このクラシック カプレーゼサラダ レシピは、暑い夏の数ヶ月間、特にクールでさわやかな前菜、おかず、またはスナックです！ フレッシュトマト、バジル、モッツァレラチーズ、バルサミコ酢、オリーブオイルを楽しむためにイタリア料理を食べる必要はありません。これは、何にでも合う簡単なサイドサラダです。
バルサミコ酢とオリーブオイルのカプレーゼサラダ
この 簡単だけど美味しいカプレーゼサラダ さわやかなスライスしたトマト、大きな丸いモッツァレラチーズ、新鮮なバジル、オリーブオイルとバルサミコ酢の混合物で構成されています。 イタリア料理店のテーブルによく登場することは誰もが知っていますが、 いつでも家で楽しめる素晴らしい料理 （特に夏の暑い日には）!
🥘成分
具材が新鮮なほど、カプレーゼサラダの味が良くなります！ しわの寄った肌や熟しすぎたトマトは避けてください 水分が多いと、サラダが乱雑になり、水が減ります。
- . -あらゆる種類の4つの大きなトマト。 ビーフステーキ、家宝、ローマ （梅）、またはカンパリトマトはすべて正常に機能します。 1人あたりXNUMXトマトを計画し、XNUMX/XNUMXインチの厚さにスライスします。
- フレッシュモッツァレラチーズ -1ポンドのモッツァレラチーズをXNUMX/XNUMXインチのラウンドにスライス
- 新鮮なバジルの葉 --1〜2オンスの新鮮なバジル。
- オリーブオイル -エクストラバージンオリーブオイル大さじ2。
- バルサミコ酢 -バルサミコ酢大さじ2。
- 塩コショウ - 味わう。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪ステップバイステップの説明
具材を大皿に並べて、具材ごとに並べてみます （トマトスライス、モッツァレラチーズ、バジル） is 等間隔 一口ごとにすべてを味わうことができます。 あなたは 鋭いナイフ トマト、まな板、ミキシングボウル、シリコントング、盛り合わせ用。
- スライス。 4つのトマトを1/XNUMXインチの厚さに切り、XNUMXポンドの新鮮なモッツァレラチーズをXNUMX/XNUMXインチの円形にスライスします。
- 材料を組み合わせる。 トマトスライス、モッツァレラチーズ、1〜2オンスの新鮮なバジルの葉を大きなミキシングボウルに入れます。
- 油と酢を加えます。 トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉の上にオリーブオイル大さじ2とバルサミコ酢大さじ2を振りかけます。 トングを使って、すべてのピースをそっと投げて、できるだけ均一にコーティングされるようにします。
- シーズン。 塩こしょうで味を調える。
- アレンジ。 トマトスライス、モッツァレラチーズ、バジルの葉を盛り合わせに並べます。
- サーブ。 カプレーゼサラダをすぐに盛り付けます。
作りたいなら イタリアのスプレッド、カプレーゼサラダを添えて食べるのは間違いありません 自家製ラザニア ガーリックブレッド。 いくつかの フルーティーなモクテル 暑い夏の日にも相性抜群！ 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 計画のための良いアイデア XNUMX人あたり約XNUMX/XNUMXトマト、XNUMX/XNUMXポンドのモッツァレラチーズ、XNUMX/XNUMXオンスの新鮮なバジル、XNUMX/XNUMX杯のオリーブオイル、XNUMX/XNUMX杯のバルサミコ酢を使用します。
- より楽しくカラフルな料理のために、 さまざまな色のエアルームトマトを使ってみてください！
- 保存： カプレーゼサラダは、新鮮な状態で提供する場合に最適です。 事前に作った場合、または残り物を保管する場合は、密閉容器に入れて最長24時間保管してください （その後、風味と鮮度は低下します。） ただし、3日までは安全に食べられますが、事前に水を切る必要があります。
🥗もっと素晴らしいサラダ
📋レシピ
バルサミコ酢とオリーブオイルのカプレーゼサラダ
成分
- 4 大 トマト （1人あたり約XNUMXトマト、XNUMX/XNUMXインチの厚さにスライス）
- 1 lb 新鮮なモッツァレラチーズ （¼インチのラウンドにスライス）
- 1-2 oz 新鮮なバジルの葉
- 2 大さじ オリーブオイル
- 2 大さじ バルサミコ酢
- 塩コショウ （味わう）
説明書
- トマトをXNUMX/XNUMXインチの厚さに切り、新鮮なモッツァレラチーズをXNUMX/XNUMXインチの円形にスライスします。大きなトマト4個、 1ポンドの新鮮なモッツァレラチーズ
- トマトスライス、モッツァレラチーズ、新鮮なバジルの葉を大きなミキシングボウルに入れます。1〜2オンスの新鮮なバジルの葉
- トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉にオリーブオイルとバルサミコ酢をかけます。 トングを使ってすべてのピースを注意深く投げ、できるだけ均一にコーティングされるようにします。オリーブオイル大さじ2、 大さじ2バルサミコ酢
- 塩こしょうで味を調える。塩コショウ
- トマトスライス、モッツァレラチーズ、バジルの葉を盛り合わせに並べます。 すぐに召し上がれ。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- 計画のための良いアイデアは、 ½ トマト、 ⅛ モッツァレラチーズのポンド、 ⅛ 新鮮なバジルのオンス、 ¼ 大さじオリーブオイル、そして ¼大さじ 一人当たりのバルサミコ酢。
- より楽しくカラフルな料理をお求めの場合は、さまざまな色のエアルームトマトを使用してみてください。
- カプレーゼサラダは、新鮮な状態で提供する場合に最適です。 事前に作った場合、または残り物を保管する場合は、密閉容器に入れて最長24時間保管してください （その後、風味と鮮度は低下します。） ただし、3日までは安全に食べられますが、事前に水を切る必要があります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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