ボーマン チョコレートパンケーキ すべてのチョコレート愛好家の夢であり、パンケーキの朝食と同じくらい簡単に作ることができます。 ふわふわで濃厚で美味しいパンケーキに、チョコレートガナッシュシロップ、フレッシュフルーツ、ホイップクリームなどお好きなものをトッピングしてください! どのような食べ方をしても、この退廃的なパンケーキはご家族にきっと気に入っていただけるでしょう。
簡単チョコレートパンケーキのレシピ
パンケーキの朝食はあなたの家で週末の儀式ですか? 彼らはここにいます! だから私はいつも作っています 楽しくて新しいフレーバーのパンケーキ 試してみてください。 これは勝者であり、ねばねばしたチョコレートのような噛みつきの間に熱狂的な親指を立てています!
私のチョコレートパンケーキは自家製パンケーキと同じくらいシンプルで、甘すぎずにとてもふわふわで信じられないほどおいしいです。 チョコレート シロップを使うと、あまり健康的ではない朝食になるかもしれませんが、ジューシーで新鮮なベリーと一緒に食べると、贅沢な朝食のパンケーキのバランスが取れます。
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🥘 チョコレートパンケーキの材料
このチョコレートパンケーキは いくつかの一般的な成分 すでにパントリーにあるかもしれません。 このレシピのポイントは、生地を混ぜすぎず、調理する前に数分間休ませることです。
チョコレートパンケーキ
- すべての目的小麦粉 - 中力粉2カップ、または小麦粉を使用します。 中力粉代替品.
- ココア - ココア XNUMX/XNUMX カップ。
- シュガー - グラニュー糖 XNUMX/XNUMXカップ。
- 重曹 - 小さじXNUMX/XNUMXの重曹、または重曹を使用します。 重曹代用品.
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー小さじ4、またはベーキングパウダーを使用します。 ベーキングパウダー代替品.
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- ミルク - 1 XNUMX/XNUMXカップの牛乳、または 代用乳.
- バター - 無塩バター XNUMX/XNUMXカップ (溶かして冷やす) または使用 バター代替品.
- 卵 - 大きな卵 1 個、または 代用卵.
- バニラ抽出物 - 小さじ2杯のバニラエッセンス、または バニラエッセンス代替品.
チョコレートシロップ
- チョコレートチップス - 8オンスのセミスイートチョコレートチップ。
- ヘビークリーム - 生クリーム1カップ、または 生クリーム代用.
いくつか試してみることもできます 素晴らしいバッターのかき混ぜ 砕いたナッツ、ピーナッツバターやアーモンドバター大さじXNUMX杯、フリーズドライのイチゴのかけらなどです。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 チョコレートパンケーキの作り方
これを上にすることを選択した場合は、基本的な材料に加えて、ヘビークリームとセミスイートのチョコレートチップを集めます チョコレートパンケーキのそびえ立つスタック 簡単なチョコレートシロップで終わります。 生地は素早く簡単にまとまるので、他のパンケーキと同じくらい簡単に作ることができます。
パンケーキ生地 1 バッチでできあがり 8サービング! これは、最終的にパンケーキをどれくらいの大きさにするかによって異なります。
パンケーキ生地を作る
- 乾燥した材料を組み合わせる。 大きなミキシングボウルに乾燥材料(2カップ)を加えます。 (250グラム) 中力粉、XNUMX/XNUMXカップ (22グラム) ココア XNUMX/XNUMXカップ (50グラム) 砂糖、小さじXNUMX/XNUMX (1グラム) 重曹、小さじ4 (20グラム) ベーキングパウダー、小さじXNUMX/XNUMX (1グラム) 塩)と 泡だて器で完全に混ぜ合わせる.
