チョコレートクッキー

ボーマン チョコレートクッキー 柔らかくて噛みごたえがあり、オランダで加工されたココアパウダーがたっぷり入っているので、贅沢な味わいです。 これらのおいしいクッキーを作るには、いくつかの主な製パン材料と数分の準備作業だけが必要です。 さまざまなフレーバーのチップスを試して、お気に入りのフレーバーの組み合わせを見つけてください。

最高のチョコレートクッキーのレシピ

このチョコレートクッキーは、 チョコレートファンに最適 そこに！ サクサクした端から歯ごたえのある中心部まで、風味と食感の楽しい組み合わせが、絶対にやめられないものにしています。

そのままでも十分美味しいですが、チョコチップを加えても美味しいです(または任意のフレーバーのチップス）本当にワンランク上のレベルに引き上げます！ 繰り返し何度も作ることになるので、混ぜてみてはいかがでしょうか?

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• 最高のチョコレートクッキーのレシピ
• 🥘 チョコレートクッキーの材料
• 🔪 チョコレートクッキーの作り方
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🥡保存
• ❓よくある質問
• 🍫 最高のチョコレートデザートレシピ
• 📋レシピ
• 💬コメント

🥘 チョコレートクッキーの材料

このクッキーはめちゃくちゃ美味しいだけでなく、 家庭にある製パン材料のみを使用してください。 スーパーに行かなくても済むかもしれません。

• 小麦粉 - 中力粉 1¼ カップ、スプーンで平らにならす。
• ココアパウダー - 無糖ダークココアパウダー XNUMX/XNUMXカップ (またはオランダで加工されたココアパウダー)。 手元にあるのが無糖の通常のココアパウダーでも構いませんが、ダークパウダーを使用すると風味がより豊かになります。
• エスプレッソパウダー (任意) - チョコレートの風味をさらにレベルアップしたい場合は、エスプレッソパウダー大さじXNUMX/XNUMX。
• コーンスターチ - コーンスターチ 小さじ1。
• 重曹 - 重曹小さじ½
• 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
• バター - 室温に戻した無塩バター XNUMX/XNUMXカップ （スティック8本または大さじXNUMX杯）。
• シュガー - 砂糖 XNUMX/XNUMX カップ。
• ブラウンシュガー - ブラウンシュガー XNUMX/XNUMX カップ、パック入り。 ライトブラウンシュガーまたはダークブラウンシュガーを使用できます（ライトを使いました).
• 卵 - 室温に戻した大きな卵1個
• バニラ - 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス。
• カルダモン （任意) - クッキーを丸める場合は、小さじ XNUMX/XNUMX の粉末カルダモンを XNUMX/XNUMX カップの砂糖と混ぜて使用できます。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 チョコレートクッキーの作り方

これ以上良いものはないかのように、このクッキーは本物です。 混ぜて焼くおやつ！ ゾッとすることも、大騒ぎすることも、難しいことは何もありません。 まず、ミキシングボウル、泡立て器、スタンドミキサー、計量スプーン、ベーキングシート、ワイヤー冷却ラックを用意します。

このレシピでは、もちもちとしたふわふわのクッキーが 18 枚作れます。

生地を混ぜる

1. 予熱. オーブンを 350°F (175°C) とベーキングシートを並べます(s）クッキングシートを使うか、シリコンベーキングマットを使用してください。
2. 乾燥した材料を組み合わせる。 中型のミキシングボウルで、 一緒に泡だて器 中力粉 1/XNUMX カップ、無糖ダークココアパウダー XNUMX/XNUMX カップ、エスプレッソパウダー 大さじ XNUMX/XNUMX (使用する場合）、コーンスターチ小さじ1、重曹小さじXNUMX/XNUMX、塩小さじXNUMX/XNUMXを加えて脇に置きます。
3. ミックス。 スタンドミキサーを使用して、バター XNUMX/XNUMX カップ、砂糖 XNUMX/XNUMX カップ、ライトブラウンシュガー XNUMX/XNUMX カップを一緒にクリーム状にします。 中高速 2〜3分間、または滑らかでクリーミーになるまで。 次に、大きめの卵1個とバニラエッセンス小さじ1を加え、1分間混ぜます。
4. 追加。 追加します 乾燥成分の混合物 次に、ちょうど組み込まれるまで低速で混合します。

ポーション＆ベイク

1. 給仕。 生地を大さじ2杯ずつすくって、 それらを丸めてボールにする あなたの手で。 砂糖混合物の中で生地ボールを転がす （オプションの手順、以下を参照） 次に、それらをベーキングシートの上に置き、それぞれの間に3〜4インチのスペースを残します。
2. オプションのステップについては、 焼く前にクッキーを丸めるとき、約XNUMX/XNUMXカップの白グラニュー糖を浅い皿に加え、必要に応じて小さじXNUMX/XNUMXの粉砕カルダモンを加えて混ぜます。
3. 焼く. 350°Fのオーブンで焼きます（175°C) 8 ～ 10 分間、またはエッジが固まり、 クッキーが膨らみました。
4. クール. オーブンからクッキーを取り出し、ベーキングシートの上で冷まします 5分 冷却ラックに移動する前に。

これらのクッキーを冷たい牛乳と一緒に楽しんだり、集まりの際に友達とシェアしたり、 夜食としてぜひお召し上がりください！ どのように提供しても、きっと人気のメニューになるでしょう。 楽しみ！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• XNUMX/XNUMXカップを追加してください セミスイート、ダーク、ホワイトチョコレート、またはピーナッツバターチップを使用すると、これらのクッキーがさらに美味しくなります。
• 生地を混ぜすぎないでください！ 小麦粉がなくなったらすぐに混ぜ終わってください。
• このクッキーを転がす グラニュー糖で (カルダモンを加えても加えなくても) はオプションのステップです。
• 生地は準備できます 2日前まで。 焼く準備ができるまで、蓋をして冷蔵庫に保管してください。 冷やす時間が長ければ長いほど、生地は硬くなります。 再びすくえるようになるまで、室温で20〜30分間放置します。 

🥡保存

クッキーを次の場所に保管してください 室温 密閉した保存容器で最長 XNUMX 週間保存できます。

これらのクッキーは、容器またはジッパー付き袋に入れて、最長 3 か月間冷凍保存できます。 最良の結果を得るには、 クッキーを個別に包みます ラップに包まれているので、必要なだけ取り出すことができます。

冷凍チョコレートクッキー生地

砂糖の中で丸めるまで、指示どおりに生地を準備します。 代わりに、ボールをベーキングシートの上に置き、固まるまで冷凍します。 その後、ジップ付き袋に移して冷凍保存できます。 3ヶ月まで。

砂糖をまぶす前に、クッキーを約30分間解凍します。 （必要に応じて） 焼き時間に1〜2分追加するだけです。

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❓よくある質問

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