この チョコレートピーナッツバタードリップケーキ 豊かで、退廃的で、贅沢で、すべてのゲストを感動させること間違いなしです。 甘酸っぱいチョコレートケーキに自家製ピーナッツバターバタークリームを重ねました。 これだけ美味しい組み合わせなら、誰もが知りたくなるレシピですよね！
簡単チョコレートピーナッツバターケーキのレシピ
A ケーキ に最適なデザートオプションです あらゆる種類のお祝い! 誕生日から記念日、卒業式まで、手作りケーキはみんな大好き！
このケーキは、私のお気に入りの XNUMX つのフレーバーを組み合わせたものです。 チョコレートとピーナッツバター。 フロスティングはピーナッツバターですが、ケーキ自体はチョコレートです。 もちろん、いつでもそこでやめることができますが、私はチョコレートガナッシュとリースで締めくくらなければなりませんでした!
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🥘 チョコレート ピーナッツ バター ドリップ ケーキの材料
この長い成分リストに惑わされないでください。 ベーキングが少しでも好きなら、これらのアイテムのほとんどは すでにあなたのキッチンに！
チョコケーキ
- 小麦粉 - 中力粉 2 カップ。 最良の結果を得るには、必ずスプーンで平らにしてください。 これが当社のケーキ生地のベースです。
- シュガー - 砂糖 2 カップ。
- ココアパウダー - XNUMX/XNUMXカップの無糖ココアパウダーでチョコレートケーキに！
- ベーキングパウダー -ベーキングパウダー小さじ2。
- 重曹 - 重曹小さじ1½
- 塩 - 小さじ1杯の塩。 これは、すべてのフレーバーを強調するのに役立ちます。
- エスプレッソパウダー (オプション) - エスプレッソパウダー 大さじ½ これがチョコレートの風味を引き立てるのにとても役立ちます(あなたのケーキをコーヒーのような味にしません)!
- ミルク - 室温に戻した牛乳 1 カップ。
- ココナッツオイル - ½ カップのココナッツ オイル、溶かしバター、またはお好みの植物油。
- 卵 - 軽く溶いた室温の大きな卵2個。
- バニラ - 純粋なバニラエッセンス 小さじ3。
- 水 - 熱湯1カップ
ピーナッツバターバタークリームフロスティング
- 粉砂糖 - ベースとなる粉砂糖 3 カップ。
- バター - 室温に戻したバター 1 カップ。 バターが室温にあることを確認することが、材料を適切に混ぜるための鍵です!
- バニラ -バニラエッセンス小さじ1。
- ミルク - 牛乳大さじ2。
- ピーナッツバター - クリーミーなピーナッツ バター 1 カップ。 好きなブランドを使おう！
- 塩 - 塩ひとつまみ。
チョコレートガナッシュ
- チョコレートチップス - 8 オンスのセミスイート チョコレート チップ。
- ヘビークリーム - 生クリーム XNUMX/XNUMX カップ。
オプションのキャンディー
- リース - 10.5 オンスの Reeses ミニチュア ピーナッツ バター カップ、開封済み。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪チョコレートピーナッツバタードリップケーキの作り方
これまでにケーキを作ったことがあるなら、これは簡単です。 この簡単なケーキのレシピには、泡立て器、スタンド ミキサー、ケーキ型が必要です。
書かれているように、これは 8 つの XNUMX インチのケーキ ラウンド.
ケーキを作る
- 予熱. 準備として、オーブンを 350°F に予熱します （175°C） ケーキ型にグリースを塗ります。
- 泡だて器。 大きなボウルに、 一緒に泡だて器 小麦粉2カップ、砂糖2カップ、ココアパウダー2/1カップ、ベーキングパウダー小さじ1、重曹小さじXNUMX½、塩小さじXNUMX、オプションでエスプレッソパウダー大さじ½。 (泡立て器を使用すると、ココア パウダーから塊を取り除くのに役立ちます).
- ウェット成分を配合。 混ぜ合わせた乾燥材料の真ん中に、くぼみを作ります。 次に、卵2個、牛乳1カップ、油3/XNUMXカップ、バニラティースプーンXNUMX杯を中央に追加します. よく混ざるまで混ぜます。
- 水に混ぜます。 次に、1カップを注ぎます 沸騰したお湯 生地が滑らかになるまで混ぜます。 グリースを塗ったケーキ型に注ぎます。
- 焼く. 350°Fのオーブンでケーキを焼く （175°C） 25" ラウンドの場合は 30 ～ 8 分間。次のことができます。 あなたのケーキをチェックしてください つまようじを層の真ん中に突き刺し、取り除いたときにきれいかどうかを確認します.
