クラッカーバレル ブロッコリー チェダー チキン

この クラッカーバレル ブロッコリーチェダーチキン 濃厚でおいしいチーズソースとサクサクのクラッカーのトッピングが人気のディナーキャセロールです。ご家族の皆さんも、この簡単な自家製レシピを気に入っていただけることでしょう。 オリジナルより良いこのおいしいメイン料理は、風味豊かなディナーを簡単に作る方法です。

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• 🥘成分
• 🔪 クラッカーバレルのブロッコリーチェダーチキンの作り方
• 💭 ヒントとメモ
• 🥡保管と再加熱
• 📖 レシピカード
• 💬 レビュー

クラッカーバレルは、私がいつも食べたくなったときに行く場所の一つです コンフォートフードですが、ミネソタに引っ越してからは、地元にお店がなくなってしまいました。そのため、私は自宅で人気の特製レシピをすべて再現して楽しんでいます。

クラッカーバレルのチーズチキンとブロッコリーは、最初に作らなければならないものの一つでした コピーキャットレシピ 私のやることリストに載っています。 鶏の胸肉 ブロッコリー、チェダーチーズソース、サクサクのバター風味のリッツクラッカーをトッピング。

🥘成分

• 鶏の胸肉 - 骨なし皮なし鶏胸肉。私は小さめの胸肉が好みですが、調理時間を調整すれば大きめの胸肉でも大丈夫です。
• 調味料 - 塩、コショウ、ガーリックパウダー、パプリカを好みに合わせて加えます。
• 牛乳 - 最もクリーミーな食感にするには全乳を使用することをお勧めします。サワークリームを加える場合は、牛乳の量を減らす必要があります。 （*ノートを参照してください）。  
• チェダーチーズスープ - ソース用の濃縮チェダーチーズスープ缶 1 缶。
• チェダーチーズ -  新鮮な細切りチェダーチーズが一番溶けます。このレシピでは、よりシャープなチーズのほうが美味しいと思います。
• サワークリーム （オプション） - サワークリームを加えて牛乳の量を減らすと、さらに濃厚でクリーミーなチーズソースになります。
• ブロッコリー - 冷凍して解凍したブロッコリーを粗く刻みます。流水にさらしながらザルに入れて素早く解凍できます。
• リッツ - 非ブランド品を使うことには賛成ですが、リッツのバター風味のサクサク感に勝るクラッカーはありません。ジップトップの保存袋に入れて砕いておけば、後片付けが簡単になります。
• バター （オプション） - 砕いたリッツクラッカーのトッピングに溶かしバターを加えると、黄金色にカリカリに焼き上がりますが、どちらでも美味しいです。

🔪 クラッカーバレルのブロッコリーチェダーチキンの作り方

スライスする必要すらありません 鶏の胸肉なので、このキャセロールにはほとんど準備は必要ありません。始めるには、計量器具、ミキシングボウル、シリコンヘラ、9x13 のベーキング皿を用意します。

このレシピでは、クラッカーバレルのチキンとブロッコリーが 4 人分できます。

予備校

ステップ 1: 予熱します。 オーブンを350℉に予熱します (175℃/ガスマーク4) 9x13のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。

ステップ2：鶏肉に味付けをします。 シーズン2ポンド （907.18グラム） 鶏の胸肉に塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/4を加えて混ぜ、耐熱皿に入れます。

チーズソースを作る

ステップ3: ソースの材料を泡立てます。 1カップを混ぜる （236.59 ミリリットル） 牛乳 10.5オンス （297.67 グラム) チェダーチーズスープ、6オンス （170.1グラム） チェダーチーズ小さじ1/2杯、パプリカ小さじ1/2杯、オプションで1/2カップ （115グラム） サワークリームをボウルに入れて混ぜ合わせます。

組み立てて焼く

ステップ 4: ソースの半分とブロッコリーを加えます。 クリーミーなチーズミックスの半分を鶏の胸肉の上に注ぎ、8オンスを振りかける （226.8グラム） 細かく刻んだブロッコリーを均等に上に乗せます。

ステップ 5: レイヤーを作成します。 ブロッコリーを1½カップのほとんどで覆う （90グラム） リッツクラッカー（オプションで大さじ4杯） （56グラム） 必要に応じて溶かしバターを少々加え、トッピング用に少し残しておきます。残りのチーズソースを加え、残りのクラッカーに散らします。

ステップ6：焼きます。 350°Fで焼きます (175℃/ガスマーク4) 45～50分、またはソースが沸騰して鶏肉の内部温度が165°Fに達するまで （80°C） 肉用温度計で読み取った値。

💭 ヒントとメモ

• サワークリームを加えるとさらにクリーミーになります。 私は、チーズソースにクリーミーさを加えるためにサワークリームを加えるのが好きですが、サワークリームなしでも十分美味しいです。サワークリームを使用する場合は、液体が多すぎないように、牛乳の量を 2/3 カップに減らしてください。
• 溶かしバターはオプションです。 溶かしバターを使わなくても、このキャセロールは楽しめます。ただし、溶かしバターを使うと、リッツ クラッカーがカリカリに焼けて風味も増します。
• クラッカーを交換してください。 私のようにバターたっぷりのクラブクラッカーがお好きなら、それも同じようにおいしいと感じられるでしょう。チキンインビスケットクラッカーも本当においしいです。でも、クラッカーの代わりにラッフルズサワークリーム＆チェダーのようなチップスを食べるのも好きです。
• 胸が大きい場合はさらに時間がかかります。 このレシピの調理時間は、小さめの鶏胸肉のほうが正確です。大きめの胸肉を使用する場合は、通常、バタフライ スライスしてカツレツにしたり、テンダーロインのように細長く切ります。それ以外の場合は、調理時間を 10 ～ 15 分長くし、肉用温度計で確認して、火の通り具合を確認してください。
• 焦げすぎた場合は蓋をしてください。 大きめの鶏の胸肉を使用して調理時間を長くする場合、トッピングが焦げすぎてきたら、キャセロールをホイルで覆う必要があるかもしれません。
• 野菜も加えてみてください。 缶詰のコーンまたは冷凍して解凍した野菜1カップ （エンドウ豆、ニンジンなど） 意志 野菜をもっと取り入れたい場合にもぴったりです。
• 胸や太もも。 このレシピは鶏もも肉でも使えます。

🥡保管と再加熱

キャセロールを冷まして蓋をするか、 気密容器冷蔵庫で3～4日間保存できます。

氷結

このキャセロールは冷凍保存が可能で、 最大3ヶ月 密閉容器に保存するか、ラップフィルムで包んでから厚手のアルミホイルで包んで保存します。再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。

再加熱

電子レンジで個別に温めることができます。 より大きな部分 オーブンでアルミホイルで覆い、15℉で20～350分焼く。 (175℃/ガスマーク4) またはあなたの満足に加熱されるまで。

📖 レシピカード