパウダー (またはみじん切りにんにく).
- 完全にかき混ぜて混ぜ合わせ、油を塗った、またはバターを塗ったミニマフィン型にスプーンで入れ、ブロッコリーを一口ずつ押し込み、マフィントレイの上部がいっぱいになるまで押し込みます。
- 400°Fで焼きます (204℃) 25分間、またはトップが黄金色になり、エッジがわずかにカリカリになるまで。
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ビルギット 言う
変更によって、私は子供たちや友達と一緒にハンバーガーパーティーのサイドディッシュを探していました。 私はあなたの素晴らしいページを見つけました、thxはインスピレーションのためにたくさんあります。
バイエルンからの挨拶