カリブ海のレシピ ユニークな味、新鮮な食材、香りのよいハーブやスパイスがいっぱいで、一緒に料理したり食べたりするのが楽しいです！ ジャマイカ、プエルトリコ、キューバ、ドミニカ共和国など、すべてを紹介する最高のレシピをいくつか紹介しました。 たまらない味 島の！
あなたがきっと愛するカリブ海からの途方もなく熱帯のレシピ！
熱帯の島への旅行を夢見ていますか？ 料理の休暇にあなたの味覚を持っていこう カリブ海を通って.
これらのレシピは 味わいがいっぱい詰まっています 一口でお気に入りの島に移動します。 自宅でくつろぎながら、白い砂浜にいるような気分になります。
にジャンプする：
- 最高のカリブ海のレシピ
- 1.ジャマイカブラックケーキ
- 2.オックステールの煮込み
- 3.ジャマイカのラムケーキ
- 4.ジャマイカジャークチキン
- 5.ブラウンシチューチキン
- 6.マングー（ドミニカのマッシュポテト）
- 7.チュロス
- 8.ビーフピカディージョ
- 9.ロパビエハ（キューバの国民食）
- 10.カリビアンコールスロー
- 11.パパ・レジェーナス
- 12.ラバンデラ（伝統的なドミニカランチ）
- 13.ココパン
- 14.カリブ海エビ
- 15.トストーネ
- 16.キューバスライダー
- 17.ジャマイカビーフシチュー
- 18.キューバスタイルのポークチョップ
- 19.ジャマイカの米とエンドウ豆
- 20.カリブ海のユッカフライ
- 21.ジャマイカのカレーヤギ
- 22.フランデケソ
- 23.キューバンサンドイッチ（キューバノ）
- 24. Bistec Encebollado（プエルトリコステーキと玉ねぎ）
- 25. ソフリット
- 26.プエルトリコのアロスコンポーロ（チキンとライス）
- 27.LechonAsado-キューバのローストポーク
- 28.ジャマイカのカラルー
- 29. PaletasdeCoco-ココナッツアイスキャンディー
- 📋レシピ
最高のカリブ海のレシピ
これらのカリブ料理の素晴らしいところは、それらがいっぱいであるということです 新鮮な食材 作成はかなり簡単です。 だから、キューバ、プエルトリコ、ドミニカ、ジャマイカなどを旅して、私と一緒に料理の旅に出ましょう。
1.ジャマイカブラックケーキ
ジャマイカのブラックケーキは、古典的なホリデーフルーツケーキに似ていますが、 おいしいトロピカルツイスト！ カリブ海全体でとても人気のあるケーキです！
この 退廃的で大酒飲みのデザート 濃厚なポートに浸したフルーツと、しっとりとしたスパイスの効いたケーキに包まれたダークラムが含まれます。 ここに味の不足はありません！
2.オックステールの煮込み
柔らかく煮込んだビーフオックステールは ゆっくりと煮る ハーブ、野菜、そしておいしいバタービーンズの魅力的なブレンドで。 そのままシチューとして楽しむと美味しいですが、蒸し白ご飯と一緒に召し上がるとさらに美味しくなります！
3.ジャマイカのラムケーキ
世界 軽いバージョン ジャマイカのブラックケーキの中で、ジャマイカのラムケーキは伝統的にクリスマスの時期に楽しんでいるフルーツケーキです。
このケーキを霜で覆うこともできませんが、トーストしたココナッツを上に振りかけると、ケーキが特別なものになります。
4.ジャマイカジャークチキン
ジャマイカのジャークチキンは間違いなく 最も人気のある料理のXNUMXつ ジャマイカから出てくる！ 鶏の胸肉をスモーキーで香りのよいジャークマリネで一晩マリネすることが、その人気の鍵となる独特の風味をもたらします。
次に、鶏肉を中火で35〜40分焼きます。 柔らかく、完全に茶色。 熱のバランスをとるために白ご飯と一緒に出してください！
5.ブラウンシチューチキン
ブラウンシチューチキンは 素晴らしいカリブ海のシチュー 生意気な鶏もも肉のマリネとやわらかい野菜を組み合わせたものです。 伝統的に、このピリッとしたチキンシチューは白米の蒸しボウルの上で出されます。
いつものチキンディナーからいつでも歓迎される、独特の風味豊かなコンフォートフードです！