ピーナッツバターバタークリームを用意する
- クリームバター. スタンドミキサーまたは電動ハンドミキサーを使用して、バター1カップをクリーム状になるまでクリーム状にします。 滑らかで軽くてクリーミー.
- ピーナッツバターを混ぜます。 クリーミーなピーナッツバター1カップを加え、完全に混ざるまで泡立てます.
- 粉砂糖を加える。 ミキサーを低速にして、砂糖3カップを徐々に加えます。 必ず止めて、 ミキシングボウルの底と側面をこすり落とします.
- 混ぜる. 小さじ1杯のバニラとひとつまみの塩を混ぜます。
- ミルクに霧雨。 ミキサーを低速に保ち、大さじ 2 杯の牛乳を少しずつ入れて、 徹底的に取り入れました。
- ビート. ミキサーを高速にして、バタークリームを 30 秒間混ぜます。
フロスト＆デコレーション
- ケーキをフロストします。 フロスティングを加える前に、ケーキを完全に冷ましてください。
- ガナッシュを作る。 8オンスのセミスイートチョコレートチップをボウルに入れ、ガナッシュを作ります. 生クリームXNUMX/XNUMXカップを沸騰直前まで温める （200°F / 93°C） その後 チョコレートの上に注ぎます。 混合物を3分間固まらせてから、滑らかになるまでかき混ぜます。
- 飾る。 ガナッシュをケーキの上に流し込み、なじませる 側面に滴り落ちます。 10.5 オンスの Reese's candy をトッピングしてサーブします。
誰もが知っています ケーキ は、そのままで完璧なスタンドアロンのデザートです。 もちろん、あなたなら誰も文句は言いません。 アイスクリームを添えて！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- あなたはこのケーキを作ることができます 9x13 のベーキングパン、3 6 インチのラウンド、2 8 インチのラウンド、10 インチのスプリングフォーム パン、または 10 インチのバント パンで。 焼き時間は適宜調整してください。
- ケーキは完全に冷やす必要があります つや消しを始める前に (これには最低XNUMX時間かかります）。 クラムコートを追加する前に、レイヤーを冷蔵庫に入れるのが好きです.
- チョコレートの濃厚な味わいが欲しい方は、 エスプレッソ パウダーを含めるか、オランダで加工されたココア パウダーを選ぶようにしてください。
- ケーキのフロスティングについては、 私のを見てください フロスティングケーキのチュートリアル!
🥡保存
チョコレート ピーナッツ バター ドリップ ケーキを保存する 密閉容器 カウンターで最大XNUMX日間。
さらに、フロスティングを追加する前に、ケーキの層をしっかりと包むことができます。 それらを凍結する 最長 XNUMX か月間。 準備ができたら、霜付けする前に層を一晩解凍します。
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❓よくある質問
もちろん、これはすべて個人的な好みです。 このケーキはXNUMX層だけで作れます(9x13で パン） もし良かったら。 ただし、プレゼンテーションは本当に輝きます。 さらにレイヤーを追加する! チョコレート ピーナッツ バター ドリップ ケーキには、6 層を使用しました。 3 層のケーキに XNUMX インチのケーキ ラウンドを使用することもできます。
ケーキに完璧なドリップをするための鍵は、ガナッシュの一貫性です。 温度の影響を受ける. ガナッシュがケーキの側面に流れ落ち、底に溜まっている場合は、チョコレートが熱すぎます。 ケーキの上に注ぐ前に、固まるまでXNUMX分待って少し冷まします.
