チョコレートパンプキンパイ みんなのお気に入りの古典的なパンプキンパイのレシピに、甘くてリッチで贅沢なひねりを加えたものです! 伝統的なパンプキンパイについて知っていること、愛することすべてが含まれていますが、退廃的なチョコレートの風味が満載です! このパイを次の休日の集まりに持っていくと、みんながすぐに戻ってきます!
最高のチョコレートパンプキンパイ
休日が大好きで、 秋の味、およびすべての おいしいグッズ この時期に作ることができます！ 私はいつも、誰もが知っていて愛している古典においしいひねりを加える新しい方法を探しています.
このレシピは伝統的なパンプキンパイですが、濃厚なチョコレートがたっぷり入っています! それは退廃的で、食欲をそそる、そして 完全に魅力的!
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あなたが感謝祭のディナーや休日のパーティーを主催するプロであろうと、今年初めてそれを試してみようとしていようと、あなたはきっと私の 感謝祭を計画するための究極のガイド 助けて！ 忘れないで 休日の七面鳥を安全に解凍 も早い！
🥘 チョコレートパンプキンパイの材料
あなたがある場合 定期的なパン屋、あなたはおそらくすでにこれらの材料の大部分を家に持っています！ そうでない場合、これらはすべて地元の食料品店で購入できる一般的なアイテムです。
- バターパイクラスト - バターパイ生地1枚あ グラハムクラッカークラスト または、店で購入したクラストを使用することもできます。
- チョコレートチップス - セミスイート チョコレート チップ 1½ カップ。
- バター - バター¼カップ。
- シュガー - 砂糖¼カップ。
- ブラウンシュガー - 詰められたライトブラウンシュガーの¼カップ。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- パンプキンパイスパイス - パンプキンパイスパイス 小さじ2½ 私の自家製ブレンドをチェックするか、独自のブレンドを使用してください.
- かぼちゃのピューレ - 15 オンスのカボチャのピューレ XNUMX 缶 (*ノートを参照してください).
- エバミルク - エバミルクの 12 オンス缶 XNUMX つ。
- 卵 - 大きな室温の卵3個。
- バニラ -バニラエッセンス小さじ1。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 チョコレートパンプキンパイの作り方
このチョコレートパンプキンパイはとてもシンプルです 混ぜて焼く! 必要なのは、ミキシング ボウルとパイ型だけです。
このレシピでは、9 インチのパイが XNUMX つできます。
- 予熱します。 始めるには、オーブンラックを 最下位 425°Fに予熱します（215°C).
- 地殻。 1 パイ生地をパイ型に丸め、取っておきます。
- チョコレートを溶かします。 耐熱ボウルに、1カップのチョコレートチップとXNUMX/XNUMXカップのバターを入れます。 で電子レンジ ハーフパワー 30 秒間加熱し、かき混ぜてから、さらに 30 秒間電子レンジにかけ、かき混ぜます。 チョコレートチップがほぼ完全に溶けるまでこのプロセスを繰り返し、滑らかになるまで激しくかき混ぜます。
- 材料を混ぜる。 大きなミキシング ボウルに、砂糖 ¼ カップ、ブラウン シュガー ¼ カップ、小さじ 2/XNUMX の塩、小さじ XNUMX½ のパンプキン パイ スパイスを混ぜ合わせます。
- かき混ぜます。 次に、同じボウルに、15 オンスのカボチャのピューレ、12 オンスのエバミルク、小さじ 1 杯のバニラ エッセンスを加えます。 かき混ぜてから、卵3個を加えてかき混ぜるか、泡立てます 滑らかになるまで.
- チョコレートを加える。 溶かしたチョコレートチップを加え、よく混ざるまでかき混ぜ、ミキシングボウルの端と底をこすり落とすようにします。 詰め物を移す パイ生地に混ぜます。
- 焼く。 425°Fで焼く（215°C) 15 分間放置し、温度を 350°F (175°C) さらに 50 分間、または端が固まり、中央だけが固まるまで焼き続けます。 わずかに揺れる 移動したとき。 *このパイは「ドーム」になります。
- クール。 オーブンから取り出して、 完全に冷やす 提供する前に。
この甘いパイはチョコレート好きにはたまらない！ 自家製のチョコレート パンプキン パイを添えて ホイップクリーム。 お楽しみください！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 私は自分の バターパイクラスト このようなパイのために。 しかし、私の グラハムクラッカークラスト 別の素晴らしいオプションです！ もちろん、市販のパイ生地も使えます。
- リビーのブランドかぼちゃ 水分量が少ないので、レシピに使うのが私のお気に入りです。 これは、フィリングが水っぽくなりすぎず、適切に固まることができることを意味します。
- さらに、ダブルボイラーを使用できます コンロの鍋の上でチョコレートチップを溶かす方法.