6.マングー（ドミニカのマッシュポテト）
まんぐは 人気のドミニカのおかず マッシュポテトから作られ、さまざまなものが添えられることがよくあります！ 卵やベーコンから玉ねぎのピクルスやサラミのフライまで何でも！
まんぐは クリーミーでマイルドな味わい、しかし何よりも、作るのに必要な材料は4つだけです！
7.チュロス
愛していない人 揚げパンを砂糖で巻いた？ チュロスは標準的なフェアフードですが、キューバでは温かいチョコレートを入れて楽しむことがよくあります。
チュロスは 危険なほど簡単に作成できます、だから、一度バッチを作ると、あなたはいつもそれらを作っていることに気付くかもしれません！
8.ビーフピカディージョ
このビーフピカディージョは、牛ひき肉、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、トマトソース、レーズン、ケッパー、その他の材料をブレンドした伝統的な料理です。 これ おいしい料理 単独で食べることも、他の料理に使用することもできます。
どちらの方法でこれを利用するか 伝統的なレシピ、ビーフピカディージョの素晴らしい味とボリュームたっぷりの料理にがっかりすることはありません。
9.ロパビエハ（キューバの国民食）
この究極の料理は 風味と新鮮な食材がたっぷり詰まっています。 チャックロースト、赤、黄、緑のピーマン、タマネギ、トマト、そしておいしいスパイスの配列、またはいくつかの材料をブレンドして究極の料理を作ります。
10.カリビアンコールスロー
コールスローは、サイドとして使用できるので、とても素晴らしい料理です さまざまなメインディッシュ。 このコールスローは、マヨネーズを含まず、フルーティーであるため、クラシックなアメリカンスタイルにひねりを加えたものです。
イッツ ピリッとしたブレンド 細切りキャベツ、マンゴー、細切りにんじん、ハラペーニョ、ディジョンマスタード、赤ワインビネガー、その他のフレーバー。 それはすべて一緒になって、次のバーベキューでむさぼり食う準備ができているさわやかで軽いコールスローになります。
11.パパ・レジェーナス
この信じられないほどのレシピは 肉じゃがいも好きの夢。 これらはジャガイモで作られた小さなコロッケで、ピカディージョと呼ばれる牛肉の混合物で満たされています。
ピカディージョは、牛肉、トマト、スパイスの風味豊かなブレンドです。 コロッケに牛肉が入ったら、黄金色になるまで炒めます。 外側はサクサク、内側はやわらかい、そしてああとても風味豊かです！
12.ラバンデラ（伝統的なドミニカランチ）
これは シェフの特別料理 ドミニカ共和国で。 「ラ・バンデラ・ドミニカーナ」は「ドミニカの旗」を意味し、豆、米、肉の標準的なランチミールとしても知られています。
このレシピは 鶏肉と牛肉の両方 フレーバースパイスで調理。
13.ココパン
オーブンで焼きたての自家製パンには何かがあります！ これを完璧なサンドイッチロールと呼ぶ人もいます。 これは バター、軽い、そして薄片状の層があります 最高のサンドイッチを作るのに最適です。
このレシピの素晴らしいところは、このパンを作ることができるということです 一時間後。 小麦粉、水、牛乳、バター、砂糖、酵母、塩、油の簡単なレシピです。 そのまま食べるか、お気に入りのサンドイッチフィクスチャーに重ねて楽しんでください。
14.カリブ海エビ
エビは世界中の定番のシーフードであり、ほとんどすべての文化の料理の創造物に含まれています。カリブ海も例外ではありません。 このレシピは いくつかの調味料の魔法のブレンド タイム、カイエンペッパー、オニオンパウダー、ブラックペッパーを含みます。
ジャンボエビは 混合物でマリネ 数分間焼いてから完璧に焼きます。 白ご飯と一緒にアラカルトでお召し上がりください。
15.トストーネ
トストーネは単に揚げたオオバコです。 彼らです 大きくてしっかり 揚げ物に最適です。
オオバコをスライスし、油で揚げて楽しんでください！ 一度も食べたことがない場合は、実際に試してみることを強くお勧めします。 素晴らしい御馳走.
