チキンフライドキューブステーキ

この簡単なチキンフライドキューブステーキのレシピは、あなたのキッチンをすぐに甘い南部のキッチンに変えます！ チキンフライドキューブステーキは サザンクラシック-塩に値する南部のレストランは、 GOOD クラシックなチキンフライドキューブステーキ、そして今あなたもできます！

外はサクサク、中はやわらかく、香ばしい味わいです！

チキンフライドキューブステーキは、家族や友達の口に水を与えることを保証する伝統的な南部料理です！ 楽しくサクサク 外側は柔らかく、内側は柔らかく、これらのステーキは 素晴らしい質感 と同様 素晴らしい味。

私たちのレシピで使用されているすべての調味料は、典型的な揚げキューブステーキを まったく新しいレベル。 にんにくと玉ねぎの粉末を加えると、にんにくや玉ねぎを丸ごと使用することなく、香りのよい風味が加わります。

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• ❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
• 🥘成分
• 🔪ステップバイステップの説明
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🥡保管と再加熱
• 😋完璧な南側のおかず！
• 📋レシピ
• 💬コメント

カイエンはちょっとしたキックを加えるのを助けます、それは 素敵な南部のスパイス、あなたがそうするなら、おいしい地殻に。

❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！

シンプル！ このような簡単なレシピは、作成するのに少し時間がかかりますが、手順は可能な限り簡単です。 準備、浚渫、揚げるだけで、あなたはそれらを食べています！

絶対に美味しい！ その地殻の下でジューシーな柔らかいステーキで完璧に揚げたゴールデンブラウン？ 最高の組み合わせ！

安く作る！ キューブステーキは比較的安価な肉のカットですが、このレシピで使用されている他のすべてはパントリーの定番です！ 卵、牛乳、小麦粉、油、調味料、出来上がり。

🥘成分

このレシピはほとんどすべてで構成されています 主要なパントリーの材料！ 外に出て買う必要があるのはキューブステーキだけです。

• 1ポンドの事前に入札されたキューブステーキ （ステーキ4枚） -あらゆる種類のステーキを選ぶとき、あなたは最も新鮮なカットに行きたいです。 それを探して ルビーレッドカラー 肉が新鮮なとき、あなたはそれに触れることができ、肉は跳ね返るはずです。
• 2個の大きな卵 -浚渫ステーションの一部として溶き卵を使用して、フライ用のキューブステーキをコーティングします。
• ½ カップミルク -ミルクがない場合は、生クリーム、半々、または水で十分です。
• 2カップ中力粉 -これらの楽しくカリカリしたカントリーフライドステーキを作るためのもうXNUMXつの重要な部分！
• カノーラ、野菜、またはピーナッツオイル -揚げるときは、油が到達する必要がある温度のため、発煙点の高い油を使用する必要があります。 カノーラと植物油は良い、安い油です、ピーナッツ油ははるかに良い風味を与えます。
• 調味料 -塩小さじ2、コショウ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1½、オニオンパウダー小さじXNUMX/XNUMX、カイエン小さじXNUMX/XNUMX。
• 2カップカントリーグレイビー - 私たちの カントリーグレイビーレシピ これらのおいしいキューブステーキにぴったりです！

*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*

🔪ステップバイステップの説明

たった5の簡単なステップで おいしい南部の夕食に！ 少し時間がかかるかもしれませんが、完全にサクサクしたチキンフライドステーキはそれだけの価値があります！

1. 準備 オーブンを200°Fに予熱します （95°C） 中央のラックにワイヤーラックの入ったベーキングディッシュを置きます。 （これを使用して、バッチを揚げて肉汁を作るときに、チキンフライドキューブステーキを暖かく保ちます）。 1ポンドのキューブステーキをたっぷりと味付けします 両側 塩こしょうで。
2. 泡だて器。 浅い皿をXNUMXつ取り、 浚渫ステーション。 2つで、XNUMXつの大きな卵と½を一緒に泡だて器で混ぜます カップ ミルク。 第二に、小麦粉、塩、コショウ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、カイエンを一緒に泡だて器で混ぜます。
3. 浚渫。 一度にXNUMXつずつ、小麦粉の各ステーキを浚渫し、ステーキの両側に小麦粉を押し込みます。 余分な小麦粉を振り落とします そして、各ステーキを卵の混合物に軽く浸し、両側を覆います。
4. ダブル浚渫。 ステーキを卵ミックスから軽く持ち上げます 余分なものを振り払います、次にステーキをもう一度小麦粉でコーティングし、小麦粉を両側のステーキにもう一度押し込みます。 取っておきます。