ガナッシュが厚すぎて横に流れていない場合は、チョコレートが冷たすぎます. 電子レンジで10秒ほどチンして温め直します。
こちらのチョコレートピーナツバタードリップケーキ(またはつや消しケーキ）であり、 室温で保存するのが最適です。 冷蔵庫内の湿気により、フロスティングが柔らかくなりすぎてねばねばすることがあります。 さらに、色がにじみやすくなります。
🎂 おいしいケーキのレシピ
- ピーナッツバター入りカップケーキ - 誰もが大好きなチョコレートとピーナッツバターのケーキの組み合わせはこれ！
- チョコレートバースデーケーキ - このクラシックなチョコレートケーキのレシピは、誕生日パーティーにぴったりです！
- レッドベルベットケーキ - レッド ベルベット ケーキの層は、自家製のクリーム チーズのフロスティングでコーティングされています。
- トレスレチェケーキ ・人気のメキシカンケーキを濃厚なミルクに漬け込んだ独特の味わい！
- レインボーケーキ - 層ごとに色が違う、とっても楽しいケーキはお子様にもぴったり！
- ニンジンケーキ - 軽くて美味しいキャロットケーキを自家製クリームチーズバタークリームでコーティング！
📋レシピ
チョコレートピーナッツバタードリップケーキ
成分
チョコケーキ
ピーナッツバターバタークリームフロスティング
チョコレートガナッシュ
- 8 oz セミスイートチョコチップ
- ½ カップ ヘビークリーム
オプションのキャンディー
- 10.5 oz Reese's ミニチュア ピーナッツ バター カップ （アンラップド）
説明書
ケーキを作る
- 準備として、オーブンを華氏 350 度に予熱します （175°C） ケーキ型にグリースを塗ります。
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ココア パウダー、ベーキング パウダー、ベーキング ソーダ、塩、およびオプションのエスプレッソ パウダーを一緒に泡立てます。 (泡立て器を使用すると、ココア パウダーから塊を取り除くのに役立ちます).汎用小麦粉2カップ、 砂糖2カップ、 無糖ココアパウダー XNUMX/XNUMXカップ ベーキングパウダー小さじ2、 小さじ1½の重曹、 小さじ1の塩、 エスプレッソパウダー 大さじ½
- 混ぜ合わせた乾燥材料の真ん中に、くぼみを作ります。 次に、卵、牛乳、油、バニラを中央に追加します. よく混ざるまで混ぜます。ミルク1カップ、 ½カップのココナッツオイル、 大きな卵2個、 3小さじバニラエッセンス
- 次に、沸騰したお湯を注ぎ、生地が滑らかになるまで混ぜます。 準備したケーキ型に注ぎます。1カップの水
- 350°Fのオーブンでケーキを焼く （175°C） 25 インチの丸型の場合は 30 ～ 8 分間。
ピーナッツバターバタークリームを作る
- スタンドミキサーまたは電動ハンドミキサーを使用して、滑らかで軽くクリーミーになるまでバターをクリーム状にします。1カップバター
- クリーミーなピーナッツ バターを加え、完全に混ざるまで泡立てます。1カップピーナッツバター
- ミキサーを低速にして、菓子用砂糖を徐々に加えます。 ミキシングボウルの底と側面を止めてこすり落としてください.粉砂糖3カップ
- バニラとひとつまみの塩を入れてかき混ぜます。バニラエッセンス小さじ1、 1ピンチ塩
- ミキサーを低速に保ち、牛乳を霧雨にかけ、完全に混ぜ合わせます。2の大さじミルク
- ミキサーを高速にして、バタークリームを 30 秒間混ぜます。
フロスト＆デコレーション
- フロスティングを加える前に、ケーキを完全に冷ましてください。
- ボウルにセミスイートチョコチップを入れてガナッシュを作ります。 生クリームを沸騰直前まで温める （200°F / 93°C） 次にチョコレートを注ぎます。 混合物を3分間固まらせてから、滑らかになるまでかき混ぜます。
- ガナッシュをケーキの上に注ぎ、側面に垂らします。 キャンディーをのせてサーブします。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- このケーキは、9x13 のベーキングパン、3 6 インチのラウンド、2 8 インチのラウンド、10 インチのスプリングフォーム パン、または 10 インチのバント パンで準備できます。 焼き時間は適宜調整してください。
- フロスティングを開始する前に、ケーキを完全に冷やす必要があります (これには最低2時間かかります）。 クラムコートを追加する前に、レイヤーを冷蔵庫に入れるのが好きです.
- 濃厚なチョコレート風味が必要な場合は、必ずエスプレッソ パウダーを入れるか、オランダで加工されたココア パウダーを選んでください。
- ケーキのフロスティングについては、私のサイトをご覧ください フロスティングケーキのチュートリアル!
- 保管方法: チョコレート ピーナッツ バター ドリップ ケーキを密閉容器に入れて、カウンターで最長 XNUMX 日間保管してください。
- 冷凍するには：フロスティングを追加する前にケーキの層をしっかりと包み、最大XNUMXか月間冷凍します. 準備ができたら、霜付けする前に層を一晩解凍します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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