これらの甘くて歯ごたえ 砂糖漬けのレモンスライス ベーキング、デザート、またはおいしいおやつとして使用できるとても簡単な御馳走です! 必要なのは、4つの簡単な材料と、これらの素晴らしい砂糖漬けのレモンを作るための少しの時間です。 スライスして煮て乾かすだけです。
簡単な砂糖漬けのレモンスライス
加える 楽しいレモンツイスト これらの信じられないほど簡単な砂糖漬けのレモンスライスを使って、お気に入りの焼き菓子、おやつ、デザートに。 彼らは素晴らしい食用の付け合わせを作ります-あなたが飾る前にそれらをすべて食べなければ!
ベーキングが苦手な方でもご安心ください。 甘いおやつ 自分自身で。 それはまた素晴らしい方法です 余分なレモンを使い切る あなたはぶらぶらしているかもしれません!
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🥘成分
You あまり必要ありません これらの砂糖漬けのレモンスライスを作るために。 手元にレモンがある場合は、おそらくキッチンに他のすべてのものがあります!
- 水 - 4カップ。
- レモン - レモン4個。
- 砂糖 - 3カップ、さらに最後にオプションのコーティング用。
- バニラ抽出物 - 小さじXNUMX/XNUMX (バニラフレーバーを追加するには小さじ1杯まで).
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪砂糖漬けのレモンスライスを作る方法
これらの砂糖漬けのレモンは完全に乾くのに24時間かかりますが、 待つ価値がある! 必要なのは、ナイフとまな板、ソースパン、天板、ワイヤークーラーラックだけです。
このレシピは約 砂糖漬けのレモンの40スライス (レモンのサイズとスライスのサイズによって異なります)。 何個食べるかはあなた次第です!
シロップのスライス&シマーレモン
- スライス。 4つのレモンの端を切り取り、スライスします 均等に ラウンドに。
- 沸騰させます。 コンロの上にソースパンをセットします 中火 水4カップとグラニュー糖3カップを加えます。 すべての砂糖が溶けるまで時々かき混ぜながら、沸騰させます。
- 煮る。 砂糖が溶けたら、火を弱め、スライスしたレモンを加えます。 皮がわずかに半透明になるまで、約45〜60分煮ます。 それらに与える 10〜15分ごとに穏やかにかき混ぜます レモンのすべての部分が砂糖水にさらされることを確認するためにかそこら。
乾かしてから砂糖をまぶす
- ドライ。 縁のある天板の上にワイヤー冷却ラックを置き、脇に置きます。 ソースパンを火から下ろし、小さじ1/XNUMX〜XNUMX杯のバニラを加えます (好きなバニラフレーバーの量によって異なります)。 レモンをバニラシュガーの水に5分間入れて風味を吸収させてから、ワイヤー冷却ラックに移して乾燥させます。 これはかかることがあります 24の時間まで。
- 砂糖でコーティングする (オプション)。 レモンが乾いたら、オプションのグラニュー糖に浸します。 すぐに楽しむか、後で使用するために保存してください.
砂糖漬けのレモンスライスをすぐに間食しない場合は、素晴らしいものになります カクテルを飾る! でそれらを試してみてください ピンクのウォッカレモネード、またはあなたがバージンドリンクを好むなら、彼らはいくつかの新鮮なもので素晴らしいでしょう ストロベリーパイナップルレモネード。 お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- これらは食べられる予定です、野菜のブラシを使用してオレンジを徹底的にきれいにするようにしてください。 優しくこすり、果物ができるだけきれいで残留物がないことを確認します。
- 砂糖漬けのレモンスライスをお楽しみください それらがどのようであるか、またはあなたはそれらを多くの楽しい方法で使うことができます! 彼らは素晴らしいカクテルガーニッシュを作ります (レモンドロップマティーニでさらにおいしい)、ケーキ、つや消しクッキー、カップケーキの美しいトッピングもあります。 あなたはそれらをさいの目に切って、あなたの好きなマフィンでそれらを焼くことさえできます!
- レモンが移されたら ラックに乾かすと、おいしい甘いレモンシロップの大きな鍋が残ります! 捨てないでください。シロップは保存してカクテルやデザートに使用できます。
- 保存するには: 砂糖漬けのレモンスライスを冷蔵庫の密閉容器に入れて、1か月以内にお楽しみください。
❓砂糖漬けのレモンの皮を食べられますか?
