バター麺 家族全員が実質的にどんな夕食や食事でも楽しむことができる南部のお気に入りです! 卵麺をバターでコーティング。 完璧な味付けで、万能パスタのおかずを作ることができます。
バターエッグヌードル レシピ・作り方
バター麺の素朴さが大好き! 彼らは 美味しくて用途が広い 副菜 ほとんどの人が楽しめること!
バター麺を作ります 柔らかく、アルデンテの卵麺、バターをたっぷり使って、調味料。 パルメザンチーズを加えて、安っぽいひねりを加えることもできます。
バターを塗った麺は、風味がよく、濃厚で、シンプルです。とてもクラシックです。
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バター麺はシンプルなだけでなく、とても簡単です! このレシピは たった15つのステップでXNUMX分で完了! それはあなたのパントリーにすでにあるかもしれない単純な材料を使用するので、余分な食料品の旅行は必要ありません!
好き嫌いのある人にぴったりのレシピも大好きです! バター麺はとても美味しいですが、シンプルでマイルドです その子供と大人は同様にそれらを愛するでしょう.
最良の部分はあなたが側を保つことができるということです 子供のためのバターを塗った麺の、そしてより冒険的なメインコースで残りを提供してください!
❤️ このレシピが効果的な理由!
とても子供に優しい! 子供たちはシンプルでクラシックなバター麺を愛することが保証されています! それがすべての子供のメニューにある理由があります!
とても簡単! 柔らかく、味付けされたパスタ、そして濃厚なバター—何が好きではないのですか? それ 作るのに時間がかからず、すべてに合います!
非常に高速! 必要なだけです 開始から終了まで15分 このおいしいバター麺のレシピを完成させます。 早めに食べたいときは、事前に作ってバター麺を再加熱することもできます!
🥘成分
とても簡単でクラシックなバター麺は、おそらくキッチンの周りにある食材を使用しています! このレシピは簡単に調整できます 食事制限にも合うように (置換を参照)。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
- 16オンスの卵麺–お好みのパスタの形をここで使用することもできます。 バターを塗るのに最適なので、形が大きいパスタや長いパスタが好きです。
- ¼カップバター– 私が使用したいです 塩味のヨーロピアンバター このレシピのために! 通常のアメリカンバターよりもはるかに風味があります!
- 小さじXNUMX/XNUMX各塩とコショウ– パスタの水をよく塩漬けにしたい、 バターを塗った後、麺を味付けします.
- パセリ小さじ1– わたしは愛しています みじん切りの新鮮なパセリ バター麺の付け合わせとして!
🧂置換
グルテンフリーの場合は、 グルテンフリーの麺を簡単に置き換える 卵麺。 バターを塗ったときにバラバラにならないように、グルテンフリーの麺を少しだけ調理することをお勧めします。
ビーガンまたは乳製品を使用していない場合は、 これを作ってみてくださいがビーガンバターのように 地球のバランス! 乳製品なしでそのおいしいバターフレーバーを与える良いブランドを選択するようにしてください!
🔪 説明書
バター麺はおそらく あなたが作ることができる最も簡単なおかず! この古典的なおかずはわずか15分で完成します!
- 茹で麺。 大きな鍋で、たっぷりの塩水を強火で沸騰させます。 ローリングボイルに達したら、16オンスの卵麺または好みのパスタを追加します。 それで、 アルデンテのテクスチャーに達するまで調理します (かみつくまでしっかり)。 麺ができたら、水はけをよくして鍋に戻します。
- バターを塗る。 鍋に¼カップを追加します (スティック½) バターを溶かし、パスタがコーティングされるまでゆっくりとトスします。 バターを加えるときにやわらかい方が一番簡単です。 次に、バターを塗った麺を小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウで味付けします (または味わうために) 次に、必要に応じて、小さじ1杯の新鮮なパセリのみじん切りを混ぜます。 終わったらすぐに出してください。
簡単なバター麺は、ほとんどすべてのメインコースにぴったりです! 私と一緒に試してみてください クリーミーなスウェーデンのミートボール, ボリュームたっぷりのインスタントポットビーフシチュー、リッチでセイボリー ビーフストロガノフ、または他の多くのメインコース! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 完成した麺に すりおろし 必要に応じてパルメザンチーズ! 私はパルメザンチーズが提供する余分な味が大好きです! 熟成したパルメザンチーズを使用する 最高の結果を得るために新たにすりおろすことができます。
- バターを塗るときは麺を塩漬けにするのが好きです サービングでコショウでトップ! このように、多かれ少なかれ挽いたコショウを欲しがっている人がいれば、 好みに合わせてカスタマイズする!
