ボーマン 人参の砂糖づけ は、いつでも楽しめる、子供が承認したおいしい野菜のおかずです。 ぷりぷりの人参を甘めの黒糖でコーティングした甘みがたまりません！ それらはバターのようで美味しく、お気に入りの鶏肉、豚肉、魚、または牛肉のレシピを簡単に補完できます!
自家製砂糖漬けニンジンのレシピ
子供の頃、ニンジンは 私の好きな野菜の一つ. 自然な甘みがあり、特に黒糖やはちみつを加えるととてもおいしいです。
私の 野菜への愛 大人になった今でも、ニンジンの砂糖漬けを食べるのが好きです！ 私が誰にサービスを提供していても、彼らがヒットすることを常に知っています!
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🥘 にんじんの砂糖漬け
あなたはただの 3つの材料が離れています (加えて塩こしょう少々）信じられないほどおいしい砂糖漬けのニンジンから！ 必要なのはニンジン、砂糖、バターだけです！
- 人参 - 1ポンドのニンジン。 皮をむき、XNUMX/XNUMXインチの輪切りにして準備します。
- ブラウンシュガー - 詰められたライトブラウンシュガーの¼カップ。 ダークブラウンシュガーを使用できますが、糖蜜の風味が増します （これは悪いことではありません！）
- バター - スライスまたは角切りのバター 大さじ 2 杯。
- 塩コショウ - 塩とコショウの両方のピンチ。
- シナモン （任意) - 必要に応じて、挽いたシナモンをひとつまみ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
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🔪 ニンジンの砂糖漬けの作り方
にんじんの調理法はたくさんありますが、これは最も簡単な方法の XNUMX つです。 あなたはナイフとまな板が欲しいでしょう ニンジンのスライスsとそれらを調理するための鍋または鍋！
このレシピは4人前ですが、意外と簡単に作れます。 ダブルまたはトリプル 必要に応じて！
- ニンジンを調理します。 1ポンドのスライスしたニンジンを塩水を入れた鍋に加えて沸騰させます. 熱を減らす にんじんが柔らかくなるまで約20〜30分煮ます。 *または、コンロまたはコンロのスチーマーバスケットで10分間ニンジンを蒸すこともできます. マイクロ波. 水を切り、ニンジンを鍋に戻します。
- 材料を追加します。 熱を弱め、ブラウンシュガー2/XNUMXカップ、バター大さじXNUMX、塩、コショウ、およびオプションのシナモンの各ピンチをかき混ぜます.
- クック. 砂糖が泡立って熱くなるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します (3-5分について). ※お好みで中火～弱火にしてソースをカラメル状にし、とろみをつけてください。 焦げ付かないように、こまめにかき混ぜてください。 その後、 すぐに提供します。
にんじんの砂糖漬けは、さまざまな種類のおかずの XNUMX つです。 何にでもよく合う! それらを提供する クロックポット丸ごとチキン 焼いたTボーンステーキまたは エアフライヤー鶏むね肉！ お楽しみください！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 砕いた赤唐辛子フレークのピンチを追加します 甘くてスパイシーな組み合わせに！
- にんじんは茹でて調理できます それらを蒸し器のバスケットまたは電子レンジで10分間蒸します。
- 熱を少し上げることができます ソースをキャラメリゼして濃くしたい場合は、ミディアムからローに。 焦げないように、にんじんを頻繁にかき混ぜてください。
- キャラメリゼしたソースがとろみが出ます サービングする前にニンジンをセットアップするのに数分かかる場合は、立ったままにします。
🥡保管と再加熱
すべての残り物は 完全に冷却 その後密閉容器に入れて冷蔵庫で3～5日。
ニンジンの砂糖漬けの再加熱
で少しずつ再加熱するか、 マイクロ波 またはコンロの鍋に中火で大部分。
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❓よくある質問
これらのニンジンを事前に準備するには、いくつかのオプションがあります。 まず、ニンジンのみを準備し、密閉容器に入れて冷蔵庫に保管します。 それらを調理する準備が整うまで. 第二に、事前にニンジンを調理することができますが、釉薬を作るのは控えてください. 最後に、料理全体を作り、冷蔵庫に最大2日間保存できます. 必要に応じて少量のバターを加えて弱火でコンロで再加熱します。
もちろん！ 私は丸ごと人参の味が好きですが、お好みでベビーキャロットでも構いません！ 皮むきとみじん切りを完全にスキップするのに最適な方法です。
する必要はありませんが、必要に応じて行うことができます。 最初に皮をむいたかどうかに関係なく、調理プロセスにより、にんじんは完全に柔らかくなります。
🥕 その他の野菜のおかず
- コルカノン - ケールやキャベツを使ったアイルランドの定番マッシュポテト！
- サザンコーンフリッター - おいしいフリッターは、香ばしくても甘くても、わずか10分ですぐに食べられます！
- ローストバターナッツスカッシュ - かぼちゃの自然な風味が際立つ超シンプルなベジサイド！
- ハニーローストどんぐりスカッシュ - 簡単に作れて栄養たっぷりの柔らかいどんぐりカボチャ！
- ローストピーマンと玉ねぎ ・何にでも合う美味しい組み合わせ！
- さやいんげんのソテー - サクッと柔らかいインゲンはヘルシーでシンプルなおかずです!
📋レシピ
人参の砂糖づけ
成分
- 1 lb 人参 （XNUMX/XNUMXインチの輪切りにする）
- ¼ カップ ライトブラウンシュガー （パック）
- 2 大さじ バター （スライスまたは角切り）
- 1 ピンチ それぞれ、塩こしょう
- 1 ピンチ 挽いたシナモン （オプション）
説明書
- 切ったにんじんを塩水を入れた鍋に入れ、沸騰させる。 火を弱め、にんじんが柔らかくなるまで約 20 ～ 30 分煮ます。 *または、コンロまたはコンロのスチーマーバスケットで10分間ニンジンを蒸すこともできます. マイクロ波. 水を切り、ニンジンを鍋に戻します。1ポンドのニンジン
- 弱火にし、ブラウン シュガー、バター、塩、コショウ、オプションのシナモンを入れてかき混ぜます。¼カップのライトブラウンシュガー、 バター大さじ2、 それぞれ1つまみ、塩コショウ、 1つまみの挽いたシナモン
- 砂糖が泡立って熱くなるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します (3-5分について). ※お好みで中火～弱火にしてソースをカラメル状にし、とろみをつけてください。 焦げ付かないように、こまめにかき混ぜてください。 その後、すぐに奉仕してください。
ノート
- 砕いた赤唐辛子フレークをひとつまみ加えると、甘くてスパイシーなコンビネーションになります!
- にんじんは、茹でるか、蒸し器か電子レンジで 10 分間蒸します。
- ソースをキャラメリゼしてとろみをつけたい場合は、中火から弱火に少し上げることができます. 焦げないように、にんじんを頻繁にかき混ぜてください。
- キャラメリゼしたソースは、提供する前ににんじんを数分間置いておくと、立ったときにとろみがつきます.
- 保存方法: 残り物はすべて完全に冷やしてから、気密容器に入れて冷蔵庫で 3 ～ 5 日間保存してください。
- 再加熱するには: 電子レンジで少量を再加熱するか、コンロの鍋で中火で再加熱します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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