非常に 鶏肉代替品の最高のクリーム、どのレシピでも機能する簡単なスワップと代替案のこの包括的なリストをチェックしてください! これらの多くは 簡単な代替品 あなたが今あなたの台所に持っている可能性が高い一般的な成分です!
鶏肉代替品の最高のクリーム
1930 年代初頭、キャンベルスープはマッシュルームのクリームやチキンのクリームなどの凝縮した缶詰スープを完成させました。 それ以来、それは キッチンの定番 多くの家庭で。
このステープルがベースになりました お気に入りのキャセロール クリーミーなエンチラーダのような料理でも名を馳せています。 スープやソースは言うまでもありません。 それは本当に多くの家族のお気に入りの料理のスターです。
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あなたがチキンスープのクリームの代わりを必要とするかもしれない理由
チキンスープのクリームを必要とするお気に入りのレシピがある場合は、おそらくXNUMXつまたはXNUMXつの缶を手元に置いておきます。 しかし、最も準備の整ったホームシェフでさえ、 重要な成分が不足しています。
加えて、 食事の変化 代替品の必要性につながる可能性があります。 チキンスープのクリームで作られたクリーミーなキャセロールは何年もの間お気に入りだったかもしれませんが、食事の要件はしばしば変わります。
あなたまたはあなたの家族の誰かがに移動した場合 菜食主義者またはビーガン食、その後、チキンスープのクリームはもはやオプションではありません。
さらに、チキンスープのほとんどのクリームは 小麦粉で作られました。 したがって、グルテン不耐症がある場合は、このクリーミーな喜びを楽しむことができなくなります。
スープを取り忘れたという単純なケースであっても、食事制限などのより深刻なニーズであっても、さまざまなケースがあります。 おいしい代用品がたくさん チキンスープのクリームに。
チキンスープのクリームの最高の代替品
チキンスープのクリームの代わりになると、あなたはから選ぶべき品揃えを持っています。 いくつかは 超簡単 –チキンスープのクリームを別のクリーミーなスープと交換するだけです! あなたが選ぶことができる他のいくつかのクリームスープを超えて、他のたくさんの非スープ代替品があります。
チキンスープの生クリームが人気の主な理由は使いやすさからですので、まずはもう一方を見てみましょう 同様に簡単な代替品。
ただし、より正確なフレーバーの代替品が必要な場合は、 先に進んで、後の選択肢にスクロールできます。 全体で提供されているビーガンとグルテンフリーの選択肢を探すことを忘れないでください。
1.マッシュルームスープのクリーム
あなたが私のようなら、あなたは食器棚に鶏肉のクリームを持っていないかもしれませんが、あなたは余分な缶を持っています cキノコの連.
きのこのスープのクリームは 同じクリーミーな質感 チキンのクリームスープとして。 主な違いは、より豊かで土っぽい風味があることです。 多くの人がこれを楽しんでいます うま味、 けれど。 また、もともとチキンクリームを必要とするレシピの素晴らしい代替品でもあります。
このスープを作るために使用される小麦粉とクリームのために、それは グルテンフリーやビーガンフレンドリーなオプションではありません。 しかし、それは菜食主義の料理を作りたい人にとっては素晴らしい選択です。
チキンスープのクリームとの単純な1:1の交換で、マッシュルームスープのクリームを使用します。
2.クリーミーなスープ
キャンベルにこだわる場合でも、他のお気に入りのブランドを持っている場合でも、他にもクリーミーなスープがたくさんあります 鶏肉ときのこのクリームを超えて。 これらのスープはどれも、レシピに必要なクリーミーなベースを提供します。
これらのほとんど ベジタリアンオプション レシピの他の材料ともよく合います。 特に野菜、ご飯、じゃがいも、鶏肉料理。 各クリームスープも使用できます 簡単な 1:1 交換で 自家製クリームチキンスープ.
