この風味豊かな チーズオムレツ は最も簡単に作ることができるホッとする料理で、朝食、ブランチ、ディナーに家族のお気に入りです。卵を溶いて、驚くほど柔らかくなるまで調理し、 とろけるチーズがたっぷり入った!
などのお気に入りと一緒にお召し上がりください フレンチトーストスティック, シナモンロール, ハッシュブラウン、またはコンビーフハッシュ.
古典的なチーズオムレツの作り方は簡単で、初心者にも熟練の料理人にも最適です。この簡単に作れるレシピには、キッチンにすでにある基本的な材料がいくつか必要なだけなので、簡単な朝食、ブランチ、ディナーに最適です。
タンパク質の優れた供給源であり、さまざまな実験が可能です。 さまざまな詰め物とトッピング.
子供にも大人にも、その温かくてチーズの風味はきっと人気になるでしょう。 菜食主義者 & グルテンを含まない オプションを選択します。
🥘成分
この素早く簡単なオムレツはで作られています たったXNUMXつの材料 たぶんあなたはいつもあなたの台所に備蓄しているでしょう。 つまり、土壇場で食料品の買い物をする必要はありません。
- 卵 -オムレツの教科書の基礎。 カウンターに置いて 事前に だから彼らは室温に達することができます。
- 塩 - お好みに合わせて少量。
- ミルク (オプション) -または、必要に応じて水を使用します。
- バター (または食用油-注を参照) – フライパンで溶けた 余分な味のために。 有塩バターを使用する場合は、塩の使用量を減らすことを忘れないでください。
- チェダーチーズ - シャープなチェダーチーズはふわふわの温かい卵と完璧にマッチしますが、他のチーズも試してみてください。 すりおろしたてのチーズは溶けやすくなります 事前に細断されたものよりも、どちらかが仕事を成し遂げます。
- 追加のトッピング (オプション) - アクセントとしてサルサを上に追加したり、キャラメル玉ねぎを加えてボリュームたっぷりの料理にしてみてください。 可能性は無限大です!
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
📖バリエーション
- ベーコンとチーズ –いくつか切り刻む カリカリベーコン おいしい朝食オムレツの詰め物やトッピングに追加します。
- ハムとチーズ –さいの目に切ったハムをフライパンで揚げる おいしい追加 あなたのオムレツに。 (休日の残り物を使い切るのに最適な方法です!)
- マッシュルーム&スイス –炒めたキノコは、深みを加えます。 卵にコクのある味わい.
- 野菜とチーズ –お気に入りの野菜を加えると、このヘルシーなオムレツがさらに充実します。 試す 調理したピーマンを混ぜる、トマト、またはほうれん草-あなたはそれに名前を付けます。
- チリオムレツ –チーズオムレツのトップ 心のこもったサービングで 唐辛子の!
- カリフォルニアオムレツ –を使用して新鮮なテイクのために 伝統的にカリフォルニア産の食材、アボカド、トマト、チーズ、ベーコンなど、このおいしいカリフォルニアオムレツのレシピをお試しください。
🔪 チーズオムレツの作り方
チーズオムレツのすごいところは 準備はほとんど必要ありません (スキルもほとんど必要ありません)! これらの簡単な指示に従って、プロのようなオムレツを作りましょう。
このレシピは、 シングルチーズオムレツ。 他の人のために料理をしている場合は、XNUMX人あたりのレシピを繰り返してください。
- 準備 ボウルに、3つの大きな卵を塩、大さじ1のミルクまたは水と混ぜ合わせます (オプション)、泡だて器またはフォークでブレンドします。 次に、9インチの焦げ付き防止フライパンを中火に加熱し、小さじ1杯のバターを溶かします (または油、または油とバターの組み合わせを使用します)、に広がる フライパンの底全体をコーティングする.
