ボーマン チョコレートペパーミントクッキー 3種類のチョコレートがぎっしり詰まっており、その上にクラッシュキャンディーがトッピングされています! 彼らは信じられないほど豊かで贅沢で、冬のあらゆる機会に最適です! どうぞ、クリスマス ギフト バスケットにこれらを追加して、みんなが楽しめるようにしてください!
チョコレートキャンディーケーンクッキーのレシピ
XNUMX月頃から欲しくなる 私の好きな冬のフレーバーの組み合わせ:チョコレートとペパーミント! 言うまでもなく、砕いたキャンディケインが上にあるものは、実質的にそれ自体を飾ります.
ボーマン トリプル チョコレート キャンディー ケーン クッキー 私の休日のベーキングリストの一番上に常にあります. あなたもこのミントチョコレートフレーバーの組み合わせのファンなら、私に与えることを忘れないでください 焼かないペパーミントクッキー, チョコレートペパーミントの花または ホッキョクグマの足 試してみて!
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XNUMX月ももうすぐ! 休日のベーキングが好きなら、クリスマスまでカウントダウンしてみてください。 25 日間のクリスマス クッキー!
🥘 チョコレート ペパーミント クッキーの材料
これらはすべてきれいです 標準的なベーキング材料、キャンディケインを除く。 クリスマスの時期になると、キャンディー・キャンデーはどこにでもあります!
- バター - バター XNUMX/XNUMX カップを室温で柔らかくしますが、溶けません。
- 砂糖 - 白いグラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
- ライトブラウンシュガー - XNUMX/XNUMX カップのパック入りライトブラウン シュガー。
- 卵 - 大きな室温の卵1個。 室温の材料を使用すると、クッキーが均等に調理されます!
- バニラ抽出物 - バニラエッセンス大さじ1。 最高の風味を得るために、純粋なバニラを使用してください。
- 重曹 - 小さじ1杯の重曹。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- エスプレッソパウダー (オプション) - エスプレッソパウダー 小さじ½ これにより、クッキーのチョコレートの風味がより一層引き立ちます。
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 1 カップ、スプーンで平らにならす。
- ダークチョコレートココアパウダー - ½カップのダークチョコレートココアパウダー (ふるいにかけた)。
- ダークチョコレートチップ - ダークチョコレートチップ 1½カップ
- ホワイト ベーキング チョコレート - 溶かしてクッキーの上に霧雨を降らせるための1カップのホワイトベーキングチョコレート。
- セミスイートベーキングチョコレート - 1 カップのセミスイート ベーキング チョコレートを溶かしてクッキーの上に垂らします。
- キャンディ・ケーン - 砕いたキャンディー XNUMX/XNUMX カップ。 プラスチックのジップロックバッグを使用して、キャンディケインを散らからないようにつぶします。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 チョコレートペパーミントクッキーの作り方
このレシピの前にクッキーを焼いたことがある場合 そよ風になります、そうでない場合は、すべてご案内します。 計量カップ、ミキシングボウル、ハンドミキサーを用意してください (またはスタンドミキサー)、そして始めるための天板。
このレシピは約 クッキー2ダース. 私はダースを保持し、残りのダースを贈るのが大好きです!
チョコレートクッキー生地を作る
- 予熱します。 オーブンを華氏 350 度 (175°C).
- クリームバターと砂糖。 ハンドミキサーを備えたミキシングボウル、またはスタンドミキサーのボウルで、バターXNUMX/XNUMXカップ、グラニュー糖XNUMX/XNUMXカップ、ライトブラウンシュガーXNUMX/XNUMXカップをクリーム状になるまで混ぜます。 素晴らしく滑らか。
- ミックス。 次に、大きな室温の卵1個、バニラエッセンス大さじ1、重曹小さじ1、塩小さじ¼、オプションでエスプレッソパウダー小さじ½を加え、すべてが混ざり合って滑らかになるまで混ぜます. 次に、柔らかい生地が形成されるまで、中力粉1½カップとココアパウダーXNUMX/XNUMXカップをゆっくりと加えます.
- チョコチップで折ります。 ダークチョコレートチップ1½カップをそっと混ぜます。
ダブルチョコレートクッキーを焼く
- 形状。 生地を同じサイズのボールに丸め、ベーキングシートの上に置いて、クッキーを準備します. カップの底を使ってクッキーをそっと平らにします。
- 焼く。 350°F のオーブンでクッキーを焼きます (175°C) 7 ~ 9 分間、または膨らんで光沢がなくなるまで。
- クール。 クッキーをオーブンから取り出し、完全に冷まします。
ドリズル チョコレート & スプリンクル
- チョコレートを溶かします。 クッキーが冷めている間に、1 カップのセミスイート ベーキング チョコレートまたはチョコレート チップを電子レンジ対応のボウルに入れ、溶けるまでかき混ぜながら 30 秒ずつ加熱します。
- セミスイートチョコレートをまぶします。 簡単に霧雨が降るように、クッキーを互いに近づけて配置します。 溶かしたチョコレートを絞りびん、保存袋、絞り袋などに移す (そして小さな先端を切り落とします). クッキーの上を前後に移動し、細い線で小雨を降らせます。
- ふりかける。 クッキーの上に、一握りの砕いたキャンディーやペパーミント キャンディーをすぐにトッピングします。
- セット。 クッキーのチョコレートが完全に固まるまで待ちます。
ボーマン チョコレートペパーミントクッキー クッキートレイにおいしい追加をしたり、 クリスマスデザート 展開する。 彼らは特においしいです 自家製エッグノッグ。 お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- 常温食材 なめらかなクッキー生地の秘密! また、より均一かつ迅速に焼きます。
- キャンディー・ケーンをつぶすことができます それらをジッパー付きの保存袋に入れ、めん棒で転がすか、フライパンで押します。
- エスプレッソパウダーを入れる クッキーのチョコレート風味が本当にポップになります!
