取得する時間になると バントパンからケーキ しかし、物事は計画されていません。これらの便利なヒントとコツを試してください！ すでにデザートを焼いていて、ケーキが詰まっているように見えるためにここにいる場合でも、心配しないでください。 バントパンからケーキをXNUMXつにまとめるには、まだいくつかのオプションがあります。
バントパンからケーキを取り出す方法
バントケーキは、楽しくてイライラするデザートのXNUMXつです。 独自の形状が自動的に ケーキを持ち上げます。 バントケーキを美しく見せるための作業はほとんど必要ありません。計画どおりにパンから出てきた場合です。
しかし、バントケーキのイライラするのは、それらが 鍋から出るのが最も難しいケーキ。 いくつかのトリックを使えば、バントケーキを簡単に、美しく、そして 毎回ワンピース！
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バントケーキをワンピースでパンから出すための最良の方法
バントケーキを鍋から取り出そうとするとき、最良の選択肢は前もって計画することです。 あなたが過去にバントケーキで事故を起こしたことがあるなら、あなたは方法を知っています トリッキー 彼らはそうすることができます。
だから、あなたがケーキを出すために余分なトリックを必要としないようにするのを助けるために– 次の手順に従います ケーキを焼く前に。
残念ながら、今日すでに焼きたてのケーキをお持ちの場合、これらの最初のXNUMXつのステップは今回は機能しません。 でも心配しないでください！ 次のセクションにジャンプするだけです 上のより多くのアイデアのために ケーキを出す方法。
さらに、すべてがXNUMXつになっていないトリッキーなケーキがある場合でも、 それを救い出してください。 「壊れたバントケーキを直す方法」のヒントをご覧ください。 次に、これらの最初のXNUMXつのステップから始めることを忘れないでください。
1.ノンスティックパンを使用する
常に 焦げ付き防止パン できるとき。 ノンスティックテクノロジーは実際に機能します。 これにより、ベーキングプロセスの最終ステップがはるかに楽しくなります。
あなたが頻繁にバントケーキを作るなら、それから良い 焦げ付き防止のバントパン 投資する価値があります。 これらのフライパンは、通常のフライパンよりもほんの数ドル多いことがよくあります。 彼らはすべての余分なドルの価値があります。
特別な日のために年に数個のケーキを作るだけでも、ノンスティックオプションを手に入れて幸せになるでしょう。 お祝いの準備をしようとしているときに判明しないケーキにストレスをかける必要はありません お金の価値があります。
最高のノンスティックパンは何ですか？
焦げ付き防止の鍋を選ぶときは、色が薄いものを探してください。 時々 濃い色の鍋はケーキを焦がすことができます。 多くのバントケーキは釉薬やアイシングで覆われているので（フロスティングではなく）焦げた色は望ましいとは言えません。
さらに、鍋を交換する必要がある場合は常に注意してください。 焦げ付き防止の鍋には貯蔵寿命があります。 焦げ付き防止コーティングが消えた部分に気付いた場合は、 新しい鍋の時間。
2.パンにグリースを塗ります
あなたが焦げ付き防止の鍋または通常の鍋を持っているかどうかにかかわらず、あなたはする必要があります グリース それ！ はい、焦げ付き防止でも。 焦げ付き防止パンにグリースを塗ると、焦げ付き防止の二重層として機能し、焼きたてのケーキを簡単に取り出すことができます。
焦げ付き防止パンがない場合は、 MUST グリースを塗ります。
バントパンにグリースを塗る方法はいくつかあります。 どちらの方法を選択する場合でも、最も重要なことは、すべてを少しずつ取得することです。 隅と隙間 グリースを塗った。
パンにグリースを塗る方法
クッキングスプレー 鍋のすべての隙間に簡単に入ることができます。 鍋を持って、底と側面全体にスプレーするだけです。 ベーキングスプレーはさらに優れています （食用油と小麦粉を組み合わせたものです）.
