A クランベリー代用品 季節外れ、手元にない、またはクランベリーが好きではないなど、さまざまな理由で必要になる可能性があります。 理由が何であれ、ここに最高のクランベリー代用品のリストがあります! あなたのレシピに関係なく、あなたのために働く代用品がここにあります!
使用する最高のクランベリー代替品
クランベリーはこんな果物です 連休前後に人気、これは当然のことです。 これらの小さな酸っぱい赤いベリーは、休日の元気を反映する完璧な色と明るい風味を持っています! 感謝祭のクランベリーソースからクリスマスのクランベリープディングまで、クランベリーは秋から冬にかけてさまざまな料理で簡単に見つけることができます.
ただし、クランベリーはホリデーシーズン中に全国の食料品店で販売されていますが、それ以外の時期には見つけるのがより難しい場合があります. また、年末年始の人気でクランベリーが売り切れてしまうことも。
あなたの町はクランベリーに夢中になり、地元の店ですべてのベリーを買い取ったのかもしれません。 または、別の時期にクランベリー料理を作りたい場合は、 いくつかのおいしいクランベリー代用品 から選択する。
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1.冷凍クランベリー
店で新鮮なクランベリーを見つけることができないかもしれませんが、冷凍クランベリーを見つけることができるかもしれません. 冷凍クランベリーは 最良の代替品 完全に一致するため、新鮮なクランベリーの場合。
さらに、クランベリーは冷凍庫に入れておくことができます 数ヶ月. したがって、店で冷凍クランベリーを見つけたら、XNUMXつかXNUMXつの袋を手に取ってください. ホリデー シーズン中に新鮮なクランベリーを購入して、袋を冷凍庫に放り込むこともできます。
冷凍クランベリーを使用する前に、冷凍庫から取り出して、 解凍するためにカウンターに座る. これらは、レシピで新鮮なクランベリーと同じように使用できます.
2. ドライクランベリー
乾燥したクランベリーは新鮮なものの正確な代替品のように見えるかもしれませんが、そうではありません. ドライクランベリーの食感と味わいは 全く異なる 新鮮なクランベリーよりも。 乾燥バージョンはソースやゼリーには使えませんが、特定のレシピではクランベリー全体を置き換えることができます.
ドライクランベリーは次のようなレシピで使用できます クランベリーパンやスコーン。 これらは、ドライクランベリーと新鮮なものを簡単に交換できます. 1 対 1 の交換を使用できますが、XNUMX/XNUMX の金額から始めることを検討してください。
3.クランベリージュース
クランベリージュースは、多くのレシピで機能する代替品にはなりません. ただし、このオプションは、作成する場合に最適です。 クランベリーソース またはクランベリーゼリーで、料理の本当の味を維持したい.
使いたいということを覚えておいてください。 本物のクランベリージュース! 甘くしたクランベリー ジュースのカクテルではありません。 健康食品売り場の近くで、本物の無糖のクランベリー ジュースを探してください。 さらに、コーンスターチやクズウコンなどの増粘剤が必要になります。
比率が変わる あなたがフォローしているレシピに応じて。 したがって、この置換をいじるには時間がかかります。 クランベリージュースを濃くすることから始め、砂糖を加えて甘みをつけたり、レモンジュースを加えて酸味を加えたりして、味を調整します.
4.レッドカラント
レッドカラントはクランベリーよりも小さいですが、 似たタルト味. また、ゼリーのようなソースやフィリングを作るのに最適な、同様のジューシーな食感があります.
もう XNUMX つの類似点は、レッドカラントがクランベリーとほぼ同じ時期、つまり秋に収穫されることです。 したがって、クランベリーが必要な時期に、より簡単に入手できます. ただし、クランベリーよりも見つけるのが難しい場合があります。
クランベリーではなくレッドカラントを見つけた場合は、試してみてください。 彼らはあなたに提供します 最も近いフレーバーとテクスチャーの XNUMX つ クランベリーに。 簡単な 1 対 1 の交換でそれらを交換します。
5.リンゴンベリー
リンゴンベリーは、別の小さな赤いベリーです。 クランベリーやレッドカラントのように、バランスの取れた風味があります。 酸っぱくて甘い。
これらは、クランベリーソースを作るときに使用するのに最適な代替品のXNUMXつです. しかし、リンゴンベリーは ほとんどの食料品店では一般的に販売されていません。 したがって、それらは完璧なフレーバー代替品ですが、迅速かつ簡単なものではない場合があります.
リンゴンベリーが利用できる場合は、それらを使用してください 1：1置換 クランベリー用。
6.さくらんぼ
クランベリーに最も似ている代替品に関しては、チェリーが最良の選択です. クランベリーよりも大きいですが、同じような大胆な赤い色をしています。 これ 色は完璧です ソースやゼリーを作るとき、赤みをしっかり残したいときに。
色は似ていますが、さくらんぼは 少し甘い クランベリーより。 ただし、タルトチェリーが手元にある場合は、クランベリーのようなよりピリッとした味がします. 手持ちのチェリーの種類に関係なく、ほとんどのレシピでクランベリーの代わりに使用できます.
