ボーマン クリームチーズワンタン 家で簡単に作ることができ、レストランでのテイクアウト前菜よりもはるかにおいしいです。私のラングーン風揚げ餃子には、 風味豊かなクリームチーズフィリング、ワンタンの皮に密封され、完璧に揚げられています。アジア料理を食べたいときに準備するのに最適な前菜です。
時間があればいつでもお出しします 焼きそば, 恋人, パッタイまたは 酔った麺.
私の家族は毎日、一日中アジア料理を食べることができました。それで、私はすべてのことを作るのがかなり上手になりました テイクアウトが人気の中華料理店 ここの家で。
カリカリでクリーミーなワンタンは、 簡単に作れる前菜, そのため、自宅で素晴らしい「レストランのフルメニュー気分」を作るのは非常に簡単です。特に作るときは、手早く簡単なワンタンをお気に入りのメインディッシュと組み合わせます。 パンダエクスプレスディナー!
🥘成分
必要なのは いくつかの基本的な成分 この簡単でおいしい前菜を家族と共有するために! お気軽にチェックしてください 甘酸っぱいタレ 添えるレシピ。
- ワンタンの皮 - ワンタンの皮24枚。
- クリームチーズ - 8オンスのクリームチーズ (室温で柔らかくするか、 クリームチーズの代用品).
- レモン汁 - レモン汁小さじ½
- ガーリックパウダー -ガーリックパウダー小さじ¼。
- 卵白 - 卵白1個(小さじ2杯の水で溶きます).
- クッキングオイル - クッキングオイル (フライ用).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 クリームチーズワンタンの作り方
これまでにワンタンを作ったことがない場合でも、心配する必要はありません。 信じられないほど簡単! はじめに、天ぷら鍋を取り出します (または大きな天ぷら鍋またはオランダのオーブn)、中型のミキシング ボウル、計量器具、ペストリー ブラシ、天板数枚、羊皮紙数枚。
この簡単なレシピは、6人前または クリームチーズワンタン 24個! 誰もが自分のプレートでいくつかを楽しむことがたくさんあります.
ワンタンを揚げる
- オイルを予熱します。 フライヤーまたは大型/深型フライパンまたはダッチ オーブンの油が熱くなるまで予熱します。 350°F(175°C).
- 詰め物をします。 中型のミキシングボウルで、 組み合わせる 小さじ8/XNUMXのレモン汁と小さじXNUMX/XNUMXのガーリックパウダーを加えたXNUMXオンスの柔らかくしたクリームチーズ. 追加の詰め物材料には、切りたてのチャイブ、塩コショウ、すりおろした玉ねぎ、または砂糖 (甘いソースにつけない場合).
- ワンタンを詰めます。 きれいな作業面にワンタンを単層で置きます。 ワンタンの皮にざっくりと 小さじ1杯半 クリームチーズのフィリング。
- ワンタンを折ります。 卵洗浄液を混ぜる (溶き卵白と水) 指またはペストリー ブラシを使用して、接続された XNUMX つの「L 字型」ワンタンの側面に沿って XNUMX/XNUMX インチの境界線を広げます。 ワンタンの上半分をフィリングの上に折り、下の卵のウォッシュコーティングされた端に密封します. 端を合わせて、ワンタンの中心から空気を押し出し、しっかりと密封するか、 揚げながら中身が逃げる. *ワンタンの折り方が異なる場合は、4つの端すべてにエッグウォッシュを使用する必要がある場合があります。
- 料理する 満たされたワンタンを熱い油の中に慎重に入れ、 4〜5ワンタンのバッチで調理する 一度に。 3〜5分間調理し、すべてのバッチが調理されるまで、黄金色のワンタンをペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します. 揚げ終わったらすぐに召し上がれ、美味しく召し上がれます 甘酸っぱいソース.
(オプション) 焼き方説明書
- 予熱オーブン。 オーブンを予熱して 400°F(205°C)、ベーキングシートにクッキングシートを敷き、その紙に軽く油を塗ります。
- 焼く きつね色になるまで10〜12分間焼き、オーブンから取り出してすぐにお召し上がりください。
こちらのワンタンは、 完璧な前菜 お気に入りのアジア風のメインディッシュの前にお楽しみください。辛子に浸してみるか、 テリヤキソース.