- あなたが使用することができます バターと同じくらいまたは少しだけ あなたがこの料理を好むように! どれだけのバターを使うかは完全にあなた次第です! お勧めしません ½カップ以上を使用 (1本) バターの, そうしないと、麺が脂っこすぎるかもしれません!
- 水をたっぷりと塩漬けにする 茹でる前のパスタ麺に! これは 麺を裏返しに味付けする、一口ごとに味わいがいっぱい! パスタの水は塩辛いはずですが、圧倒的ではありません! だいたい パスタ1ポンドあたり大さじXNUMX 沸騰しているのはたっぷり!
🥡保管と再加熱
バター麺は冷蔵庫に入れておくのも簡単! 冷却されていることを確認してから、密閉容器または保管バッグに入れてください。 彼らはこの方法を2〜3日間維持します!
これらのクリーミーな麺を作ることはすでにとても簡単です、しかしあなたが望むならあなたは後日それらを凍らせることができます! 彼らがアルデンテであることを確認してください (またはさらに良い、わずかにアルデンテの下), 次にバター/調味料を入れて冷まします。
完全に冷却されたら、密閉容器または保管バッグに移し、 最大3か月間凍結! バターを塗った麺を冷蔵庫で一晩解凍してから再加熱してください!
バター麺の再加熱
あなたが簡単にできる 調理した麺を電子レンジで再加熱します それらを暖めるために! 麺を電子レンジ対応のボウルに入れ、少量の水をかけます。 次に、ペーパータオルで覆い、完全に加熱されるまで30秒間隔で再加熱します。
必要に応じて、ストーブの上で麺を再加熱することができます! 低中火で加熱し、 それらがくっつかないように少量の水をはねかける。 蒸して完全に再加熱するまでかき混ぜます!
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❓よくある質問
アルデンテは 完璧なレベルの完成度 私の古典的なバター麺のために! 詳細についてはパッケージの指示に従ってください。ただし、通常は約6〜10分かかります。
麺を味わうことは、それが正しい食感であることを確認するための最良の方法です! パスタを丁寧に取り除き、十分に冷めたら麺を味わいます。 そのはず ほとんどが少ししっかりと噛んで調理されました。 この「しっかりと噛む」仕上げは、食べるのが不快であってはなりません。ほんの少し歯ごたえがあります。
バター麺の場合、私の唯一の推奨事項はあなたです 冷たいバターを使わないでください! 冷たいバターは麺の温度を下げ、均一にコーティングされないようにします。 柔らかくした室温のバター、あるいは溶かしたバターの使用をお勧めします! このように、バターは各麺を完璧に均一にコーティングします!
パスタの水に油を加えることはお勧めしません! 水に油を加えると麺がコーティングされすぎて、バターがパスタを吸収してコーティングするのを妨げてしまいます。 麺を調理しながらかき混ぜるのが確実な場合は、麺を分離して固まらないようにする必要があります。
そう、 油を飛ばす 塩水で麺を茹でるだけにこだわる!
📖 レシピカード
バター麺
説明書
- 大きな鍋に塩水を入れて強火で沸騰させます。 パッケージの指示に従って、アルデンテのテクスチャー(かみつくまでしっかり)に調理します。 よく水気を切り、鍋に戻します。
- バターを加え、バターが溶けてパスタがコーティングされるまでゆっくりとトスします。 塩こしょうで味付けし、必要に応じてパセリに混ぜます。 すぐに召し上がれ。
ノート
- お気に入りのパスタを使ってください。 バターでコーティングするには大きな麺が最適です。
- 必要に応じて、すりおろしたてのパルメザンチーズを添えてください。
- 麺を塩漬けにしてから、すりおろしたての黒胡椒をのせて出すのが好きです。
- 必要に応じて、より多くのバターを使用してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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