🥡保存
密封された気密容器で、クッキーは室温で最大 XNUMX 日間保存できます。 3日。
冷凍チョコレートペパーミントクッキー
これらのクッキーは冷凍が最適です チョコレートの霧雨またはキャンディー杖を追加する前に. 完全に冷めたら、天板の上で1〜2時間凍らせてから、保存袋に移します.
彼らはのために凍結することができます 8ヶ月まで。 霧雨とキャンディーケーンを加える前に、室温で解凍するだけです.
❓よくある質問
はい、キャンディーはオーブンで溶けます。 そのため、クッキーが焼いて冷めた後に、砕いたキャンディケインをクッキーに振りかけることが重要です.
はい、これらの Cookie は簡単に凍結できます。 砕いたキャンディーとチョコレートの霧雨を追加する前に冷凍すると、それらは最も乱雑ではありませんが、それらをすでに追加している場合は冷凍することもできます. クッキー同士がくっつかないように、クッキーの間にワックスまたは羊皮紙を挟んでください。 食べる前に室温で解凍し、8ヶ月以内にお召し上がりください。
きっとできます! ペパーミントはキャンディー キャンデーの 1 対 1 の素晴らしい代替品になります。
🍪 その他のクッキー レシピ
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📖 レシピカード
チョコレートペパーミントクッキー
成分
- ¾ カップ グランドトリック (室温で軟化)
- ½ カップ シュガー
- ½ カップ ライトブラウンシュガー (パック)
- 1 大 卵 (室温で)
- 1 大さじ バニラ抽出物
- 1 小さじ1杯 重曹
- ¼ 小さじ1杯 塩
- ½ 小さじ1杯 エスプレッソパウダー (オプション)
- 1½ カップ すべての目的小麦粉 (スプーンと平準化)
- ½ カップ ダークチョコレートココアパウダー (ふるいにかけた)
- 1½ カップ ダークチョコレートチップ
- 1 カップ ホワイト ベーキング チョコレート
- 1 カップ セミスイートベーキングチョコレート
- ¼ カップ キャンディー (破砕されました)
説明書
- オーブンを華氏 350 度 (175°C).
- ハンドミキサーを備えたミキシングボウル、またはスタンドミキサーのボウルで、バター、白いグラニュー糖、ブラウンシュガーを滑らかになるまでクリーム状にします.
- 次に、室温に戻した卵、バニラエッセンス、重曹、塩、オプションのエスプレッソ パウダーを加え、すべてが混ざり合って滑らかになるまで混ぜます。 次に、小麦粉とココア パウダーをゆっくりと加えて、柔らかい生地が形成されるようにします。
- ダークチョコレートチップをそっと混ぜます。
- 生地を同じサイズのボールに丸め、ベーキングシートの上に置いて、クッキーを準備します. カップの底を使ってクッキーをそっと平らにします。
- 350°F のオーブンでクッキーを焼きます (175°C) 7 ~ 9 分間、または膨らんで光沢がなくなるまで。
- クッキーをオーブンから取り出し、完全に冷まします。
- クッキーが冷めている間に、ホワイト ベーキング チョコレートを電子レンジ対応のボウルに入れ、かき混ぜながら 30 秒ずつ加熱して溶かします。 溶かしたホワイトチョコレートをクッキーの上にかけます。
- セミスイート ベーキング チョコレートでこのプロセスを繰り返します。 クッキーの上に霧雨を降らせてから、すぐに砕いたキャンディー杖をクッキーの上に置きます.
- クッキーのチョコレートが完全に固まるまで待ちます。
ノート
- 常温の材料がクッキー生地のなめらかさの秘密! また、より均一かつ迅速に焼きます。
- キャンディケインをジッパー付きの保存袋に入れ、めん棒で転がしたり、フライパンで押したりして、つぶすことができます。
- エスプレッソ パウダーを加えると、クッキーのチョコレートの風味がさらに引き立ちます。
- 保管方法: 密閉容器に入れて、クッキーを室温で最大 3 日間保管できます。
- 冷凍するには: これらのクッキーは、チョコレート ドリズルまたはキャンディー ケーンを追加する前に冷凍するのが最適です。 完全に冷めたら、天板の上で1〜2時間凍らせてから、保存袋に移します. それらは最大8か月間凍結できます。 霧雨とキャンディーケーンを加える前に、室温で解凍するだけです.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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