これらのクリスマスケーキバッターメレンゲは、絶対に私のお気に入りのお祝いホリデークッキーのXNUMXつです！明るくカラフルで楽しく、作りやすいミニメレンゲは、クッキーの形でケーキのフロスティングのような味がします！

おいしく甘いクリスマスケーキのねり粉メレンゲは楽しくてお祝いの休日の御馳走です！

クリスマスケーキねり粉メレンゲ

私の楽しくおいしいケーキ生地のメレンゲは 自家製メレンゲの超簡単バージョン！バニラケーキミックスの箱でどんな色の組み合わせでも作ることができますが、私のクリスマスのクッキーバスケットでお気に入りの赤、緑、白の御馳走です！

ケーキ生地のメレンゲの作り方

まず、オーブンを175ºFに予熱します （79ºC） あなたのオーブンがそんなに低くなるなら。そうでない場合は、可能な限り低くして、ベーキング時間を短縮します。

多くのオーブンは250ºFまでしか下がらないので （121ºC）、35分でメレンゲをチェックし、完全に乾いたらオーブンの電源を切ります。

中型の鍋にぴったりと収まるボウルに、 ボウルの底を沸騰したお湯に触れさせずに （約1インチの水、煮る） 卵白と砂糖を組み合わせる。
卵白と砂糖の組み合わせを泡だて器で混ぜる 砂糖が完全に溶けるまで.
スタンドミキサーのボウルに移すか、ボウルとハンドミキサーを続けます。スタンドミキサーを使用する場合は、泡立て器アタッチメントを取り付け、 ケーキバッターミックスを徐々に加えながら低速でビート.
バニラケーキミックスがすべて組み込まれると、 バニラエッセンスを加える メレンゲが固い生地になるまでスピードを上げます。
ねり粉をに分ける XNUMXつの部分とXNUMXつの緑と別の赤の色。お好みのスターチップが付いた専用の絞り袋にそれぞれを移します。 *大きく開いたスターチップを使用しました。
メレンゲをパーチメント紙で裏打ちされた天板にパイプでつなぎます 約XNUMXインチ離れている 幅と高さはXNUMXインチです。
175ºFに予熱したオーブンで焼く （79ºC） 50分間または 外観が完全に乾くまで。メレンゲも触るとべたつかないはずです。
オーブンの電源を切り、ドアを割って開きます、メレンゲをオーブンから取り出す前に完全に冷まします。

一度お召し上がりください クリスマスケーキ生地のメレンゲを冷やしてお楽しみください!

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サービング：ミニクッキー

カロリー： 81キロカロリー

予備校 15 分

料理 50 分

合計時間 1 時間 35 分

オーブンを華氏175度に予熱します （79℃） ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
中鍋に水を入れて煮る （約1インチの水）。沸騰したお湯の上に安全にセットできる大きさのボウルを使用して、卵白と砂糖を混ぜ合わせ、砂糖が溶けるまで約3〜5分泡だて器で混ぜます。スタンドミキサーボウルに移すか、ハンドミキサーを続けます。
スタンドミキサーの泡立て器のアタッチメントを使用して、弱く叩き、ケーキバッターミックスを徐々に加えます。
すべてのケーキミックスが組み込まれたら、バニラエッセンスを追加し、メレンゲが厚く固いバッターを形成するまで速度を徐々に上げます。
メレンゲのねり粉をXNUMX等分し、食用着色料を緑と赤のバッチに加えてから、好みのスターチップが付いた絞り袋に移します。
メレンゲをパーチメント紙で裏打ちされたベーキングシートにパイプでつなぎ、各メレンゲの間に約1インチ、幅と高さを約1インチにします。華氏175度に予熱したオーブンで焼く （79℃） 50分間、オーブンの電源を切り、オーブンのドアを開けて、クッキーを完全に冷ましてからオーブンから取り出します。