レモンの皮の砂糖漬けなど全部食べられます! 皮は砂糖漬けにされた後、その強靭さと苦味の多くを失います。 実際、購入または作成することもできます 砂糖漬けのレモンの皮 残りのレモンなしで。
❓砂糖漬けのレモンスライスで焼くことができますか?
はい! 砂糖漬けのレモンは 一緒に焼くのがとても楽しい 焼き菓子に特別なひねりを加えているからです。 パウンドケーキ、マフィン、スコーンなどの場合は、さいの目に切ってバッターに追加してみてください。
または焼く 砂糖漬けのレモンスライス全体 クッキー、カップケーキ、マフィンなどの一番上に!
❓砂糖漬けのレモンはどんな味がしますか?
レモンを砂糖水で煮込むと、レモンの果肉と皮の両方から酸味の一部が取り除かれます。 それを維持しながら、それは彼らを甘くて少し歯ごたえのあるものにします おいしい柑橘系レモン味 あなたはレモンキャンディーに期待するでしょう!
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📖 レシピカード
砂糖漬けのレモンスライス
説明書
- 各レモンの片方の端を切り取り、次にそれらを均等なスライスに切ります。
- 水と砂糖を中火でソースパンに注ぎ、沸騰させます。 砂糖がすべて溶けるまで時々かき混ぜます。
- 中火から弱火にし、準備したレモンを加えます。 45〜60分煮る (レモンの皮がわずかに半透明になるまで)。 10〜15分ごとに静かにかき混ぜて、すべてのピースが砂糖水にさらされるようにします。
- 縁のある天板の上にワイヤー冷却ラックを置き、脇に置きます。 ソースパンを火から下ろし、バニラエッセンスを加えます。 味を吸収するために5分間座ってから、レモンスライスを冷却ラックに移して乾燥させます。 これには最大24時間かかる場合があります。
- 乾いたら、必要に応じて砂糖漬けのレモンをグラニュー糖に浸し、すぐに楽しむか、後で保存します。
ノート
- これらは食べられるので、野菜のブラシを使ってオレンジを徹底的に掃除してください。 果物ができるだけきれいで、残留物がないことを確認するために、そっとこすります。
- 砂糖漬けのレモンスライスをそのまま楽しんだり、さまざまな楽しい方法で使用したりできます。 彼らは素晴らしいカクテルガーニッシュを作ります (レモンドロップマティーニでさらにおいしい)、ケーキ、つや消しクッキー、カップケーキの美しいトッピングもあります。 あなたはそれらをさいの目に切って、あなたの好きなマフィンでそれらを焼くことさえできます!
- レモンをラックに移して乾かすと、おいしい甘いレモンシロップの大きな鍋が残ります! 捨てないでください。シロップは保存してカクテルやデザートに使用できます。
- 保管方法:砂糖漬けのレモンスライスを冷蔵庫の密閉容器に入れて、1か月以内にお楽しみください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
エリカ・コンラドソン 言う
これは夫が大好きなレシピですが、夫は脳卒中を患い、噛みごたえのあるものが苦手です。 スライスを本当に薄く切る場合は、作り方を変える必要がありますか? 茹でる間耐えられるでしょうか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
非常に薄くスライスすると、沸騰に耐えられない可能性があります。 完成したら刻んで、食べる前に少し水分を加えて柔らかくしてみます。 お役に立てば幸いです!
匿名の 言う
Super opskrift kan anbefales🤩 (スーパーレシピがお勧めです)
ステファニー・ホワイト 言う
シンプルで簡単!
ソフィー 言う
Tror du, at man kan lægge disse citron-skive som pynt UNDER geleen på en Cheesecake?
「チーズケーキのゼリーの下に、このレモンのスライスをデコレーションとして入れられると思いますか?」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
Hvis du lavedeとgelatinelagをデンバゲットチーズケーキの上に、ヴィルジェグブルージュディッセカンディセーデシトロンスキーバー。 De ville miste noget af sukkerbelægningen, men ville stadig have deres vidunderlige smag.
「ベイクド チーズケーキの上にゼラチンの層を作る場合は、砂糖漬けのレモン スライスを使用します。糖衣の一部は失われますが、素晴らしい風味は残っています。」
アッシュ 言う
これらを脱水機に入れて乾燥時間を早めることはできますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、それらは間違いなく脱水機で加速できます。 135F に設定し、6 ~ 8 時間脱水します。 楽しみ!