16.キューバスライダー
キューバのスライダーは 完璧なパーティー前菜、楽しい食事、そして子供と大人の間で同様にお気に入り。 これらのキューバのスライダーは、伝統的なアメリカンスタイルの楽しい代替品です。
それらはハム、プルドポーク、ピクルスで高く積み上げられており、 ピリッとしたマスタードとウスターソース。 これらは群衆を喜ばせる前菜で、すぐに食べられます！
17.ジャマイカビーフシチュー
ビーフシチューは ボリュームたっぷりでリッチなコンフォートフード、特に寒い時期に。 このシチューは、調味料とスパイスをたっぷり使って、フレーバー部門で数ノッチを占めています。
さつまいも、トマト、ピーマン、フレッシュタイムが入った一品です。 ワンポットワンダー あなたは冬の間ずっと繰り返す必要があります。
18.キューバスタイルのポークチョップ
キューバのポークチョップは、クミン、オレガノ、ガーリックパウダー、黒胡椒などのシンプルな調味料の混合物の風味を取り入れています。 トッピング ライムジュースを絞る 調理する前に、彼らに風味の余分な熱を与えます。
あなたの好きな側で奉仕し、あなたは 早くてシンプルで風味豊かな食事.
19.ジャマイカの米とエンドウ豆
これは 美味しくてボリュームたっぷりの一品 これは伝統的におかずとして、通常は鶏肉と一緒に出されます。 それは長粒のワイルドライス、インゲン豆（またはインゲンマメ）、そしてタイム、ネギ、ニンニクの伝統的なスパイスの組み合わせでいっぱいです。
スコッチボンネットペッパーと生姜がこの料理を提供します 少しキック とフレーバーの素晴らしいヒット。
20.カリブ海のユッカフライ
キャッサバとしても知られるユッカは、カリブ海とラテンアメリカの一部に自生する根です。 彼らです 素晴らしい選択肢 ポテトフライに。
ユッカを皮をむき、切り、揚げるだけで、 美味しいおかず。 これらを試してみると、伝統的なアメリカのポテトフライに戻れないかもしれません。
21.ジャマイカのカレーヤギ
ヤギは世界中の州ほど食べられていませんが、実際には世界中で最も消費されている肉のXNUMXつです。 このレシピは、柔らかな肉、生姜、玉ねぎ、にんにく、新鮮なタイム、ジャガイモ、カレー粉で風味豊かです。
それは 作りやすい レシピなので、今日それを試してみて、あなたがそれをどれほど愛しているかに驚いてください！
22.フランデケソ
このレシピは、ラテンアメリカで一般的に見られる伝統的なフランに大きなひねりを加えたものです。 フランデケソのレシピはクリームチーズを使用しています （ケソ） 濃厚なデザートを作る チーズケーキに似ています.
それをさらに驚くべきものにするために、フランはプールに座って提供されます 美味しいキャラメル。 これはあなたの新しいお気に入りのデザートかもしれません！
23.キューバンサンドイッチ（キューバノ）
最も単純な形のキューバノは ハムとチーズのサンドイッチ。 しかし、本当の伝統的なキューバノは、ポークロースト、スライスハム、スイスチーズ、キューバンブレッドにピクルスを添えた素晴らしいサンドイッチです。
あなたはこれらを見つけることができます おいしいサンドイッチ 彼らはとても良いので、ますます多くのメニューに。 あなたが豚肉が好きなら、これはあなたのためのサンドイッチです。
24. Bistec Encebollado（プエルトリコステーキと玉ねぎ）
アドボ、サゾン調味料、ソフリットを活用 （多くのレシピで使用される人気のある混合物-*次のレシピを参照）、スペインの玉ねぎ、トマトソース、それは 風味豊かで美味しいステーキ料理。 じゃがいもやご飯と合わせて、完全な食事にしましょう。
25. ソフリット
ソフリットは野菜とハーブのシンプルな混合物で、独特の風味を生み出し、プエルトリコの多くの料理に追加されています。 です ベースとして使用 いくつかのレシピと単に他の材料のために。
どのように使用しても、料理に素晴らしい風味が加わります。
26.プエルトリコのアロスコンポーロ（チキンとライス）
この ワンポットミール カリブ海、スペイン語、ラテン語の地域で人気があります。 これはあなたの普通の鶏肉とご飯の料理ではありません。 ソフリット、ニンニク、クローブ、アドボ、トマトソースは、このボリュームたっぷりで風味豊かなメインディッシュのほんの一例です。
27.LechonAsado-キューバのローストポーク
このおいしいレシピは風味豊かです。 それは 柑橘類とニンニクのマリネ あなたの味蕾が気に入るはずです。
ライム、オレンジ、レモンジュースにオレガノ、クミン、ニンニク、タマネギをブレンド。 このスローローストポークは素晴らしいディナーで、残り物はキューバンサンドイッチに最適です。