💭 ヒントとメモ
- クリームチーズの選び方: このレシピの主役の材料なので、高品質のクリームチーズを選んでください。フィラデルフィア クリーム チーズは広く推奨されているブランドで、ほとんどの食料品店で簡単に見つけることができます。
- ワンタンを詰める: ワンタンの入れすぎにご注意ください。詰めすぎると、揚げたり焼いたりするときに破裂して、汚い結果につながる可能性があります。
- 揚げた後の水切り: ワンタンのサクサク感を保つために、余分な油をきちんと切ってください。穴あきスプーンを使ってペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な油を吸収します。
🥡保管と再加熱
ワンタンが完全に冷めたら、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。 2-3日まで.
冷凍するには、クッキングシートを敷いた天板に置き、少なくとも1時間冷凍します。完全に凍ったら、丈夫なビニール袋または冷凍庫対応の容器に移し、冷凍庫で保管します。 最大3か月間。
再加熱
オーブンを350°Fに予熱します(175°C)クッキングシートを敷いた天板またはくっつかないベーキングマットの上にワンタンを置きます。 8〜10分間焼くか、 熱々でカリカリになるまで. やけどをしないように、頻繁に確認してください。
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❓よくある質問
クリームチーズワンタンは 人気の前菜 クリームチーズと調味料のフィリングで作られています。 餡をワンタンの皮で包み、きつね色になるまで揚げます。 ネギ、ハラペーニョ、カニ、エビなどの他の具材でカスタマイズできる万能な一品です!
はい! クリームチーズワンタンを事前に作っておけば、 揚げる前に冷凍する (またはベーキング)。 冷凍庫で最長 3 か月間保存できます。 あなたがしなければならないのは、それらを解凍し、提供する準備ができたら上記の再加熱の指示に従うことだけです.
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📖 レシピカード
クリームチーズワンタン
説明書
- フライヤーまたは大型/深型フライパンまたはダッチ オーブンで油を 350°F になるまで予熱します。 (175°C).
- 中くらいの大きさのミキシングボウルに、柔らかくしたクリームチーズとレモン汁、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。追加の具材には、切りたてのチャイブ、塩コショウ、すりおろした玉ねぎ、または砂糖(甘いソースに浸さない場合)などを含めることができます。
- ワンタンをきれいな作業面に単層で置きます。 各ワンタンの皮に、クリームチーズの詰め物を小さじ 1 から 1 ½ 程度入れます。
- 卵洗浄液を混ぜる (溶き卵白と水) 指またはペストリー ブラシを使用して、接続された XNUMX つの「L 字型」ワンタンの側面に沿って XNUMX/XNUMX インチの境界線を広げます。 ワンタンの上半分をフィリングの上に折り、下の卵のウォッシュコーティングされた端に密封します. 端を合わせて、ワンタンの中心から空気を押し出し、しっかりと密封するか、 揚げながら中身が逃げる. *ワンタンの折り方が異なる場合は、4つの端すべてにエッグウォッシュを使用する必要がある場合があります。
- 中身を詰めたワンタンを熱した油に慎重に入れ、一度に4〜5個のワンタンを一度に調理します。 3〜5分間調理し、すべてのバッチが調理されるまで、きつね色に茶色になったワンタンをペーパータオルを敷いた皿に取り出します。揚げたらすぐに、おいしい甘酸っぱいソースをつけてお召し上がりください。
あなたのワンタンを焼くために
- オーブンを400°Fに予熱します (205°C) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、紙に軽くグリースを塗ります。 黄金色になるまで10〜12分間焼き、オーブンから取り出してすぐに出します。
ノート
- 上質なクリームチーズを使用 主原料なのでこのレシピで。 フィラデルフィア クリーム チーズは、食料品店で簡単に入手できる人気のブランドです。
- ワンタンは入れすぎないように注意. 詰めすぎると、揚げたり焼いたりするときに破裂することがあります。
- 揚げるときは水切りが大事 穴あきスプーンを使って余分な油を取り除き、ペーパー タオルを敷いた皿に移します。 こうすることで、ワンタンがパリッと仕上がります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
マイケルS. 言う
Recette faite au エアフライヤーなどが最高です。
「ノンフライヤーで作ったレシピですが、とても美味しいです。」