別の方法は、 ペストリーブラシ。 油を使って鍋にグリースを塗る場合は、ペストリーブラシが最適です。 ペストリーブラシを油に浸し、鍋の内側を磨きます。 底、側面、およびすべての小さな隙間を必ず取得してください。
油を使いたいがペストリーブラシがない場合は、 ペーパータオル。 ペーパータオルを半分に折り、角を油に浸します。 ペストリーブラシを使用する場合と同じ方法で、鍋の内側をコーティングします。
バントケーキが簡単にくっつく理由は、すべての小さな隙間によるものです。 だから、もう一度、あなたが すべての小さなセクションを取得します グリースを塗った。
3.パンに小麦粉をまぶす
私にとって、あなたのバントパンにグリースを塗って粉にすることは不可欠です。 しなければならないコンボ バントケーキのベーキングに！
あなたがあなたのベーキングパンを粉にすることに慣れていないならば、これはそのステップであるかもしれません すべてを変える。 時々、グリースが動くので、鍋にグリースを塗ることは必ずしもその仕事をしません。
クッキングスプレー、オイル、バターのどれを使用しても、加熱すると鍋の中でスライドします。 したがって、多くの場合、他のセクションよりもグリースが塗られたままのセクションになってしまいます。 グリースの少ない領域は、ケーキがどこにあるかです スティック.
小麦粉をグリースに加えると、ベーキング中にケーキが付着するための別の層が追加されます。 小麦粉はケーキが何かをつかむのを助けるだけでなく、それはまた ケーキが均等に上がるのを助けます。
ケーキパンに小麦粉をまぶす方法
バントパンにグリースを塗ったら、 小麦粉を少し振りかける 鍋に。 鍋の側面を持ち、小麦粉が鍋の内側を均一に覆うように鍋を転がします。
センターチューブもお忘れなく！ The 鍋のセンターチューブ 油を塗ったり、粉をまぶしたりするときに忘れられることがよくあります。 このセクションには必ず油を塗り、小麦粉をまぶしてください。
鍋全体を覆うのに十分な小麦粉がない場合は、 さらに追加。 フライパン全体に薄力粉をコーティングしたら、フライパンをひっくり返して余分な小麦粉を振り落とします。
鍋の底を軽くたたいて、余分な小麦粉をすべて振り落とします。 薄いコーティングだけが必要です。 *私はゴミ箱の上でこのステップを行います！ 🙂
4.ケーキを冷まします
オーブンから出てきたケーキをすぐにリリースしようとするのは魅力的かもしれません。 でも、 冷やす時間を与える ケーキをより簡単に取り出すのに役立ちます。
オーブンからケーキを取り出すときは、10〜15分間冷まします。 理想的には、それを設定します ワイヤーラックに すばやく均一に冷却できるようにします。
ワイヤーラックがない場合は、ケーキをホットパッドにセットするか、ストーブの上に置いておくことができます。 必ず オーブンの電源を切ります。
ケーキを熱くしたくない一方で、完全に冷やしたくない場合もあります。 暑すぎるときに回そうとすると、壊れてしまうことがあります。 ただし、完全に冷えたときに回そうとすると、 それにつながる.
ケーキが冷えるまで冷まします 触ると暖かい。 次に、XNUMXつのホットパッドを使用してパンの外側を保持し、プレートまたはラックをバントパンの上に置き、裏返してケーキをプレートに裏返します。
ケーキがまだくっつく場合
上記のすべての手順を実行してもケーキが固まる場合は、心配しないでください。 希望がある！ 以下のアイデアを試して、ケーキを取り出してください 無事に。 それが複数のピースで出てくることになった場合は、それを修正するためのアイデアを一番下まで読んでください。
5.重力に仕事をさせましょう
最初にすることは、少し時間を与えることです。 回転させてもケーキが出ない場合は、そのままにしておいてください。 時々それが必要とするのはから少し引っ張るだけです 重力.
