これらの模倣 クラッカーバレルグリルチキンテンダー 本物と同じくらい、あるいはそれ以上かもしれません。その秘密はイタリアンドレッシング、はちみつ、ライムのマリネにあり、鶏肉をジューシーで柔らかく保ちながら風味を加えています。クラッカーバレルのおいしいマリネチキンテンダーロインは、家族全員に簡単に食べさせることができ、子供から大人まで常に人気です。
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クラッカーバレルに行ったことがあるなら、おそらくその素晴らしいグリルチキンテンダーを試したか、少なくとも聞いたことがあるでしょう。自宅で模倣バージョンを作成してみることにしましたが、驚くほど簡単です。 秘密はすべてマリネにあります.
クラッカーバレルで有名なのは、 南部の家庭料理;これらの入札でそれを味わうことができます。さらに、残り物は作るのに最適です サラダやラップ!
🥘成分
あなたは非常によくあなたの冷蔵庫にこれらの成分のすべてを持っているかもしれません。 誰が知っていた 4つのシンプルな材料 とてもおいしいものを作ることができますか?
- イタリアのドレッシング-½ カップ (*ノートを参照してください).
- はちみつ - 小さじ1½。
- ライムジュース - 小さじ1杯。
- チキンテンダー- 1ポンド
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪クラッカーバレルグリルチキンテンダーの作り方
より長いです 鶏肉をマリネするとさらに美味しくなります!このレシピにはグリルパンが必要です (またはフライパン)、ミキシングボウル、泡立て器、およびいくつかのラップ。
- マリネを作る。 ミキシングボウルに、1/1カップのイタリアンドレッシング、小さじXNUMX½の蜂蜜、小さじXNUMXのライムジュースを加えます。 泡だて器で組み合わせる.
- 鶏肉のマリネ。 マリネに1ポンドのチキンテンダーロインを加え、かき混ぜてコーティングします。 ボウルをラップで覆い、冷蔵庫でマリネします 少なくとも1時間 そして最大8時間。
- 冷蔵庫から取り出します。 調理の15分前に、チキンテンダーを冷蔵庫から取り出し、調理前に少し温まるようにします。
- 料理する 鍋を熱するか グリル鍋 中火〜強火で。マリネした鶏ささみをフライパンに置き、片面3〜4分ずつ焼き、完成します (それらは軽く金色である必要がありますが、乾燥してはならず、内部温度は少なくとも165°F(74°C)です。
- サーブ。 火から下ろし、すぐに召し上がれ。
これらのチキンテンダーをお好みのサイドと一緒にお召し上がりいただけます。クラッカー バレルの体験をできるだけ模倣したい場合は、次のような古典的なものをいくつか試してください。 ミートローフ or 焼きリンゴ! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- チキンカットの多用途性: このレシピには、どの部位の鶏肉でも使用できます。鶏肉にしっかり火が通るように、調理時間を調整することを忘れないでください。
- マリネ用ドレッシング: 本格的なクラッカーバレルの味を楽しむには、T.マルゼッティのクリーミーイタリアンドレッシングを使用することをお勧めします。ただし、ピリッとした種類のイタリアンドレッシングであれば、どんなものでもうまくいきます。
- バルサミコ酢で風味を高める: マリネにバルサミコ酢を加えると、ささみの風味がさらにアップします。これはオリジナルのクラッカーバレルレシピの一部ではありませんが、おいしいバリエーションです。
- 調理方法 - グリルパン: ヒレ肉が小さいため、グリルパンの使用をお勧めします。取り扱いや調理が楽になります。
- 屋外グリルを使用する: 屋外グリルを使用する場合は、鶏ささみが乾燥しないように間接火で調理してください。通常、グリルで 10 ~ 12 分 (片面あたり 5 ~ 6 分) あれば十分です。
- ベーキングオプション: グリルの代わりに、鶏のささみを焼くこともできます。 400℃(205°F)に予熱したオーブンで約15分間焼きます。
🥡保管と再加熱
クラッカーバレルでグリルした鶏肉の残りは、浅い密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。長持ちします 3-4日.
再加熱するには、鶏肉をホイルで包み、だし汁か水をかけてください。オーブンで 325°F (160°C) で加熱します。 10-15分.
😋その他のコピーキャットレシピ
📖 レシピカード
クラッカーバレルグリルチキンテンダー
成分
- ½ カップ イタリアのドレッシング
- 1½ 小さじ1杯 蜂蜜
- 1 小さじ1杯 ライムジュース
- 1 lb チキンテンダーロイン
説明書
- マリネを準備する: を追加します。 ½カップイタリアンドレッシング, 蜂蜜 小さじ1とXNUMX/XNUMX, 小さじ1ライムジュース ミキシングボウルに。泡立てて混ぜ合わせます。
- あなたを追加 1ポンドのチキンテンダーロイン マリネに加えてかき混ぜます。ボウルをラップで覆い、冷蔵庫で少なくとも1時間から最大8時間マリネします。
- 調理の15分前に、冷蔵庫からテンダーを取り出して、少し温まるようにします。
- グリル: フライパンまたはグリルパンを中火〜強火で加熱します。マリネした鶏ささみをフライパンに置き、片面3〜4分ずつ焼き、完成します (それらは軽く金色である必要がありますが、乾燥してはならず、内部温度は少なくとも165°F(74°C)です。
- 火から下ろし、すぐに召し上がれ。
ノート
- 鶏肉はどんなカットでも使用でき、必要に応じて調理時間を調整するだけです。
- 最も近いコピーキャットレシピが必要な場合、クラッカーバレルは特にT.マルゼッティのクリーミーなイタリアンドレッシングを使用していると噂されていますが、どのイタリアンドレッシングでも機能します (ピリッとさえ)!
- マリネにバルサミコ酢のスプラッシュを加えると、これらの柔らかさがさらに美味しくなります! 技術的にはクラッカーバレルレシピの一部ではありませんが。
- テンダーロインがとても小さいので、グリルパンが最も簡単です。 実際のグリルを好む場合は、乾かないように間接加熱で調理してください。 グリルで約10〜12分 (片側5〜6分) それを行う必要があります。
- または、400で入札を焼くことができます°F (205°C) 15分。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
マーガレット 言う
昨夜、これらのチキンテンダーを作りました。 家で作れるクラッカーバレルのレシピを見つけてとてもうれしいです。 ありがとうございました!