クリーミーなフィリングに美味しいカニの肉を詰めた、このエレガントなカニの詰め物サーモンディナーをお楽しみください。すべてが柔らかく焼き上げられたサーモンの切り身に詰められています。 サーモンは、カリカリのパン粉のトッピングと、高級シーフードレストランで期待されるような豊かで風味豊かな詰め物で美しくなります！
この作りやすいカニの詰め物サーモンは、シーフード愛好家が夕食に食べることを夢見ているものです！
この簡単なサーモンのレシピは、見た目も味も、高級シーフードレストランから出てきたようなものです。 あなたの家族や友人は、あなたがいっぱいのこのフレーク状のサーモンで彼らを甘やかしていると思うでしょう 美味しくてクリーミーなカニの具材.
魚の愛好家は、食器棚にすでにあると思われるおいしいおいしい食材を使用して調理された、このXNUMX倍の量のシーフードを心から感謝します。 事前に蟹の詰め物を用意しておけば、この超ヘルシーなお食事ができます 20分でテーブルの上に!
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前菜を追加する 以下のような あさりの蒸し物, ホットロブスターアーティチョークディップまたは 貝殻にホタテの詰め物を詰めたパン粉 そしてあなたはシーフードEXTRAVAGANZAを持っています！
🥘成分
見つけやすい新鮮な食材 この軽くてエレガントなカニを詰めたサーモンを素早く美しくするのを手伝ってください！
- 鮭の切り身 –必ず購入してください サーモンの厚い中央のカット、薄い部分を「詰める」のは難しいので。 スキンレスまたはスキンオンの4〜6オンスの切り身を探してください。どちらも素晴らしく機能します。
- カニの身 –私は使用するのが好きです 蟹肉の塊、しかし、より安価な爪肉も同様に機能します。
- クリームチーズ –タイプを選択します それはブロックになります、ホイップクリームチーズではなく、料理とベーキングに最適です。
- 卵 –豊かさを追加し、すべてをまとめるのに役立ちます 素晴らしいプレゼンテーションのために.
- マヨネーズソース - クリーミーな食感を高めます カニの詰め物の。
- パルメザンチーズ –このナッツのような塩辛い味は 素晴らしい補完 カニの肉に。
- パン粉パン粉 –より軽いテクスチャーと より良いクランチ 通常のパンくずよりも。 ただし、プレーンなパン粉または味付けされたパン粉も機能します。
- パセリ -色を追加し、 深みのある味わい スタッフィングの豊かさに。 新鮮な、凍結乾燥した、または乾燥したパセリを使用してください。
- レタス、非結球レタス –通常の玉ねぎよりも少しマイルドで、明るい色を追加します。 新鮮なチャイブ ネギの素晴らしい代替品になります。
- レモンペッパー –どんなシーフードにも最適！ 追加 オールドベイ調味料のピンチ 必要に応じて。
- 唐辛子 –少し甘くて胡椒、そして深紅色 鮭がゴージャス.
- 塩コショウ –それぞれの少量から始めて すべてのおいしい味を高めます この簡単なレシピで。 次に、提供するときに味にさらに追加します。
💭ヒントとレシピノート
あなたが サーモンの最高の厚いカット、深紅色で非常に穏やかな魚の匂いだけの作品を探してください。
私が使用しています 皮なしサーモンの切り身 私のカニのぬいぐるみサーモンのために、単にそれらを食べやすいために。 しかし、一般的に、皮付きの鮭は湿ったままであり、皮膚は栄養上の利点に満ちています。
冷凍サーモンの切り身 どんな料理にも最適です！
冷凍の切り身を使用する場合は、サーモンのパッケージに 冷蔵庫で解凍 一晩。 鮭は詰めて焼く前に完全に解凍する必要があります。
🔪ステップバイステップの説明
事前に蟹の詰め物を作ることにした場合、この空想、 家族のお気に入りのサーモンディナー 15〜20分で食べられるようになります！ とても美味しくて新鮮です！
- 湿った材料と調味料を組み合わせる。 次の材料をミキシングボウルに量り入れます：卵、クリームチーズ、マヨネーズ、レモンペッパー、パプリカ、塩、コショウ。 かき混ぜるか泡だて器 うまく組み合わされるまで.
