良いものを見つける ココナッツオイルの代わり は簡単だ。料理やお菓子作りに便利なアイテムがたくさんあります!ココナッツにアレルギーがある場合、ココナッツオイルを持っていない場合、または味が気に入らない場合は、代わりに使用できるものがたくさんあります。このリストをチェックして、ココナッツオイルの代替品として他にどのような選択肢があるかを確認してください。
これらのココナッツオイルの代替品を試してみてください クリーミーココナッツシュリンプ, パンプキンバー, ミシシッピーマッドパイまたは ラズベリーホワイトチョコレートマフィン.
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ココナッツは近年非常に人気があります。 代用品に関しては、 ココナッツ製品 最良のオプションのリストの一番上にあります。 乳製品を含まない飲み物やデザートを作る必要がありますか? ココナッツミルクに手を伸ばす。 グルテンフリーまたは低炭水化物の御馳走を作りますか? ココナッツフラワーの袋を手に入れよう!
ココナッツフラワー、ココナッツミルク、ココナッツクリームの他に、 ココナッツオイル 人気が上昇しました。他の材料の代替品としてよく使用されますが、場合によってはココナッツオイル自体の代替品が必要になる場合もあります。ありがたいことに、選択肢があります。
ココナッツオイルの最良の代替品
最良の代替品を見つけることになると、あなたは 似たような味と食感。 残念ながら、ココナッツオイルと同じ風味の代替品はありません。
幸いなことに、 同じ一貫性! さらに、これらの素晴らしい代替品のほとんどすべては、調理とベーキングの両方で使用できます。
1.エクストラバージンオリーブオイル
ココナッツオイルが普及するずっと前から、オリーブオイルは 選択の健康的な脂肪。 実際、多くの料理人はオリーブオイルをココナッツオイルに交換し始めました。
同様の一貫性と 調理特性、それは簡単な代替品です。 ただし、オリーブオイルには、ココナッツオイルと同じ問題があります。 その味。
オリーブオイルはマイルドですが、 独特の味。ただし、このフレーバーは多くのレシピの風味を高めます。レモンケーキのような風味豊かな焼き菓子にも使用できます。ドレッシングやマリネの代替品としても最適です。
どのレシピでもココナッツオイルを1:1の割合で使用してください。
2。 バター
オリーブオイルとココナッツオイルの前– バターは頼りになりました! バターは、風味を豊かにしたいときに、ベーキングと料理の両方に素晴らしい脂肪です。 その濃厚なバターの味が好きではない人は誰ですか?
さらに、バターは クリーミーな食感 ソースの。 また、水分を加えることで焼き菓子の食感を高めます。
バターは、同じ固体または液体の形で使用できるため、ココナッツオイルの優れた代替品でもあります。 ココナッツオイルを1:1の比率のバターに置き換えます.
*バターは他の代替油よりも水分含有量が高いことに注意してください。バターとココナッツオイルで調理すると、食感が若干異なる場合があります。
3.ラード
調理用脂肪の本物の元はラードです。バター、油、ショートニングが登場する前は、ラードが主な選択肢でした。 料理、焙煎、揚げ物、そしてベーキング!
人気は減っていますが、それでも最高のXNUMXつです オールラウンドな調理用脂肪。 そのニュートラルな味わいは、どんなレシピの代わりとしても使いやすいです。 バターのように、それはまた固体または液体の形でココナッツオイルを置き換えるために使用することができます。
調理やベーキングのココナッツオイルには、ラードを1:1の比率で使用します。
4.牛脂
牛脂はラードに似ていますが、脂肪が 牛 豚の代わりに。 牛脂は別の動物に由来しますが、ラードと同じ性質を持っています。
それはある ニュートラルフレーバー それは料理やベーキングに使用することができます。 また、揚げ物の発煙点が高い。 ただし、ドレッシングやマリネに使用することはできません。
固形で使用することも、ココナッツオイルと1:1の比率で溶かして使用することもできます。
5.キャノーラ油
カノーラ(または植物油)であり、 簡単な代替 多くの人が家にいます。 ココナッツオイルと比較して、それはまた安価な代替品です。
菜種油には ニュートラルフレーバー 代替品として最適です。新しいフレーバーを追加したり、レシピ内の他のフレーバーを圧倒したりすることはありません。煙点も高いので、焼いたり、ローストしたり、ソテーしたり、揚げたりするのに最適です。
これは、どのレシピでもココナッツオイルの単純な1:1の代替品として使用できます。
6.ひまわり油
とうもろこしに由来しない中性油が必要な場合は、ひまわり油を試してみてください。 このオイルはヒマワリの種から作られ、 マイルドな味 それは料理に最適です。 発煙点が高いので、揚げ物にも使えます。
のための素晴らしい選択であることを超えて おいしい料理、ひまわり油をベーキングに使用することもできます。クイックブレッドやマフィンなど、甘さ控えめの焼き菓子に特に最適です。
ココナッツオイルを1:1の比率のひまわり油に置き換えます。
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7.アボカドオイル
アボカドは卑劣な代用品です。 これらのクリーミーなグリーンのスーパーフードは、 脂肪を置き換える ベーキング中。ただし、代替品として適しているのは新鮮なアボカドだけではありません。
アボカドオイルは素晴らしい選択です! アボカドオイルのマイルドな味わいは、 料理とベーキング (中火で)。 また、サラダドレッシングやマリネの素敵なベースにもなります。
ココナッツオイルの簡単な1:1スワップで使用します。
8.アーモンドオイル
アーモンドは、さまざまな形の料理に適応したもうXNUMXつの食品です。 ココナッツのように、アーモンドミルクとアーモンドフラワーを見つけることができます。 あなたも見つけることができます アーモンドオイル!
