ボーマン クランベリーオレンジショートブレッド クッキーは軽くてバターのようで、オレンジの皮と刻んだクレーズンがぎっしり！ 美味しいだけでなく、見た目も美しい！ どんな場面でも、これらの美味しくて鮮やかなクッキーに誰もが感動するでしょう!
簡単クランベリーオレンジショートブレッド
これらのおいしい クランベリーオレンジショートブレッド クッキーは、乾燥したクランベリーとオレンジの皮でさらにエレガントに作られたバターのようなショートブレッドのレシピから始まります! 休日のベーキング スプレッドを明るくするのに最適なクッキーです。
クラシックで失敗することはありません ホリデーフレーバーコンビネーション ピリッとしたクランベリーと柑橘系のオレンジ！ これらのクッキーは素晴らしいクリスマス デザートになるだけでなく、一年中作るのにも最適です。
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ベーキングでクリスマス気分に浸れるなら、私のすべてをチェックしてください。 ホリデーベーキングレシピ.! クッキー、ケーキ、パイ、ファッジ、キャンディーなど、試してみたいものがたくさんあります。
🥘 クランベリーオレンジショートブレッド
一握りで 一般的なベーキング成分、これらのスライスして焼くクッキーは非常に簡単に組み立てられます! まだ手元にない場合は、ドライクランベリーとオレンジ1個のパッケージを手に入れる必要があるかもしれません.
- バター - バター 1 カップ (私はショートブレッドのレシピで有塩バターを使用します - 室温で柔らかくします).
- 粉砂糖 - 砂糖菓子 XNUMX/XNUMX カップ。
- バニラ抽出物 - バニラエッセンス小さじ1。
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 2 カップ。
- オレンジの皮 - オレンジの皮 大さじ1
- ドライクランベリー - ドライクランベリー 2 カップ (みじん切り).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 クランベリーオレンジショートブレッドの作り方
の秘密 クランベリーオレンジのショートブレッドクッキー オレンジの皮、クランベリー、バニラのフレーバーが生地に美しく浸透するのに十分な時間、生地を冷やすことができます。 天板を取り出し、スタンドミキサー（またはハンドミキサー)、計量器具、ラップ(または羊皮紙）、そして始めるためのシェフのナイフ。
あなたが焼き終わったら、あなたは約持っているべきです 24クッキー. これは、生地の丸太からクッキーをスライスする厚さに依存します.
ショートブレッドのクッキー生地を作る
- クリーム。 スタンドミキサーの使い方(もしくはハンドミキサー)、室温に戻したバター1カップ、砂糖XNUMX/XNUMXカップ、バニラエッセンスを滑らかになるまでクリーム状にします。
- 小麦粉を加える. 中力粉2カップを少しずつ加えて混ぜ合わせ、生地がもろくなるまで混ぜます。
- 折ります。 オレンジの皮大さじ1と刻んだクレーズン2カップを入れます（ドライクランベリー）すべてが生地によく分散するまで。
- 形状。 生地をラップに移します（または羊皮紙）丸太状に丸めます。
クッキーを冷やして、スライスして、焼く
- 悪寒. ラップを使用して、生地の丸太をしっかりと包み、冷蔵庫に入れます. 生地を少なくとも30分間（理想的には4時間）冷やします.
- スライス。 冷やした生地がしっかり固まったら、オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。 冷蔵庫から生地を取り出し、ラップを外し、鋭利なナイフを使用して、生地の丸太を約 XNUMX/XNUMX から XNUMX/XNUMX インチの厚さのスライスに切ります。
- 焼く. クッキングシートを敷いた天板にスライスを置き、各クッキーの間にスペースを空けます。 予熱したオーブンで 350°F (175°C）約10～12分、または中心が少しふくらんでくるまで。
- クール. 焼きあがったらクッキーをオーブンから取り出し、型の上で完全に冷まします。 ショートブレッド クッキーは非常に柔らかく、温かいうちに動かそうとすると簡単に崩れてしまいます。
これらのおいしいクランベリー オレンジ ショートブレッド クッキーは、 楽しい 任意に追加 休日のデザート 展開する。 誰もがレシピを懇願するでしょう、私を信じてください! 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- この生地なら簡単に作れます あらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます(スライス前）一週間まで。 または、生地の丸太を冷凍庫に最大 XNUMX か月間置くことができます。
- 無塩バターを使う場合、 レシピに塩をひとつまみ加えるだけです。
- 生地を冷やすことをスキップしないでください. これにより、バターがしっかりと元に戻り、スライスが簡単になり、ベーキングも簡単になり、軽くてフレーク状の食感になります.
