ボーマン カニのラングーン ワンタンの皮で簡単に作れ、カニの身がぷりぷりのクリームチーズがたっぷり! 試合を見ながら中華料理のディナーを提供するのに最適な前菜です。 醤油、甘酸っぱい、辛子からしなどを添えれば、驚くほど美味しいおつまみに!
中国の揚げカニのラングーンレシピ
サクサクと un驚くほど中毒性のある、これらの簡単に準備できるクラブラングーンは、前菜、パーティースナック、フィンガーフードに最適です。 お気に入りの中華料理店で注文するのが大好きですが、 自家製のものは特別です。 クリームチーズとスパイスを組み合わせた甘いカニは、これらのカニのラングーンをとても魅力的にします。
シンプルな材料で簡単に作れるので、カニの創作物をむさぼり食うまでの待ち時間はあまりありません。 おいしいものを食べたい気分のときは、 カニのラングーンがその場を襲った 毎回。
My エビのラングーン & クリームチーズワンタン 群衆を喜ばせることでもあります! あなたがカニ肉のファンなら、私を試してみてください カニのかき卵スープ!
🥘成分
これは、単純な成分のかなり短いリストです。 彼らはすることができます あなたの味の好みに合うように修正!
- ワンタンの皮 – 24 ワンタンの皮。 これらの既成品を見つける 農産物セクションで あなたのスーパーマーケットの。 準備中は、未使用のラッパーを湿らせたペーパータオルで覆い、乾かないようにします。
- クリームチーズ – 8オンスのクリームチーズ. 私はフィラデルフィアのレンガ スタイル、通常の脂肪含有量を使用しています。 室温で柔らかくする.
- カニの身 – 10オンスのカニ肉. 水切りしたカニの 5 オンス缶 10 つ、または XNUMX オンスの新鮮なカニ肉、調理済みのカニ、または模造カニ肉を使用できます。 フレッシュが大好物で、 でも全部美味しそう!
- 醤油 – 醤油 小さじ1 (またはレモンジュース)。 パンチのきいた醤油ダレで味を引き締めます!
- ガーリックパウダー – ガーリックパウダー 小さじ½ 調味料はこれらを際立たせ、豊かで独特のニンニクの風味は歓迎すべき追加です.
- チャイブ – チャイブ 大さじ 1 (または乾燥チャイブ大さじ1½を使用)。 追加 一口ごとに色と鮮度!
- 卵白 – 卵白(大)1個殴られた)。 卵白を使って あなたのワンタンを封印する 詰め物が入ったら。 フライヤー オイルでラングーンが爆発するのは本当に嫌です!
- フライヤーオイル - 魔法が起こる場所! 使用する お好みの食用油 揚げる。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪カニのラングーンの作り方
総準備時間 たった25分です. あなたがそれを知る前に、あなたのカニのラングーンはなくなります! 小さなミキシング ボウル、クッキング ペーパー、ペストリー ブラシ、天ぷら鍋を取り出します (鍋やフライパンも使えます) 始めます。
このレシピは 24 種類の美味しいカニのラングーン、だから共有することがたくさんあります!
詰め物を混ぜる
- 兼ね備えています。 小さなボウルにフィリングの材料を混ぜます。 8オンスの室温で柔らかくしたクリームチーズ、10オンスの水気を切ったカニ肉、小さじ1杯の醤油を混ぜます (またはレモンジュースまたはウスターソース)、ガーリックパウダー小さじ½、チャイブ大さじ1。 *最良の結果を得るには、クリームチーズと醤油だけを混ぜる 滑らかになるまで、残りの材料を加えて混ぜ合わせます。
カニのラングーンを折る
- 塗りつぶします。 の小さなバッチで作業する 2-3 羊皮紙のシートにワンタンの皮を一度に。 置く 各ワンタンの中心に大さじ 1 杯のフィリングを入れます。
- 折ります。 ワンタンを半分に折り、完全に密封する 三角形のラングーン用、または反対側の XNUMX つのコーナーを一緒につまんで折ります。 次に残りの対角を合わせて折ります センターXNUMXに会うために.
