キノコのクリームポークチョップ わずか 30 分で集まるので、いつでもリッチで風味豊かなディナーをお楽しみいただけます。 ポークチョップはマッシュルームソースのビロードのようなクリームに包まれており、一口ごとに味わうことができます。 何度も作りたくなる家族のお気に入りレシピです!
簡単スキレットポークチョップ、キノコのクリームスープ添え
私は大ファンです 素早く簡単な夕食のレシピ 忙しい平日の夜にぴったりです。この燻製ポークチョップは私のお気に入りの XNUMX つです。 ポークチョップを濃厚でクリーミーなキノコソースで煮込み、シンプルな材料をいくつか混ぜるだけで完成します。
あなたが追加することができます 追加のスライスキノコ お好みでソースに加えるか、滑らかでクリーミーなままにしてください。 失敗しにくいレシピの一つです!
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🥘 マッシュルームポークチョップのクリーム材料
これらが大好きです 燻製ポークチョップ 材料のリストはとても短いです! 私は風味と食感を加えるためにキノコを追加するのが好きですが、それらは完全にオプションです。
- ポークチョップ - ポークチョップ 2ポンド (8オンスのポークチョップ、骨付きまたは骨なし)。 骨付きポークチョップと骨なしポークチョップを使用できますが、通常は骨付きポークチョップの方が風味豊かでジューシーです。
- 豚肉調味料 - 大さじXNUMX/XNUMX 豚肉調味料 (味わう).
- オリーブオイル - エキストラバージン オリーブ オイル大さじ 1 杯。
- バター - バター 大さじ1、または バター代替品.
- 椎茸 (オプション) - 新鮮なキノコ XNUMX/XNUMXポンド(洗ってスライスしたもの).
- タマネギ (オプション)- みじん切りの黄色または白玉ねぎ XNUMX/XNUMX カップ。
- マッシュルームスープのクリーム - 10.75オンスの缶 きのこのスープの凝縮クリーム.
- 牛乳 - 牛乳 XNUMX/XNUMXカップ (またはハーフ&ハーフまたは生クリーム).
- 白ワイン - 辛口白ワイン XNUMX/XNUMXカップ (または牛乳またはチキンスープに置き換えてください).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 マッシュルームポークチョップのクリームの作り方
これらのポークチョップは約で完成します 30 minutes、心配する準備はほとんどありません。 計量器具、ナイフとまな板、ヘラ、トング、蓋付きのフライパンを用意して始めましょう。
このレシピでは、燻製ポークチョップを 4 回分作ります。
- 味付けして予熱します。 オリーブオイル大さじ2とバター大さじ1を入れてフライパンを加熱しながら、1ポンドのポークチョップを豚肉調味料大さじXNUMX/XNUMXで味付けします。 中高。
- シアーズ。 油が輝き、バターが溶けたら、味付けしたポークチョップをフライパンに入れます。 両面ブラウン 約3分 (ポークチョップは後でソースの中で調理を続けます).
- 脇に置きます。 焼き豚に色がついたら取り出します。 それらを皿の上に置き、脇に置きます。
- オプションの野菜を炒めます。 必要に応じて、スライスした新鮮なマッシュルーム XNUMX/XNUMX ポンドおよび/または黄玉ねぎ XNUMX/XNUMX カップをフライパンに加えます。 ソースを作る前に。 2〜3分間ソテーします。
- ソースを作ります。 10.75オンス缶のコンデンスクリームマッシュルームスープ、牛乳XNUMX/XNUMXカップ、辛口白ワインXNUMX/XNUMXカップを加え、ソースが固まるまでかき混ぜます。 スムーズ.
- 煮る。 ポークチョップをフライパンに戻し、 蓋で覆う。 ポークチョップに火が通るまで、火を弱めて中弱火で15〜20分間煮ます。
私はこれらのポークチョップを手早く提供するのが大好きです エアフライヤーベイクドポテト すべての固定具が付いています。 私のページをご覧ください ポークチョップと一緒に何を出すか もっとおかずの提案をしてください! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- このレシピは4オンスのポークチョップ8枚を使って書かれています。 ポークチョップの重さは異なる場合がありますが、厚さが ¾ ~ 1 インチの場合は調理時間は同じです。
- 生のローズマリーが手元にあれば、ソースにハーブを加えると、この料理が次のレベルに上がります。
- オプションのステップとして、 浅い皿に入れた中力粉XNUMX/XNUMXカップに調味料を加えます。 小麦粉と調味料をよく混ぜ合わせ、ポークチョップに小麦粉をまぶします。 焼き上がるまで焼き、ポークチョップをワイヤーラックに移し、フライパンの汁でクリーム・オブ・マッシュルームソースを作ります。 カリカリに揚げたポークチョップにソースをかけていただきます。
🥡保管と再加熱
残ったマッシュルームポークチョップのクリームは、密閉容器に入れて冷蔵し、常温でお召し上がりください。 3-4日。
マッシュルームポークチョップのクリームを温め直す
残り物を再加熱するには、ソースとチョップを大きなフライパンに戻し、中弱火にかけます。 蓋をして火が通るまで煮ます。
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❓ レシピに関するよくある質問
ソースが薄すぎる場合は、コーンスターチと水を同量で混ぜてスラリーを作り、ソースに混ぜてとろみを加えます。 生のコーンスターチの風味を取り除くために、スラリーを加えた後は必ず数分間ソースを調理してください。
豚肉は内部温度が 145°C (63°F) であれば安全に食べられます。 肉用温度計を使用して、適切な温度で調理されていることを確認してください。
はい、ポークチョップをコンロでこんがり焼き、その後 375°F で焼いてもいいでしょう (190°C) オーブンで約30分間、または内部温度が145°Fに達するまで焼きます。 (63°C).
