バタークランチクッキー

ボーマン バタークランチクッキー 厚くて歯ごたえがあり、おいしいタフィーのかけらが詰まっていて、フレーク状の海塩がまぶされています! 電動ミキサーがなくても簡単に作れて、ボウルひとつですべてが完成！ ブラウン バターとタフィー ビッツにより、これらの特別なクッキーは、すべてのタフィー愛好家のお気に入りのおやつになります。

簡単バタークランチクッキー

あなたがある場合 タフィーまたはバタースコッチのファンなら、私の簡単な自家製バター クランチ クッキーを気に入っていただけると思います。 このレシピは、焦げ目がついたバター、タフィービット、およびその他の一般的なベーキング成分で作られた、厚くて歯ごたえのあるクッキーを特徴としています.

クッキーが冷める直前に、フレーク状の海塩をふりかけて仕上げます。 やみつきになる味の組み合わせ! 家族と共有すれば、いつでも頼りになる新しいクッキーのレシピが手に入ります。

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• 簡単バタークランチクッキー
• 🥘 バタークランチクッキーの材料
• 🔪バタークランチクッキーの作り方
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🥡保存
• ❓よくある質問
• 🍪 もっとおいしいクッキーのレシピ
• 📖 レシピ
• 💬コメント

🥘 バタークランチクッキーの材料

地元の食料品店で簡単に見つけることができるタフィービットを除いて、材料はすべて 一般的なベーキングステープル! クッキーを焼くのが好きなら、ほとんどのクッキーがすでにパントリーにある可能性があります。

• バター - バター XNUMX/XNUMX カップ、または バター代替品.
• シュガー - グラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップと、焼く前にクッキー生地を丸めるための追加量.
• ブラウンシュガー - XNUMX/XNUMX カップのパック入りブラウン シュガーまたは 黒砂糖の代替品. 
• 卵- 室温に戻した大きな卵 1 個、または 代用卵.
• バニラ抽出物 - 小さじ2杯のバニラエッセンスまたは私のXNUMXつを使用してください バニラエッセンス代用品.
• すべての目的小麦粉 - 1⅔ カップの万能小麦粉をスプーンで平らにならすか、 中力粉代替品.
• 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
• ベーキングパウダー - ベーキングパウダー 小さじ½ ベーキングパウダー代替品.
• 重曹 - 重曹小さじ¼ 重曹代用品.
• Toffeeビット - タフィービット 1 カップ
• フレークシーソルト - フレーク状の海塩 大さじ 1 杯の上にふりかけ、クッキーを仕上げます。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪バタークランチクッキーの作り方

全 複雑な手順はありません このレシピで; 経験の浅いパン屋でも驚くべき結果が得られます! ミキシングボウル、シリコンスパチュラセット、シリコン泡立て器、ソースパンを取り出すだけ （またはフライパン）、天板、計量カップ、ワイヤー冷却ラックで始めましょう。

このクッキー生地の 1 バッチで約 18クッキー! これは、クッキーをどのくらいの大きさに成形するかによって異なります。

クッキーの材料を用意する

1. バターを調理します。 小さなスキレットまたはソースパンを弱めの中火にかけ、XNUMX/XNUMX カップのバターを加えます。 バターが溶けるまで加熱し、少し火を強めます。 バターのように絶えずかき混ぜながら調理する ポップとシズル. ジュージューと音がして茶色い斑点ができてきたら、バターを火からおろし、計量カップに注ぎ、大さじ 6¼ を計ります。 （足りない場合は、溶かしたプレーンバターを適量になるまで混ぜてください）。 5〜10分間冷まします。
2. 材料を混ぜる。 大きなミキシング ボウルに、焦げ目がついたバター、グラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ、ブラウン シュガー XNUMX/XNUMX カップをシリコン スパチュラを使用して混ぜ合わせます。 追加 卵大1個とバニラエッセンス小さじ2杯をよく混ぜ合わせ、全体が均一になるまで素早く泡立てます。 淡く滑らか.
3. 材料を追加します。 中力粉1⅔カップ、塩小さじXNUMX/XNUMX、ベーキングパウダー小さじXNUMX/XNUMX、重曹小さじXNUMX/XNUMXを加え、小麦粉がなくなるまでへらで混ぜます。 分散した. 次に、1カップのタフィービットを生地に入れます.

生地を成形して焼く

1. 生地を形作ります。 生地を大きなボールに成形し、ミキシングボウルに戻します。 ボウルを冷蔵庫に移し、 生地の冷気 1の時間。
2. 準備 オーブンを予熱して 325°F （160°C） ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
3. 生地を丸めます。 冷やした生地を大さじ1½にすくい、手で丸めます。 グラニュー糖を浅い皿に注ぎ、生地のボールを丸めるまで転がします。 完全にコーティングされた 砂糖と一緒に。
4. クッキーを焼く。 準備した天板にボールを約 2 ～ 3 インチ離して置きます。 325°Fに予熱したオーブンで焼く （160°C） を用意しました 13-15分。 膨らみますが、色はあまり変わりません。
5. 冷ましてお召し上がりください。 オーブンから取り出し、フレーク状の海塩大さじ1をふりかけます。 それらをしましょう クール 天板に5分間置き、スパチュラを使用してワイヤー冷却ラックに移します。

これらのおいしいバタークランチ タフィー クッキーは、 一年中いつでも! 彼らは休日のために作るのが特に楽しいです クッキー交換パーティー あなたの友人や家族と共有するために！ 楽しみ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• お急ぎの場合は、 生地を冷やすのをスキップして、すべてを混ぜ合わせた直後にこれらのクッキーを作ることができます. ただし、生地を冷蔵庫でXNUMX時間冷やすと、風味と食感が格段に良くなります！
• 大さじ6¼を使用できます バターを焦がしたくない場合は、溶かしたプレーンバターの。 もちろん、バターを焦がすと風味が増すので強くお勧めします！
• 丸いクッキーカッターを配置できます オーブンから出てきたらすぐにクッキーの上にのせて、丸い形にすくってください。 これは完全に不要ですが、すべてのクッキーが完全に丸くなります!

🥡保存

残ったバター クランチ クッキーは密閉容器に入れ、室温で最大 XNUMX 週間保管してください。 一週間.

バタークランチクッキーの冷凍

生地を凍らせたい場合は、生地を冷やさずにボール状に丸めます。 （ただし、焼く準備ができるまで砂糖で転がすのは控えてください）。 ボールをシートパンで固まるまで凍らせてから、バッグまたは容器に入れます. 生地は最大で XNUMX 日間冷凍できます。 3か月間.

生地を凍らせてクッキーを焼く

クッキー生地のボールを室温で10分間解凍してから、砂糖で転がしてさらに焼きます 2-3分.

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❓よくある質問

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