- 密閉する。 ワンタンの皮の外側の端を卵白でなぞって端を閉じます。 ペストリーブラシまたは指を使用できます。 *水は卵白の代わりに使用できますが、それでも卵白が最良の選択肢です。
ラングーンを炒める
- 予熱します。 揚げ物、鍋、またはフライパンで、 油を熱します 350ºFまで (175ºC).
- 稚魚。 もう一度バッチで作業し、すべてが調理されるまでカニのラングーンを炒めます。 350ºFで揚げる (175ºC) 3-4分間 またはまで 黄金の眉n.
- 転送。 揚げたワンタンを皿にのせる ペーパータオルで裏打ち 残りのワンタンを完成させるときに、余分な油を排出するためにプレートを使用します。 オイルが正しい温度に戻るまで XNUMX 分待ってから、次のバッチを落とします。
- サーブ。 すべてのワンタンができたらすぐにサーブします 油で揚げた.
追加のディップソースなどを提供できます 醤油、 甘酸っぱいソース, ヤムヤムソース、またはホットマスタード。 しかし、これらはとても良いので、それ以上のものは必要ありません! 楽しい!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 小さなバッチで作業する of 2-3 ワンタンの皮をXNUMX枚ずつ詰めて折り畳みます。
- ラングーンを入れすぎると 揚げる時の油の中で、油の温度が下がります。 さらに、けいれんせずにすべての面を焦がす余地が必要です。
- ソースは色々変えられます カニのフィリングに風味を付けるために使用します。 醤油に浸したいときは、ラングーンの醤油が好きです。
🥡保存
それらがすべて飲み込まれていない場合、それはまれですが、あなたはそれらを冷蔵庫に保管することができます 最大2日まで。 少しねっとりするかもしれませんが、それでも味は最高です!
冷凍カニラングーン
準備したカニのラングーンを冷凍保存する最良の方法は、下のレシピカードの指示に従って組み立ててから、天板にセットしてラングーンを瞬間冷凍することです。 約後 冷凍庫で15〜20分、カニのラングーンは揚げるか、後で冷凍して調理するために包装することができます。
カニラングーンの再加熱
一度に数匹のカニラングーンを電子レンジ対応プレートに置き、加熱します。 20 seconds. 必要に応じて、さらに 10 ~ 15 秒間加熱します。
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❓よくある質問
それは本当にあなたの好み次第です。 新鮮なまたは調理済みの塊のカニ肉または缶詰の塊のカニを使用できます. カニかまぼこがお好きな方はこちらもどうぞ!
パントリーにあるものに応じて、いくつかのオプションから選択できます。 これらのカニのラングーンを揚げるには、野菜油、キャノーラ油、またはピーナッツ油を使用できます.
カニのラングーンを揚げているときにこれが起こった場合は、詰め込みすぎた可能性があります。 また、内部に空気が多く含まれていると、蒸気となって破裂することもあります。
😋 その他の素晴らしい中華料理
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📖 レシピカード
カニラングーン
成分
説明書
- 揚げ物、鍋、または揚げ鍋で、油を華氏350度に加熱します。 (175℃).
- 小さなボウルに詰め物を合わせます。 クリームチーズ、水気を切ったカニ肉、醤油、ガーリックパウダー、チャイブを混ぜます。 *クリームチーズと醤油だけを滑らかになるまで混ぜてから、残りの材料を加えてクリーミーなフィリングにする方が簡単です。
- 一度に2〜3ワンタンの皮の小さなバッチで作業します。 詰め物の大さじ1を各ワンタンの中央に置きます。 ワンタンの皮の外側の端を卵白でなぞって、端を折り曲げて密封します。
- ワンタンを半分に折り、密封するか、XNUMXつの反対側の角をつまんで折ります。
- XNUMX番目の面を上に折り、中央のXNUMXつに合わせます。
- 他の人に会うために最後の面を上に折ります。
- 指を使って端に沿ってつまみ、ワンタンを完全に密封します。
- すべてが調理されるまで、ワンタンをバッチで炒めます。 華氏350度で炒める (175℃) 3〜4分または黄金色になるまで。
- 揚げたワンタンをペーパータオルで裏打ちしたプレートに移し、残りのワンタンを完成させたら余分な油を取り除きます。
- すべてのワンタンが揚げられたらすぐに出してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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