この バーガー調味料 ハーブとスパイスの混合物で、ハンバーガーの風味を簡単に次のレベルに引き上げることができます! 次の料理で友達や家族全員を簡単に驚かせる、印象的な自家製グルメバーガーの準備をしましょう! 身近にある調味料ですぐに調理できます！
ベストバーガーシーズニングレシピ
ハンバーガーは、最も古典的なアメリカ料理の XNUMX つです。 人は集まるのが大好き バーベキューと料理 グリルを焼いてジューシーなハンバーガーを調理しながら、友人や家族と一緒に過ごすことができます。
肉の種類を変えることで簡単にカスタマイズできます（以下のような ヘラジカ, バイソンまたは 鹿肉）そして、あなたのすべてで高く積み上げられました お気に入りのトッピング! ただし、レタスとトマトを重ねる前に、まず肉が 風味を最大限に引き出す適切な味付け！
私のすべてを必ず見てください ハンバーガーのレシピ このおいしい調味料ブレンドで使用する! さらに詳しい情報については、 ハンバーガーに最適なチーズ そして、おいしいのこの素晴らしいリスト ハンバーガーのトッピング!
🥘 バーガー調味料の材料
料理が好きな人なら、おそらくこれらすべてをすでに持っているでしょう。 一般的なスパイス 手元に。 それでは、必要なときに備えて、ハンバーガーの調味料をまとめて作りましょう。
- 唐辛子 - パプリカ 大さじ1
- スモークパプリカ - スモークパプリカ 大さじ½
- 塩 - 小さじ1¼の塩。
- コショウ - 挽いた黒コショウ小さじ1。
- ブラウンシュガー - ブラウンシュガー 小さじ½ このレシピでは、きび砂糖を使うのが好きです。 ただし、手元にあればダークブラウンを使用できます。
- ガーリックパウダー - ガーリックパウダー 小さじ½
- オニオンパウダー - オニオンパウダー 小さじ½
- クミン - 挽いたクミン 小さじ¼
- カイエンペッパー - 小さじ¼杯のカイエンペッパー。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 バーガー調味料の作り方
自家製スパイスブレンドの作り方はとっても簡単！ 計量スプーン、小さなボウル、気密容器またはスパイス ジャーを用意して保管してください。
このレシピでは、約大さじ 2 XNUMX/XNUMX の調味料を作ることができます。 5〜6ポンドの牛肉。
- あなたのスパイスを測定します。 小さなミキシングボウルに、パプリカ大さじ1、スモークパプリカ大さじ½、塩小さじ1/1、コショウ小さじXNUMX、ブラウンシュガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダーをそれぞれ小さじ½、クミンとカイエンを小さじ¼を加えます。コショウ。
- ミックス。 よく混ざるまでスパイスを混ぜ合わせます。
- ストア。 すぐに使用するか、気密容器に保管してください。
この調味料をあなたのあらゆるものに使用してください 好きなハンバーガー レシピ！ 食事を完成させるために、これらの素晴らしいアイデアを見てみましょう ハンバーガーと一緒に何を出すか！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- このブレンドは 約2¾大さじの調味料。
- ハンバーグの味付けには、 牛ひき肉1ポンドあたり小さじ1〜XNUMX½の調味料を使用することをお勧めします.
- もう少しスパイスを効かせるには、 いつでもカイエンペッパーを少し追加できます！
- 私のバーガー調味料なら しばらく保管していたので、使用する前に軽く振ったり混ぜたりして、すべてが混ざっていることを確認するのが好きです.
🥡保存
直射日光の当たらない冷暗所で、密閉容器またはスパイスジャーにスパイスを保管してください。 いつ 適切に保管され、 スパイスは最長 3 年間新鮮な状態を保つことができます。 ただし、鮮度がすぐに落ち始める場合があります。
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❓よくある質問
実際、ハンバーガーの味付けには正しい方法と間違った方法があります。 調味料を肉にまぶしたくなる グリルに入れる直前。
肉に味付けをすると、塩と香辛料が水分を引き出します。 生肉に調味料をつけたまま長時間放置してから調理すると (3分以上)、それはあなたが乾いたハンバーガーを持っている可能性があります！
私の個人的な好みは、ハンバーガーの調味料を乾いたこすりとして使用し、パティ全体を調味することです 焼く直前。 肉を調理する前に約 3 分以上味付けしたくないので、調味料をミックスに加えない方が簡単です。
最良の結果を得るには、調理する前に調味料をパティに追加することをお勧めします. これにより、風味が肉と実際に結合し、 素敵な地殻 調理中。
🍔 ベストバーガーレシピ
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- ハワイアンバーガー - パイナップルと照り焼きソースをハンバーガーに加えて甘みを加えましょう！
- 焼きたてのチーズバーガー - オーブンでチーズバーガーを焼くのは、焼くのが苦手な日にぴったりです！
- ロブスターマックとチーズバーガー - この信じられないほどユニークで、心地よい、おいしいハンバーガーには、マカロニとチーズとロブスターがぎっしり！
📋レシピ
バーガーシーズニング
成分
- 1 大さじ パプリカ
- ½ 大さじ スモークパプリカ
- 1¼ 小さじ1杯 塩
- 1 小さじ1杯 黒コショウ
- ½ 小さじ1杯 ライトブラウンシュガー
- ½ 小さじ1杯 ガーリックパウダー
- ½ 小さじ1杯 オニオンパウダー
- ¼ 小さじ1杯 粉砕クミン
- ¼ 小さじ1杯 カイエンペッパー
説明書
- 小さなミキシング ボウルに、パプリカ、スモーク パプリカ、塩、コショウ、ブラウン シュガー、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、クミン、カイエン ペッパーを加えます。パプリカ大さじ1、 ½大さじスモークパプリカ、 小さじ1/XNUMXの塩、 黒コショウ小さじ1、 小さじXNUMX/XNUMXのライトブラウンシュガー、 ガーリックパウダー小さじXNUMX/XNUMX、 小さじXNUMX/XNUMXのオニオンパウダー、 小さじXNUMX/XNUMXのすりつぶしたクミン、 ¼小さじカイエンペッパー
- よく混ざるまでスパイスを混ぜ合わせます。
- すぐに使用するか、気密容器に保管してください。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- このブレンドは約 2 になります調味料大さじXNUMX/XNUMX。
- ハンバーガーの味付けには、1-1 を使用します。牛ひき肉XNUMXポンドあたり小さじXNUMX/XNUMXの調味料。
- もう少しスパイスが必要な場合は、いつでもカイエンペッパーを少し追加できます。
- ハンバーガーの調味料がしばらく保存されている場合は、使用する前にすばやく振ったりかき混ぜたりして、すべてが混ざっていることを確認します.
- 保管方法: 直射日光の当たらない冷暗所で密閉容器またはスパイス ジャーに保管してください。 適切に保管すると、スパイスは最大 3 年間新鮮な状態を保つことができます。 ただし、鮮度はすぐに落ち始める可能性があります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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