チェダースイスチーズフォンデュ 休日、ディナーパーティー、ゲームの日、または家族の集まりに最適な、簡単な群衆を喜ばせるものです! これ 風味豊かなフォンデュ ほんの数個の材料と数分で組み立てることができ、ほとんどすべてのものがそれに浸されて素晴らしい味がします!
私のチェダースイスチーズフォンデュはクリーミーで安っぽく、白ワインとスパイスで完璧に味付けされています!
あなたが私のようなチーズ愛好家なら、このチェダースイスチーズフォンデュはあなたにぴったりです! これは 風味豊かで、完璧に味付けされた、クリーミーなとろけるチーズソース それは信じられないほどの味です。 この古典的なパーティーのお気に入りは、ゲームの日、持ち寄り、またはデートの夜の食事に最適なスナックまたは前菜です!
このフォンデュレシピは、驚くべきグリュイエールチーズを使用しています。これは、信じられないほどの風味があり、ひどく溶ける熟成スイスチーズです。 シャープなチェダーチーズと組み合わせて風味を高め、美味しい辛口白ワインと溶かします。 これは 食欲をそそるフレーバーの組み合わせ!
私のチェダースイスチーズフォンデュは、レストランの品質に似ているかもしれませんが、信じられないほど簡単に作ることができます。 私のレシピ 10分しかかかりません 一緒に投げる。 おもしろいけど料理する時間がないときにぴったりです!
このとろけるフォンデュは、パン、野菜、さらには肉を浸すのに最適です! お気に入りのディッパーのボードを一緒に投げ、チーズを溶かし、そして あなたはパーティーの準備ができています!
🌎起源
として知られている スイスの郷土料理、フォンデュは早くも17年に国で生まれましたth 熟成チーズと古いパンを活用する方法としての世紀。 1930年代に普及したこのコースは、当初はメインコースで、軽いサイドサラダが添えられていました。
フォンデュは1960年代にアメリカに渡り、共同パーティー料理として知られるようになりました。 1980年代と1990年代に人気を失いましたが、最近そのために復活しました 簡単な準備 そして素晴らしい味!
❤️ このレシピが効果的な理由!
とても安っぽい! シャープなチェダーチーズと熟成したグリュイエールチーズがこのフォンデュを作ります とても美味しい!
パーティー好き! フォンデュは パーティーや集まりに最適 –残り物を用意する方法はありません!
3つのステップで完了! これを作るのに必要なのはそれだけです レストラン品質のフォンデュ!
私の簡単なチェダースイスチーズフォンデュのレシピでは、辛口の白ワインを使用して、おいしいチーズをすべて溶かします。 私はお勧め 飲むのが好きなワインを使う フォンデュの風味が目立つからです。
🥘成分
- ドライ白ワイン1カップ– 私は使用するのが好きです 手頃な価格で上質な辛口白ワイン ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブラン、オークのシャルドネなど。
- ½ポンドのグリュイエールチーズ–グリュイエールチーズを細かく刻みます このレシピのために! (*ノートを参照してください)
- ½ポンドのシャープチェダーチーズ– このレシピでは、チェダーもシュレッダーにかける必要があります。 シャープなチェダーの使用をお勧めします 余分な味のために!
- コーンスターチ小さじ2– フォンデュを助けるためにコーンスターチを使用してください 滑らかでクリーミーなまま.
- 調味料 - フォンデュに風味を付けるには、それぞれ小さじXNUMX/XNUMXを使用します 挽いたコショウ、塩、挽いたナツメグ (可能であれば、挽きたてを使用してください).
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🫕フォンデュに浸すもの
チーズフォンデュの一番いいところは、あなたが浸ることができるすべてのものです そのすべての安っぽい良さ! ダンクするのに私のお気に入りの材料のいくつかはここにあります:
パリパリのパン - チーズに浸したパンが好きではない人はいますか? 良いキューブをトーストするのが好きです 無愛想なイタリアまたはフランスのパン 完璧なディッピングのために。
肉 - ステーキやチキンのロースト、パン焼き、グリルなどは、おいしいチーズフォンデュとよく合います。 ステーキやチキンパンを丸ごと調理してから、細かく切って出すことをお勧めします。 ハム、ソーセージ、またはその他の塩漬け肉は また素晴らしい追加 フォンデュに!
生または焙煎野菜– スライスした赤唐辛子、漬物、雪豆、大根、にんじん、セロリなどの新鮮な野菜 フォンデュに浸して美味しいです! 私はまた、ローストポテト、コショウ、シッポリーニ玉ねぎ、またはトマトを提供するのが大好きです。
アップルまたはナシ– 素晴らしい 甘くて塩辛いコンボ、フォンデュに新鮮なリンゴや梨のスライスを浸してみてください!
🔪 説明書
フォンデュポットをお持ちの場合は、チーズを温かく溶かしてお召し上がりいただけます。 それ以外の場合は、サービングボウルを沸騰したお湯の鍋の上に置いておくことができます 奉仕する準備ができるまで!