あなたはそれに少し余分なプッシュを与えることができます そっと小刻みに動く ケーキパン。 次に、プレート上に約10分間倒立させて、自然に解放されるかどうかを確認します。
6.それを強打してください！
少し小刻みに動くだけでは不十分だと思われる場合は、鍋に少しだけ バン。 ケーキをひっくり返しながら、木のスプーンを使って鍋を軽くたたきます。
あなたをタップする ボトム そしてすべての側面。 ゆっくりと鍋を持ち上げ始めて、それが解放されているかどうかを確認します。
7.スチームイット！
あなたのケーキが本当にそこに良いと言うことができるなら、あなたは始めたいかもしれません 蒸します。 オーブンからケーキを取り出すときは、ストーブの上に置いてください。
清潔なおしぼりを取り、お湯に浸します。 なるように絞る 湿っているが濡れていない。 さらに熱くしたい場合は、電子レンジの皿にタオルを1分間置いて、さらに熱くすることができます。
蒸しタオルの取り扱いにはご注意ください！
ケーキの上にタオルを注意深く置きます。 ケーキパンが 冷却。 タオルを外して裏返します。
8.緩めます
ケーキを蒸した後、他のXNUMXつのオプションの前に、ケーキをほぐすのを手伝うことができます へら。 ケーキの端に沿ってゴムべらを動かして、鍋からそれらを解放します。 次に反転します。
壊れたバントケーキを直す方法
適切なツールをすべて使用しても、ケーキがXNUMXつになって放出されない場合があります。 それは私たちの最善に起こりました！ これは、異なるレシピ、高度の変更、または物事の組み合わせの結果である可能性があります。
それはあなたが望んでいたようには正確に見えないかもしれませんが、それでもおそらく味がします おいしい。 だから、それを投げないでください。 提供方法を変更するだけです。
9.アイシングで修正します
アイシング、フロスティング、釉薬–これらすべてが機能します マジック ケーキをつなぎ合わせるとき。 あなたがいくつかの小さなを持っている場合（または大きい）取り付ける必要のある部品は、アイシングを使用して取り付けます。
あなたもすることができます アイシングを追加する 修正された小さなパッチをカバーするためにケーキの上に。
10.レイヤードデザートに！
ケーキが修理できないほど崩れた場合は、ケーキを 新しいデザート。 お好みのフルーツとクリームでレイヤードデザートを作りましょう。 崩れたケーキが美味しい ストロベリーショートケーキ、神 緑豊かなイチゴ、またはおいしいフルーツパフェ！
アイスクリームのトッピングとして追加したり、砕いたケーキの上にアイスクリームを追加したりすることもできます！ どうぞ 創造的になる。 それでは、次回はもう一度試してみてください。
これらのヒントとコツを使えば、バントパンからケーキを取り出すのがマスターになります！ 下のコメント欄で、どのようなバントケーキのレシピを焼いているのか教えてください！
📖 レシピ
バントパンからケーキを取り出す方法：パイナップル逆さまのバントケーキ
成分
- ½ カップ グランドトリック （¼カップの溶かしバターの2つの等しい部分に分けられます）
- 1 カップ ライトブラウンシュガー （パック）
- 20 oz パイナップルスライス （水気を切り、ジュースを予約し、スライスを半分に切る）
- 20 マラスキーノチェリー （茎が削除されました）
- 15 oz イエローケーキミックス
- 3 大 卵 （室温）
- 水 （パイナップルジュースで合計1カップに十分）
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します （175°C） バントパンにバターと小麦粉をまぶします。
- 溶かしたバターの最初の¼カップ部分をバントパンに注ぎ、溶かしたバターの上にブラウンシュガーを振りかけます。 バントパンの底に均等に広げます。½カップバター、 ライトブラウンシュガー1カップ
- 半分に切ったパイナップルスライスを、尾根に寄り添うバントパンの底に配置し、スライスの間にマラスキーノチェリーを置きます。 さくらんぼをそっと押して、黒糖にしっかりと入れます。20オンスのパイナップルスライス、 マラスキーノチェリー20個
- 予約したパイナップルジュースを十分な水と混ぜ合わせて、合計1カップの液体を作ります。 溶かしたバターのXNUMX番目の¼カップ、水とパイナップルジュース、および卵を使用して、ボックスの指示に従ってケーキバターを混合します。½カップバター、 15オンスのイエローケーキミックス、 大きな卵3個、 水
- パイナップルスライスが直立したままになるように、混ぜ合わせたバッターをバントパンにそっと注ぎます。広げないでください。
- 350°Fで焼く （175°C） 30〜35分間、または挿入したケーキテスター、つまようじ、またはバターナイフがきれいになるまで。 完全に焼き上げられたケーキは、触ると元に戻るはずです。
- バントパンの底にプレートまたはサービングプラッターを置き、ケーキを裏返し、5分間置いて、ケーキがパンから外れるようにします。
- バントパンを取り外し、25分間冷却を続けてから、温めるか、後で保存します。
ノート
- 325°Fで焼く （163°C） 暗いまたは焦げ付き防止の鍋用。
- また、2つの8インチまたは9インチのラウンドで22〜27分間ケーキを焼くことができます。
- 9x13の鍋で21〜26分間焼きます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
ダーラ B 言う
これで綺麗になりました。 表記より少し長めに焼きましたが、簡単に作れました。