- 湿った材料を追加します。 作る まあ真ん中にある 乾燥した材料を加え、湿った材料を加えます (牛乳 1 414/237 カップ(1 ミリリットル)、溶かしバター 57/2 カップ(10 ミリリットル)、大きめの卵 XNUMX 個(XNUMX グラム)、バニラエッセンス 小さじ XNUMX 杯(XNUMX ミリリットル))。
- 生地を混ぜる。 生地を十分に混ぜ合わせます 完全に吸収 小麦粉を脇に置きます。
- パンケーキを調理します。 フライパンまたは大きな焦げ付き防止フライパンを加熱します 中火まで ココナッツオイルや焦げ付き防止クッキングスプレーを軽く塗布してください。 必要に応じて、生地を 1/2 カップ分加え、外側に円形に広げます。 泡が立つまで約XNUMX〜XNUMX分間焼き、パンケーキをひっくり返して反対側もさらにXNUMX分間焼きます。
- 調理を続けます。 終わったら火から下ろし、ねり粉がなくなるまで、または希望する数のパンケーキの準備ができるまで、パンケーキの調理を続けます。 調理したパンケーキを皿に置き、 ゆるく覆う アルミホイルやキッチンタオルで包み、食べるまで保温しておきます。
チョコレートシロップ
- チョコレートソースを作る。 1カップを温める (240ミリリットル) 電子レンジで生クリームを (または小さな鍋に入れてコンロの上で) 沸騰直前、または約200ºF (93ºC).
- 材料を組み合わせる。 半甘いチョコレートチップの上に加熱したクリームを注ぎます。 XNUMX分待ってからクリーミーになるまでかき混ぜます。 必要に応じて、注ぐことができるまで濃いクリームを少し加えて調整します。
🍽️ 添えるもの
私と一緒にパンケーキを食べてください チョコレートのアイシング, 蜂蜜シロップ 新鮮なフルーツサラダ、ミニマシュマロ、 ホイップクリーム、またはピーナッツバター 素晴らしい土曜日または日曜日の朝の朝食!
チョコレートパンケーキと組み合わせるさらにおいしいサイドアイデアについては、私の記事全文をご覧ください。 パンケーキに添えるもの!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- セミスイートのチョコチップを使用しましたが、 シロップを作るには、お好みの種類のチップスを使用できます。 ダークチョコレートやミルクチョコレートでも美味しいですよ!
- チョコレートガナッシュソースなら 濃すぎる場合は、滑らかで注ぎやすくなるまで生クリームを少しずつ加えてください。
- パンケーキの生地を混ぜすぎないことが重要です。 こうすることで、パンケーキのふわふわ感が失われるのを防ぐことができます。 詳細については、完全なガイドを作成しました。 パンケーキをふわふわにする方法!
- パンケーキミックスを少なくとも15分間休ませる 最高の食感を実現するために調理前に。
- トッピングで自由に創造力を発揮してください。 人気のあるオプションには、ホイップ クリーム、フレッシュ ベリー、スライスしたバナナ、ナッツ バター、チョコレート ソース、または粉砂糖をまぶしたものなどがあります。
🥡保管と再加熱
完全に冷めたパンケーキを密閉容器または再封可能な保存袋に入れます。 これらのパンケーキは長持ちします 3-4日.
氷結
残ったチョコレートパンケーキを完全に冷ましてから、各パンケーキの間にクッキングシートを挟んで重ねます。 パンケーキを冷凍保存可能なバッグまたは密閉容器に移します。 最長でフリーズ 2-3ヶ月.
再加熱
チョコレートパンケーキを再加熱するには、電子レンジまたはオーブントースターを使用して、XNUMX時間加熱します。 20-30秒。 冷凍の場合は解凍する必要はなく、時間を30〜60秒追加するだけです。
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❓よくある質問
チョコレートパンケーキは パンケーキ生地にチョコレートを加えたパンケーキ。 Bisquick、Krusteaz、Aunt Jemima、Hungry Jack、King Arthur Flour、Kodiak などの既製のパンケーキ ミックスを改造して、これらの濃厚でおいしいパンケーキを作ることもできます。
はい! それは間違いなく可能であり、最も簡単な方法です。 まさに私がこのチョコレートパンケーキのレシピを作っている方法です。 チョコレートを溶かして生地に加えるということは、 ドライ成分とウェット成分の比率を調整する ココアパウダーのはるかに簡単な追加よりも少し多いです。
ふわふわのチョコレートパンケーキを作るには、 過度の混合を避ける パンケーキの生地。 材料がちょうど結合するまで混ぜます。 また、パンケーキの生地を調理する前に数分間休ませて、膨張剤の魔法を働かせてください。
😋🥐🥞 その他のおいしい朝食のアイデア
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📖 レシピカード
チョコレートパンケーキ
説明書
チョコレートパンケーキ
- 大きなミキシングボウルに、乾いた材料を加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせた乾いた材料の中央に井戸を作り、湿った材料を加えます (牛乳、バター、卵、バニラエッセンス).