- カニの肉を折ります。 次に、カニ、ネギ、パン粉、パセリを加えます。 これらをそっと折ります スタッフィング混合物全体によく分布するまで。
- パルメザンチーズを入れてかき混ぜ、冷やします。 最後に、パルメザンチーズを加えてかき混ぜます。 ボウルをラップフィルムで覆い、 冷蔵して冷やす 約30分間。
- 予熱します。 鮭を準備する前に、 オーブンを350°Fに予熱します （175°C） ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちするか、油で軽くコーティングするか、焦げ付き防止の調理用スプレーで塗ります。
- 鮭を用意します。 サーモンの切り身をすすぎ、 それらを軽くたたいて乾かす ペーパータオルを使用して、準備した天板に置きます。
- 各フィレットの中心をスライスします。 詰め物用のスペースを作るために、鋭いナイフを使用して各フィレットの中央に開口部を作ります。 途中だけ.
- フィレットを詰めます。 スタッフィングをすばやくかき混ぜてから、カニのフィリングを各フィレットにスプーンで入れ、各ピースの上に余分に追加します。 振りかける 色のパプリカをもう少し、必要に応じて。
- 焼いて焼く。 350°Fのオーブンでサーモンを焼く （175°C） 15〜18分間。 あなたはできる ブロイラーの下に置きます 最後に数分間、カリカリに仕上げて、カリカリのトッピングにもう少し色を追加します。
- 付け合わせとすぐに提供します。 オーブンから取り出し、パセリまたはもう少しパルメザンチーズを添えてからお召し上がりください。
この健康的でありながら退廃的な味のシーフードの喜びは 皿の上で美しい そしてあなたにとってとても良いです。 抗酸化物質、タンパク質、オメガ3脂肪酸が豊富です！
とペアリング アスパラガスとチェリートマトのソテー or にんにくインゲン ビーフンライスは、作るのに何時間もかかったように見える完全で新鮮な食事になります。 そして覚えておいてください、このカニの詰め物 どんな魚でも美味しい!
🥡保管と再加熱
冷蔵
残った鮭は密閉容器に入れ、調理後XNUMX時間以内に冷蔵してください。 あなたの調理されたサーモンはすることができます 最大1〜2日間冷蔵.
詰め物のせいで、この鮭のメインディッシュは再加熱するのが一番です。 1日以内に楽しんだ それを調理した後。
再加熱
この料理の再加熱はとても簡単で、 オーブンで行うのがベスト、最初に準備したのと同じ方法で。 オーブンを275°Fに予熱します （135°C） 用意した天板を使います。
鮭を約15分または 内部温度は少なくとも130°Fです （55°C）. 最後のビットを提供して楽しんでください、しかし残っているものはすべて捨ててください（再冷蔵しないでください）。
📋レシピ
カニのぬいぐるみサーモン
成分
- 24 oz 鮭の切り身 （皮なしサーモンの切り身6枚、各4オンス）
- 4 oz クリームチーズ （室温まで柔らかくなり、8オンスのブロックの半分）
- 1 大 卵
- 1 大さじ マヨネーズ
- 1 小さじ1杯 レモンペッパー
- 1 小さじ1杯 パプリカ （さらに、後で上に振りかけるためのピンチ）
- ½ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう （味わう）
- 6 oz カニの身 （缶詰、水抜き）
- 2 大さじ パン粉パン粉 （またはプレーンなパンくず）
- ½ 大さじ 新鮮なパセリ （みじん切り）
- ½ 大さじ 緑ネギ （みじん切り）
- ½ カップ パルメザンチーズ （すりおろしたて、上に置くために少し余分に）
説明書
- ミディアムミキシングボウルに、卵、クリームチーズ、マヨネーズ、レモンペッパー、パプリカ、塩、コショウを加えます。 よく混ざるまで泡だて器で混ぜます。4オンスのクリームチーズ, 1大きな卵, 1大さじマヨネーズ, 1ティースプーンパプリカ, 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう, レモンコショウ小さじ1
- カニ、パン粉、ねぎ、パセリを加えます。 混ざるまでゆっくりと折ります。
- パルメザンチーズ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせます。 混ぜたら、カニの混合物を冷蔵庫で約30分間冷やします。
- オーブンを350°Fに予熱します （175°C） ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- すすぎ、ペーパータオルを使って切り身を軽くたたいて乾かします。 準備した天板に鮭の切り身を置きます。24オンスのサーモンの切り身
- 鋭利なナイフで各フィレットの中心を注意深く切り落とし、中心に開口部を作ります （途中まで切り込まないように注意してください）。
- 小さなスプーンを使用して、混合物をサーモンの切り身にスプーンで入れ、残りを切り身の中央の上部に追加します。 必要に応じて、追加のパプリカを振りかけます。
- 350°Fに予熱したオーブンに入れます （175°C） 15〜18分間。 切り身をきれいに仕上げるには、ほぼ完了したらXNUMX〜XNUMX分焼きます。
- オーブンから取り出し、必要に応じて、すりおろしたてのパルメザンチーズとパセリを少量添えます。 すぐに召し上がれ。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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