- ワインを熱します。 フォンデュポットまたは大きなソースパンに1カップの辛口白ワインを加えてフォンデュを始めます。 次に、ワインを低中火で次のように加熱します 弱火になります。 ワインが蒸発し始めるので、ワインが沸騰したり、熱くなりすぎたりしないようにします。
- チーズと調味料を混ぜます。 ワインが熱くなっているので、グリュイエールチーズ2/XNUMXポンドと鋭いチェダーチーズXNUMX/XNUMXポンドを小さじXNUMX杯のコーンスターチと調味料でトスします。 (塩、コショウ、ナツメグを小さじXNUMX/XNUMXずつ)。 チーズが 均一にコーティング 残りの材料と一緒に。
- チーズの混合物を溶かします。 ワインが煮立ったら、チーズとコーンスターチの混合物を少しずつ加えます。 完全に溶けて滑らかになるまで頻繁にかき混ぜる。 フォンデュフォークや串焼き、お好みの食べ物を添えてすぐに召し上がれます。
このチェダースイスチーズフォンデュは、美味しくて心地よいおやつです! この食事は伝統的に メインコース (特に肉を含める場合) サイドサラダ付きですが、美味しい前菜やパーティーフードとしてもお召し上がりいただけます! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- フォンデュに黒胡椒の斑点を入れたくないですか? 代わりに、すりつぶした白胡椒を使って簡単に味付けできます!
- あなたがワインのファンでないなら、ビールを代用してください! おいしいビールチーズディップには、お気に入りのビールを同量使用してください。 アルコールを含まないバージョンをご希望の場合は、ワインをリンゴジュース、ミルク、またはチキンブロスと交換してください。
- フォンデュには、すりおろしたてのチーズを使いましょう! 事前に細断されたチーズは、チーズが固まらないようにするために使用される添加物のため、うまく溶けません。
- フォンデュを間引く必要がありますか? 提供時または再加熱時の両方で、必要に応じて追加の辛口白ワインを使用できます。
- コーンスターチを飛ばさないでください! でんぷんは、溶けたフォンデュが分離して粒子が粗くなり、固まるのを防ぎます。
🥡保管と再加熱
この安っぽいフォンデュの残り物を 気密容器 最大3日間! チーズはXNUMX時間以上保管すると腐り始めるので、食べ終わったら残り物は必ず冷蔵してください。
氷結
フォンデュを密閉容器に入れて冷凍することができます 最大3ヶ月 必要に応じて! この簡単なフォンデュレシピを新鮮にすることをお勧めしますが、冷凍するとフォンデュの食感が変わる可能性があります。
チーズフォンデュの再加熱
フォンデュを再加熱するには、私はお勧めします ダブルボイラーを使用して穏やかに再加熱します チーズ。 沸騰したお湯でいっぱいの小さな鍋やソースパンの上に置いた金属製のボウルを使って、チーズが完全に溶けるまで加熱することもできます。
必要に応じて追加の白ワインを使用してください 間引く フォンデュ。
🧀もっと安っぽいレシピ!
❓よくある質問
はい! この簡単なチーズフォンデュを作ることができます 1日前まで! 浅い気密容器でフォンデュを冷やします。 次に、上記の再加熱手順に従って再加熱します。 チーズをゆっくりと均一に再加熱するには、ダブルボイラーを使用することをお勧めします。
ナツメグは、フォンデュに温かく繊細なスパイスと深みのある味わいを加えます。 デザートだけでなく、ヨーロッパの多くのチーズ料理に使われているスパイスです。 最高の味のために、私は使うのが大好きです すりおろしたてのナツメグ このレシピのために! ナツメグ全体は最長5年間保存でき、ナツメグを振りかける必要があるときはいつでも持ち歩くのに最適です。
📖 レシピカード
チェダースイスチーズフォンデュ
成分
説明書
- まず、フォンデュポットまたは大きなソースパンに辛口の白ワインを追加します。 弱火になるまでワインを加熱します。
- ワインが熱くなっているので、細かく刻んだグリュイエールチーズと鋭いチェダーチーズをコーンスターチと調味料でトスします (塩、こしょう、ナツメグ).
- ワインが煮立ったら、チーズとコーンスターチの混合物を少しずつ加え、完全に溶けて混ざるまで頻繁にかき混ぜます。 フォンデュフォークや串焼き、お好みの食べ物を添えてすぐに召し上がれます。
ノート
- ワインがない場合は、お気に入りのビールをおいしいビールチーズディップの代わりに使用できます。 アルコールを含まないバージョンの場合は、ワインをリンゴジュースまたはスープと交換します。
- フォンデュには常に粉チーズを使用してください。事前に細かく刻んだものは、チーズが固まらないようにするために使用される添加物のため、うまく溶けません。
- このチーズフォンデュに浸すのに最適なものには、パン、調理済みの肉、リンゴ、生または焙煎した野菜などがありますが、これらに限定されません。
- チーズフォンデュは1日前までに作り、冷やしてから冷蔵することができます。 再加熱するには、ダブルボイラーを使用します (または沸騰したお湯でいっぱいの小さな鍋やソースパンの上に置かれた金属製のボウル) 溶けるまで加熱します。
- 必要に応じて、追加の辛口白ワインを使用してフォンデュを薄くします-提供時または再加熱時の両方。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
コメント
コメントはありません