🥩 その他のポークチョップのレシピ
- ランチポークチョップ - ピリッとした牧場のひねりを加えた、柔らかく風味豊かなポークチョップ!
- ポークチョップのたたき - 完璧に炙られたポークチョップは黄金色に焼け、一口ごとに食欲をそそるジューシーさが楽しめます。
- エアフライヤー詰めポークチョップ - ジューシーなポークチョップにふわふわのストーブトップの詰め物がたっぷり入っています!
- クロックポットポークチョップ - ほろほろ柔らかいポークチョップを濃厚で心地よいグレービーソースで煮込みました!
- ポークチョップを振って焼く - 完璧な味付けのコーティングを施した、たまらないカリカリのポークチョップを素早く簡単に作る方法です。
- 焼きパルメザン ポーク チョップ - これらのオーブンで焼いたポークチョップは、黄金色のパルメザンチーズの皮が付いており、抵抗するのが難しいです。
📖 レシピカード
マッシュルームポークチョップのクリーム
成分
- 2 ポンド ポークチョップ (8オンスのポークチョップ、骨付きまたは骨なし)
- ½ 大さじ 豚肉調味料 (味わう)
- 1 大さじ オリーブオイル (エキストラバージン)
- 1 大さじ グランドトリック
- ½ ポンド 新鮮なキノコ (オプション、洗浄してスライス)
- ½ カップ 黄色いタマネギ (お好みで黄玉ねぎまたは白玉ねぎのみじん切り)
- 10.75 oz きのこのスープの凝縮クリーム
- ½ カップ ミルク (またはハーフ&ハーフまたは生クリーム)
- ½ カップ 辛口の白ワイン (または牛乳やチキンスープに置き換えてください)
説明書
- 味付けをする 2ポンドのポークチョップ 豚肉調味料 大さじXNUMX/XNUMX フライパンを温めながら、 1の大さじ、オリーブオイル と 1大さじバター 中〜高まで。
- 油が輝き、バターが溶けたら、味付けしたポークチョップをフライパンに入れます。 両面に3分ほど焼き色をつける (ポークチョップは後でソースの中で調理を続けます).
- 焼き豚に色がついたら取り出します。 それらを皿の上に置き、脇に置きます。
- 必要に応じて、追加 生のキノコ XNUMX/XNUMXポンド および 黄玉ねぎXNUMX/XNUMXカップ ソースを作る前にフライパンへ。 2〜3分間炒めます。
- 加えます マッシュルームの凝縮クリームスープ 10.75オンス, 牛乳½カップ, ½カップ辛口白ワイン ソースが滑らかになるまでかき混ぜます。
- ポークチョップをフライパンに戻し、蓋をします。 ポークチョップに火が通るまで、火を弱めて中弱火で15〜20分間煮ます。
ノート
- このレシピは4オンスのポークチョップ8枚を使って書かれています。 ポークチョップの重さは異なる場合がありますが、ポークチョップの重さが異なる場合、調理時間は同じままです。 1/XNUMX-XNUMX" 厚い。
- 新鮮なローズマリーが手元にある場合は、ソースにハーブを加えると、この料理がさらにレベルアップします。
- オプションのステップとして、調味料を追加することもできます。 ½ 浅い皿に中力粉のカップ。 小麦粉と調味料をよく混ぜ合わせ、ポークチョップに小麦粉をまぶします。 完了するまで焼き、ポークチョップをワイヤーラックに取り出し、フライパンの汁でクリーム・オブ・マッシュルームソースを作ります。 カリカリに揚げたポークチョップにソースをかけていただきます。
- 保存方法: 残ったマッシュルーム ポークチョップのクリームは、密閉容器に入れて冷蔵し、3 ~ 4 日以内にお召し上がりください。
- 再加熱するには: 残り物を再加熱するには、ソースとチョップを大きなフライパンに戻し、中弱火にかけます。 蓋をして火が通るまで煮ます。
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