ココナッツオイルのように、アーモンドオイルには独自のものがあります 独特の味。 このナッツの風味は、焼き菓子にアーモンドの風味を加えるのに最適です。 それはまた料理のおいしい要素を豊かにすることができます。
アーモンドオイルは、料理やベーキングの基本を超えて、ドレッシングや 揚げる。
ココナッツオイルをアーモンドオイルと1:1の比率で交換します。
9.グレープシードオイル
グレープシードオイルは、 健康的な脂肪。 搾り出されたブドウの残滓から抽出された、素晴らしい天然オイルです。
葡萄由来なのに甘くない。 マイルドな味わいで、周りの味わいを引き継ぐのに最適です。 したがって、それはのためにうまく機能します ドレッシング、マリネ、ベーキング、料理。
レシピのココナッツオイルを、1:1の比率のグレープシードオイルに置き換えます。
10.アップルソース
アップルソースは一般的に代わりに使用されます バター焼き。このため、パンを焼く際に、ココナッツオイルなどの他の脂肪の代わりに使用できます。
お気に入りのレシピにたっぷりの水分を加えます (ほのかなリンゴの風味とよく合います)。ただし、アップルソースは、 無脂肪成分これにより、焼き菓子の最終的な食感が変化し、密度が高くなる可能性があります。
ココナッツオイルとアップルソースのコンシステンシーの違いにより、 レシピが要求するよりも¼少ないものから始めます (ココナッツオイル1カップの代わりにアップルソースXNUMX/XNUMXカップ).
生地やねり粉が十分に薄く見えない場合は、 追加の¼測定値を追加します。
11.クッキングスプレー
無脂肪調理にはアップルソースは使えませんが、クッキングスプレーは使えます! あなたの好きなクッキングスプレーは素晴らしいです 無脂肪の代替品 ソテーや焙煎のためにココナッツオイルに。
あなたがする必要があるのは、 フライパンにスプレーし、野菜と肉を加えます。 焙煎するときは、野菜や肉を天板にのせて、野菜や肉にクッキングスプレーをかけます。 オーブンに入れる前に、トスまたはかき混ぜてコーティングします。
その他のココナッツオイル代替品
ココナッツオイルの素晴らしいところは、それを次のように置き換えることができるということです どんな油でも! 上記の代替品に加えて、これらの追加のオイルのいずれかを使用することができます。
12.ヘーゼルナッツオイル
レシピに柔らかくナッツのような風味を加えたい場合は、ベーキングに最適です。ナッツの風味が他の食材とよく合う場合は、料理やドレッシングにも使用できます。 1:1 の比率で使用します。
13.ヘンプシードオイル
ヘンプシードオイルは、素朴でナッツのような独特の味がします。サラダのドレッシング、ソース、マリネに素晴らしい風味の変化をもたらします。 1:1 の比率で使用できますが、少ない比率から始めることをお勧めします。 -味の好みに応じて。
14.精製ピーナッツオイル
揚げ物に適したこの油は、ファーストフードで広く使用されていました。 しかし、ピーナッツアレルギーの増加により、もはや広く使用されていません。 揚げ物に加えて、 通常の調理とベーキングに1:1の比率で使用できます。
15.ベニバナ油
紅花油は煙点が高く、レストランで人気があります。ニュートラルな風味はベーキング、ロースト、フライに最適です。 ココナッツオイルの代わりに1:1の比率のベニバナオイルを使用してください。
16.シアバター
シアバターについては、さまざまな種類のスキンケアの成分として聞いたことがあるかもしれません。お菓子作りや料理にも使えるってご存知ですか?風味があるため、焼き菓子のみに使用することをお勧めしますが、他のレシピも試してみてください。
レシピが要求するものの半分から始めて、必要に応じてさらに追加します。
17.ニームオイル
ニームオイルはインドで人気がありますが、世界の他の地域では通常、ガーデニングに使用されています。知らなかった場合は、次のような用途にも使えます。 料理だけでなくスキンケアも!ただし、少し苦い味があり、誰もが好むわけではありません。
少量から始めて、必要に応じてさらに追加します。
このココナッツオイル代替品のリストがキッチンで役立つことを願っています。以下のコメントであなたのお気に入りを教えてください。
📖 レシピカード
ココナッツオイル代替品
説明書
- エキストラバージンを使用 1の大さじ、オリーブオイル, 1大さじバター, ラード 大さじ1または 獣脂大さじ1 平等に 1:1の比率でココナッツオイルの代替品となります どのレシピでも。オリーブオイルとバターはベーキングに最適で、獣脂は料理に最適です。
- パントリーの内容やレシピによっては、他の食用油も非常にうまく使用できます。 これらの便利なオプションのXNUMXつを選択するときは、最終結果の望ましいフレーバーを考慮してください。
- 言及されている代替品には、エキストラバージンオリーブ油、バター、ラード、牛脂、キャノーラ油、ひまわり油、アボカド油、アーモンド油、グレープシード油、アップルソース、クッキングスプレー、ヘーゼルナッツ油、麻の実油、精製ピーナッツ油、ベニバナ油、シア脂が含まれます。バターとニームオイル。
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
キム 言う
私はココナッツにアレルギーがあるので、今では多くのレシピでココナッツオイルが必要になります。 このリストを投稿し、そのような情報を提供していただきありがとうございます。 煙点と風味として。 非常に役立ちます。