クリームケール

クリームケール 古い古典を新たにアレンジしたもので、夕食にぴったりのおいしい野菜を探しているなら、完璧なチーズ風味のおかずです。 早くて、簡単で、美味しいです！ ケールのクリーム煮は、野菜を食べる新しいお気に入りの方法になるかもしれません。

最高のクリームケールレシピ

ケールはしばしば悪いラップをするような気がします。 2010年に「ケールブーム」が始まった後、それは当たり障りのない、過度に健康的な料理と関連付けられ始め、すぐにレーダーから外れました。

ケールは憎しみに値しない。 準備してみたら XNUMX種類の美味しいチーズ、クリーム、そしてすべての適切な調味料で、あなたもケールのファンになります！

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• 最高のクリームケールレシピ
• 🥘成分
• 🔪クリームケールの作り方
• 💭 ヒントとメモ
• 🥡保管と再加熱
• ❓ 冷凍ケールをクリームケールに使用できますか?
• ❓ ケールは茹でる必要がありますか?
• 📖 レシピカード
• 💬 レビュー

この超簡単なクリームケールのレシピは、クリームほうれん草の新しいスピンであり、私はこれがもっと好きだと言わなければなりません。 ケールは ほうれん草よりもかなりボリュームがあります そして本当に熱に耐えます。 加えて、ほうれん草と同様の栄養特性を持っているので、あえてそれが優れているかもしれないと言いますか？

いずれにせよ、私が決めるのではありません。 これを試して 夢のようなクリーミーなケールレシピ 自分で決めてください！

🥘成分

このレシピは店への旅行が必要かもしれませんが、すべての材料は 一般的で見つけやすい。 ケールは袋売りと生の束の両方で販売されています。 多くの場合、すでに茎が取り除かれた新鮮なケールの袋が見つかります。

• 1ポンドケール - 茎は取り除かれています。 新鮮なケールが最適ですが、冷凍ケールも使用できます。
• バター大さじ2 -有塩バターを使用する場合は、皿に使用する塩を少なくすることをお勧めします。
• ¼カップイエローオニオン- 玉ねぎ1個、 細かくさいの目に切った、またはみじん切りにした.
• にんにく小さじ1 -にんにく1片はおおよそです みじん切りにしたとき小さじXNUMX杯。
• 大さじ2杯の万能小麦粉 -最も一般的で用途の広いタイプの小麦粉。
• 牛乳 1とXNUMX/XNUMXカップ - 生クリームは料理をより厚く、より豊かにします。
• ½カップモッツァレラチーズ - おろしたてのモッツァレラチーズが望ましいです。
• 2オンスのクリームチーズ - 全脂肪または 低脂肪クリームチーズ; どちらでも問題なく動作します。
• ⅓カップパルメザンチーズ - すりおろし。
• 調味料 -このレシピは ¼ ナツメグを小さじXNUMX杯。 新鮮なナツメグを使用して自分で挽く場合は、 その半分の量を使用する 新鮮なナツメグの風味がかなり強いので。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪クリームケールの作り方

あなたは必要になるでしょう いくつかの一般的なキッチン器具、 鍋を含む （または大きな鉢）、フライパン、ザル、チーズおろし器、まな板と包丁、ゴムベラ。 調理を始めるとあっという間に出来上がるので、チーズをすりおろして準備しておくといいでしょう。

1. 沸騰させます。 塩水で満たされた大きな鍋を持参してください （ケールをカバーするのに十分） 沸騰する。 まず、1ポンドのケールを加え、しおれるまで約3〜5分沸騰させます。 しおれたら、 すぐにケールをザルに注ぎ、水気を切り、冷水ですすいでください ケールが触ると涼しくなるまで。 後で使用するために取っておきます。
2. ソテー。 バター大さじ2を大きな焦げ付き防止フライパンまたはフライパンに入れ、中火から弱火で溶かします。 溶けたら、¼カップの黄玉ねぎと小さじ1杯のみじん切りにんにくを加えます。 まで炒める 香ばしくて玉ねぎが半透明になります または8〜10分。
3. シーズン。 調味料を加える （小さじ1の塩、 ½ 小さじXNUMX杯の黒コショウ、小さじXNUMX/XNUMX杯の挽いたナツメグ） 鍋に入れてかき混ぜます。 次に、中力粉大さじ2を加え、ペーストになるまで混ぜます。 小麦粉ペーストを2〜3分間炒め、小麦粉の味を取り除きます。 それで、 泡だて器で半分と半分のカップをゆっくりと注ぎます。 沸騰させます。

チーズを溶かして仕上げる

1. チーズを溶かします。 沸騰したら、火を弱くして、2オンスのクリームチーズを入れてかき混ぜます。 ½ モッツァレラチーズのカップ。 チーズができるまで約5分間かき混ぜます 完全に溶け、滑らかで、厚くなります.
2. チョップ。 手を使って、 ケールからできるだけ多くの水を絞り出します。 ケールをまな板に移し、幅が約½インチからXNUMX/XNUMXインチのストリップに切ります。
3. 仕上げて提供します。 最後に、刻んだケールとXNUMX/XNUMXカップのすりおろしたパルメザンチーズを鍋に加えます。 ケールを砕いてパルメザンチーズを溶かすためにかき混ぜる。 ケールが満足のいく温度になったら、火から下ろし、すぐにお召し上がりください。

クリームケールは、このような肉付きのメインディッシュと一緒に素晴らしいです レモンバター焼き タラやおいしいリブアイステーキ。 ケールのクリーム煮は事前に作っておいてコンロで温め直せば、とってもおいしいケールになります。 休日の食事に簡単なサイドメニュー!

💭 ヒントとメモ

• ケールは茎から取り除くことができます 鋭利なナイフまたは手で。 緑豊かな緑の部分をそっと引き上げて茎から離すと、簡単に分離するはずです。 
• 軽い料理に、ハーフ＆ハーフまたはヘビークリームの代わりにミルクを使用できます。
• クリームケールは前日に作り、一晩冷蔵することができます、使用する準備ができたら、コンロの上で中弱火で再加熱します。

🥡保管と再加熱

冷めたら、クリーム状のケールを気密皿に入れて保管します 冷蔵庫で最大5日間。

冷凍するには、残り物を気密で冷凍庫に安全な容器に入れ、ホイルで包んで冷凍庫に入れます。 乳製品が入っているので、 3ヶ月以内に食べました。

クリームケールの再加熱

冷凍クリームケールを冷蔵庫で一晩解凍します。 ケールをフライパンに入れて中火から弱火にかけ、食べるのに十分な温度になるまで再加熱します。

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❓ 冷凍ケールをクリームケールに使用できますか?

はい、冷凍ケールはピンチの場合に最適です。 冷凍ケールが完全に解凍されていることを確認してください。 水が圧迫されるか、流れ出る。 さらに、すでに調理されているため、煮る必要はありません。

❓ ケールは茹でる必要がありますか?

はい！ このレシピでは、ケールの湯通しを省略しないでください。 調理の最後にフライパンに戻すだけなので、これが完璧に柔らかくするための鍵となります。

📖 レシピカード