🥡保存
このパイを適切に固まらせるには、完全に冷やす必要があります。 余った場合は、作ってから4~5日は冷蔵庫で保存してください。
❓よくある質問
もちろん！ このレシピは セミスイートチョコチップ. でも、ダークチョコレートとの相性も抜群！
このレシピでは、缶詰のカボチャが必要です (リビーのブランドが好き）。 かぼちゃの缶詰はそのまま かぼちゃのピューレ パンプキンパイのフィリングには砂糖とスパイスが加えられているので、とても甘いです！
はい！ このパイを作ることをお勧めします 前日 あなたはそれを提供するつもりです。 これにより、最高の一貫性と美しいスライスのために冷蔵庫で準備するのに十分な時間が与えられます!
🦃 その他の感謝祭のデザート
- カボチャシュトロイゼルバー - これらの甘いバーは、かぼちゃの風味がぎっしり詰まっていて、美味しいオートミールのシュトロイゼルがトッピングされています！
- パンプキンロール - この美しいデザートは、甘いフィリングで巻かれたパンプキン ケーキが特徴です。
- パンプキンフラン - エレガントなカボチャのお菓子は、この甘いカボチャのフランのレシピをチェックしてください!
- 焼きリンゴ - これらの焼きりんごは、簡単に作ることができる素晴らしいお菓子です!
- グラニー・スミスのアップルパイ - 古典的なアップルパイについては、このグラニースミスのアップルパイのレシピをチェックしてください！
- ブラックベリーパイバー - これらのバーは提供が簡単で、グループに最適で、ブラックベリーパイのすべてのフレーバーが詰まっています!
📋レシピ
チョコレートパンプキンパイ
成分
- 1 バターパイクラスト (私のレシピを使用 - *注を参照)
- 1½ カップ セミスイートチョコチップ
- ¼ カップ バター (スティックの半分)
- ¼ カップ シュガー
- ¼ カップ ライトブラウンシュガー （パック）
- ¼ 小さじ1杯 塩
- 2½ 小さじ1杯 パンプキンパイスパイス （私のレシピを試すか、お気に入りのブランドを使用してください）
- 15 oz かぼちゃのピューレ (15 オンス缶 XNUMX つ - *注を参照)
- 12 oz エバミルク (12オンス缶XNUMX本)
- 3 大 卵 （室温で）
- 1 小さじ1杯 バニラ抽出物
説明書
- 始めるには、オーブンラックを最も低い位置に設定し、425°F (215°C).
- パイ生地をパイ型に丸め、取っておきます。バターパイクラスト1個
- 電子レンジ対応のボウルに、チョコレート チップとバターを入れます。 電子レンジの半分の出力で 30 秒間加熱し、かき混ぜてから、さらに 30 秒間電子レンジにかけ、かき混ぜます。 チョコレートチップがほぼ完全に溶けるまでこのプロセスを繰り返し、滑らかになるまで激しくかき混ぜます。セミスイートチョコレートチップ 1½カップ、 ¼カップバター
- 大きなミキシング ボウルで、砂糖、ブラウン シュガー、塩、パンプキン パイ スパイスを混ぜ合わせます。砂糖¼カップ、 ¼カップのライトブラウンシュガー、 小さじXNUMX/XNUMXの塩、 パンプキンパイスパイス 小さじ2½
- 次に、同じボウルに、かぼちゃのピューレ、エバミルク、バニラ エッセンスを加えます。 かき混ぜてから卵を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。15オンスのカボチャのピューレ、 12オンスのエバミルク、 バニラエッセンス小さじ1、 3大きい卵
- 溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜ、ボウルの端と底をこすり落とします。 フィリング混合物をパイ生地に移します。
- 425°Fで焼く（215°C) 15 分間放置し、温度を 350°F (175°C) さらに 50 分間、または端が固まり、動かしたときに中央がわずかに揺れる程度になるまで焼き続けます。 *このパイは「ドーム型」になります
- オーブンから取り出し、完全に冷ましてからお召し上がりください。
ノート
- 私は自分の バターパイクラスト このようなパイのために。 しかし、私の グラハムクラッカークラスト 別の素晴らしいオプションです！ もちろん、市販のパイ生地も使えます。
- Libby's ブランドのカボチャは、水分含有量が少ないため、レシピで使用するのに私のお気に入りです。 これは、フィリングが水っぽくなりすぎず、適切に固まることができることを意味します。
- さらに、ダブルボイラー法を使用して、チョコレートチップをコンロのソースパンで溶かすこともできます.
- 保存するには: パイを作った後、冷蔵庫で4~5日保管してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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