これらのスープの主な違いは、 味のわずかな違い。
セロリのクリーム
セロリのクリームは 軽くて明るい味。 クリーミーな食感を保ちながら、全体的に軽い味わいの料理になります。
ブロッコリーのクリーム
ブロッコリーのクリームにはブロッコリーの斑点がありますが、はっきりと強いブロッコリーの味はありません。 それはのための良い選択です 野菜ベースのスープ それはまだかなりおいしいです。
じゃがいもの生クリーム
クリームポテトスープ よりニュートラルな味がします 他のスープより。 料理の全体的な味を大幅に変えたくない場合に最適です。 ポテトベースは、クリーミーなベースを提供しながら、単にその周りの風味を吸収します。
3. ヘビークリーム
あなたの目標が リッチでクリーミーな食感、 その後、生クリームがあなたをそこに連れて行きます。 ヘビークリームは、加熱すると自然に濃くなるため、ベジタリアンやグルテンフリーの優れたオプションです。 したがって、増粘剤を追加する必要はありません。
これは、チキンのクリームスープの目的が濃厚でクリーミーなベースを作ることであるほとんどのレシピでうまく機能します。 鶏肉の風味は加えられませんが、 その周りの他のフレーバーを吸収します。 そのため、料理に余計な味を加えたくない人にとっては最適な選択肢になります。
チキンスープのクリームの1:1の代わりに使用します。
4.フルファットサワークリーム
もう一つのおいしいオプションは 超シンプル サワークリームです。 これは、クリーミーなチキンエンチラーダのようなメキシコ風の料理に特においしいオプションです。
ヘビークリームのように、 鶏肉の風味は出ません しかし、その周りの他の味を帯びます。 ニンニクやオニオンパウダーなどの追加の調味料を加えることによって、このレベルを高めることができます。 塩コショウなどの基本も忘れずに。
サワークリームは、正確な変電所には厚すぎる可能性があります。 スープ1カップごとにサワークリームXNUMX/XNUMXカップから始めます。 クリーミーではないと感じた場合は、さらに追加してください(最大1:1の交換).
5.サワークリームとチキンブロス
あなたがしたい場合 香ばしい味 鶏肉の、少しのチキンブロスでサワークリームを上げることができます。 サワークリーム1/XNUMXカップとチキンブロスXNUMX/XNUMX〜XNUMXカップを混ぜるだけです(あなたが望むフレーバーの量と望ましい一貫性に応じて).
サワークリームとスープを混ぜたら、チキンスープのクリームの1:1の代わりにそれを測定します。
6.プレーンギリシャヨーグルト
サワークリームが手元になくても、たまたまプレーンギリシャヨーグルトがあれば、それを買ってください。 フルファットバージョンが最適です 厚さについて。
ギリシャヨーグルト かなりタンジェです チキンスープのクリームより(サワークリームよりもさらに)。 したがって、すべてのレシピで機能するとは限りません。 しかし、明るくて軽い味を気にしないなら、これは美しいです(そして健康)チキンスープのクリームの代わりに。
さらに、それを少しのチキンブロスと混ぜて、まだ少し残っているグルテンフリーの別の代替品にすることができます 濃厚な鶏肉の風味。
ギリシャヨーグルトはかなり厚いので、 レシピが要求する量のXNUMX/XNUMXから始めます。 サワークリームと同じように、必要に応じてさらに追加します。 チキンブロスを追加する場合は、上記のサワークリームと同じ指示に従ってください。
7.プレーンヨーグルト
ギリシャヨーグルトよりプレーンヨーグルトを買うほうが好きですか? それもできます! そうであることを確認してください 無地で無糖。
ヨーグルトの一貫性はブランドごとに異なります。 したがって、 チキンスープのクリームでレシピが要求する量の半分から始めます。 その後、必要に応じてさらに追加します。
8.生クリーム+チキンブロス
他の材料にチキンブロスを加えると言えば、これも生クリームのオプションです。 これにより、前述の単純な代替に追加の手順が追加されますが、 それは価値があります。
チキンスープを加えると味が増し、 より豊かな味。 溶かしたバターを少し加えて、風味のある風味を高めることもできます。
生クリームとチキンスープを等量混ぜます。 どのレシピでも1:1の置換で混合物を使用してください。 バターを追加したい場合は、液体のカップごとに大さじ約1杯を使用してください(生クリーム½カップ+チキンブロス½カップ+バター大さじ1).