フライ＆サーブ

1. 予備校。 大きなフライパンでお好みの油を中火から強火で約350°Fに加熱します （175°C） （*ノートを参照してください）。 あなたはしたい オイルが少なくとも¼"の厚さであることを確認してください 鍋の底に。
2. 稚魚。 一度にXNUMXつずつ、ステーキを入れます ホットオイル。 ステーキのコーティングの端が黄金色に変わるのが見えるまで、約2〜3分油で炒めます。 慎重に、スロット付きの金属スプーンまたはトングで、ステーキを鍋にひっくり返し、さらに2分間炒めます。
3. サーブ。 両面が黄金色になったら、スロット付きの金属スプーンまたは金属ヘラを使用してステーキを取り除き、 余分な油が滴り落ちるのを待ちます。 すべてのステーキが揚げられるまで、完成したステーキを温かいオーブンのワイヤーラックに置きます。 完了したら、できるだけ早く提供します。

各ステーキの上に カントリーグレイビー そして一緒に仕える マッシュポテト および ロール クラシックカントリーディナーに。 マッシュポテトとロールは、余分な肉汁を吸収するのに最適です！ 楽しみ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• 二重浚渫は、超クリスピーチキンフライドステーキを保証します そして、余分な瞬間の価値が十分にあります （そしてもう少し混乱）!
• パン粉をなくさないでください！ 金属のスプーンを使って、ステーキの上に熱い油を注ぎます。 これにより、コーティングが剥がれるのを防ぐことができます。
• オイルが熱いことを確認してください！ フライパンに小麦粉をまぶして、油が焼けるようになったら準備ができています。 小麦粉が燃える場合は、熱すぎるので、コンロを下げてください。
• キューブステーキが見つからない場合 地元のスーパーマーケットでは、モモステーキやサーロインを使用できます。 肉が完全に調理できるように、非常に薄く叩くことを確認したいだけですが、タフにはなりません。 約XNUMX/XNUMX〜XNUMXインチの厚さが完璧な厚さです。

🥡保管と再加熱

これらのステーキを保管するときは、気密容器の底にペーパータオルを置き、ステーキを均等に広げます。 それらを積み重ねる場合は、 各ステーキの間にペーパータオルを置きます.

冷蔵庫の中では、ステーキはこのように長持ちします 5日まで。 ステーキを密閉冷凍庫の保管容器に入れて、最長6か月間冷凍保存することもできます。

チキンフライドキューブステーキの再加熱

あなたが持っている場合 エアフライヤー、400°Fに予熱します （205°C）。 チキンフライドステーキをXNUMX層に並べる （エアフライヤーが小さい場合は、バッチで作業する必要があるかもしれません）、および「揚げる」 3分。

オーブンの場合、425°Fに予熱します （220°C）、ベーキングシートをホイルで裏打ちし、その上にワイヤーラックを置きます。 ステーキを単層に配置し、ワイヤーラックの間に約1 / XNUMX〜XNUMXインチのスペースを空けます。

を焼く 4分、裏返して別の焼き菓子 3-5分 サクサクと焼けるように暑くなるまで！ それらをオーブンから取り出し、ラック上で約XNUMX分間休ませます。 残留油が滴り落ちるのを待ちます。

😋完璧な南側のおかず！

• サザンフライドコーン
• サザンコールスロー
• サザンベイクドマカロニとチーズ
• 焼きオクラ
• ガーリックレッドスキンマッシュポテト

📋レシピ