あなたのレシピがクランベリー全体を必要とする場合、 チェリーを刻む より小さな断片に。 デザートのソースやゼリーの詰め物には、クランベリーと同じようにチェリーを煮込むことができます.
さくらんぼは クランベリーの 1:1 代替. さくらんぼの甘さによっては、甘すぎるのを避けるために、レシピで使用する砂糖を減らしたい場合があります。
7.アプリコット
桃に似たこの小さなオレンジ色の果物は、クランベリーの奇妙な代替品のように見えるかもしれません. しかし、アプリコットには 素晴らしいソフトな質感 これは、同じレシピの多くでうまく機能します。 アプリコットは、クランベリーと一緒に使用される同様のフレーバーとよく合う柔らかいフレーバーも持っています.
アプリコットは みじん切り、マッシュ、または煮込み レシピ次第。 新鮮なアプリコットは、デザートのゼリー状のフィリングを作るのに最適です. レシピでドライクランベリーが必要な場合は、みじん切りにしたドライアプリコットを使用できます。 アプリコットはレシピの色をクランベリーレッドからアプリコットオレンジに変えることに注意してください.
生アプリコットでもドライアプリコットでも、 1:1 スワップ ほとんどのレシピでクランベリー用。 チェリー、アプリコットのように (生でも乾燥でも）はクランベリーよりも甘い傾向があるため、余分な砂糖を省くか、レシピにゆっくりと加えて、適切な味を見つけてください.
8。 りんご
りんごは見た目も味もクランベリーに似ていないかもしれませんが、最も一般的な果物の XNUMX つです。 そのため、店舗にクランベリーがなくなった場合でも、簡単にリンゴを見つけることができます。 さらに、ピンチで使用するリンゴがすでに自宅にある場合があります。
りんごを使ったおすすめレシピは デザート タルト、パイ、ケーキ、クランブルなど。 りんごをみじん切りまたはスライスして、みじん切りまたは丸ごとのクランベリーを置き換えることができます. これらの種類のデザートを超えて、おいしい料理のクランベリーの代わりにリンゴを使用することもできます.
りんごはフィリングやソースに使用できますが、クランベリーと同じ食感にはなりません。 ただし、クランベリーをマッシュアップするレシピで必要な場合は、りんごを煮込むと食感が良くなります。
中サイズのリンゴ 1 個は、クランベリー丸ごと約 XNUMX カップに相当します. りんごを買うときの参考にしてください。 次に、リンゴまたはシチューを刻んでマッシュし、クランベリーと 1 対 1 で交換します。
9. レーズン
レーズンは素晴らしい代替品です ドライクランベリー。 どちらも似たような形と質感を持っています。 ただし、レーズンは新鮮なクランベリーの代用品として、またはソースを作るためには機能しません.
ドライクランベリーとレーズンはどちらも甘い味がしますが、レーズンは少し素朴な風味があり、ピリッとした味がありません. そのため、最終的な料理は少し異なる風味になります。
ドライクランベリーの代わりにレーズンを 1:1 で使用します。
10。 ラズベリー
ラズベリーはクランベリーに似た色を提供します。 しかし、彼らははるかに柔らかい質感を持っています. したがって、それらは必要なデザートに最適です。 マッシュクランベリー。
また、タルトなどのデザートや、スコーンなどの焼き菓子にも丸ごと使用できます。 ただし、ラズベリーは 形を失う 焼き工程中。
心に留めておくべきことのXNUMXつは、ラズベリーは はるかに甘い クランベリーより。 したがって、余分な砂糖の添加は避けたいと思うでしょう。 クランベリーの 1:1 の代わりに使用します。
11。 ブルーベリー
ブルーベリーは、最も身近な果物の XNUMX つです。 クランベリーの大きさと形. また、同様のテクスチャがあります。 これにより、クランベリー全体を必要とするレシピに適しています. そのような パンでもスコーンでもケーキでも。
さらに、ブルーベリーは、多くのレシピでドライクランベリーの代わりに使用することもできます. ブルーベリーは多くのレシピで素晴らしい代替品ですが、ソースやゼリーのクランベリーを置き換えるのに理想的な選択肢ではありません. ブルーベリーの食感は、マッシュして調理したときに最高ではありません.
簡単に使用する 1：1置換 クランベリーにブルーベリー。
このリストが、あなたに役立つクランベリー代替品のアイデアを提供してくれることを願っています! 下にコメントを残して、お気に入りの代替案を教えてください!
📋レシピ
最高のクランベリー代替品：冷凍クランベリー（+その他の優れた代替品）
説明書
- 冷凍クランベリーは、1:1 の代替品としてあらゆるレシピで使用できます。冷凍クランベリー1カップ
- レッドカラントは、お気に入りのレシピで 1 対 1 の交換として使用することもできます。レッドカラント 1カップ
- ドライクランベリーは、パンやスコーンのレシピに使用できます。 それらを 1 対 1 の代替として使用できますが、量の XNUMX/XNUMX から始めて、そこから調整します。1カップドライクランベリー
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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