さらに風味を高めるために、いくつかを追加します 味わう調味料:オニオンパウダー、ガーリックパウダー、塩、コショウ。
9.ミルク&チキンブロス
誰もが冷蔵庫に生クリームを入れているわけではありませんが、冷蔵庫には少量のミルクが入っていることがよくあります。 さらに、パントリーに余分な缶またはチキンブロスのカートンがある場合があります。 したがって、あなたはすることができます クイックミックス 代わりに使用します。
生クリームと同様に、ミルクとチキンブロスを等量混ぜます。 一貫性を保つには、全乳または2%が最適です。 あなたはできる バターとスパイスも追加します よろしければ。
この代替手段を使用する場合に考慮すべき主なことは、 置換の厚さ。 チキンスープのクリームよりかなり薄くなります。
これは多くのレシピで機能しますが、増粘剤の追加を検討することもできます。 単に 小麦粉またはコーンスターチを少量加える (グルテンフリーを維持するために)レシピに追加する前に。
10.ホワイトソース
あなたがすでにの一歩を踏み出すつもりなら 増粘剤の添加、先に進んで、使用する濃厚でおいしいホワイトソースを作成することをお勧めします。 ホワイトソースはとても簡単に作れます。 それはまたあなたがそれをすることができるいくつかの選択をすることを可能にします ビーガンとグルテンフリー。
- 小麦粉¼カップ(万能、全粒小麦、グルテンフリー)
- 2バター大さじ
- 選択した1カップのミルク(生クリーム、ハーフアンドハーフ、レギュラーミルク、植物性ミルク)
フライパンまたは鍋にバターを溶かします。 小麦粉を加え、すべての小麦粉がバターに吸収されるまで素早くかき混ぜます。 お好みの牛乳を少しずつ加えながら、 すばやく泡だて器。 泡だて器でしこりを出す間、ゆっくりとミルクを加え続けます。 厚すぎる場合は、ミルクを追加します。
私たちのほとんどは家にこれらすべてのものを持っているので、この代替は素晴らしい選択です。 したがって、あなたはすることができます 簡単にこれをかき立てる 必要に応じてレシピで使用してください。
シンプルなホワイトソースに加えて、 フレーバーを追加。 チキンブロスをお持ちの場合は、½カップのチキンブロスと½カップのミルクを使用してください(ミルク1カップの代わりに)。 最後に好みの調味料を追加します。
ホワイトソースは、キャセロールやパスタソースに最適です。 一度作ったら、チキンスープのクリームの1:1の代わりに使用できます。
11.ココナッツミルクとチキンブロス
あなたが従うなら 乳製品を含まない食事 しかし、ビーガンの食事ではない場合は、ココナッツミルクとチキンスープがチキンクリームスープの良い代替品になります。 ココナッツミルクのとろみが素晴らしい濃厚なベースを提供します。 鶏がらスープは旨味を感じさせます。
ココナッツミルクを使用するときはいつでも覚えておくべきことがXNUMXつあります(または他の植物ベースのミルク)全体として レシピの味が変わります.
ココナッツミルクには独特の風味がありますが、 たくさんの食べ物とよく合います。 これには、チキンスープのクリームを使ったレシピに含まれる多くの食品が含まれます:チキン、チーズ、ライス、ポテト、野菜。
ココナッツミルク(無糖および缶詰)をチキンブロスと等量で混合します:½カップのココナッツミルクと½カップのブロス。 レシピのチキンスープのクリームと1:1の交換で測定します。
完全菜食主義者の選択が必要な場合は、 野菜スープ チキンスープの代わりに。
チキンブロスを代用できますか?
チキンのクリームスープを必要とするレシピがある場合、それはチキンの風味よりもクリーミーな食感を求めている可能性が高くなります。 そのため、鶏がらスープは濃厚な鶏の味わいを感じられますが、 薄すぎる クリーミーな食感に。
いずれかを選択した方がよいでしょう 上記の濃厚でクリーミーな代替品 チキンブロスを単独で使用するよりも。
これらのシンプルなクリームオブチキンの代替アイデアはどれも、料理を完成させるのに役立ちます。誰もが賢明であることは間違いありません。 あなたが何を作っているのか、そしてどの代替品を選んだのかをコメント欄で教えてください。
📖 レシピカード
チキン代替品のベストクリーム:チキンの自家製クリーム(+もっと素晴らしいアイデア!)
説明書
- 生クリームとチキンブロスを測り、小さなボウルに混ぜます。 溶かしたものを加える (そして冷却) バターとかき混ぜるか泡だて器で混ぜ合わせます。
- 必要に応じて、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーなどの調味料を混合物に加えます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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