- 料理する に卵を注ぐ センター 加熱したフライパンのハンドルを持ち上げます (傾斜) 卵の混合物をフライパンの端に向かって広げます。 卵が固まり始めたら、へらを使って端を持ち上げ、 残りの未調理の卵を端に向けて傾けます. *また、形成されている泡を壊し、未調理の卵も入れてください。
- 塗りつぶし、折り、仕上げます。 オムレツが固まるまで放置し、隙間を埋めて端を丸めた後、約10〜15秒間完全に調理します。次に、次のように入力します。 ハーフ すりおろしたチェダーチーズの。 スパチュラを使用して、最初の端を内側に裏返し、反対側の端まで詰め物の上に置き、オムレツを閉じます。
- サーブ。 調理したオムレツを皿にスライドさせて 残りの半分でトッピングを終了します チーズの。その他お好みの調味料を加えてすぐにお召し上がりください。
オムレツはランチにもぴったりですし、ディナーにはサラダと合わせてボリュームたっぷりの食事も楽しめます。私の投稿を参照してください オムレツに何を添えますか アイデアのために。
💭 ヒントとメモ
- バターの代わりに食用油: 食用油を使用して高温調理しても焦げの心配がありません。ピーナッツオイルが理想的ですが、オリーブオイルやココナッツオイルも良い代替品です。こうすることで、レストラン品質のオムレツを作ることができます。
- 常温卵:均一に調理するために、卵は室温で使用してください。卵が冷たいと調理プロセスが遅くなり、仕上がりが不均一になる可能性があります。
- 冷たい卵を素早く温める: 卵が冷蔵庫に残っている場合は、ぬるま湯を入れたボウルに卵を約5分間入れます。この時期は、追加の詰め物やトッピングを準備するのにも最適な時期です。
- 最後に胡椒を加える: 卵の変色を防ぐため、オムレツの調理中ではなく、調理後にコショウを加えてください。
- 丁寧な調理:オムレツはすぐに火が通るので、鍋から目を離さないでください。フライパンを継続的に傾けたり持ち上げたりして、均一な調理を保証します。
- 加熱しすぎを避ける: 卵は火から下ろした後も調理され続けることに注意してください。オムレツのとろみがなくなったらフライパンから取り出します。
- チーズチョイス: あらかじめ包装されたシュレッドチーズの上からすりおろすブロックチーズをお選びください。包装済みチーズには、溶ける品質に影響を与える可能性のある添加物が含まれています。
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❓よくある質問
もちろんできます!卵に水を加えると、ふんわりとしたオムレツが仕上がります。卵を鍋に注ぐ前に、卵1個につき小さじ1/2を加えます。フライパンの熱で蒸気が発生し、卵が調理され、オムレツがさらにふわふわになります。この方法は、油、または油とバターの混合物を高温で調理するときに最も効果的です。
はい!大きすぎるフライパンを使用すると、卵が薄く広がり、平らなオムレツが仕上がります。フライパンが小さすぎると、オムレツが非常に分厚くなってしまいます。中よりも先に外側が火が通ってしまい、折り畳むのが難しくなります。を使用するのが最善です 卵8個分のオムレツ用の2インチのフライパン フォルダーとその下に 卵9個分のオムレツ用の3インチのフライパン.
前述したように、ミックスグリーンサラダはランチやディナーのオムレツとよく合います。伝統的に、ハッシュブラウンは朝食時に食べ応えのあるおかずになります。オムレツが合います ほとんど何でも!より健康的な食事のためにフルーツを添えたり、トーストしたイングリッシュマフィンをお試しください。それ自体が食事になることもあります。
🍳 その他の朝食レシピ
- ハッシュブラウンソーセージ&エッグキャセロール
- 朝食のサンドイッチ
- アボカドエッグベイク
- ビスクィックパンケーキ
- エアフライドカントリーフライドステーキ & カントリーグレイビー
- フライパンポテトと玉ねぎ
📖 レシピカード
チーズオムレツ
成分
説明書
- ボウルに、 大きな卵 3個 ⅛小さじ塩、オプション 1の大さじミルク または水を加えて泡立てたり、フォークで混ぜたりします。
- 9インチのノンスティックフライパンを中火で加熱し、 小さじ1バター (またはオイル、またはオイルとバターの組み合わせを使用してください)、フライパンの底全体を覆うように広げます。
- 熱したフライパンの中央に溶き卵を注ぎ、ハンドルを持ち上げてフライパンを傾け、卵液をフライパンの端に向かって広げます。卵が固まり始めたら、スパチュラを使って端を持ち上げ、残りの未調理の卵を端に向かって傾けます。 *また、形成されている泡を壊し、未調理の卵も入れてください。
- オムレツの隙間を埋めて端を丸くしたら、10〜15秒ほど焼きます。次に、すりおろした半分を詰めます チェダーチーズ½カップ。スパチュラを使って最初の端を具の上で内側にひっくり返し、次に反対側の端でオムレツを閉じます。
- 調理したオムレツを皿に滑り込ませ、残り半分のチーズをトッピングします。 必要な他の調味料を追加し、提供し、お楽しみください!
ノート
- オムレツを調理するときに最良の結果を得るには、室温の卵から始めます。
- お気に入りのレストランバージョンのような味のオムレツには、バターではなくピーナッツオイルを使用してみてください。 私はこれが私のお気に入りのオムレツを生み出すことを発見しました (どんな味でも!).
- フライパンからオムレツを取り出した後も卵は調理を続けます。フライパンを持ち上げたり傾けたりしたときに卵が鼻水でなくなったら、卵を出す準備ができています。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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