🥡保存
残ったクッキーは気密容器に保管してください。 室温 10週間まで、または冷蔵庫でXNUMX日間。
密封された容器に入れ、これらのクッキーを最大 XNUMX 日間冷凍できます。 3か月間. カウンターに置いて、サーブする前に室温に戻すだけです。
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❓よくある質問
絶対！ 後で保存したい残りのクッキーは、プラスチックのジップロックバッグに入れて保管できます。 最大3ヶ月. 必要に応じて、冷凍庫で安全な容器に保存することもできます。 サービングする前に室温で解凍するためにカウンターの上にそれらを置きます.
クッキーを丸太に成形しようとしているときにショートブレッド生地が崩れている場合は、使用しているバターの種類が原因である可能性があります。 バターにはさまざまな種類があります 水分量の違い. ショートブレッド生地が扱いやすくなるまで、小さじ XNUMX ～ XNUMX 杯の水を追加できます。
はい！ このクランベリーオレンジのショートブレッドクッキーは スライスして焼くクッキー! 生地は最大 7 日間冷蔵できます。その後は、提供する準備ができたらいつでもスライスして焼くだけです。 これは、集中する必要がある他の料理でいっぱいの忙しい休日の食事を計画しているときに特に最適です。
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📋レシピ
クランベリーオレンジショートブレッド
成分
説明書
- スタンドミキサーの使い方(もしくはハンドミキサー）、室温に戻したバター、菓子用砂糖、バニラエッセンスをクリーム状にして滑らかにします。バター1カップ、 ¾カップの菓子砂糖、 1小さじバニラエッセンス
- 中力粉を少しずつ加えて、生地が粉っぽくなるまで混ぜます。2コップ汎用粉
- オレンジの皮と刻んだクレーズンを入れます (ドライクランベリー）すべてが生地によく分散するまで。オレンジの皮 大さじ1、 ドライクランベリー 2カップ
- 生地をラップに移します（または羊皮紙）丸太状に丸めます。
- ラップを使用して、生地の丸太をしっかりと包み、冷蔵庫に入れます. 生地を少なくとも 30 分間冷やします (でも理想は4時間).
- 冷やした生地がしっかり固まったら、オーブンを 350°F に予熱します (175°C）。 冷蔵庫から生地を取り出し、ラップを外し、鋭利なナイフを使用して、生地の丸太を約 XNUMX/XNUMX から XNUMX/XNUMX インチの厚さのスライスに切ります。
- クッキングシートを敷いた天板にスライスを置き、各クッキーの間にスペースを空けます。 予熱したオーブンで 350°F (175°C）約10～12分、または中心が少しふくらんでくるまで。
- 焼きあがったらクッキーをオーブンから取り出し、型の上で完全に冷まします。 ショートブレッド クッキーは非常に柔らかく、温かいうちに動かそうとすると簡単に崩れてしまいます。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- この生地は事前に作っておき、冷蔵庫で冷やしておくと簡単です(スライス前）一週間まで。 または、生地の丸太を冷凍庫に最大 XNUMX か月間置くことができます。
- 無塩バターを使用する場合は、レシピに塩をひとつまみ加えてください。
- 生地を冷やすことをスキップしないでください。 これにより、バターがしっかりと元に戻り、スライスが簡単になり、ベーキングも簡単になり、軽くてフレーク状の食感になります.
- 保存方法: 残ったクッキーは気密容器に入れて室温で最大 10 週間、または冷蔵庫で XNUMX 日間保管してください。
- 冷凍するには: 密閉容器に入れて、これらのクッキーを最大 3 か月間冷凍できます。 カウンターに置いて、サーブする前に室温に戻すだけです。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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