28.ジャマイカのカラルー
ジャマイカのカラルーは 緑豊かな緑の野菜 カリブ海のレシピの定番です。 グリーンはタイム、タマネギ、ニンニク、トマト、スコッチボンネットペッパーで炒めます。
ジャークチキン、ローストポーク、その他の好きなメインディッシュにぴったりのサイドディッシュです。
29. PaletasdeCoco-ココナッツアイスキャンディー
これは すばやく簡単なカリブ海のレシピ 5成分未満で、暑い夏の日にぴったりです。 ココナッツフレーク、ココナッツミルク、生クリーム、コンデンスミルクだけで、これらのおいしい冷菓を作ることができます。
クリエイティブな気分ですか？ パイナップルやイチゴなどのお気に入りの果物を追加して追加します フレーバーの層。
カリブ海のユニークな味は、これらの素晴らしいレシピの一人一人に輝いています！ お気に入りのカリブ海のレシピのXNUMXつを見逃した場合は、下のコメントセクションでお知らせください。
あなたが試したレシピが好きですか？ 残してください 5つ星🌟評価 以下のレシピカードおよび/またはページのさらに下のコメントセクションのレビュー。
私と連絡を取り合う ソーシャルメディアを通じて@ Pinterest, Facebook, Instagramまたは Twitter！ 私のレシピのXNUMXつを試すときは、私にタグを付けることを忘れないでください！
📋レシピ
最高のカリブ海のレシピ：ジャマイカのオックステール（+もっと素晴らしい食事！）
成分
- 2½ lb ビーフオックステール （すすぎ、乾燥、余分な脂肪のトリミング）
- 1 大さじ ウスターソース
- 1 大さじ しょうゆ
- 1 大さじ ブラウンシュガー
- 1 大さじ 塩
- 2 小さじ1杯 ガーリックパウダー
- 1 小さじ1杯 コショウ
- 1 小さじ1杯 パプリカ
- 1 小さじ1杯 焦げ目ソース
- ½ 小さじ1杯 カイエンペッパー
- 2 大さじ 植物油
- 2 ミディアム 人参 （スライスされた）
- 2 リブ セロリ （スライスされた）
- 1 ミディアム 黄色いタマネギ （みじん切り）
- 1 ハラペーニョ （みじん切り）
- 1 大さじ ニンニク （みじん切り）
- 3 カップ ビーフスープ
- 1 束 タイム
- 1 ベイリーフ
- 16 oz バター豆 （16オンス缶、排水およびすすぎ）
説明書
- ペーパータオルですすぎ、軽くたたいて乾かして、オックステールを準備します。 中型のミキシングボウルに入れ、ウスターソース、醤油、ブラウンシュガー、塩、ガーリックパウダー、コショウ、パプリカ、ブラウニングソース、カイエンペッパーをふりかけます。 よく塗る。2½ポンドのビーフオックステール、 ウスターソース大さじ1、 醤油大さじ1、 ブラウンシュガー大さじ1、 塩大さじ1、 ガーリックパウダー小さじ2、 コショウ小さじ1、 パプリカ小さじ1、 小さじ1の焦げ目ソース、 小さじXNUMX/XNUMXの挽いたカイエンペッパー
- 大きな鍋またはダッチオーブンを植物油で強火にかけます。 油はきらめき、ちょうど煙のポイントにあるはずです。 味付けしたオックステールを加熱した油で約3分間、または肉が黄金色になるまで焼きます。 茶色のオックステールを皿に移し、取っておきます。2大さじ2植物油
- 火を中火に下げ、にんじん、セロリ、玉ねぎ、こしょう、にんにくを柔らかく香りが出るまで約3〜4分炒める。 柔らかくなったら、スープ、タイム、月桂樹の葉を加えます。 スープと野菜をゆっくりと沸騰させ、オックステールを戻します。中型にんじん2本、 2リブセロリ、 ミディアムイエローオニオン1個、 ハラペーニョペッパー1個、 にんにく大さじ1、 ビーフブイヨン3カップ、 タイム1束、 1ベイリーフ
- 鍋に蓋をして弱火にし、3時間ほど煮ます。 オックステールは、完成したら柔らかく、フォークで骨から引っ張る必要があります。
- オックステールが終わったら、鍋から蓋を外し、再び中火に熱を上げます。 すすいだバタービーンズを加え、スープを煮詰めて、オックステールグレービーを約5〜10分間厚くします。 還元しながら頻繁にかき混ぜ、火傷を防ぐために必要に応じて熱を調整します。16オンスのバタービーンズ
- 少し厚くなったら、オックステールを火から下ろし、ジャマイカのオックステールをご飯の上にすぐに盛り付けます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
来ていただきありがとうございます！ どう考えているか教えてください：