チキンエンチラーダを作るのがとても簡単なのは、家族の食事のお気に入りです！柔らかい鶏肉を自家製の小麦粉のトルティーヤに巻き、赤いエンチラーダソースで窒息させ、モントレージャックとチェダーチーズをトッピングします！

これらの安っぽいチキンエンチラーダは、簡単に家庭料理や家族のお気に入りのディナーを作ることができます！

簡単チキンエンチラーダレシピ

私はすばやく簡単なチキンエンチラーダレシピを作るのが大好きです。コリアンダーライムチキン, 自家製小麦粉トルティーヤ＆エンチラーダソースそれらを作るために！これは 家族のお気に入り 食事なので、いつも作っています！

ミネソタ州の小さな町に引っ越す前は、ロティサリーチキンを使うことができたので、今は自分でチキンを作って食事をしています。それをする私のお気に入りの方法は、鶏肉をパン焼きすることです コリアンダーライム ソース。ヤム！そして、シンコデマヨを祝うのに最適です！

チキンエンチラーダの作り方

鶏肉はコリアンダーライムチキン太ももレシピ （または胸、ちょうどより多くの調理時間を許可します）。終わったら、鶏もも肉を クール エンチラーダに追加するためにそれらを細断することができるように。

鶏肉を細かく刻んだら、鶏肉を1/4カップのエンチラーダソース、トウモロコシ、グリーンチリ、さらに数個の刻んだコリアンダーと混ぜ合わせます。大きなボウルに入れて混ぜ合わせ、スプーンで8つの大きなボウルに入れます。 小麦粉のトルティーヤ. *手元にあるものや、エンチラーダのバッチと半分を作りたいかどうかに応じて、時々黒豆やさいの目に切ったトマトを詰め物に追加します！

トルティーヤを包んで置きます 縫い目を下にして グリースを塗った9x13のベーキングパンに （金属またはガラス）。残りのエンチラーダソースをエンチラーダの上に注ぎ、スプーンの後ろを使って均等に広げます。

350ºFで予熱したオーブンで焼く （175ºC） 30分間、オーブンから取り出して、 細切りチーズ。オーブンに戻り、さらに5分間焼いて、チーズを溶かします。

約5〜10分間冷ましてから、オプションで提供します ガーニッシュ ねぎ、コリアンダー、アボカド、サワークリーム、さいの目に切ったトマト、スライスしたオリーブ、サルサロハまたはピコデガロ.

次のような側面を追加しますメキシカン・ライス, 干し豆、いくつかの新鮮な細切りレタス、または私の簡単に作れるグワカモーレのために 素晴らしい 家族との夕食！

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チキンエンチラーダ

私のとても簡単に作れるチキンエンチラーダは、家族の食事のお気に入りです！柔らかい鶏肉を自家製の小麦粉のトルティーヤに巻き、赤いエンチラーダソースで窒息させ、モントレージャックとチェダーチーズをトッピングします！

準備時間15 分

調理時間35 分

合計時間50 分

コース：ディナーレシピ、メインディッシュ、メインディッシュ

料理：アメリカ人、メキシコ人

キーワード：チキンエンチラーダ、簡単な夕食、家族の食事

サービング：サービング

カロリー： 303キロカロリー

著者：アンジェラ@ BakeItWithLove.com

成分

1 lb コリアンダーライムチキン太もも（レシピを参照するか、細かく刻んだ鶏肉を使用してください）
1 束コリアンダー（みじん切りまたはライムジュースでブリット、エンチラーダ混合物に追加して飾るために1/2を予約）
1 / 4 カップライムジュース
1 大さじ植物油（コリアンダーライムチキンを揚げるため）
1 部分エンチラーダソース（レシピを参照するか、1つの大きな28オンス缶を使用してください）
4 oz マイルドグリーンチリ（缶詰、さいの目に切った）
8 oz トウモロコシ
8 大小麦粉のトルティーヤ（レシピを参照するか、8つの大きなトルティーヤのXNUMXつのパッケージを使用してください）
1 / 2 カップチェダーチーズ
1 / 2 カップモントレージャックチーズ

説明書

私のコリアンダーライムチキン太ももを使用してください。終わったら冷ましてから、エンチラーダを詰めるために肉を細かく刻みます。
大きなボウルに、細かく刻んだ鶏肉をグリーンチリ、コーン、エンチラーダソースの一部と混ぜ合わせます。混ぜ合わせてから、8つの大きな小麦粉トルティーヤに等量をスプーンで入れます。満たされたトルティーヤを転がし、グリースを塗った9 x13のベーキングパンに継ぎ目を下にして置きます。
残りのエンチラーダソースをエンチラーダの上に注ぎ、スプーンを使ってソースをすべてのエンチラーダに均等に広げます。
予熱したオーブンで華氏350度（摂氏175度）で30分間焼き、オーブンから取り出して細かく刻んだチーズを加えます。さらに5分間調理して、チーズを溶かします。
サーブする前に5-10分間冷ましてください。必要に応じて、みじん切りのコリアンダー、さいの目に切ったトマト、アボカド、またはスライスしたオリーブを飾ります。

栄養

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セットで€６

アンジェラ@ BakeItWithLove.com

アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！

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