- 小麦粉が湿った材料に組み込まれ、わずかにゴツゴツしたバッターになるように、十分に混ぜます。 取っておきます。
- 大きなフライパンまたは焦げ付き防止フライパンのココナッツオイルまたは焦げ付き防止クッキングスプレーを軽くコーティングし、フライパンを中火にします。
- ¼カップスクープを使用してフライパンにパンケーキバッターをドロップします (ほとんどの取鍋部分はこのサイズです) 必要に応じて、バッターを外側に押して円を描きます。 約1〜2分間、または泡が形成されて底がわずかに褐色になるまで加熱します。 パンケーキをひっくり返す準備ができたら、へらは端の下で簡単にスライドするはずです。
- 準備ができたらパンケーキを裏返し、XNUMX番目の面で約XNUMX分間調理します。 プレートに移し、アルミホイルまたはキッチンタオルでゆるく覆って、追加のパンケーキを繰り返しながら暖かく保ちます。
チョコレートシロップ
- 生クリーム1カップを電子レンジに入れ、沸騰直前、約200°Fまで加熱します。 (93°C)。 この温度で小さな気泡が形成されます。
- 加熱したヘビークリームをセミスイートチョコレートチップスに注ぎ、チップスを溶かしてからかき混ぜます。 XNUMX分後にかき混ぜ、チョコレートソースが滑らかになるまでかき混ぜ続けます。 *ソースが濃すぎる場合は、粘りが滑らかで注ぐことができるまで、濃いクリームを少しずつ加えます。
ノート
- セミスイートのチョコチップを使用しましたが、 シロップを作るには、お好みの種類のチップスを使用できます。 ダークチョコレートやミルクチョコレートでも美味しいですよ!
- チョコレートガナッシュソースなら 濃すぎる場合は、滑らかで注ぎやすくなるまで生クリームを少しずつ加えてください。
- パンケーキの生地を混ぜすぎないことが重要です。 こうすることで、パンケーキのふわふわ感が失われるのを防ぐことができます。 詳細については、完全なガイドを作成しました。 パンケーキをふわふわにする方法!
- パンケーキミックスを少なくとも15分間休ませる 最高の食感を実現するために調理前に。
- トッピングで自由に創造力を発揮してください。 人気のあるオプションには、ホイップ クリーム、フレッシュ ベリー、スライスしたバナナ、ナッツ バター、チョコレート ソース、または粉砂糖をまぶしたものなどがあります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ミッチ 言う
お気に入りとして保存した、私はあなたのウェブサイトが大好きです!
匿名の 言う
サイコロなしcuántastazasocantidades
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ソーリー
8つのポルシオン。
小麦粉2カップ
1/4タザデカカオ
1/4タザデアズカル
小さじ4ベーキングパウダー
重曹小さじ1/4
塩の1 / 4小さじ
1/3カップのミルク
1/4タザデマンテキージャ(sin sal、derretida y enfriada)
1つの大きい卵
小さじ2バニラエキス
ナタヤ 言う
こんにちは!
このレシピは素晴らしいです! ベーキングや料理など、自分のことをよく知っている友達のために作ったのですが、彼女はとても楽しんでいました。家族もそうです。 ありがとうございました!!
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
みんながパンケーキを楽しんだと聞いて嬉しいです! 共有してくれてありがとう!
ウェンディ・クリク 言う
十代の若者はチョコレートチップのパンケーキが大好きです。 これらで彼女を驚かせるのが待ちきれません。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ああ、ウェンディに感謝します! 娘と同じくらい愛してくれるといいですね!!